Прекрасного, предпраздничного вечера, дорогие друзья!

Мне часто говорят: «Вкус как в детстве!». И знаете, для меня это самая высокая оценка. Когда бабушка ставила на стол творог со сметаной, а дед доставал из погреба копчёное мясо - это был чистый вкус без химии. Именно его я и стараюсь сохранить.

Мы не гонимся за сроками годности по полгода. У нас всё по-честному:
🥛 Молоко и творог - утренняя дойка. Сливки густые, творог рассыпчатый, а не «резиновый».
🥚 Яйца - с ярким оранжевым желтком. Курица гуляет на выпасе, а не сидит в батарее.
🍯 Мёд - с собственной пасеки, без сахарного сиропа. Аромат луговых трав чувствуется, даже когда просто открываешь банку.

Но главная гордость - мясная лавка. Делаем всё по классическим рецептам, на совесть:
🥩 Свежее мясо: свинина и говядина охлаждённая, не блочная заморозка.
🍗 Домашняя курица - и суповая, чтобы наваристый бульон, и для жарки.
🔥 Копчёное мясо и курица - только на ольховой щепе, без «жидкого дыма». Аромат настоящий, дровяной.
🌭 Колбасы, шпикачки и сосиски - чистое мясо, специи и никакой сои. Как в старых добрых ГОСТах.
🍞 Мясной хлеб и мясной рулет - сытные, плотные караваи. Отрезал ломоть - и не нужно никакой колбасы.
🧅 Шашлык в маринаде - мариную сам: лук, специи, ни капли химии.

И, конечно, лепим руками то, что удобно готовить дома:
🥟 Пельмени, манты, вареники, бузы - тесто тонкое, начинки не жалею.
🥬 Фаршированные перцы и голубцы - с домашней сметаной улетают за один вечер.
🥩 Котлеты и свежий фарш - рубленые, сочные, без хлеба наполовину.

За годы хозяйствования на этих продуктах выросло уже не одно поколение ребятишек в Новосибирске. Сначала мамы приходили за творожком для прикорма, а теперь те карапузы сами стали родителями и снова возвращаются за знакомым вкусом. Это дорогого стоит.

Я не добавляю консервантов и усилителей. Всё, что готовлю, в первую очередь ем сам.

Делайте ваши заказы по номеру: +79095304550 и я доставлю вам ваш заказ. На столе должна быть еда, которой можно доверять. 🌾
Мы обязательно всех накормим!

Великого, праздничного дня, дорогие друзья!

С Днём Великой победы наших предков в Великой Отечественной Войне. Дай Бог, чтобы этого никогда больше не случилось.
В нашем селе, так же, проходят мероприятия памяти тех, кто принимал участие в той войне. Ветеранов осталось совсем мало и им уже более ста лет. Но все помнят их подвиг, подвиг Советского народа, который победил Гитлеровский режим.
9 мая - это день гордости за подвиг наших предков, день памяти о тех, кто отдал жизнь за мир, и день безмерной благодарности поколению победителей. Вечная слава героям! Пусть над головой всегда будет чистое небо, а в сердце живет память о великом подвиге Советского народа. С праздником! Ура!

#9мая #ДеньПобеды #ВОВ #Ветераны #Герои #Память

Отличного, весеннего дня, дорогие друзья!

Деревенская еда - это тишина. В ней не кричат усилители вкуса. Не свистит глутамат. Не хрустит пластик.

Это вкус тишины.
Это молоко, которое пахнет летом и немного - коровником. Потому что корова пахнет жизнью, а хлорка - смертью.
Это огурец, который горчит у попки. Да, он горчит! Потому что он живой, а не гибрид из пробирки.
Это масло, которое желтеет от травы, а не от бета-каротинового красителя.

Польза? Да, она есть. Но она не в граммах белка. Она в том, что после этой еды вы чувствуете себя наполненными. Как земля после дождя. Как дом, в который вернулись.

Никаких консервантов. Только правда. Только то, что создала природа и дорастили заботливые руки. Попробуйте и вы больше не сможете обманываться.
Делайте свои индивидуальные заказы по номеру: +79095304550 и я доставлю вам ваш заказ.
Мы обязательно всех накормим!

https://t.me/ValeriyPyatkov
https://max.ru/join/z725wF1IQEire0HXcZ76lO32QUOPQC7xaDHq2a2p1Y4