В нескольких школах Краснодара и Сочи в пилотном режиме внедрят разработку компании «Фотокасса». Это аппаратный комплекс, который позволяет контролировать вес, температуру и внешний вид готовых блюд, за счет чего можно сократить объемы отходов и оптимизировать расходы на закупку продуктов. Это своего рода беспристрастный контролер, который поможет повысить качество питания в учебных заведениях края. Для нас это приоритетный вопрос – еще в марте проводил по этой теме отдельное совещание.

Технологию уже используют в санаторно-курортной отрасли края: она помогла бизнесу сокращать издержки более чем на 25 процентов. Важно, что это наша, кубанская разработка, которую уже высоко оценил первый вице-премьер Денис Мантуров на форуме «Биопром-2024». Внедрение искусственного интеллекта во все сферы экономики неизбежно, об это не раз говорил Президент России. И в этом направлении мы рассчитываем на предприятия ИТ-отрасли региона. За последние 5 лет количество таких предприятий в крае увеличилось вдвое – сегодня их почти 2,5 тысячи.

Со своей стороны мы продолжим их поддерживать: сопровождать инновационные проекты, предоставлять налоговые преференции и льготное финансирование.

🇷🇺 Подписывайтесь на мой канал в MAX

Форум гостеприимства «Кухня без границ» открылся в Сочи дегустацией плова

🍽 В Сочи в рамках Года единства народов России стартовал международный форум гостеприимства «Кухня без границ», объединивший традиции национальных кухонь. В первый день форума его участники познакомились с традиционной восточной кухней — состоялась дегустация плова, приготовленного по традиционному рецепту, но с концепцией современной подачи. 

Одним из ключевых мероприятий деловой части форума гостеприимства «Кухня без границ» стало проведение круглого стола в Торгово-промышленной палате Сочи на тему «Меры поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в Краснодарском крае», где обсуждались вопросы развития бизнеса в сфере обслуживания.

Мы в МАХ