#артёпт #ааарх задвинула сегодня местной интеллигенции за конструктивизм, народу даже стульев не хватило (в маленькой комнате). Всем понравилось. На лекции была местная архитектор, которая рассказала мне о единственном в ЮАР здании в конструктивистском стиле, построенным Вильхельмом Пабстом. Он учился в Веймаре и испытал влияние Ле Корбюзье (а кто не?). Я нашла три довольно интересных его строения, жилые дома и склад. Буду рада отзывам знатоков.
#mindblown кому жевательного экстраникотинового табака из Швеции? Говорят, очень популярен на территории СНГ и восточного блока. Из обзоров: "Потребители отдают ему предпочтение за счет его высокой крепости, а также благодаря наличию освежающего эффекта. Снюс вида сиберия имеет несколько подвидов: Siberia Brown, Siberia Red, Siberia Blue". Фото из табачного в Йобурге.
#afreat #южноафрожизнь сходили с коллегой в японский ресторан Hokkaido. Он с виду простенький, как у них часто бывает: пластиковые цветы, выцветшие репродукции, старая плитка, затертая мебель, вотэтовсе. Готовят вкусно и просто. Мы поели с вином и пивом на 1600 руб. Из них я заплатила 400 (!!!) рублей за 8 (Восемь!!!) жирных устриц отличного качества. По словам коллеги, на классном и дешевом китайском рынке (до которого как до Подольска) штука стоит от 60 до 100 рублей. Если бы не нужно было платить 400 рублей за убер в один конец, ужинала бы там и обедала.
#afreat 🍫🍫 нашла неплохое описание про какао-бобы в @tinkoffjournal. Если коротко, то Африка унижает и доминирует на рынке обьемами, а высокую маржу оставляет Латамерике и АТР. В конце бонус!
"Современные производители шоколада во всем мире на 95% используют африканские бобы. Эти сорта устойчивы к болезням и дают высокий урожай... Деревья какао дают плоды два раза в год — у созревших белый, бежевый или фиолетовый цвет. Фермеры разрубают их мачете, складывают в ящики и оставляют бродить на 3—7 дней. Время от времени содержимое перемешивают вилами и граблями. За неделю бобы приобретают коричневый цвет, у них появляются зачатки шоколадного вкуса и аромата. Этот процесс называют ферментацией. После нее бобы сушат на солнце и упаковывают в мешки... Африканские бобы стоят 1,5—2,5 доллараза килограмм, если закупать их контейнером. Если приобрести один мешок, цена вырастет до 900—1000 рублей за килограмм... Партия из Сьерра-Леоне оказалась низкого качества, в отдельных мешках находили кеды, щепки и дохлых мышей. В Африке бобы убирают бульдозером, поэтому там встречается крупный мусор".
Прочитать, как делают ремесленный шоколад и сколько на нем зарабатывают тут: https://journal.tinkoff.ru/chocolate/?utm_source=telegram&utm_medium=social
"Современные производители шоколада во всем мире на 95% используют африканские бобы. Эти сорта устойчивы к болезням и дают высокий урожай... Деревья какао дают плоды два раза в год — у созревших белый, бежевый или фиолетовый цвет. Фермеры разрубают их мачете, складывают в ящики и оставляют бродить на 3—7 дней. Время от времени содержимое перемешивают вилами и граблями. За неделю бобы приобретают коричневый цвет, у них появляются зачатки шоколадного вкуса и аромата. Этот процесс называют ферментацией. После нее бобы сушат на солнце и упаковывают в мешки... Африканские бобы стоят 1,5—2,5 доллараза килограмм, если закупать их контейнером. Если приобрести один мешок, цена вырастет до 900—1000 рублей за килограмм... Партия из Сьерра-Леоне оказалась низкого качества, в отдельных мешках находили кеды, щепки и дохлых мышей. В Африке бобы убирают бульдозером, поэтому там встречается крупный мусор".
Прочитать, как делают ремесленный шоколад и сколько на нем зарабатывают тут: https://journal.tinkoff.ru/chocolate/?utm_source=telegram&utm_medium=social
Т—Ж
Бизнес: производство шоколада в Москве
Как зарабатывать на какао-бобах
#картиночки привет новым подписчикам (всем пятнадцати!). У меня ещё есть Инстаграм, это мой визуальный дневник, фото из него здесь не перепощиваются: instagram.com/bumblebiany
