Кабачки, которые мы заслужили

Если вы уже прячетесь от соседей по даче - этот пост для вас. Есть у меня несколько рецептов, которые заставляют сказать «А можно ещё кабачков?» (разверните простыню)

🟢Лапша из цуккини с кедровыми орешками
Натрите кабачки ломтиками с помощью овощечистки и сложите их стопкой. Разрежьте вдоль, чтобы получились тонкие полоски в форме лапши. Натрите сыр на тёрке, а кедровые орехи поджарьте до появления аромата и золотистого цвета. На среднем огне обжарьте чеснок в течение минуты до появления аромата. Добавьте цуккини, соль и перец. Периодически помешивайте, пока цуккини не размягчатся. Не пережарьте, иначе лапша развалится. Когда цуккини станут мягкими, добавьте половину сыра, половину кедровых орешков и половину базилика. Обжаривайте ещё минуту, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо украсьте оставшимся сыром, кедровыми орешками и базиликом.

🟢Крем-суп из цуккини
В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета. Добавьте нарезанные кабачки и воду (или бульон), соль и перец. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 минут, периодически помешивая. Готовьте, пока цуккини не станут прозрачными и не будут легко прокалываться вилкой. Охладите и измельчите блендером вместе с базиликом. При подаче подогрейте и добавьте сливки или сметану.

🟢Соус-дип из цуккини
Нарежьте кабачки полосками и запеките на гриле или в духовке. В блендере до состояния пюре измельчите кабачки, авокадо и любимую зелень. Добавьте любимые специи и соль. Выложите блюдо в сервировочную миску, сделав ложкой небольшое круглое углубление, и сбрызните небольшим количеством нерафинированного масла, посыпьте хлопьями чили, орешками и семечками, свежей зеленью и подавайте теплым или охлажденным.

Понравилось? Сохраните!

4 важных осенних витамина, без которых организм хуже справляется с вирусами:

Витамин D

Регулирует иммунный ответ, снижает риск тяжёлого течения простуды. Суточная потребность 800–2000 МЕ.

Витамин C

Мощный антиоксидант, ускоряет восстановление. Суточная потребность 75–90 мг.

Витамин A

Укрепляет слизистые, первый барьер от инфекции. Суточная потребность 700–900 мкг.

Витамин E

Защищает клетки и снижает воспаление. Суточная потребность 12–15 мг.

Их дефицит снижает устойчивость к вирусным инфекциям дыхательных путей и замедляет выздоровление. Поэтому важно получать витамины с едой, это помогает легче переносить ОРВИ и быстрее восстанавливаться.

🟢Молодость как система
➕Теперь в MAX

Нашла эти упражнения на фитболе для осанки и вспомнила, что у меня есть такой же мяч!

Достала, накачала и сделаю прямо сегодня:

1. активация глубоких мышц кора для хорошей осанки

2. от сутулости

3. при функциональным сколиозе, вызванным мышечным дисбалансом, неправильной осанкой или разницей в длине ног

4. при переднем наклоне таза

5. при боли в ногах или пояснице

6. работа с мышцами кора для стабилизации позвоночника

🟢Молодость как система
➕Теперь в MAX