📈 На 16% выросли с начала года поставки молочной продукции за рубеж

🗣 Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание, посвященное результатам и перспективам развития экспорта молочной продукции. В мероприятии приняли участие представители Россельхознадзора, Агроэкспорта, Национального союза производителей молока и бизнес-сообщества.

✔️ По итогам 2024 года поставки молочной продукции за рубеж выросли на 18% в стоимостном выражении. Основными рынками остаются страны ЕАЭС, а также Узбекистан, Азербайджан и Китай.

🔵Позитивная динамика сохраняется. С начала года объем экспорта молочной продукции увеличился на 16%, в том числе сыров и творога – на 18%, кисломолочной продукции – на 23%, мороженого – на 37%, сухой молочной сыворотки – более чем в два раза.

⚡️Будущее АПК

Сельское хозяйство России стремительно трансформируется в высокотехнологичную отрасль, однако кадровый дефицит сегодня достигает 40%. Как государство и бизнес сейчас решают проблему?

❓ Почему это актуально
— Импортозамещение: АПК — один из ключевых драйверов экономики, и подготовка кадров напрямую влияет на продовольственную безопасность страны.
— Карьера для молодежи: зарплаты в отрасли выросли на 22% (по данным Avito Работа), а спрос на специалистов — на 68%.
— Федеральная повестка: проект «Кадры в АПК» до 2030 года — часть нацпроекта, что делает тему приоритетной для регионов.

👉 Подробнее

📌В Новгородской области введена в эксплуатацию первая в регионе линия по переработке воска в вощину

💬 В Министерстве сельского хозяйства Новгородской области сообщили о запуске на базе СППСК «Новгородская пасека» первой линии в регионе по переработке воска в вощину, подчеркнув, что это событие имеет важное значение для развития пчеловодства в регионе и соответствует целям нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

🍯 В облминсельхозе пояснили: производство в регионе вощины (основы для строительства пчелиных сот), – жизненно важного компонента для успешного пчеловодства, – позволит пчеловодам значительно снизить зависимость от внешних поставщиков, контролировать качество используемого материала и, как следствие, повысить продуктивность.

ℹ️ Уникальность новой линии заключается в использовании технологии предварительной стерилизации воскового сырья, – а это гарантирует получение стерильной вощины, что крайне важно для здоровья пчел и качества производимого меда, отметили в ведомстве.

⚡️ Белгородский ГАУ внес значительный вклад в развитие молекулярно-биологических подходов в растениеводстве

👨‍🔬 Исследователи университета создали молекулярный маркер высокого содержания белка. Высокое содержание белка в сое важно для производства соевого шрота и соевого белка. Данные маркеры позволяют идентифицировать гены, контролирующие этот признак (содержание белка), и использовать их в селекционных целях. Ученые при помощи маркеров ведут оценку образцов на генетическом уровне.

⚡️ Используя этот инструмент, селекционеры смогут создавать сорта сои с улучшенными характеристиками и полезными свойствами. При помощи данных маркеров ученые могут выявлять сорта сои с высоким содержанием белка и жира на более ранних стадиях, чем при методах классической селекции, оставлять их для работы, а сорта с низким содержанием данных показателей — отбраковывать.

🚜 Сельхозпроизводители не испытывают дефицита топлива, жалоб в отношении цен на нефтепродукты нет

💬 Об этом сообщили журналистам в Федеральной антимонопольной службе (ФАС) России.

«Служба уделяет пристальное внимание обеспечению топливом сельхозтоваропроизводителей в разрезе регионов и анализирует цены на нефтепродукты для аграриев. По поступившей информации от сельхозпроизводителей, дефицита топлива нет. Жалобы на цены от аграриев также не поступали», — отметили в ФАС.

🔘Ведомство подчеркнуло, что территориальные органы ФАС взаимодействуют с региональными органами власти по мониторингу и контролю за ценообразованием топлива на рынке агропромышленного комплекса. ФАС также анализирует цены около 12 тыс. заправок, куда входят АЗС как вертикально интегрированных компаний, так и независимых. В ФАС напомнили, что в случае выявления нарушений антимонопольного законодательства ведомство принимает меры реагирования.

⬇️Снизить долю иностранных работников в АПК и общепите предложил Минтруд

📑 Министерство труда и социальной защиты РФ в 2026 году предложило снизить долю иностранных работников в девяти видах экономической деятельности по сравнению c показателями, установленными в прошлом году. Соответствующий проект постановления разработан с учетом предложений регионов и отраслевых ведомств и опубликован для общественного обсуждения, сообщило ведомство.

🔴Предлагается ограничить долю иностранных работников в сферах выращивания овощей — до не более 40% с текущего уровня 50%. Такие же нормы рассматриваются для занятых в оптовой торговле древесным сырьем, лесо- и пиломатериалами, в лесоводстве и лесозаготовке, обработке древесины и производстве изделий из нее. В строительстве доля иностранных работников может сократиться до 50%, в 2025 году она составляла не более 80%.

⚡️Обновленные требования к племенным хозяйствам разработал Минсельхоз

📑 Требования вводят цифровой учет и четкое планирование племенной работы. Речь идет о внесении изменений в требования к видам племенных хозяйств, утвержденные приказом Минсельхоза России от 2 июня 2022 года № 336. Поправки размещены на федеральном портале проектов нормативных правовых актов для публичного обсуждения.

✅Согласно проекту теперь все племенные хозяйства должны вести автоматизированный учет показателей животных, передавать данные в Федеральную государственную информационно-аналитическую систему племенных ресурсов (ФГИС ПР), внедрять современные методы генетической экспертизы. Обновляются количественные и качественные показатели для различных видов племенных хозяйств — от молочного и мясного скотоводства до овцеводства и коневодства.

🟢Требования к плану племенной работы с животными вынесен в отдельное приложение. Отмечается, что такой пятилетний план формируется на основании данных племенного хозяйства и ФГИС ПР. Это еще и обязательное условие для получения господдержки. Кроме того, вводятся дополнительные требования к лабораториям и селекционным центрам.

▶️Приказ после подписания вступит в силу с 1 сентября 2025 года, отдельные положения, например по составлению и реализации плана племенной работы, а также передачи результатов экспертиз и испытаний в ФГИС ПР, — с 1 марта 2026 года.

⚡️ «Генетическую платформу» для выведения рапса с устойчивостями к болезням создали в Тимирязевке

🌱 Проект Тимирязевской академии был сосредоточен на разработке методов «программирования» рапса для повышения его устойчивости к различным заболеваниям. Учёные собрали коллекцию различных возбудителей болезней рапса, что позволило создать специальные условия для тестирования растений на их устойчивость. Выяснилось, что у одного из грибов, вызывающих фомоз, существует несколько «вариантов» генов, способствующих заражению растений, что значительно усложняет традиционную селекцию. В связи с этим учёные решили применять молекулярные маркеры — специальные «метки» в ДНК, которые указывают на гены, отвечающие за устойчивость.

🔍 Исследовано свыше 50 молекулярно-генетических маркеров. Эти маркеры можно сравнить с точками на карте ДНК, указывающими расположение генов, отвечающих за устойчивость. Учёные выбрали наиболее эффективные маркеры и создали уникальную систему для быстрого выявления этих генов в растениях.

👉 Данная работа представляет собой значительный прогресс в области российской селекции рапса. «Генетическая платформа», созданная учеными Тимирязевки, даст возможность разрабатывать новые сорта и гибриды, обладающие высокой устойчивостью к болезням.

📈 Объемы производства молочной продукции продолжают уверенный рост

🟢По итогам первого полугодия суммарный выпуск питьевого молока превысил в России 3 млн тонн, что на 2,4% выше показателя аналогичного периода прошлого года, сообщает пресс-служба Минсельхоза России.

📊 За январь-июнь текущего года произведено свыше 404 тыс. тонн йогурта (+1,8% год к году), более 246 тыс. тонн творога (+3,3%), почти 174 тыс. тонн сливочного масла (+4,9%) и порядка 111 тыс. тонн сухого молока и сливок (+12,1%).

🥛Наращивать производство переработанной продукции позволяет рост сырьевой базы. Так, за первое полугодие производство сырого молока в хозяйствах всех категорий выросло на 0,3% и составило 16,9 млн тонн, в том числе благодаря повышению молочной продуктивности. Средний надой на одну корову в сельхозорганизациях увеличился на 4,5% до 4,4 тыс. кг.

Расходы на оплату труда студентов-практикантов компенсированы предприятиям АПК Башкирии

⚡️ Предприятия Башкортостана в рамках реализации регпроекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» получили 30 млн руб. господдержки, сообщили в республиканском Минсельхозе, уточнив, – условия проекта предполагают компенсацию сельхозтоваропроизводителям части расходов, связанных с оплатой труда студентов аграрных вузов, принимаемых на работу на период прохождения производственной практики. Всего с начала 2025 года субсидии получило 31 предприятие на 354 студента-практиканта, отметили в ведомстве.

✔️Как отметили в Минсельхозе республики, одним из первых студотрядовское движение возродил Башкирский государственный аграрный университет, где еще в 2007 году вновь заработал студенческий специализированный отряд «Колос». В 2024 году его численность составила 1057 человек, – студенты работали в 47 муниципальных районах республики (в основном – на ведущих предприятиях АПК Башкортостана).

👍Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.


🟢Как государство и бизнес готовят кадры со школы


🟢Влияние генотипа молодняка овец на баланс азота


🟢В РФ создали первые нетоксичные стимуляторы для ветеринарных вакцин


🟢Минтруд предложил снизить долю иностранных работников в АПК и общепите


🟢ИД «Аграрная наука» приглашает к сотрудничеству с новым дайджестом

📝 Исследование неравномерности вылежки по физико-механическим свойствам в процессе приготовления льнотресты

✅ В настоящее время основная задача при производстве льна-долгунца заключается в получении высококачественной льнотресты, находящейся в определенной стадии готовности к переработке, то есть «нормальной» вылежки, которая оценивается показателем отделяемости волокна от древесины стебля, составляющей от 4,1 до 6,0 единиц.

🟠 Нарушения в технологии приготовления льнотресты в значительной степени определяют ее качество. Известно, что технологический процесс приготовления льнотресты характеризуется неравномерностью и зависит от многих факторов: сроков теребления, погодных условий, нормы расстила ленты, зависящей от урожайности льносоломы, неравномерности распределения льносырья по длине, толщине ленты, геометрических параметров стеблей, технологических приемов, применяемых при уборке.

⚠️ При недостаточном сроке вылежки (недолежке) льнотресты волокно получается закостренным, неоднородного цвета и, как правило, оценивается невысоким номером. При длительном сроке вылежки (перележке) из-за потери прочности стеблей снижаются и выход, и качество волокна. Подробнее в исследовании.

📈 Россия с января по июнь 2025 года поставила на зарубежные рынки живых животных на сумму более 73 млн долларов

🔺 По сравнению с аналогичным прошлогодним периодом экспортная выручка выросла на 54%, сообщается в материалах федерального центра «Агроэкспорт».

🔴В том числе экспорт крупного рогатого скота увеличился год к году в 2,1 раза, достигнув 32 млн долларов. Крупнейшим покупателем отечественного КРС, с долей 33% в стоимостном объеме поставок, стал Узбекистан: продажи выросли в 22 раза. На втором месте — Азербайджан с долей 24%, на третьем — Казахстан (14%).

🔴Российские поставки живых свиней за рубеж увеличились на 34%, до 20 млн долларов. Импортеры российских свиней — Грузия (около 74% стоимостного объема) и Армения (26%).

🔴Экспорт живой птицы — кур, индеек, уток и гусей — в январе — июне составил 12 млн долларов, на 3% меньше показателя 2024 года за тот же период.

📌 В Крыму – впервые в России – высажен маточник душицы сорта «Квазар»

🌱 Уникальный маточник душицы сорта «Квазар», выведенный селекционерами НИИСХ Крыма, впервые высажен в Белогорском районе полуострова, сообщили в Министерстве сельского хозяйства республики.

🔹 Как уточнили в министерстве, новый сорт отличается высокой концентрацией природного антибиотика – карвакрола (его содержание достигает 77,5%), – этот компонент обладает способностью эффективно бороться с патогенными бактериями, разрушая их клеточные структуры. Уникальность «Квазара» заключается в возможности заменить традиционные антибиотики натуральными растительными экстрактами, обеспечив безопасность кормов для сельскохозяйственных животных.

⚡️ Чтобы к 2030 году россияне ели больше отечественной рыбной продукции, правительство утвердило дорожную карту

🐟 Если резюмировать все запланированные в ней мероприятия, в магазинах должны появиться «идеальные рыбные полки», пишет «Парламентская газета». Идеальные параметры, к достижению которых стремятся все участники рынка, — это высокое качество, широкий ассортимент, доступность, привлекательность выкладки и упаковки.

💬 Рост спроса выгоден всем — от рыбака до ретейла, считает председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, в России наблюдается расширение ассортимента и повышение качества рыбной продукции. По данным Росрыболовства, к середине августа в РФ добыто более 3,2 млн т рыбы, импорт за полугодие достиг 300 тыс. т.

🔼По экспорту удобрений в ЕС Россия обновила рекорд

✅За июнь текущего года Россия увеличила поставки минеральных удобрений в страны Евросоюза до крупнейшего за более чем 3 последних года показателя в денежном выражении – 331,7 млн долларов. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Евростата..

⚡️ Это в 2,5 раза больше чем за май. С того же времени доля России в поставках в ЕС минеральных удобрений выросла с 24,5 до 47 процентов. Последний раз рекордной российская прибыль от экспорта этой продукции в страны блока была в январе 2022 года, когда она составила 364,2 миллиона евро.

📝 Изучение влияния белкового экстракта Trichinella spiralis на гуморальный и клеточный иммунитет у мышей

⚡️ Лечение онкологических заболеваний человека и животных в значительной степени базируется на применении химиотерапевтических препаратов, а в некоторых случаях они являются единственно возможным и эффективным способом лечения и спасения жизни пациентов. Успех и выбор терапии во многом зависят от целого ряда факторов, в частности от механизма противоопухолевого действия отдельных групп препаратов, которые включают, не ограничиваясь этим, алкилирующие агенты, антиметаболиты, блокаторы митоза (антитубулины), противоопухолевые антибиотики, гормональные препараты, иммуномодуляторы, вакцины и др.

✔️Разнообразие противоопухолевых агентов включает препараты синтетического и природного происхождения, список которых постоянно обновляется и пополняется в результате новых достижений научных исследований.

👨‍🔬При выборе конкретного препарата, а также схем и режимов его применения для конкретного показания учитывается не только эффективность, но и переносимость химиотерапии у пациентов, поскольку большинство противоопухолевых средств проявляют целый ряд выраженных системных и местных побочных эффектов. Остается актуальной необходимость в разработке новых, более совершенных противоопухолевых биологических препаратов, которые сочетали бы в себе высокую эффективность и низкую токсичность. Подробнее в исследовании.

🔴🔴🔴🔴 Приглашаем вас к публикации на страницах нового дайджеста «Агрономия»

☑️Предлагаем вам принять участие в новом проекте издательского дома «Аграрная наука» — разместить материалы о вашей компании, товарах и услугах в очередном дайджесте «Агрономия».

📖 Это издание адресовано руководителям агрохолдингов, селекционерам, фермерам, агрономам, овощеводам и садоводам, специалистам по общему земледелию и растениеводству, по семеноводству и биотехнологии растений, виноградарству и лекарственным культурам, а также производителям CЗР, преподавателям и учащимся аграрных вузов и сузов.

⭕Независимо от специализации, аграрии найдут здесь ценную информацию для решения актуальных задач и достижения новых высот в своей области.

▶️ Подробности

📈 Рост интереса абитуриентов к ветеринарии и зоотехнии отметил Минсельхоз

✔️Принадлежащие российскому Минсельхозу аграрные университеты в этом году отметили высокий рост количества заявок от абитуриентов на две важные специальности в сфере животноводства — ветеринарию и зоотехнию.

📝 По первому направлению количество заявлений выросло на 2,7 тысячи (15,6%) до 19,8 тысячи. По второму количество заявок выросло ещё сильнее (на 28,2%), но в количестве это меньше – до 11,87 тысячи. Количество мест по целевой квоте должно составить 1347 и 457 соответственно. Также названы (без увеличения в количестве и процентном соотношении) наиболее востребованные у студентов агровузов специальности такие как агроинженерия, агрономия, биотехнология, землеустройство, технология производства и переработки сельхозпродукции.

🔺Цены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии

⚡️ Рост цен стартовал во второй половине 2024 года и ускорился из-за проблем с производством в основных странах-производителях Юго-Восточной Азии. Причина перебоев — сезоны с низким уровнем осадков и продолжительной жарой, а также вредители и болезни.

⚡️Цены в Индии выросли почти в три раза. Уровень достиг рекордных 423 тыс. рупий (4840 долларов) за тонну. Глобальные котировки CNUT-PHID-P1 выросли до рекордных 2990 долларов за тонну в тот же период, пишет Reuters.

✅ Группа стран-производителей, Международное кокосовое сообщество (ICC), отмечает, что растущий спрос при ограниченных объемах производства сохранит мировые цены во втором полугодии в диапазоне от 2500 до 2700 долларов за тонну. Это значительно выше уровня 2023 года, когда цены держались вблизи 1000 долларов.