☑️ Волгоградские предприятия пищевой промышленности отгрузили продукции на сумму 140,9 млрд рублей

💬 Об этом сообщили в региональном Комитете сельского хозяйства.

📈 По информации ведомства, за январь — октябрь 2025 года предприятия региона произвели больше продукции по целому ряду направлений, чем за тот же период прошлого года. Так, за указанный период ими было произведено молока, кроме сырого, 23,8 тыс. т (125,9% к уровню 2024 года), сыворотки – 240,3 тыс. т (117,5%), масла сливочного и пасты масляной – 3,096 тыс. т (109,7%).

⚡️ Закон о создании саморегулируемых организаций в племенном животноводстве приняла Госдума

✍️ После подписания президентом России закон вступит в силу с 1 сентября 2026 года.

⚡️ Он устанавливает правовые основания для создания СРО, которые, с одной стороны, будут отстаивать интересы племенных хозяйств при взаимодействии с властями, с другой — контролировать селекционную работу на местах. Цель всего этого — внедрение современных методов селекции и развитие базы племенных ресурсов и в конечном итоге — производство элитной племенной продукции, то есть наивысшего качества. Подробнее

🍇 В этом году на поддержку виноградарства и виноделия было выделено около 4 млрд руб., в 2026-м Минсельхоз сохранит эту поддержку

💬 Об этом сообщила первый замглавы ведомства Елена Фастова на пресс-конференции, приуроченной к презентация очередного «Винного гида России», пишет «Интерфакс». По ее словам, господдержку ежегодно получают 300 виноградарей и виноделов, в том числе 130 фермерских хозяйств.

«Мы им компенсируем часть затрат на закладку, на уход за виноградниками, на материально-техническое обеспечение, — перечислила Фастова. — <…> На следующий год мы эту поддержку сохраняем, а также сохраняем все виды поддержки. Это не только компенсация затрат, это льготное кредитование, лизинг, гранты, развитие сельского туризма, агрострахование, мелиорация».

🔝Ставропольский край укрепляет свой статус одного из ведущих аграрных регионов страны

🔹В рамках задач импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности аграрии активно наращивают выпуск нишевых и альтернативных культур, среди которых особое место занимает чечевица.

🌱 На Ставрополье в этом году отмечается сильный рост по чечевице — одной из ведущих зернобобовых культур региона.

↗️ Валовой сбор достиг 10,9 тыс. тонн, а средняя урожайность составила 20,7 ц/га. Площадь посевов под чечевицей увеличилась до 5,3 тыс. га, что в четыре раза превышает прошлогодний уровень.

📝 Влияние фермента липазы на метаболизм в рубце и усвояемость питательных веществ в организме бычков 14–15-месячного возраста

🟢В последнее время возрастают интерес и актуальность темы использования экзогенной кормовой липазы, которая способствует повышению эффективности усвоения жиров, содержащихся в корме, как у животных, так и у птиц.

❕ Это позволяет значительно улучшить экономические результаты за счет снижения расхода масла в рационе. Высокий уровень фермента может означать, что у животного панкреатит, воспаление поджелудочной железы или другой тип заболевания поджелудочной железы.

👨‍🔬 С целью изучения влияния экзофермента липазы в дозировках 25 г/т и 50 г/т на метаболизм в рубце и усвояемость питательных веществ в организме жвачных, ученые провели исследование. Подробнее тут

🔴🔴🔴 ИД «Аграрная наука» в рамках деловой программы выставки AGRAVIA наградит лауреатов международной премии за развитие коммуникаций в сфере АПК «Диалог»🪰

🎉 Приглашаем вас на торжественную церемонию награждения, которая состоится 22 января 2026 г. в 16:00 в МВЦ «Крокус Экспо».

Вход свободный по бесплатной регистрации на выставку Agravia.

➡️ О премии

⬆️ В октябре в России произвели рекордное количество премиксов для свиней

📈 В октябре 2025 г. в России произвели 10,9 тыс. тонн премиксов для свиней — это на 7,2% больше, чем в предыдущем месяце, и на 19,5% больше, чем в октябре 2024 г.

▪️За 10 месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года производство премиксов для свиней в России выросло на 0,3%.

Удмуртия демонстрирует одни из лучших показателей самообеспечения основными продуктами питания среди регионов ПФО

✅ По последним данным, уровень самообеспечения по молоку и молокопродуктам составляет 192,8%, по мясу и мясопродуктам – 114,7%, по яйцу – 236,7%, по картофелю – 96,3%, информирует республиканский Минсельхозпрод.

💬 Как уточнили в министерстве, по итогам 10 месяцев 2025 года Удмуртия занимает 2 место по производству молока в сельхозорганизациях и КФХ, 5 место по производству яйца и 7 место по производству мяса среди регионов Приволжского федерального округа. Ранее в этом году республика вошла в пятерку самых молочных регионов России, а к концу года – поднялась на 4 место.

🫖 День чая: история и научные аспекты

🗓 15 декабря отмечается День чая — профессиональная дата, установленная ведущими странами-производителями (Индия, Шри-Ланка, Кения и др.). Инициатива зародилась на Всемирном общественном форуме в 2004-2005 гг. и приурочена к годовщине принятия Мировой декларации прав работников чайной индустрии (1773 г.).

🌱 С агрономической точки зрения, культура чая (Camellia sinensis) является одной из наиболее требовательных:
· Почвенно-агрохимические условия: кислые почвы (pH 4.5–5.5) с высоким содержанием органического вещества.
· Биохимия качества: содержание катехинов, теанина и кофеина определяется сортовыми особенностями, высотой плантации и агротехникой.
· Фитопатология: требуется интегрированная защита от специфических болезней (Exobasidium vexans) и вредителей.

✅Современные вызовы для науки:
1. селекция сортов, устойчивых к климатическим стрессам;
2. разработка технологий механизированного сбора;
3. стандартизация методов оценки безопасности сырья.
Эффективное чаеводство базируется на синтезе достижений почвоведения, биохимии растений и технологий переработки.

📖 Читайте о чае в журнале «Аграрная наука»:

💫Идентификационные критерии напитков на основе чая

💫Некоторые аспекты использования Кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium)

💫Исследование традиций потребления продовольственных товаров в контексте перемен, происходящих в глобальной маркетинговой среде

🔥 До 30.12.2025 г. вы еще успеваете разместить объявление в нашем новом издании.

🗞 В газете, приуроченной к двум крупным аграрным выставкам января AGRAVIA и iAGRI, будет размещена информация отраслевых союзов, новости и аналитика рынка, комментарии экспертов АПК, анонс деловой программы и план экспозиции.

🔴Издание будет распространяться 🆓🆓🆓🆓 для всех посетителей и участников выставок.

➡️ Об издании

↗️ Индейководство в России продолжает динамично развиваться

🦃 К 2030 году подотрасль произведет 650 тыс. т мяса индейки, а по итогам 2025-го ожидается рост на 3,8%, до 455 тыс. т. Об этом сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов в ходе конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России — 2025». В 2026 году, по оценкам НАПИ, отрасль вновь выйдет в плюс — 5,5% (до 480 тыс. т) с учетом сохраняющегося дефицита инкубационных яиц в мире.

💬 По словам Вельматова, в прошлом году импорт инкубационных яиц индейки в РФ составил порядка 17 млн шт., в этом — около 16 млн шт., в 2026-м прогнозируется 15 млн шт.

🔼 Красноярский край впервые экспортировал пшеницу во Вьетнам

💬 Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю за 11 месяцев 2025 года было проконтролировано 1,8 млн т зерна, продуктов его переработки, масличных культур и гороха, сообщили в ведомстве.

🌾 Как отмечено в сообщении, на экспорт с территории региона проконтролировано 201,6 тыс. т зерна, продуктов его переработки и масличных культур. Основной объем поставок приходится на рапс (69,4 тыс. т), овес (40,4 тыс. т), пшеницу (21,8 тыс. т), горох (16,5 тыс. т). Красноярское зерно экспортируется в Белоруссию (68,3 тыс. т рапса), Китай (62,7 тыс. т зерна, 1,3 тыс. т семян льна, 16,5 тыс. т гороха, 5,1 тыс. т гречихи), Казахстан (2,7 тыс. т зерна, 600 т рапса) и Монголию (12,2 тыс. т зерна). Также – впервые – регион отправил пшеницу во Вьетнам (2,1 тыс. т).

⚡️ Правительство РФ ответило на предложение Госдумы ввести дополнительные ограничения на использование пальмового масла при производстве пищевых продуктов

⚡️ Об этом пишет издание «Ведомости», ссылаясь на источник, близкий к нижней палате парламента, а также на представителя пресс-службы кабмина.

«Действующие законы, регулирующие производство, перевозку, хранение и использование пальмового масла, обеспечивают поступление на рынок России продукции, безопасной для взрослых и детей. На это указало правительство в ответе на октябрьское постановление Госдумы по ограничению использования пальмового масла в пищевых продуктах, в том числе в детском питании», — пишет издание.

⭕В правительстве указали на новый межгосударственный стандарт для пальмового масла (ГОСТ 31647-2025). Он начнет действовать с 1 января 2026 года. Согласно требованиям санитарно-эпидемиологических правил пальмовое масло запрещено использовать во всех структурах, которые организуют питание детей. Это касается и молочной продукции, в том числе мороженого. Подробнее

🔝Лидер 2025 года по числу инвестпроектов в АПК — Кубань

⚡️ На Краснодарский край пришлось 40% от всех инвестиционных проектов в 2025 году. Регион возглавил список регионов в Южном федеральном округе по этому показателю. Объем вложений в эти проекты на Кубани оценивается в 24,5 млрд руб., сообщили РБК Краснодар в пресс-службе электронной торговой площадки «ТендерПро». Общая сумма инвестпроектов в ЮФО к концу ноября достигла 53,4 млрд руб.

⚡️ В основном агропредприятия на Кубани инвестировали в 2025 году средства в строительство агропромышленных комплексов (37% от всех инвестпроектов), молочных ферм (21% от всех инвестпроектов) и тепличных комплексов. (10,3% от всех инвестпроектов.

Липецкая область отправила на экспорт свыше 1,5 млн т агропродукции

❗️ Согласно данным министра сельского хозяйства Липецкой области Екатерины Марковой, регионом – на начало декабря текущего года – экспортировано более 1,5 млн т продукции АПК на сумму 727 млн долларов.

➡️ Как уточнили в облминсельхозе, регион отправляет за рубеж зерновые и зернобобовые, а также масличные культуры. Помимо этого – растительные масла и жмыхи, сахар, дрожжи, напитки, корма для животных и другую продукцию. В настоящее время, отметили в ведомстве, продукция липецкого АПК экспортируется в 70 стран мира.

📈 К 2030 году прирост производства свинины должен составить 1 млн тонн в живом или 750 тыс. тонн в убойном весе

⚡️ Об этом рассказал гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на XXV ежегодной конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России — 2025». На реализацию планов по наращиванию производства и экспорта государством было принято решение в течение этого года выдать инвестиционных кредитов примерно на 120 млрд руб. Новые проекты, уточнил эксперт, будут реализовываться в основном в ЦФО, так как там живет почти половина населения страны, но также идут инвестиции в увеличение производства свинины на Урале и в Сибири.

⬆️ С 2005 по 2025 годы объем производства свинины в России вырос почти в 11 раз, а наша страна из тотально зависимой от импорта мяса вошла в топ-5 крупнейших мировых производителей.

✅Вакцину для аквакультурной рыбы создают российские ученые

👨‍🔬 В Кубанском государственном аграрном университете приступили к разработке первой в стране пероральной вакцины для рыб против аэромоноза.

➡️Препарат объединит антиген и адъювант в одной молекуле. Такая конструкция позволит сформировать иммунитет без инъекций и отказаться от применения антибиотиков при выращивании. Ученые рассчитывают, что их разработка поможет снизить гибель поголовья от этого заболевания и в перспективе обеспечит формирование коллективного иммунитета в хозяйствах.

⚡️Приглашаем ученых, аспирантов и практиков сельского хозяйства к публикации результатов своих исследований в разделе «Агрономия» журнала «Аграрная наука»

Принимаем статьи по следующим специальностям ВАК:
• Общее земледелие и растениеводство;
• Селекция, семеноводство и биотехнология растений;
• Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений;
• Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры.

❓ Почему стоит размещаться у нас:
✓ Журнал включен в ведущие научные индексы - Белый список ВАК ЕГПНИ, 2 уровень, РИНЦ, RSCI
✓ Рецензируется авторитетными экспертами отрасли
✓ Рукописи быстро рассматриваются
✓ Ко всем опубликованным материалам открыт доступ научному сообществу

👍 Расскажите о своих научных открытиях в авторитетном издании!


↖️О требованиях к оформлению статей и процедуре их подачи 📑

📍В Сочи собрали около 100 тонн фейхоа и хурмы

🟢В Сочи завершается сбор фейхоа и хурмы: в общей корзине урожая 2025 года – почти 100 т таких фруктов. Об этом сообщил в своих социальных сетях губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

«Это не традиционное направление для сельского хозяйства, но именно поэтому результат сочинских садоводов вызывает особую гордость, – подчеркнул губернатор. – Уникальный климат курорта позволяет нашему региону поставлять на местные рынки собственную и экологически чистую экзотическую продукцию».

🏢📌 ГК ВИК задаёт новый стандарт ветеринарной фармацевтики в России

За последние годы отрасль прошла серьёзную трансформацию: фокус сместился на запуск собственных технологий, строительство и модернизацию производственных площадок, включая крупные заводы с принципиально новыми для рынка разработками. Это формирует высокий технологический стандарт и позволяет планировать развитие на десятилетия вперёд.

🎙 Федеральный телеканал «360» взял интервью у исполнительного директора ГК ВИК Сергея Каспарьянца, в котором обсудили инновации и искусственный интеллект в ветеринарии, а также ключевые стратегические направления компании — в том числе открытие крупнейшего в СНГ фармацевтического завода по производству кокцидиостатиков и продукции для лечения некротического энтерита.

⚡️ Новый завод ГК ВИК — это не просто масштабный производственный проект, а критически важное решение для отечественного АПК. Сегодня до 90% объёмов кокцидиостатиков обеспечиваются импортом, и реализация проекта позволит закрыть этот сегмент, повысить эффективность терапии и снизить риски формирования антибиотикорезистентности.

Полное интервью можно посмотреть по ссылке