🎊 Поздравляем с праздником!

Дорогие коллеги, члены редколлегии, рецензенты, авторы и партнеры ИД «Аграрная наука», сердечно поздравляем вас с Днем российской науки, который отмечается сегодня.

🙌 Это профессиональный праздник всех научных сотрудников и исследователей, академиков и профессоров, докторов и кандидатов наук, преподавателей и аспирантов, сотрудников вузов, нии и лабораторий, Министерства образования и науки. Празднование приурочено к дате образования в 1724 году императором Петром I Российской академии наук.

✨ Сегодня мы живем в эпоху крутых перемен и открытий, и именно наука стала главным фактором прогресса и процветания нашего общества. Энергичный исследовательский настрой, креативный подход и самозабвенная преданность своему делу – все это отличает настоящих ученых.

❤️ Мы желаем вам крепкого здоровья и благополучия во всем, новых интересных задач и открытий. Пусть каждый ваш день будет наполнен вдохновением, а работа будет увлекательной и высокоэффективной.

Редакция издательского дома
«Аграрная наука»

🥔В последние годы альтернариоз (ранняя пятнистость) картофеля, вызываемый патогенным комплексом грибов рода Alternaria, становится серьезной проблемой для картофелеводов во многих регионах России. Заболевание распространено повсеместно, но наибольший ущерб наносит культурам в южных регионах страны.

🟠 Ассортимент фунгицидов для защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза на российском рынке год от года становится шире. Препараты различаются по своим функциональным свойствам.

⚡️Возрастание вредоносности альтернариоза требует применения не только контактных препаратов — дитиокарбаматов, хлороталонила, но и новых, более эффективных фунгицидов. Это привело к появлению новой группы препаратов на основе дифеноконазола.

👨‍🔬 Ученые определили эффективность применения биостимулятора «ЭкселГроу» на фоне химических защитных обработок картофеля, применяемых против альтернариоза. Подробнее в исследовании.

⚡️ Национальный союз птицеводов представил рейтинг крупнейших производителей мяса бройлера по итогам 2024 года

🏅 Как следует из списка, топ-25 компаний в сумме оценочно выпустили около 5,17 млн т (здесь и далее — в живом весе). По итогам 2023 года участники рейтинга вместе произвели 5,03 млн т этого мяса. По данным Росстата, все хозяйства в прошлом году произвели 7,2 млн т птицы на убой, таким образом на долю ведущих игроков пришлось 71,8% от общего объема в стране.

🔷Первое место в списке сохранила ГАП «Ресурс», которая увеличила производство с 1045 тыс. т до 1070 тыс. т. Однако если по итогам 2023 года она была единственной в рейтинге, преодолевшей отметку в 1 млн т, то сейчас вплотную к ней приблизилась группа «Черкизово» с 1051 тыс. т против 986 тыс. т годом ранее.

🔷Третью строчку сохранило за собой «Приосколье» с 453 тыс. т — на 2 тыс. т больше, чем в 2023 году. На четвертой позиции, как и в прошлом рейтинге, «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, который выпустил 436 тыс. т бройлера (424 тыс. т в 2023 году).

📌 Удобрения, разработанные специально для полей Ставропольского края, были созданы учеными Северо-Кавказского федерального университета

🌲 Учёные СКФУ провели исследование водородного показателя (рН), влажности, содержания органического вещества, фосфора и калия, а также физиологических групп микроорганизмов почвы, участвующих в различных процессах. Целью этих исследований является улучшение показателей сельскохозяйственных культур, выращиваемых в Ставропольском крае.

Микроудобрения, разработанные учеными нашего университета, содержат селен и хелатную форму цинка. Эти компоненты не окажут влияния на физико-химические характеристики почвы, однако улучшат показатели сельскохозяйственных растений, такие как энергия прорастания, количество корней, содержание ферментов и штаммов микроорганизмов. Гистологические срезы сельскохозяйственных растений не выявили отклонений от нормы, – отметил исполняющий обязанности директора Института перспективной инженерии СКФУ, кандидат технических наук, доцент Андрей Блинов.

🟢Россияне поставили новый рекорд по потреблению минтая

Минтай — самый массовый объект морского промысла в России. В 2024 году потребление этой рыбы в стране в переводе на сырец превысило 4 кг на человека в год, рассказали РБК в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

🛒 Минтай — один из основных продуктов в «рыбной корзине» россиян. По данным АДМ, его потребление в пересчете на сырец в 2014–2024 годах колебалось от 1,8 до 4 кг на человека в год, что составляет 8–18% от общего потребления рыбопродукции. Данные Росстата по среднедушевому потреблению рыбы в России в целом доступны за 2023 год: это 22,5 кг на человека в год.

📈 Новый рекорд потребления стал возможен благодаря увеличению поставок рыбы на внутренний рынок. Это связано с ростом спроса и увеличением уловов, сообщили в пресс-службе Росрыболовства. В 2024 году российские рыбаки добыли 1,99 млн т минтая — улов стал самым большим как минимум за десять лет, следует из данных АДМ.

📝 Множественные регрессионные модели для оценки содержания Zn в молоке коров

ℹ️ Эффективность применения цинка доказана медицинскими исследованиями в профилактике и лечении. В ветеринарных и зоотехнических науках, помимо этого, цинк применяют в качестве добавки для целей повышения продуктивности. Исследования ряда авторов показали, что сульфат Zn в оболочке как дополнительный источник элемента стимулирует ферментацию в рубце, переваривание и повышает продуктивность молочных коров.

🥛Применение цинка в форме оксида повышает качество молока для переработки, существенно снижая количество соматических клеток и повышая устойчивость липидов молока к окислению, что важно для хранения и переработки. По-видимому, отчасти это происходит за счет изменения в соотношении ЖК (снижения концентрации насыщенных, повышения ненасыщенных олеиновой, вакценовой, руменовой кислот), повышения концентрации карбоновых кислот, альдегидов и сложных эфиров.

❗️Особенность метаболизма Zn заключается в том, что элемент плохо депонируется организмом и токсичен в избытке, что требует его регулярного поступления в оптимальных дозах. Это важно в вопросах ветеринарно-санитарного контроля безопасности продукции животного происхождения и профилактике микроэлементозов молочных коров.

👉 Подробнее в исследовании

🗓 Спланируйте свое посещение отраслевых мероприятий на текущей неделе.

🔴11 февраля, онлайн, IV Ежегодный день геномной селекции в животноводстве KSIDAY 2025


🔴11-13 февраля, отель Sea Galaxy Hotel Congress & SPA (Сочи), VIII Международная конференция «Ягоды России 2025»


🔴12-14 февраля, МВЦ «Казань Экспо» (Казань), VII Специализированная выставка достижений АПК «ТатАгроЭкспо 2025»


🔴12-14 февраля, экс-терминал Международного аэропорта «Симферополь» (Симферополь), XIII Международная аграрная выставка «АгроЭкспоКрым»


🔴13-14 февраля, гостиница «Рэдиссон Славянская» (Москва), 16-я Международная конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора «Где маржа 2025»

📌 Собственный федеральный проект нужен молочной отрасли

💬 Производство молока в РФ увеличивается, продуктивность молочного стада растет, но пока недостаточно для того, чтобы полностью обеспечить внутреннее потребление. Отрасль поддерживается, но необходим федеральный проект по ее развитию, заявил в ходе Всероссийского съезда производителей и переработчиков молока председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин.

📃 Целей такого федпроекта несколько, следует из представленных материалов: поддержание уровня рентабельности сельхозтоваропроизводителей, развитие генетики племенного скота и снижение зависимости от зарубежного племенного материала, внедрение инновационных технологий содержания животных, эффективное использование побочных продуктов животноводства. Важно сохранение инвестиционной активности и поддержка малого бизнеса.

Поставки бананов в Россию увеличивает Китай

🇨🇳 С 1 января по 6 февраля 2025 года специалисты Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП», который подведомственен Россельхознадзору, провели исследование 37 проб бананов из Китая, отобранных из партий общей массой 778 тонн.

⚡️ По сравнению с тем же периодом прошлого года объем импорта бананов из Китая вырос на 25% (в прошлом году — 579 т).

🔬 В отделе фитосанитарных исследований провели энтомологические исследования, по итогам которых не обнаружили карантинных вредных насекомых. Бананы соответствовали установленным стандартам.

Приоритетные задачи развития АПК обсудили Оксана Лут и Александр Двойных

💭 Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела рабочую встречу с Председателем комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александром Двойных.

⚡По большинству направлений в 2024 году Россия достигла уровня самообеспеченности. В частности, по зерну показатель составил 149,4%, по рыбе — 138,4%, сахару — 106,7%, мясу — 102%. По растительным маслам самообеспеченность в нашей стране в 2,5 раза превысила пороговое значение Доктрины продовольственной безопасности.

🟢 Также продолжается активная работа по обеспечению аграриев отечественными семенами и развитию селекции, в том числе за счет реализации Федеральной научно-технической программы.

🌾 Россия впервые осуществила процедуру окрашивания пшеницы

⚡️Это нужно для ее экспорта в ряд стран, где существуют такие требования. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.

«Например, Марокко и Саудовская Аравия устанавливают особые условия по окраске зерна или колорированию. Чаще всего колорирование используется для идентификации зерна, предназначенного на кормовые цели», — пояснили в ведомстве.

✔️ Как отметили в ведомстве, впервые эту процедуру осуществило подведомственное ФГБУ «ЦОК АПК» 28 января в порту Высоцкий Ленинградской области. Специалисты провели процедуру окрашивания партии в 28 тысяч тонн, следующей в Марокко.

В минувшем году Хабаровский край стал первым в стране по темпам прироста производства яиц

🥚Согласно данным ФАНУ «Востокгосплан», регион увеличил выпуск яиц на 44,5% по сравнению с предыдущим годом, что в абсолютных цифрах составляет 337,7 миллиона штук.

↗️ В итоге минувшего года птицефабрики Хабаровского края продемонстрировали самые высокие результаты среди всех субъектов России. На втором месте оказалась Архангельская область с ростом в 33,9%, а третье место заняла Республика Марий Эл с 28,1%.

🔼В 2024 году товарооборот сельхозпродукции между РФ и Белоруссией увеличился на 15%

💬 Об этом 5 февраля заявил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев.

«По предварительным данным, в 2024 году товарооборот продукции агропромышленного комплекса увеличился на 15%, превысив $8 млрд», — сказал он на рабочей встрече с заместителем премьер-министра республики Юрием Шулейко.

🤝 Патрушев отметил, что в РФ надеются на сохранение положительной тенденции. Зампред правительства уточнил, что взаимодействие стран расширяется по целому ряду других направлений. Также страны успешно взаимодействуют в области семеноводства, в сфере экологии и природопользования, по направлению трансграничного водного сотрудничества.

⚡️ Фермеры Восточной Сибири весной посадят уникальные сорта картофеля, которым не страшны ни заморозки, ни засуха

🥔 Как рассказали ученые Красноярского аграрного университета, благодаря селекционному труду которых появились новые сорта корнеплода, первую партию посадочного материала в 10 тонн аграрии раскупили в момент. И это несмотря на то, что в продажу он поступил совсем недавно, в середине января.

⚡️ Устойчивость к перепадам температур для агрокультур чрезвычайно важна, именно от нее зависит, каким будет осенью урожай, сколько и чего ссыплется в закрома. Новые сорта картофеля, которые не погибнут от резких заморозков, — подарок для аграриев. Они имеют низкую скорость прорастания, благодаря чему в конце весны — начале лета переживут климатические аномалии под землей, давая ботву только при наступлении устойчивого тепла. Клубни у них формируются до наступления летней жары, а набор питательных веществ и крахмала идет уже к концу августа.

1️⃣2️⃣3️⃣Приглашаем авторов!

Редакция журнал «Аграрная наука» приглашает вас к публикации научных статей на страницах нашего издания. Мы принимаем статьи для размещения, начиная с номера 5/2025 (май) журнала, по следующим научным специальностям ВАК:

4.1.1. Общее земледелие и растениеводство
4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений
4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений
4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
4.2.1. Патология животных, морфология, физиология, фармакология и токсикология
4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарносанитарная экспертиза и биобезопасность
4.2.3. Инфекционные болезни и иммунология животных
4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии животноводства
4.2.5. Разведение, селекция, генетика и биотехнология животных
4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса.

📞 Тел. редакции: +7 (495) 777 67 67 (доб. 1453)
agrovetpress@inbox.ru

👉 Правила для авторов

🇪🇺 Европейский союз собирается до 100% увеличить пошлины на российские удобрения

🔺 На первом этапе, рассчитанном до 1 июля, к текущему проценту прибавят €40–45 за тонну. Ожидается, что в 2026–2027 годах увеличение составит €60–95. Рост до 100%, или €315–430, ожидается к июлю 2028 года.

📑 В документе отмечено, что целью увеличения является диверсификация поставок и снижение уязвимости в случае ограничений импорта со стороны России и Белоруссии.

💬 Доцент кафедры экономической политики и экономических измерений ГУУ Максим Чирков в беседе с «Известиями» поделился мнением о том, что введение пошлин на импорт сельскохозяйственной продукции и азотных удобрений из РФ в Евросоюз не окажет серьезных последствий на российскую экономику. По его словам, данные ограничения нелогичны и негативно скажутся на европейской части этой отрасли.

🐓 Основным драйвером развития птицеводства в РФ будет экспорт

🔺 Россия с каждым годом увеличивает объем производства мяса птицы. При этом страна входит в топ-10 крупнейших мировых экспортеров этой продукции. О роли экспорта в развитии отрасли генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов рассказал на Межрегиональной агропромышленной конференции в Челябинске.

💬 По его словам, за последние четыре года, «наверное, 90% инвестиций в отрасль осуществлялось за счет экспорта». И в ближайшее время именно экспорт будет основным драйвером развития птицеводства, считает глава союза. Отрасль находится на полной самообеспеченности, профицит, по мнению отдельных экспертов, составляет от 5 до 7%.

⚡️ Эксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в РФ в ближайшее время

Эксперимент продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия. Об этом сообщили в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы «Честный знак»).

🍫 Как сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), компании АКОРТ принимают участие в экспериментах для того, чтобы своевременно проанализировать все бизнес-процессы, отработать взаимодействие с поставщиками, внести предложения по настройке системы с учетом особенностей оборота товаров.

ℹ️Сам эксперимент станет важным шагом в развитии отрасли и предоставит бизнесу возможность адаптироваться к новым требованиям, оценит их эффективность. Результаты эксперимента могут стать основной для регулирования рынка сладостей и кондитерских изделий, отметили в ЦРПТ.