✅ Утверждено постановление о поддержке организаций, выпускающих кормовые и пищевые добавки

🗣 С 1 января 2027 года российские организации, занимающиеся производством критически важных ферментных препаратов и пищевых добавок, необходимых для производства продуктов питания, а также кормовых добавок для животноводства, смогут рассчитывать на господдержку при создании и (или) модернизации таких производств. Постановление об этом подписал председатель правительства Михаил Мишустин.

⚡️ Речь идет о возмещении части прямых затрат, понесенных такими организациями. Размер возмещения составит 20% фактической стоимости создания или модернизации объекта. Мощности по производству ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок должны быть построены или модернизированы, а затем введены в эксплуатацию не ранее 2024 года. Конкурсный отбор проектов по строительству или модернизации агропромышленных объектов, которые могут претендовать на возмещение, будет проводить Минсельхоз.

👨‍🔬Ученые НИУ МИЭТ разработали pH-датчик в составе болюса, который улучшит систему мониторинга здоровья коров

Тестирование датчика проводится до конца 2025 года, сообщили «Ветеринарии и жизни» в пресс-службе Минобрнауки РФ.

✅ Болюс — это миниатюрная капсула, которую помещают в желудок коровы. Она непрерывно отслеживает состояние животного с помощью электрохимических и механических датчиков и передает данные через облачный сервис.

⚡Показатели кислотности желудка коров помогают фермерам вовремя выявлять проблемы, например ацидоз, и оптимизировать процесс кормления.
Зарубежные аналоги pH-датчиков работают от 90 до 150 дней. Российская разработка, по прогнозам, сможет функционировать до 360 дней, что в разы увеличит ее эффективность и снизит затраты на замену оборудования.

⚡️ Система тестируется на площадке учебно-опытного хозяйства «Краснодарское» Кубанского государственного аграрного университета. Ученые уже отмечают положительные результаты: болюсы помогают выявлять заболевания, определять половую охоту у коров и оценивать их продуктивность.

📌 Достигнут компромисс по терминам «однородная пищевая продукция» и «типовой образец»

🔹Союзмолоко выступил соорганизатором рабочего совещания Минсельхозпрода Беларуси, Минсельхоза России и Союза участников потребительского рынка.

💬 Обсуждали введение в Технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» терминов «однородная пищевая продукция» и «типовой образец».

🤝 По итогам обсуждения согласованы компромиссные редакции указанных терминов и достигнута договоренность о совместной поддержке их введения на заседании рабочей группы Евразийской экономической комиссии, которое состоится 02 апреля 2025 года.

🐖 Себестоимость производства свинины в РФ в 2025 году составит 95 руб. за 1 кг живого веса

⚡️Такой прогноз приводится в презентации Национального союза свиноводов, с которой ознакомился «Агроэксперт». Показатель на 8% больше, чем в 2024 году — 88 руб/кг, и на 26,7% больше, чем в 2023 году — около 75 руб/кг.

📑 «В период с 2023 по 2025 год производственная себестоимость оценочно вырастет на 20–25% (с 75 до 95 руб/кг), прежде всего из-за роста стоимости зерна», — указано в документе.

🔺В 2024 году, по данным союза, стоимость зерна для животноводов выросла до 17 000–18 000 рублей за тонну (+50% год к году).

📝 Математическое имитационное моделирование автоматизированной системы для снижения теплового стресса и сходимость с теоретическими значениями

🐄 Для создания благоприятных условий в помещениях для содержания крупного рогатого скота необходимо соблюдать регламентированные значения из нормативных документов. Это позволит в полной степени реализовать генетический потенциал животных.

◾️Например, при несоблюдении нормативных значений ПДК наблюдается снижение продуктивности крупного рогатого скота на 10–15 %, перерасход кормов до 20 % и, как следствие, снижение эффективности фермерского хозяйства.

❗️Наибольшей проблемой на сегодняшний момент в регулировании микроклимата является пагубное влияние теплового стресса. Как правило, он возникает в результате неконтролируемого повышения температуры в помещении для содержания скота. Впоследствии это может приводить к ухудшению продуктивных качеств скота вплоть до 35 %.

✅ На сегодняшний день с тепловым стрессом борются несколькими способами: использованием специализированного оборудования, фармакологическим, предупреждением пагубного влияния, генетическим.
Подробнее в исследовании.

🔼Растет производство круп и макаронных изделий

⚡️ В январе 2025 года отечественные производители выпустили 151 тыс. тонн круп и 120 тыс. тонн макаронных изделий. Это на 10,2% и 8,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

💬 Как отмечает президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко, в последние годы в нашей стране увеличилось потребление круп и макарон на фоне стабильных цен на эти продукты. Еще одной из причин роста производства является развитие экспорта. Так, в прошлом году поставки макаронных изделий за рубеж увеличились более чем на 10% к уровню 2023 года.

Национальная мясная ассоциация просит Минсельхоз и Минэкономразвития отменить квоту на беспошлинный импорт говядины

🐄 Последние 10 лет производство КРС находится в затяжной стагнации на фоне ускоряющегося снижения поголовья как в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), так и в сельхозорганизациях в основном молочного направления, говорится в письме НМА.

🔽 В 2024 году снижение поголовья ускорилось. Во-первых, влияет несбалансированная структура содержания КРС — сейчас около 40% поголовья содержится в ЛПХ, но сельское население стареет, а молодые люди не хотят заводить скот, рассказывает руководитель НМА Сергей Юшин. Во-вторых, в индустриальном производстве производителям важно получать с одной коровы больше молока. Стадо постепенно меняется в пользу более продуктивных животных.

🥩 В довесок ко всему российский рынок не защищен от импорта. Около 40% завозится из Беларуси, с которой у нас нет границ. Еще 100 тыс. тонн говядины импортируется по квоте без пошлин. В условиях окрепшего рубля какая-нибудь и без того дешевая индийская буйволятина станет вообще копеечной. Этому будут рады производители колбасы. Но такая ситуация не стимулирует наращивать производство собственной говядины. Если ничего не изменить, лет через 20 окончательно подсядем на импорт, прогнозирует эксперт.

1️⃣2️⃣3️⃣Вышел в свет новый №3/2025 журнала «Аграрная наука»

Читайте в номере:

🟤Цифровые технологии — в АПК;
🔘Как уберечь телят от последствий диареи;
🟤5 причин оборудовать собственную лабораторию на предприятии промышленного животноводства (птицеводства);
🔘Современное обеспечение ветеринарии в условиях санкций;
🟤Инъекционные препараты для массовой обработки овец;
🔘Заменитель молока для зайцеобразных и выкармливание зайчат раннего возраста в условиях питомника;
🟤Динамика экстракции минералов из кормового субстрата in vitro при внесении в реакционную среду рубцового содержимого низкомолекулярных добавок;
🔘Эффективность применения кальциевых солей жирных кислот при оптимизации энергетического питания молочных коров;
🟤Сравнительный анализ видового состава микромицетов каштановой почвы и чернозема выщелоченного;
🔘Теоретические исследования рабочего органа машины для проведения сортофитопрочисток посадок картофеля;
🟤Тенденции развития животноводческого комплекса России в контексте обеспечения продовольственной безопасности;
🔘Блокчейн-технологии в АПК: перспективы повышения эффективности и устойчивости крупных холдингов.

⚡️И много других научных и отраслевых статей.

▶️Скачать

🔻В феврале в магазинах подешевели куриное мясо, яйца и баранина

⚡️ Розничные цены на куриное мясо, яйца, баранину и репчатый лук заметно снизились в российских сетевых магазинах в феврале, сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

🔴Минимальная розничная цена на куриное мясо снизилась в среднем на 4,13%, до 178,2 руб./кг; яйца категории С1/С2 подешевели на 3,93%, до 92,5 руб. за десяток; лук — на 3,5%, до 48 руб./кг; баранина — на 3,2%, до 624 руб./кг. Снижение цен в пределах 1% было также отмечено на рис, подсолнечное масло и ржаной хлеб.

В полном объеме будут проведены сезонные полевые работы в России

🗣 В 2025 году в РФ общая посевная площадь может составить почти 84 млн га — это больше, чем в прошлом году. В начале года 82% посевов озимых были в хорошем состоянии, сейчас — 87%. Об этом рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут.

⚡️ Она отметила, что аграрии уже приступили к яровому севу, работы проведены на площади около 100 тыс. га. Обеспеченность всеми необходимыми ресурсами высокая, указала министр. Сейчас Россия находится на уровне предыдущего года по обеспеченности семенами, добавила она.

«Более того, я отмечу, что у нас увеличивается уже на протяжении последних двух лет доля отечественной селекции. Это то, о чем все время говорила Валентина Ивановна Матвиенко, что нам нужно идти к увеличению доли отечественных семян. Мы можем отметить позитивную тенденцию по использованию отечественных семян. Средствами защиты растения полностью обеспечены. Надеемся, что посевная пройдет в рабочем режиме», — заключила Лут.

▪️Доля рынка отечественных семян в прошлом году превысила 67%, в текущем также ожидается положительная динамика.

📍 В Поморье планируют создать приемный пункт для переработки рыбной продукции и ее реализации

📌Дополнительные возможности по реализации выловленной промышленным способом в Северной Двине рыбы обсудили в рамках рабочей встречи сотрудники отдела рыбного хозяйства Министерства АПК и торговли Архангельской области, представители Центра сельхозкомпетенций, Североморского территориального управления Росрыболовства и рыбаки Красноборского округа.

🐟 Одной из таких возможностей, отметили участники мероприятия, может стать создание приемного пункта для переработки рыбной продукции и ее реализации (пилотный проект планируется реализовать в Холмогорском округе), что будет способствовать увеличению вылова и потребления рыбы в регионе.

Только десять регионов РФ в полном объеме зарегистрировали поголовье свиней в системе «Хорриот»

➡️ Это Белгородская, Курская, Воронежская, Тверская, Нижегородская, Свердловская, Новосибирская и Тульская области, а также Башкортостан и Татарстан. Лучше всего отлажена работа по регистрации в тех регионах, где хорошо развито свиноводство.

🔴В числе отстающих регионов — Новгородская область, Хакасия, Пермский и Забайкальский края.

🐖 Всего, по данным на 3 марта 2024 г., в системе «Хорриот» зарегистрировали 28 394 095 свиней. Свиньи в промышленных хозяйствах подлежат групповому маркированию и учету. Животные, содержащееся в личных подсобных хозяйствах, — индивидуальному.

📝 Влияние БАД в весенних подкормках на плодовитость пчелиных маток и медопродуктивность пчелосемей

🐝 Продуктивность и зимостойкость пчелиных семей на северо-западе России зависят во многом от силы семьи, которая определяется в основном плодовитостью пчелиных маток. В связи с этим для стимуляции репродуктивной функции пчелиных маток перспективным является использование различных биологически активных добавок (БАД).

🔹Стимулирующие эффекты БАД связаны с усилением пищеварительных, синтетических и обменных функций желудочно-кишечного тракта, регуляции механизмов газообмена и обмена энергии. Активизируя физиологические процессы, они могут косвенно влиять на восстановление нарушенных процессов, усиливать функции организма, увеличивая его сопротивляемость к повреждающим воздействиям и развитию патологических процессов, тем самым повышая иммунитет, сохранность и продуктивность животных.

🍯В период весенне-летнего сезона пчелосемьи должны быть готовы к сбору меда, а это значит, что они всегда должны быть сильными, здоровыми и с большим количеством летной пчелы. Для решения этой проблемы пчеловод должен обеспечить пчелосемьи благоприятными условиями для более быстрого наращивания молодой пчелы. С этой целью впервые были изучены экспериментальные кормовые добавки смеси «Арабиногалактана» с серебром и регулятором роста «ЭкстраКор».

👉Подробнее в исследовании

🔺Производство молока в сельхозорганизациях Пензенской области выросло более чем на четверть

🏅 Пензенская область занимает первое место в Приволжском федеральном округе (ПФО) по приросту производства молока в сельскохозяйственных организациях, проинформировала пресс-служба Министерства сельского хозяйства региона.

☑️Согласно данным ведомства, производство молока в региональных сельскохозяйственных организациях за январь текущего года увеличилось на 27,9%, по сравнению с показателем января 2024 года.

Федеральная антимонопольная служба предложила крупнейшим торговым сетям присоединиться к инициативе по ограничению наценок на продовольствие

💬 Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. Речь идёт о ретейлерах, которые ранее не приняли на себя эти обязательства. Это «Азбука вкуса», «Верный», «Вкусвилл», «Зельгрос», «Лента», «Магнолия», «Мария Ра», «Метро», «Монетка», «О’Кей» и «Спар». Мера коснётся наиболее востребованных позиций социально значимых продовольственных товаров.

✔️ В сообщении ведомства говорится, что оно совместно с другими органами власти работает над привлечением к этой мере производителей и торговых сетей, а также отраслевых объединений. Кроме того, ФАС предложила Ассоциации компаний розничной торговли и Ассоциации компаний интернет-торговли проработать с не присоединившимися к инициативе торговыми сетями вопрос взятия на себя указанных добровольных обязательств.

⚡️ В случае принятия положительного решения сети направят в антимонопольную службу информацию о товарных позициях, по которым будут предприняты добровольные обязательства. Регулятор отметил, что высоко оценивает социально ответственное поведение торговых сетей, которые берут на себя такие добровольные ценовые обязательства.

🎣 Общий допустимый улов на 2026 год будет увеличен в России

📈 Росрыболовство увеличит общий допустимый улов (ОДУ) во внутренних морских водах, на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне РФ на 2026 год.

«Важно, что общий допустимый улов устанавливается с использованием предосторожного подхода, учитываются рекомендации ученых по сохранению запасов водных биологических ресурсов. В 2026 году ОДУ планируется увеличить на 61,1 тыс. т — до 3,65 млн т. Последние научные экспедиции показали рост запасов ряда видов, в первую очередь, минтая и сельди. Благодаря этому российские рыбаки смогут нарастить объемы их добычи», — подчеркнул руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

✅ Больше всего рыбаки смогут добыть минтая (2,4 млн т), тихоокеанской сельди (534,9 тыс. т), трески (134,9 тыс. т), командорского кальмара (110 тыс. т). ОДУ тихоокеанских лососей в исключительной экономической зоне России в 2026 году составит 1,29 тыс. т.

⚡Методику выявления листерий в кормах создадут ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ»

⏳ Федеральный центр охраны здоровья животных приступил к разработке методики для выявления и идентификации патогенного микроорганизма Listeria monocytogenes в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов.

💬 Как пояснили во ВНИИЗЖ, сейчас в России нет нормативно-методического документа для контроля за данным показателем в кормах.

«Listeria monocytogenes является возбудителем опасного заболевания — листериоза. Листерии, присутствующие в кормах, представляют опасность для здоровья не только животных, но и их владельцев. Заражение человека патогеном может происходить несколькими способами: при контакте с контаминированными кормами, самими животными, употреблявшими в пищу зараженные корма и даже с поверхностями (мисками, посудой или столешницами). Больные животные, даже при отсутствии симптомов, могут быть носителями и выделять L. monocytogenes через фекалии и слюну в домашнюю среду», — пояснили эксперты.

🔬 Ученые планируют разработать методы и схемы исследований, а также подготовить проект национального ГОСТа для утверждения в Техническом комитете. Работу намерены завершить уже к концу текущего года, уточнили во ВНИИЗЖ.