⚡️ С 2000 года ежегодная выручка российского агросектора выросла более чем в 20 раз – до 16,6 триллиона рублей

💬 Такие данные привел председатель правления «Россельхозбанка» Борис Листов, пишут «Известия». Глава РСХБ напомнил, что Россия превратилась из крупного импортера в одного из ведущих мировых экспортеров продовольствия.

✅ Другими достижениями он назвал увеличение производства основных категорий продукции в 7,5 раза и снижение доли импорта вдвое до 10-15 процентов.

📈 Одним из основных факторов таких успехов он назвал успешную реализацию страной экспортного потенциала. Сейчас отечественные производители и экспортёры не только в достаточной мере обеспечивают продовольственную безопасность страны, но и успешно завоевывают новые рынки. Они продолжают открывать новые страны-импортеры. В частности, это государства Азии, Африки, Ближнего Востока и Латинской Америки. Они входят в число приоритетных для России рынков сбыта сельхозпродукции.

1️⃣2️⃣3️⃣Вышел в свет новый №4/2025 журнала «Аграрная наука»

Читайте в номере:
🔘Как школьники становятся будущим сельского хозяйства;
🟤К 2030 году потребление отечественной рыбной продукции увеличится до 28 кг на человека в год;
⚪Молочная отрасль: итоги и прогнозы;
🔘Бактериальная обсемененность товарного куриного яйца;
🟤Экзогенные кормовые ферменты в питании жвачных животных;
⚪Применение хвойных кормовых добавок при изоспорозе поросят;
🔘Влияние генотипа молодняка овец на баланс азота;
🟤Воспроизводительные качества коров с разной степенью инбредности;
⚪Пищеварение и газообразование у овец под влиянием комплекса фитогеников;
🔘Механизм ингибирования интактных семян яровой пшеницы, индуцированный хранением с травмированными и поврежденными зерновками;
🟤Рост и развитие штаммов гриба — возбудителя антракноза льна в условиях in vitro;
⚪Трехмерные времяпролетные камеры для цифрового мониторинга экстерьера коров;
🔘Влияние хелатного железосодержащего комплекса на качество кисломолочных продуктов;
🟤Нейросети и технологии больших данных в сельском хозяйстве.

И много других научных и отраслевых статей.

▶️Скачать

❗️Появление в ряде российских интернет-магазинов сушеных акул, предназначенных для питания и игр домашних животных – кошек, собак и грызунов, приведет к негативным последствиям – увеличению и без того достаточно серьезной антропогенной нагрузки на популяцию тихоокеанской остроносой акулы Scoliodon macrorhynchos. К такому выводу пришли исследователи из Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН, Института океанологии им. П.П. Ширшова РАН и Дагестанского государственного университета.

🦈 Как уточняется в сообщении, размещенном на официальном сайте ИПЭЭ РАН, недавно в ряде российских интернет-магазинов появился новый продукт для домашних питомцев (поставляемый из Китая) – сушенные потрошеные экземпляры тихоокеанской остроносой акулы. Исследование сушеных акул, приобретенных в интернет-магазине, показало, что все они являются молодью, что усугубляет и без того угрожаемое состояние популяций данного вида, пояснили в институте.

❌По мнению экспертов, для устранения дальнейших угроз для популяций S. Macrorhynchos необходимы запрет на вылов маломерных особей и улучшение управления рыболовством на региональном и национальном уровнях. А также – регулярный мониторинг состояния популяций и усиление контроля за международной торговлей со стороны СИТЕС.

🎯🥛Жирность молока: стратегическая задача для животноводства

Средняя жирность молока в России варьируется от 3,6 до 3,8%, хотя в отдельных хозяйствах она достигает 4–4,2%. Официальной статистики по этому показателю нет — эксперты ориентируются на данные самих предприятий.

По данным Минсельхоза России дефицит молочного жира в стране оценивается на уровне 500 тыс. тонн в год. Увеличение производства молока — важная задача, но не менее важна его качественная составляющая. Переработчики заинтересованы в более высокой жирности, ведь это напрямую влияет на экономику:

«Повышая концентрацию питательных элементов, предприятия улучшают свою эффективность. Представьте, едет два молоковоза. Оба по 20 тонн молока, но в одном жир 3,5%, а в другом — 4%. Автоматически получается, что во втором случае вы меньше тратите на доставку компонентов», — объясняет Константин Стуловский, руководитель направления по развитию поставщиков молока компании Health & Nutrition.

🔼Целевой ориентир — 4%. Достичь этого можно за счёт технологических решений, подбора кормов, селекции. Но повышать продуктивность важно не в ущерб здоровью животных:

«За последние 10 лет у нас продуктивность животных выросла приблизительно в два раза. Можно сказать, что сейчас наши коровы — это профессиональные спортсмены, организмы которых работают на максимуме своих возможностей. И крайне важно, чтобы на всей дистанции корова была максимально эффективна, а значит, здорова»,

— подчеркивает Владимир Кумарин, заместитель директора департамента продвижения животноводства Группы компаний ВИК.

Источник: @vetandlife / «Эксперты «ВиЖ» оценили, молоко какой жирности производят в России»

⚡ В Северо-Кавказском федеральном университете разрабатывают уникальный метод селекции овец

👨‍🔬 В последние годы наука и технологии в области сельского хозяйства развиваются с небывалыми темпами. Одним из ярких примеров таких инноваций является работа, начатая в Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) совместно с Северо-Кавказским федеральным научным аграрным центром (ФНАЦ). Проект, поддержанный Российским научным фондом, направлен на создание уникального метода селекции овец.

✅ Одной из ключевых задач проекта является изучение генома мясных пород овец. Научная группа, возглавляемая профессором Александром Криворучко, применяет передовые технологии полногеномного секвенирования, что позволяет получить полную информацию о генетическом материале животных. Это метод дает возможность выявлять новые полиморфизмы — изменения в ДНК, которые могут оказывать влияние на характеристики мясной продуктивности.

🐏 На основе полученных данных исследователи разрабатывают молекулярно-генетические маркеры, которые могут быть использованы для селекции овец. Это значит, что с помощью этих маркеров можно будет более точно отбирать особей с желаемыми генетическими признаками, что, в свою очередь, улучшит качество мяса и повысит его питательную ценность.

🤳 В Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана оценили знания ИИ-ассистента «СауБозау»

✔️В состав комиссии вошли ведущие профессора и преподаватели вуза. Они «погоняли» нейросеть по 48 тестовым вопросам и одному открытому заданию. Круг тем для проверки был широким — от кормления и содержания молочных коров до диагностики разных болезней.

💬 Как рассказали в Минсельхозе Татарстана, тестирование прошло успешно.

⚡️ Ассистент «СауБозау» — это бесплатный чат-бот, созданный на базе большой языковой модели GigaChat. Бот выдает рекомендации по вопросам молочного животноводства. По статистике, сегодня им пользуются около 16 тыс. фермеров, в первую очередь из удаленных районов, где не хватает ветеринарных специалистов.

❗️ Тюремный срок грозит за контрабанду вирусов животных

📑 Соответствующее распоряжение от 18 апреля 2025 года № 944-р опубликовано на портале правовой информации. Это 256 наименований опасных вирусов, бактерий, токсинов, грибов и микроорганизмов — от вируса Денге, ящура и возбудителей губчатых энцефалопатий до яда пауков и генно-модифицированных микроорганизмов.

✅ Всего в списке патогены шести категорий, включая природные и модифицированные биоагенты:

🔴Вирусы и инфицированные материалы (включая живые ткани).
🔴Бактерии, в том числе хламидии, риккетсии, микоплазмы, а также инфицированные материалы и живые ткани.
🔴Грибы и инфицированные материалы (включая живые ткани).
🔴Патогенные биологические агенты неустановленного систематического положения.
🔴Токсины и субъединицы токсинов.
🔴Генетически измененные микроорганизмы и генетические элементы.

🤲 За незаконное перемещение через границу патогенных биоагентов грозит лишение свободы на срок от 3 до 7 лет со штрафом в размере до 1 млн рублей, а за контрабанду организованной группой — до 12 лет со штрафом в размере до 2 млн рублей.

🪵 200 млн кубометров превысят объемы заготовки древесины в РФ в 2025 году

⚡️ Зампред Правительства РФ Дмитрий Патрушев принял участие в совещании, посвященном итогам работы лесного хозяйства Российской Федерации за 2024 год и задачам на 2025 год. Дмитрий Патрушев отметил, что Россия обладает пятой частью мировых лесных запасов, что позволяет стране вносить значительный вклад в поддержание глобального экологического благополучия.

💬 Как подчеркнул вице-премьер, лесной комплекс играет важную роль в экономике большинства регионов.

“Очень важно, что в 2024 году продолжилось планомерное восстановление отрасли после введения санкций. Подъему во многом способствовали ранее принятые меры поддержки. По результатам прошлого года заготовка древесины увеличилась более чем на 6 млн кубометров. Ожидаем, что в 2025 году положительная динамика сохранится и объёмы заготовки превысят 200 млн кубометров”, – добавил Дмитрий Патрушев.

❓ Почему для развития аграрной науки так важны современные и зарубежные исследования?

Дорогие авторы, качество вашей исследовательской деятельности в сфере АПК напрямую зависит от актуальности и широкой географии используемых источников.

📄Требования к списку литературы в журнале «Аграрная наука»:

- Не менее 50% источников – работы опубликованы за последние 5 лет (это особенно важно для быстроразвивающихся направлений, таких как ветеринария, агробиотехнологии, точное земледелие, экологизация сельского хозяйства).
- Не менее 50% ссылок должны быть на иностранные работы (Scopus, Web of Science, ScienceDirect и другие авторитетные базы).
Количество источников – не менее 12 (но разве можно ориентироваться в своих исследованиях на такое количество статей?), лучше 16-18, для обзора - не менее 30.

Почему это критически важно?

🔹 Скорость развития технологий – в агросекторе инновации появляются ежегодно (вакцины, новые сорта, методы защиты растений, цифровизация), и устаревшие данные (10+ лет) часто просто нерелевантны.
🔹 Глобальные вызовы – изменение климата, продовольственная безопасность, устойчивое землепользование требуют анализа международного опыта.
🔹 Выход на мировой уровень – цитирование зарубежных работ повышает видимость вашего исследования для иностранных коллег и потенциальных инвесторов.

💻 Как проверить?

🔵Используйте Google Scholar, Scopus, Springer Nature – фильтруйте по году (2019–2024) и языку (английский).
Обратите внимание на статьи в топовых журналах.
🔵Добавляйте свежие государственные отчеты, отчеты FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), они часто приводят актуальную статистику.

Пишите научные статьи, которые станут основой для новых открытий в АПК!

В Омской области стартует амбициозный проект, направленный на решение проблемы лейкоза у КРС

⚡️ На сайте государственных закупок был объявлен тендер на проведение научного исследования стоимостью 1,6 миллиона рублей. Это исследование станет важным шагом к улучшению здоровья животных и повышению продуктивности молочного производства в регионе.

⚡️ В рамках нового проекта подрядчику предстоит выбрать минимум две региональные сельскохозяйственные компании, занимающиеся разведением молочного скота. Основные задачи исследования включают всесторонний зоогигиенический анализ условий содержания животных, оценку микроклимата и состояния зданий, оптимизацию плотности размещения, а также анализ методов кормления и систем жизнеобеспечения.

🔬 Важной частью проекта станут лабораторные испытания, направленные на оценку эффективности препаратов из бетулина и его производных. Это исследование может внести значительный вклад в борьбу с лейкозом и повысить продуктивность молочного скота в регионе, что, в свою очередь, благоприятно скажется на экономике области.

🏅 В пятерку лучших в истории России вошел урожай зерна в 2024 году

🌾 Урожай зерна в России в 2024 году, несмотря на неблагоприятные погодные условия, составил 129,8 млн т, что является пятым результатом в истории страны. Об этом заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на II Всероссийском муниципальном форуме «Малая родина — сила России».

«Помните, какая была погода в прошлом году? Она была ужасной во все периоды: и в посевную, и в уборочную. Но тем не менее мы собрали достойный урожай, которого достаточно для того, чтобы прокормить себя и прокормить еще 160 стран нашего мира», — подчеркнула Лут.

🇷🇺 В ходе форума президент России Владимир Путин сделал важное заявление для АПК: российские власти проработают вопрос развития сельских агроколледжей.

«Есть ли там (в программе развития сельских территорий — прим. ред.) направление, связанное с поддержкой образования на среднем уровне, надо посмотреть. Если нет, то, безусловно, это нужно настроить соответствующим образом. Мы обязательно это сделаем», — сказал президент на встрече с главами муниципальных образований субъектов РФ.

⚡️ На повестке дня — жирность молока

В своем исследовании эксперты ГК ВИК и Health&Nutrition систематизировали современные требования к молочному сырью и проанализировали, как различные факторы влияют на его конечные свойства.

Статья будет полезна производителям и всем, кто интересуется вопросами качества молочной продукции.

⬆️Читать

🔺На высоком уровне сохранятся в этом году в мире цены на продовольствие

☑️ Волатильность цен на продовольствие также останется высокой из-за влияния экстремальных погодных условий на урожайность. Об этом говорится в докладе Евразийского фонда стабилизации и развития (ЕФСР), с которым ознакомилось РИА Новости.

📈 При этом аналитики ожидают, что среднегодовая цена на золото по итогам года превысит 2800 долларов за унцию. Золото продолжает дорожать, 16 апреля цена июньского фьючерса на этот драгметалл на нью-йоркской бирже Comex впервые в истории превысила 3 330 долларов за тройскую унцию.

👍 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.


🔹 В животноводстве в прошлом году было заключено сделок на сумму около 690 млн долларов


🔹 М. Мишустин поручил сформировать перечень вузов с программой «Биоэкономика»


🔹 На повестке дня — жирность молока


🔹 ИД «Аграрная наука» приглашает на выставку Agrobrics+ с 28 по 30 апреля в «Экспоцентр»


🔹 C 19 по 30 мая состоится курс повышения квалификации «Анализ ГМО методом ПЦР в реальном времени в продуктах питания, продовольственном сырье, кормах, семенах. Идентификация сырьевого состава мясной и рыбной продукции»

📝 Анализ мирового производства риса по статистическим данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций

🍚Рис — одна из важнейших продовольственных культур, играющая ключевую роль в питании более половины населения планеты. В условиях глобальных изменений климата, роста населения и экономической нестабильности анализ мирового производства риса становится особенно актуальным.

⏳ Современные тренды в производстве риса отражают значительные изменения в подходах к его производству. Внедрение инновационных технологий, таких как генетически модифицированные сорта риса, системы точного земледелия и автоматизированные системы управления водными ресурсами, способствуют повышению урожайности и устойчивости к климатическим изменениям. Однако эти достижения сопровождаются рядом проблем, включая социально-экономические барьеры, ограниченный доступ к передовым технологиям для мелких фермеров и экологические последствия интенсивного земледелия.

👨‍🔬 Ученые провели статистический анализ мирового производства риса, на основе которого выявили основные тенденции и факторы, влияющие на объемы производства этой важной продовольственной культуры. Подробнее в исследовании.

🔼 До 200–300 тыс. тонн в год может вырасти выпуск рыбных кормов в РФ в 2026–2027 годах

📈 Такой прогноз дал президент Союза комбикормщиков, директор ВНИИ комбикормовой промышленности Валерий Афанасьев.

«С 2022 года мы стали наращивать объемы производства комбикормов для аквакультуры, особенно для ценных пород рыб. Еще недавно для лососевых производили 12-15 тыс. т комбикормов в год. Сегодня вышли на 100 тыс. т», — заявил эксперт на XIX международной конференции «Комбикорма — 2025».

✅ Согласно его презентации, в 2023 году отечественное производство таких комбикормов составило 48 тыс. т, за 9 месяцев 2024 года — 100 тыс. т. При этом импорт сократился с 99 до 37 тыс. т соответственно.

🏭 Он также сообщил, недавно в Карелии был введен крупнейший в РФ комбикормовый завод по производству кормов для лососевых мощностью 50 тыс. т в год.

🇨🇳Китай ввел запрет на реализацию восстановленного молока, которое производится путем смешивания сухого молока с водой

Об этом сообщает China Daily. Это решение должно защитить интересы потребителей и поддержать местную молочную отрасль.

🥛При производстве стерилизованного молока теперь может использоваться только сырое молоко. Значит, такой продукт будет соответствовать более высоким стандартам качества, подчеркивают регуляторы.

⚡️ Сухое молоко не рекомендуется применять в производстве молочной продукции не только в Китае, но и в Европейском союзе, Японии и в других странах — крупных потребителях молочной продукции, а также на уровне международных организаций — Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, напоминают эксперты Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).

⚡️В России не запрещено использовать сухое молоко для производства восстановленного молока. Но производитель молочной продукции из сухих или концентрированных компонентов обязан указать на упаковке вид основного сырья, например «восстановленное молоко из сухого молока», «восстановленное молоко из концентрированного молока», «восстановленное молоко из сухого и сгущенного молока».