🔼Московские фабрики нарастили выпуск шоколадных изделий в I квартале 2025 года

💬 Кондитерские изделия в Москве выпускают более 120 предприятий, говорится в сообщении руководителя Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолия Гарбузова. Производство кондитерских изделий растет, чтобы обеспечить спрос в Москве и других регионах.

🍫 Выпуск шоколадных изделий за первые три месяца 2025-го вырос на 23,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Столичные кондитеры изготовили более 26 тысяч тонн шоколада и кондитерских сахаристых изделий, свыше 19 тысяч тонн шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, более 3,8 тысячи тонн шоколадных конфет, свыше 4,7 тысячи тонн сахаристых кондитерских изделий, включая белый шоколад.

Завершила свою работу 13-я Международная научно-практическая конференция «Научное издание международного уровня – 2025: тенденции развития».

💭 4 дня сотрудники «Аграрной науки» провели в насыщенном продуктивном общении с коллегами по отрасли - редакторами и издателями научной периодики, аналитиками и исследователями, представителями академических кругов.

⚡️ В фокусе обсуждений на конференции было устойчивое развитие научных изданий, внедрение международных стандартов рецензирования, продвижение отечественных журналов в глобальном научном пространстве, цифровизация издательских процессов и формирование культуры открытого доступа.

🤝 ИД «Аграрная наука» благодарит АНРИ и президентскую академию РАНГиХС за теплый прием и предоставленную возможность провести аудит своих наработок, расширить профессиональный кругозор, завести интересные и полезные для развития нашего журнала знакомства.

🔝 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

🕜Ассоциация крестьянских хозяйств и сельхозкооперативов обратилась в Минсельхоз по проблеме цифровизации малых форм хозяйствования


2️⃣Региональные власти должны сами устанавливать нормы содержания сельхозживотных и птиц в личном подсобном хозяйстве


🕣На фестивале «Хвостатый пикник» 24 мая состоится открытие площадки для выгула собак в центре Москвы


🕚В связи с ухудшением ситуации на рынке сельхозтехники «Ростсельмаш» отправляет коллектив в единый отпуск


🕥10 килограммов лучших яблок нового урожая получит победитель литературно-художественного конкурса

📝 Архитектура гидроприводов промышленного, сельскохозяйственного и мобильного оборудования с повышенными энергоэффективностью и функциональностью

⚡️ Применительно к инженерной деятельности архитектуру системы понимают как принципиальную организацию системы, воплощенную в ее элементах, их взаимоотношениях друг с другом и со средой, а также принципы, направляющие ее проектирование и эволюцию.

🟠 Современное развитие таких основных отраслей народного хозяйства, как промышленность, сельское хозяйство и транспорт, в первую очередь определяет совершенствование компонентной базы в направлении оптимизации параметров, удобства эксплуатации, встраивание в умные системы.

➡️ Благодаря таким технологиям (например, в сельском хозяйстве) намечается переход к роботизированному транспорту, и распространяется такое направление как «точное земледелие». Всё это становится возможным только на базе высокоинтеллектуальных электронных систем управления. Подробнее в исследовании.

К экспортным приближаются закупочные цены на краба на внутреннем рынке

📈 Цены на краба в 2025 году выросли на 50% относительно уровня прошлого года, отмечают представители ресторанного бизнеса.

⚡️ Средняя закупочная цена на краба к 6 мая составляла 2700 руб/кг, тогда как годом ранее она не превышала 1700 руб/кг, сообщает издание Shopopers со ссылкой на совладельца сети сифудбаров «Честная рыба» Яна Дмитренко. Партнер компании «Рестораном надо» Павел Хорошин, отвечающий за закупки для ресторанов, приводит более детальные данные: стоимость розы краба выросла на 37,2%, очищенного крабового мяса — на 44,3%, конечностей краба — на 42,5%, фаланги краба в хитине — на 8,7%. В TanukiFamily сообщают, что цены на краба выросли на 47%.

ℹ️Причина роста цен — в увеличении объемов экспорта, считают в отрасли. Расширение экспорта приводит к дефициту на внутреннем рынке, а тот краб, который остается в стране, по цене приближается к экспортным ценам.

🗺 Для оценки состояния земель сельхозназначения в РФ появится федеральная почвенная карта

💬 Правительство РФ расширило госпрограмму эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения. В рамках программы создадут единую федеральную почвенную карту, которая позволит отслеживать состояние земель сельскохозяйственного назначения, сообщил премьер-министр России Михаил Мишустин.

«Она (единая федеральная почвенная карта — прим. ТАСС) станет основой для мониторинга состояния земель сельскохозяйственного назначения, поможет выявить те угодья, которые пока не используются в агропроме всей страны», — сказал Мишустин, открывая заседание правительства.

✍️ Премьер рассказал еще об одном подписанном документе, касающемся Донецкой и Луганской Народных Республик, Запорожской и Херсонской областей.

«Как отмечал президент, решение там экономических и социальных вопросов нельзя откладывать. Надо заниматься ими сейчас, ради людей, которые проживают на этих территориях. Подготовлены корректировки, которые обеспечивают возможности для реализации там государственной программы эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения», — сказал глава кабмина.

❌Свыше 20 стран-импортеров мяса птицы из Бразилии ввели полные или частичные ограничения на его экспорт из-за вспышки птичьего гриппа

📌Полный временный запрет на поставки введен в Аргентине, Канаде, Малайзии, Мексике, Уругвае, Чили и Южной Корее. В соответствии с санитарными нормами из двусторонних протоколов, заключенных с импортерами, экспорт продукции со всей территории Бразилии запрещен в 9 отдельных странах (России, Китае, Боливии, Доминиканской республике, Марокко, Пакистане, Перу, Шри-Ланке и ЮАР), а также на территорию Евросоюза.

✔️Еще три страны ввели ограничения только из конкретного региона, где выявлена вспышка – одного из крупнейших аграрных штатов, Риу-Гранди-ду-Сула. Это Бахрейн, Великобритания и Куба.

⏳ В то же время список стран, которые отказываются от поставок, «является динамичным и ежедневно пересматривается с учетом текущих договорённостей».

🟢 Объем производства вина в РФ в 2025 году при сохранении текущих темпов роста может достичь рекорда — 59 млн дал

💬 Об этом сообщается в пресс-релизе Россельхозбанка (РСХБ). В 2024 году отечественные виноделы выпустили порядка 51,3 млн дал винной продукции. Это рекорд. Сам показатель на 19,3% больше, чем в 2021 году (43 млн дал).

🍷Современная структура производства выглядит следующим образом: тихие вина занимают 63,5% рынка, игристые — 34,3%, а ликерные, почти отсутствовавшие пять лет назад, теперь составляют 2,2%.

«Начало 2025 года подтверждает положительную динамику роста производства: за январь — февраль в категории тихих вин оно составило 5,1 млн дал (+14,8% к аналогичному периоду 2024 года), игристых вин и шампанского — 2,4 млн дал (+16,1%)», — говорится в сообщении.

📝 Оценка влияния генотипа по голштинской породе на продуктивные качества коров

🥛Молоко и его производные являются стратегическим продуктом, который могут использовать люди любого возраста, состояния здоровья и социального статуса и практически незаменимы для детского питания.

🐄 В последние годы для его производства используется молочный скот новой породной формации, который получен в результате длительного широкомасштабного применения мирового генофонда быков-производителей самой обильно молочной породы в мире — голштинской — для совершенствования продуктивных и технологических качеств отечественного молочного скота.

🔹Кровность помесных животных на конец 2020 годов достигла свыше 75% по голштинам, что соответствует группе чистопородных и помесей четвертого поколения по голштинской породе. При выведении голштинской породы ставилась цель получить животных, отличающихся высокой молочной продуктивностью, крепостью конституции, здоровьем, без учета качества молока с точки зрения его питательности и технологических качеств, необходимых для его переработки в молочные продукты.

👨‍🔬 Изучение показателей молочной продуктивности коров новой породной формации, полученной в результате улучшения породных ресурсов отечественного крупного рогатого скота, актуально и имеет научное и практическое значение. Подробнее в исследовании.

🔹 27 - 29 мая в БЦ «Тимирязев Центр» в Москве пройдет Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia».
Концепция выставки – «от поля до стола». Это значит, что на ней можно найти решение технологических и бизнес-задач для каждого этапа производства необходимых населению источников животного белка.
В рамках деловой программы – на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» – будут обсуждаться глобальные тенденции отраслей животноводства и птицеводства, вопросы госполитики поддержки и развития АПК в современных условиях.
Завершающим аккордом деловой программы 29 мая станет круглый стол на тему «Тренды и инструменты маркетинга и PR в АПК в 2025 году».

🔹 3-5 июня, Экспоцентр (Новосибирск), XIV Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК - 2025»


🔹 3-6 июня, отель «Метрополь Гранд Отель Геленджик 5*» (Геленджик), XXVI Международный зерновой раунд «Рынок зерна - вчера, сегодня, завтра»


🔹 3-7 июня, Минский международный выставочный центр (Минск), Белорусская агропромышленная неделя Белагро

⁉️ Госдума приняла в I чтении законопроект, направленный на урегулирование правовых отношений в области маркировки органической продукции

📑 Законопроект также должен урегулировать правовые отношения в области маркировки сельхозпродукции, сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками. Документ был инициирован группой депутатов и сенаторов.

➡️ Законодательством определены надписи, используемые для маркировки органической продукции. Так, надписи для маркировки с 1 сентября 2025 года могут содержать слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зеленый» или сходные по значению слова либо их сокращения, либо обозначения «эко», «био». Не допускается использовать такую маркировку, если продукция не соответствует требованиям к производству такой продукции, указывают авторы документа.

✅ Комплекс для производства утиной печени стоимостью 1 млрд рублей построят в Московской области

💬 Строительство птицеводческого комплекса завершат к концу этого года. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

🦆 Комплекс по выращиванию уток будет содержать 24 ангара, 12 из которых к настоящему времени уже возведены. Первую партию птиц планируется завезти до конца этого года. После выхода на проектную мощность комплекс будет производить 165 тонн продукции ежегодно, из которой 100 тонн мяса птицы в год, 35 тонн фуа-гра, 30 тонн субпродуктов. Ввод объекта в эксплуатацию обеспечит 140 дополнительных рабочих мест для жителей муниципального округа.

Минпросвещения утвердило ФГОС среднего профессионального образования по профессии «Фермер»

🎓 Срок обучения в техникумах, училищах и колледжах при очной форме обучения составит 1 год 10 месяцев на базе среднего общего образования, а после 9 классов обучения в школе — 2 года 10 месяцев. Длительность учебы при очно-заочной форме увеличивается еще на 1 год, говорится в документе.

🔵Если обучение строится в условиях эксперимента в рамках федерального проекта «Профессионалитет», объем образовательной программы могут быть уменьшен на 40%.

🧑‍🌾 По программе студента должны научить содержать сельскохозяйственных животных и уметь получать потомство от них, а также сеять, выращивать убирать растениеводческие культуры. Фермер должен уметь делать первичную переработку продукции животноводства и растениеводства, вести ее учет. Его также научат контролировать расходы сырья, материалов, топлива и электроэнергии, потребляемых в фермерском хозяйстве.

Посевная кампания в России находится в самой активной фазе

⚡️ Об этом сообщила глава Минсельхоза России Оксана Лут на совещании президента РФ Владимира Путина с членами правительства. По ее словам, площадь, засеянная яровыми, составляет 37,3 млн га. В целом посевная площадь в текущем году увеличится на 1 млн га и должна составить 84 млн га, из них 20 млн га — озимые и 56 млн га — яровые, отметила Лут.

«Планируем в этом году увеличить площади под зерновыми и зернобобовыми, масличными, кормовыми культурами и, что очень важно, под овощами открытого грунта и картофелем, что позволит увеличить производство этой продукции и приблизиться к уровню самообеспеченности в соответствии с доктриной», — добавила министр.

🔺Глава Минсельхоза также рассказала об обеспечении аграриев материально-техническими ресурсами. Так, в стране заготовлено 6 млн т семян зерновых и зернобобовых культур. сейчас у нас. В этом году ожидается увеличение использования семян отечественной селекции.

⚡ Достойное вознаграждение за привлеченную рекламу от ИД «Аграрная наука»

Вы
✔️общительны и активны
✔️владеете связями в сфере АПК
✔️есть время и желание
✔️хотите заработать

Мы
✔️гарантируем интересную работу по привлечению рекламы в проекты ИД
✔️свободный, удобный график
✔️официальное оформление
✔️щедрый % за принесенную вами рекламу

📞 Справки по тел. +7 (916) 616-05-31

🐃 Комплекс по разведению буйволов действует в Ставропольском крае

Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров посетил с рабочей поездкой Александровский округ.

☑️В частности, глава региона ознакомился с работой буйволиной фермы, построенной в рамках инвестиционного проекта. В хозяйстве содержат 284 животных, 67 из которых — дойные буйволицы. Ежедневно там получают 600 л молока высокой жирности. В 2024 г. на ферме произвели 158 т молока и 3 т сыра.

🐮Губернатору представили также проект масштабной модернизации молочного комплекса ООО «Агроальянс Инвест» в селе Калиновском. Сейчас там получают 15 тыс. т молока в год. К 2028 г. показатель планируют повысить до 18 тыс. т за счет увеличения фуражного поголовья с 2 тыс. до 2,2 тыс. животных.