Доброе утро, друзья!☀️

🗓 Вы уже запланировали свое участие в отраслевых мероприятиях августа? Если нет, самое время заглянуть в календарь «Аграрной науки»!

➡️Перейдите по ссылке и узнайте все детали о предстоящих событиях. Мы собрали для вас важные мероприятия сферы АПК, которые помогут расширить горизонты и познакомиться с профессионалами отрасли. Не упустите шанс обогатиться новыми знаниями, завести полезные знакомства и обсудить актуальные темы с единомышленниками!

🤝 Напоминаем, что посещение отраслевых событий – это отличная возможность для обмена опытом и создания новых идей. Не оставайтесь в стороне! Делитесь ссылкой с друзьями и коллегами, чтобы вместе рассмотреть все возможные варианты для продуктивного августа.

👨‍🔬Ученые СПбГУ создали новый способ определения биотина в пище и кормах

✅ Метод отличается высокой точностью, экологичностью и занимает всего 10 минут, сообщили в вузе.
Новый подход использует глубокие эвтектические растворители (ГЭР) — безопасные смеси, которые эффективно извлекают биотин даже из сложных образцов. Метод показал 92% эффективность при тестах на кошачьих кормах и пивных дрожжах.

ℹ️Биотин играет ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и здоровье кожи. Его недостаток может вызывать серьезные расстройства, поэтому контроль содержания витамина в продуктах особенно важен для детского и специализированного питания.

👍Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

🔴Топ-30 производителей сырого молока по итогам 2024 г.


🔴Создана нейросеть для точной и быстрой оценки массы животных
  

🔴Морфологические признаки зайца-беляка — устойчивые информативные показатели для оценки стабильности генома и составления кадастра вида


🔴РФ с января по июнь 2025 г. экспортировала мяса птицы на 22% больше аналогичного периода 2024 г.


🔴Владелец ГАП «Ресурс» Виктор Наурузов верит в рост потребления растительных масел

📝 Морфологические признаки зайца-беляка —устойчивые информативные показатели для оценки стабильности генома и составления кадастра вида

🔻В последние десятилетия в охотничьих угодьях многих регионов России отмечается существенное сокращение численности зайца-беляка. Полагаем, что причиной служит комплекс факторов. Весьма влиятельными из них могут быть снижение устойчивости генома отдельных особей и изменение генофонда популяций (группировок) в целом.

🐇 Формирование организма животных происходит под влиянием широкого спектра средовых и наследственных факторов, поэтому животным из разных популяций и географических территорий присущи свои характерные особенности. Из множества особенностей наиболее устойчивыми и показательными являются морфологические признаки. В ходе их изучения существует возможность проверить, вычислить либо вывести новые экстерьерные, интерьерные или краниологические индексы, установить различные корреляции.

➡️ Наряду с прижизненным изучением экстерьера животных на предмет определения их происхождения целесообразно использовать краниологические признаки. Но абсолютные значения этих признаков недостаточно отчетливо отражают действительность, более реальную картину можно получить посредством индексов. Подробнее в исследовании.

🟢 В Подмосковье стартовал конкурсный отбор проектов для получения грантов в форме субсидий из регионального бюджета для развития семейных ферм

⚡️ Конкурсный отбор проектов для получения грантов в форме субсидий из регионального бюджета, предназначенных для развития семейных ферм, стартовал в Подмосковье, – эта программа направлена на поддержку фермерских хозяйств, ведущих деятельность на сельских территориях региона, и предусматривает возможность получения субсидий до 30 млн руб., сообщили в региональном Минсельхозпроде.

✅ Ключевые условия для получения субсидии, проинформировали в ведомстве, включают регистрацию и осуществление фермерской деятельности более 12 месяцев на территории региона, наличие конкретного проекта, право пользования земельным участком, а также выполнение ряда финансовых и юридических требований.

🔼РФ с января по июнь 2025 года экспортировала 218 тыс. тонн мяса птицы, на 22% больше аналогичного прошлогоднего периода

📈 Об этом сообщил федеральный центр «Агроэкспорт». Поставки в Африку показали наибольшие темпы роста. Выручка от поставок выросла на 30% и превысила 440 млн долларов.

«Основной объем экспортной выручки — порядка 88% — по-прежнему приходится на куриное мясо и субпродукты, еще 12% — мясо и субпродукты индейки и менее 1% — мясо утки. При этом индейка демонстрирует опережающие темпы, увеличиваясь более чем на 39% год к году», — сообщил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин, слова которого цитируются в сообщении.

🟢Свыше 44% экспортной выручки в I полугодии обеспечил Китай: более 195 млн долларов (рост на 17%). Также в число ключевых импортеров входит Саудовская Аравия — 24% экспортной выручки РФ: королевство увеличило закупки российского мяса птицы на 90%, до более 107 млн долларов.

📌 Уникальный материал для животноводства разработали в Татарстане

🔘 «Нижнекамскнефтехим» (входит в СИБУР) и казанский R&D центр «СИБУР ПолиЛаб» при поддержке ООО ПТК «АйБиЭс» разработали первое в России компаундное решение для производства ушных бирок, которые применяют в животноводстве. Об этом сообщили в пресс-службе холдинга. Их будут производить из материала на основе этиленвинилацетата и полиэтилена низкой плотности.

🔴В этом направлении животноводам необходимы новые разработки. Сейчас ушные бирки недолговечны, отметил в беседе с РБК Татарстан президент Ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов Камияр Байтемиров.

💬 Как сообщили в пресс-службе СИБУРа, готовые изделия из нового компаунда характеризуются высокой прочностью и долговечностью, гибкостью, травмобезопасностью и гипоаллергенностью. Ранее для изготовления бирок применяли термопластичный полиуретан, он требует сушки сырья.

⚡️В 2025 году Россия может достичь планового показателя доктрины продовольственной безопасности по овощам

💬 Об этом сообщила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут в ходе посещения крупнейшего в Пермском крае тепличного комплекса.

«По овощам мы находимся близко к нашему целевому показателю доктрины продовольственной безопасности. Поэтому надеемся, что сможем достичь его уже в этом году, в том числе за счет роста объемов производства в закрытом грунте. В целом ожидаем урожай тепличных овощей на уровне 1,6-1,7 млн т», — приводятся ее слова в Telegram-канале Минсельхоза.

📈 Площадь посадки овощей в открытом грунте, урожай которых в большей степени зависит от погодных условий, в этом году немного превышает уровень 2024-го. В регионах центральной части России тепличные комплексы уже полностью закрывают потребности внутреннего рынка, в Сибири и на Дальнем Востоке выделяются дополнительные меры поддержки для увеличения производства, пишет РИА «Новости».

📝 Бактериальная обсемененность товарного куриного яйца

🔘Наиболее распространенным возбудителем бактериальных токсикозов, ассоциированных с куриными яйцами, является Salmonella enteritidis. Инфицирование яиц сальмонеллами может происходить трансовариально, то есть непосредственно в яичнике курицы, или в результате загрязнения скорлупы фекалиями, содержащими бактерии. После снесения яйца сальмонеллы могут проникать через поры скорлупы внутрь яйца, особенно при неправильном хранении и нарушении температурного режима.

🥚Стоит отметить, что одним из ключевых этапов, влияющих на уровень микробного загрязнения, является обработка яиц перед их упаковкой. Для этого на птицефабриках применяются различные методы дезинфекции. Например, обработка дезинфицирующими растворами, содержащими гипохлориты и перекись водорода, либо озоном. В то же время в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отсутствует прямое требование об обработке сырого яйца. Таким образом, к сожалению, в некоторых случаях этот процесс проводится недостаточно тщательно или вовсе отсутствует.

✅ Введение норм к допустимому уровню бактериального загрязнения скорлупы яиц могло бы способствовать улучшению санитарного состояния производства и снижению случаев пищевых отравлений. Подробнее в исследовании.

🗓 Спланируйте свое посещение отраслевых мероприятий в ближайшие 10 дней.

🔹7-8 августа, Волгоградская обл., Новоаннинский р-н, ООО «Гришины», День поля «ВолгоградАГРО»


🔹8-10 августа, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, поле между г. Бугры и г. Мурино, 12-ый Открытый чемпионат России по пахоте


🔹12 августа, г. Саратов, «День фермы - 2025»


🔹13-15 августа, Ледовая арена «ТРАКТОР» (г. Челябинск), Областная универсальная агропромышленная выставка-ярмарка «Агро 2025»-

⚡️ Методику преподавания виноделия изучают в СПбГАУ

➡️ Санкт-Петербургский государственный аграрный университет продолжает укреплять свои позиции как ведущий центр подготовки кадров для АПК страны. Пять специалистов СПбГАУ начали изучение программы профессиональной переподготовки «Отечественное виноделие. Методика преподавания» в Российской академии кадрового обеспечения агропромышленного комплекса.

🍇 Программа обучения охватила широкий спектр тем: от основ виноградарства, включая вопросы защиты растений от вредителей и болезней, до тонкостей технологии производства вина и правовых основ отрасли. Особое внимание уделялось методике преподавания, что позволит внедрить полученные знания в учебный процесс университета.

Президент Путин подписал закон, разрешающий фермерским хозяйствам осуществлять свою деятельность без образования юрлица

📑 Соответствующий документ размещен на сайте официального опубликования правовых актов.

✔️Глава аграрного комитета Совфеда Александр Двойных ранее пояснял, что фермерское хозяйство будет считаться созданным «со дня внесения сведений в ЕГРЮЛ о фермерском хозяйстве — юридическим лице».

🔻Федеральным законом уточняется состав имущества фермерского хозяйства. Закон вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования.

⚡️ Молодые россияне отмечают, что работа в АПК стала более привлекательной

〽️ Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного экосистемой для агробизнеса Поле. РФ совместно с платформой НАФИ «Тет-о-твет». Согласно исследованию, 40% молодых людей в возрасте до 24 лет считают, что за последние пять лет работа в сельском хозяйстве стала более привлекательной. Среди людей старше 55 лет этот показатель составляет 28%. В целом 34% респондентов полагают, что за последние пять лет сельское хозяйство в России стало более интересным с точки зрения трудоустройства.

👉 В опросе участвовали 7651 человек старше 14 лет из всех субъектов РФ. Результаты взвешены на основе данных Росстата по полу, возрасту, уровню образования и географии проживания. Статистическая погрешность не превышает 2% на уровне 95%-го доверительного интервала.

🔴🔴🔴🔴 Приглашаем вас к публикации на страницах нового дайджеста «Агрономия»

☑️Предлагаем вам принять участие в новом проекте издательского дома «Аграрная наука» — разместить материалы о вашей компании, товарах и услугах в очередном дайджесте «Агрономия».

📖 Это издание адресовано руководителям агрохолдингов, селекционерам, фермерам, агрономам, овощеводам и садоводам, специалистам по общему земледелию и растениеводству, по семеноводству и биотехнологии растений, виноградарству и лекарственным культурам, а также производителям CЗР, преподавателям и учащимся аграрных вузов и сузов.

⭕Независимо от специализации, аграрии найдут здесь ценную информацию для решения актуальных задач и достижения новых высот в своей области.

▶️ Подробности

За счет новых биореакторов ВНИИЗЖ расширит производство ветпрепаратов

📈 Федеральный центр охраны здоровья животных намерен выйти на более высокий уровень производства ветеринарных препаратов благодаря приобретению биореакторов, сообщается на сайте учреждения.

🟢 Сотрудники центра приняли участие в приемочных испытаниях нового оборудования на площадке одного из крупнейших производителей промышленного и лабораторного оборудования из нержавеющей стали в Тверской области.

«В ходе испытания биореакторов объемом 5700 литров представителями ФГБУ «ВНИИЗЖ» совместно с производителем был осуществлен контроль технической документации и соответствия оборудования с проектом, а также контроль рабочего функционала», — указано в сообщении.

🍾На 11-е место в мире вышла Россия по производству вина

💬 Наша страна ежегодно наращивает объем выпуска и площадь виноградников. Об этом сказала заместитель руководителя «Роскачества» Елена Саратцева.

«Ежегодно на порядка 5 тыс. га виноградников в России увеличивается, ежегодно увеличивается объем производимого вина. Россия <…> находится в противотренде к основными производителям вина в мире — Италии, Франции, где производство вина снижается. Еще два года назад мы были на 12-м месте, мы в этом смысле растем», — сказала Саратцева в кулуарах совещания по итогам выездного аудита винодельческих производств в Крыму и Севастополе.

📈 По словам эксперта, рост производства виноградного вина в РФ по итогам 2025 года прогнозируется на уровне не менее 10% по сравнению с показателем 2024 года.

⚡️ Минсельхоз попросил союзы производителей продуктов оценить возможности регулирования цен на овощи, молочную и птицеводческую продукцию

⚡️ Цены, по задумке властей, могут ограничить путем обязательной продажи в рознице 80–90% такой продукции через долгосрочные договора с фиксированными или формальными ценами, либо с помощью установленных властями ценовых диапазонов. Два источника “Ъ” на аграрном рынке говорят, что отраслевые союзы выступили против такой инициативы.

✅Минсельхоз, как стало известно “Ъ”, направил обращения в Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»), Национальный союз производителей плодов и овощей, Национальный союз птицеводов (НСП) и Российский птицеводческий союз (РПС).

🟢Один из собеседников “Ъ” на рынке не исключает, что выходом для производителей продуктов питания может стать реализация продукции через собственные оптовые компании: таким образом они смогут вывести себя из-под ограничений.