Новый способ получения астаксантина для кормов разработали на Алтае

👨‍🔬 Ученые Алтайского государственного университета предложили новую технологию извлечения астаксантина — природного каротиноида, который используется в кормовой промышленности.

📌По данным патента, в основе метода лежит использование ультразвука: он разрушает прочные оболочки цист рачка Artemia salina, делая пигмент более доступным. Дополнительно применяются мягкие органические растворители, которые сохраняют структуру и биологическую активность вещества. Такой подход обеспечивает высокий выход астаксантина и снижает себестоимость его производства, передает ТАСС.

ℹ️ Астаксантин обладает выраженными антиоксидантными свойствами, защищает клетки животных, укрепляет иммунитет, повышает выживаемость молодняка и улучшает качество мяса.

📢 Достойное вознаграждение за привлеченную рекламу от ИД «Аграрная наука»

Вы
✔️общительны и активны
✔️владеете связями в сфере АПК
✔️есть время и желание
✔️хотите заработать

Мы
✔️гарантируем интересную работу по привлечению рекламы в проекты ИД
✔️свободный, удобный график
✔️официальное оформление
✔️щедрый % за принесенную вами рекламу

📲 Справки по тел. +7 (916) 616-05-31

📌Новые правила изъятия сельхозземель вступят в силу весной 2026 года

🏢 Россельхознадзор напоминает о нормативном определении понятия «опасные виды инвазивных (чужеродных) растений», а также об установлении ответственности за непроведение мероприятий по защите земель от их распространения, которые могут повлечь за собой изъятие земель сельхозназначения. Изменения в законодательство вступят в силу весной 2026 года, сообщили в службе.

«С 1 марта 2026 года земельные участки сельхозназначения будут изыматься у собственников при существенном снижении плодородия или причинении вреда окружающей среде, в том числе вследствие непроведения мероприятий по защите земель от распространения опасных видов инвазивных (чужеродных) растений и их уничтожению», — отмечается в сообщении ведомства.

🔼На 23% с января по июль 2025 года вырос экспорт мяса птицы из РФ

🟠 По итогам первых семи месяцев 2025-го суммарные объемы поставок мяса птицы из России за границу увеличились на 23% год к году в натуральном выражении и достигли отметки в 262 тыс. тонн. О резком росте экспорта этого вида продукции из РФ сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные федерального центра «Агроэкспорт».

📈 В денежном выражении поставки увеличились на 31% и составили 530 млн долларов (порядка 42,3 млрд рублей), уточнили аналитики. Подавляющая часть экспорта пришлась на части тушек и субпродукты кур. Иностранные покупатели приобрели у российских поставщиков этой продукции на сумму в 400 млн долларов. Оставшиеся 60 млн сформировал экспорт продукции из индейки и замороженных тушек кур.

В Астраханской области аграрии вывели устойчивый к дефициту влаги сорт риса

⚡️Новая технология позволит сэкономить в четыре раза больше воды и сберечь миллионы рублей, рассказала телеканалу «Россия 1» младший научный сотрудник селекционного предприятия Галина Киселева.

👉За основу аграрии взяли высокоурожайный сорт рапана. Он устойчив к погодным капризам, в том числе к астраханскому особо знойному лету.

⚡️Испытания средств химзащиты нового риса от вредителей прошли успешно. Ожидается патент и включение рисовой новации в Госреестр.

⚡️Правительство дополнительно выделило 2 млрд рублей на субсидирование льготных кредитов для аграриев


✍️ Такое распоряжение подписал премьер-министр России Михаил Мишустин.

⚡️Решение, отмечается в сообщении официального сайта правительства РФ, позволит предоставить новые льготные краткосрочные кредиты предприятиям агропромышленного комплекса на производство и переработку сельхозпродукции. Уточняется, что общая сумма новых займов составит не менее 75 млрд рублей.

📌В настоящее время наиболее маржинальными культурами в растениеводстве на юге РФ являются укроп и люцерна

⚡️ Такую оценку их доходности РБК Ростов дал доктор сельскохозяйственных наук, профессор Николай Зеленский. По его словам, цена на семена люцерны достигает на рыке 500 тыс. руб./т, стоимость семян укропа колеблется в диапазоне от 400 тыс. до 600 тыс. руб./т.

✅Люцерна является одной из ценных кормовых культур, содержит до 20% белка, каротин, клетчатку, витамины и аминокислоты. В свою очередь, эфирное масло укропа широко используется в пищевой промышленности в качестве пряности, в парфюмерно-косметическом, ликероводочном, кондитерском и фармацевтическом производствах.

🔺До 65 тыс. тонн с 63,1 тыс. тонн в 2024 году могут увеличить сбор меда в этом году российские пчеловоды

🔴Такой прогноз сделали эксперты центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка». Динамичное развитие отрасли, по мнению экспертов, обосновано как ростом спроса на натуральные продукты, так и популярностью агротуров на пасеки и апитерапии (метод лечения с использованием продуктов пчеловодства — прим. ред.).

🍯Наибольшие объемы меда традиционно производят в личных подсобных хозяйствах: на небольших пасеках в прошлом году было собрано 58,6 тыс. т (93% от общего сбора). Это связано с особенностью ведения пчеловодства и спросом на натуральный мед локального производства, отмечается в сообщении. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели 3,9 тыс. т меда. Сельхозорганизации занимают наименьшую долю в производстве: в 2024 году их вклад в общий сбор составил 646 т.

⚡️Улучшением питания россиян займутся специалисты Минсельхоза

🟢 Об этом в рамках II всероссийского форума селекционеров и семеноводов «Русское поле — 2025» заявила глава министерства Оксана Лут.

✔️Она пояснила, что на сегодняшний день акцент в агропромышленном комплексе делается на увеличение объемов производства, в то время как основной запрос людей — это качественные продукты.

«Запрос общества — это, конечно, вопрос качества рационального питания. Это тематика, которая сейчас начала возникать. Пока сельхозтоваропроизводители или переработчики с ней мало связаны, потому что наша задача — произвести больше», — цитирует главу Минсельхоза РИА Новости.

📌Правительство РФ утвердило изменения в Постановление № 1097 от 30 июня 2021 года «О федеральном государственном ветеринарном контроле»

📑Документ размещен на официальном интернет-портале правовой информации. Ранее объекты, отнесенные к категории чрезвычайно высокого риска, проверялись раз в год, высокого риска — раз в два года, среднего — раз в три года, умеренного — раз в пять лет. Объекты низкого риска планово не проверялись.

🔵По новым правилам плановые проверки сохраняются только для объектов, отнесенных к категориям чрезвычайно высокого и высокого риска.

☑️Для хозяйств, отнесенных к категориям среднего и умеренного риска, проведение плановых контрольных мероприятий упразднено.

➡️Подробнее

В 2025 году предприятия аквакультуры Крыма получили субсидии на сумму более 6 млн рублей

💬 В Крыму функционирует 137 хозяйствующих субъектов, занимающихся выращиванием объектов аквакультуры, в том числе 25 мидийно-устричных и 11 форелевых хозяйств, сообщили в республиканском Минсельхозе.

🔹Аквакультура, подчеркнули в ведомстве, остается одним из перспективных направлений развития сельского хозяйства республики, способствуя обеспечению продовольственной безопасности региона и увеличению поставок на внутренний рынок качественной рыбной продукции.

📈 По данным министерства, показатели производства по основным объектам аквакультуры увеличились и на текущий момент составляют:
🟢карп (товарный и рыбопосадочный материал) – 820 т (+11,9%);
🟢амур белый – 247 т (+24,1%);
🟢толстолобик белый – 448 т (+19,8%);
🟢моллюски живые – 912 т (+12,4%).

🔻Ожидаемое снижение урожая гречки, связанное с сокращением посевных площадей и погодными условиями, не критично для России

➡️Об этом рассказали «РГ» эксперты. По их словам, Россия производит ее значительно больше, чем необходимо для внутреннего потребления.

⚡️ Ежегодно в России выращивается от 1 до 1,3 млн тонн гречихи, говорит зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина. Рекомендуемое потребление, отмечает она, составляет около 7 кг на человека в год, для всей страны — это 600-700 тысяч тонн в год. При этом фактическое потребление составляет 350-400 тысяч тонн, обратила внимание депутат.

👨‍🔬Новый способ получения растительных аналогов мяса предложили ученые БФУ им. Канта совместно с китайскими коллегами

✅С каждым годом во всем мире возрастает интерес к мясным аналогам – растительным белковым продуктам, содержащим незаменимые аминокислоты и не содержащие холестерина. Лучшим способом текстурирования растительных белков является экструзия. Это такой способ обработки сырья, при котором происходит разрушение вторичных связей в молекулах белка, что повышает их переваримость, сообщает издание со ссылкой на БФУ им. И. Канта.

🔬Исследователь БФУ им. И. Канта Ольга Бабич совместно с коллегами из Китая изучала влияние массовой доли влаги и содержание пшеничного глютена на такие характеристики аналогов мяса, полученных методом экструзии, как удерживание летучих ароматических веществ, микроструктура, распределение влаги, вторичная структура белка.

➡️ Результаты исследования найдут применение в пищевой промышленности при производстве мясных аналогов растительного происхождения.

⚡️ Потребление продуктов животного происхождения в мире будет расти

⚡️ Это сопровождается увеличением мирового производства животноводческой продукции (включая рыбу, морепродукты и водоросли) на 14% в течение следующих 10 лет. Об этом говорится в последнем отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) о будущем производстве и спросе на продовольствие.

🔺Согласно отчету, потребление мяса, рыбы и молочных продуктов в ближайшие 10 лет вырастет на 13%.

✔️Авторы отчета также приходят к выводу, что объемы транспортировки продовольствия будут расти. Так, через 10 лет 22% всех потребляемых калорий будут импортироваться. Соответственно, потребность в транспортировке будет расти, поскольку производство будет все дальше удаляться от места потребления.

🔖Правила торговли кормовым метионином в РФ согласовала ФАС

📌Федеральная антимонопольная служба одобрила торговую политику компании «Росхим», разработанную в рамках исполнения предупреждения ведомства. Оно связано с тем, что завод «Волжский оргсинтез», который входит в холдинг, — единственный производитель кормового метионина в России.

📑 В документе обозначены принципы ценообразования и установления скидок, а также условия оплаты. По мнению ФАС, это позволит снизить риски нарушения антимонопольного законодательства со стороны отечественного производителя кормового метионина, а также исключить дискриминацию отдельных покупателей при проведении договорной кампании и поставок этого товара.

⚡️ РФ в сезоне-2025/26 может установить новый рекорд по производству желтого гороха и вернуть себе лидерство среди мировых поставщиков этой сельхозкультуры

💬Такую точку зрения председателя совета директоров агрокорпорации «Био-тон» Эдуарда Зернина приводит федеральный центр «Агроэкспорт». По его мнению, несмотря на спад производства 2024 года, вызванный погодными факторами, в текущем сезоне Россия не только нагонит темп, но и может рассчитывать на новый рекорд — до 7 млн т зернобобовых, прежде всего за счет увеличения выпуска желтого гороха и нута.

⭕По его словам, сейчас лидирующую роль в импорте российского гороха у Китая забрала Индия. Еще один активный импортер зернобобовых из России — Турция — активно наращивает объемы закупок как для собственных потребностей, так и для реэкспорта в страны Ближнего Востока и Африки.

👍Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.


🔴 Новые правила изъятия сельхозземель вступят в силу весной 2026 года


🔴Улучшением питания россиян займется Минсельхоз


🔴Российские птицеводы изучили передовые европейские практики на предприятиях международного холдинга


🔴В этом сезоне импорт картофеля достиг рекорда и составил 850 тысяч тонн


🔴Владелец ГАП «Ресурс» верит в рост потребления растительных масел

📝 Влияние генотипа молодняка овец на баланс азота

🐑 Овцеводство в настоящее время — перспективная отрасль животноводства в степных районах Российской Федерации, в том числе на Южном Урале. Это обусловлено уникальными хозяйственно-биологическими особенностями овец. В первую очередь это адаптационная пластичность, позволяющая разводить животных в различных природно-климатических условиях. Кроме того, овцы отличаются неприхотливостью к условиям содержания и поедаемостью трав широкого видового состава.

📈 Увеличение мясной продуктивности овец напрямую зависит от наращивания массы мышечной ткани в организме, поскольку эта ткань представляет собой наиболее ценный компонент с точки зрения питания. Процесс роста мышечной ткани в организме тесно связан с поступлением питательных веществ и их обработкой организмом.

⚡️При интенсивном выращивании молодняка на мясо важным является оценка потребления и использования питательных веществ рациона. Особое внимание следует уделять полноценности белкового питания путем определения баланса азота.

👨‍🔬 Ученые изучили влияние генотипа молодняка овец на баланс азота. Подробнее в исследовании.

🏅 Рейтинг отечественных аграрных вузов по проходным баллам на ветеринарию возглавил СПбГУВМ

✅ Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины завершил приемную кампанию с рекордными показателями, заняв первое место среди всех вузов Министерства сельского хозяйства по среднему баллу поступивших — 79,5. По специальности «Ветеринария» средний балл составил 82, что стало новым рекордом для университета. Количество поданных заявлений выросло на 47% по сравнению с предыдущим годом — значительно выше общего прироста по системе Минсельхоза.

📈 Рост интереса к ветеринарному образованию связан с технологической модернизацией российского АПК и повышением заработных плат в отрасли. Современное животноводство активно внедряет биотехнологии, роботизацию и генетические методы селекции, что требует специалистов нового уровня подготовки.