🗓 Спланируйте свое посещение отраслевых мероприятий на ближайшие 2 недели.


🔴22 сентября, «Лесная Сафмар» (Москва), форум по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек»


🔴23 сентября, «Лесная Сафмар» (Москва), форум и выставка «ПроПротеин»


🔴23-25 сентября, Международная промышленная академия (Москва), XXIII международная бизнес-конференция «Мельница 2025»


🔴24-26 сентября, МВЦ «Крокус Экспо» (Москва), международная выставка зооиндустрии «ПаркЗоо»


🔴25-26 сентября, Центр ветеринарии (Санкт-Петербург), XX международный научно-практический «Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности»»


🔴29 сентября – 2 октября, МВЦ Крокус Экспо» (Москва), 30-я юбилейная международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности Агропродмаш»
В рамках выставки «Агропродмаш» российский производитель специального и медицинского оборудования АО НПО «НИКОР» представит импульсные ксеноновые УФ-бактерицидные установки для дезинфекции воздуха и поверхностей.
Специалисты компании будут ждать вас на стенде 14D220 (павильон №3, зал №14).

⚡️Светящиеся зонды для ветеринарных исследований создали российские ученые

⚡️ Группа исследователей из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Челябинска разработала серию новых флуоресцентных зондов ДНК. Они светятся в определенных диапазонах спектра, что открывает возможность их применения в медицинских и ветеринарных исследованиях, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ).

🔹В основе зондов лежат вещества, называемые пиридоиндолами. Эти соединения известны химикам, но для исследований ДНК их раньше не применяли.

👨‍🔬Чтобы использовать пиридоиндолы, исследователи разработали специальный метод на основе 1,2,4-триазина — это химическая часть молекулы, которая помогает правильно соединять компоненты зонда и влияет на его свечение.

⚡️ Уникальный для России селекционный центр молочного животноводства запустили в Калужской области

💬 Он позволит обеспечить потребность в качественном генетическом материале предприятия АПК многих регионов России, сообщил глава региона Владислав Шапша.

«Проект позволит внедрить достижения учёных в сфере генетики и селекции в сельхозпроизводство. И обеспечить потребность в качественном генетическом материале не только предприятия АПК нашей области, но и других регионов. Результат — увеличение надоев, рост инвестиций в агробизнес, развитие сопутствующих отраслей. И в целом — обеспечение продовольственной безопасности страны», — подчеркнул глава региона.

🔴🔴🔴🔴 ИД «Аграрная наука» и оргкомитет Международной выставки кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования «КормВетГрэйн – 2025» готовят к выпуску совместный информационно-рекламный вестник «Корма и ветеринария».

👉 Издание выйдет в свет 28 октября 2025 г. и будет распространяться бесплатно с 29 по 31 октября 2025 г. в МВЦ «Крокус Экспо» на стойке регистрации для всех участников, гостей и посетителей выставки «КормВетГрэйн Экспо – 2025».

➡️ Подробности

✅ Cледить за профилактикой болезней и учетом поголовья поручил региональным властям Дмитрий Патрушев

💬 Заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев в ходе заседания постоянно действующей правительственной противоэпизоотической комиссии обратил внимание региональных властей на значение эпизоотического благополучия в животноводческой отрасли и качественного учета поголовья сельскохозяйственных животных.

«Эпизоотическое благополучие — это залог устойчивого развития российского животноводства. Работа по его обеспечению выстраивается по всей вертикали. На закупку вакцин и средств диагностики в 2025 году правительство России направило регионам 4,2 млрд рублей. Причем финансирование данного направления планомерно растет, и совокупно за пять лет выделено уже свыше 17 млрд рублей», — приводятся слова вице-премьера в сообщении его пресс-службы.

📌По его словам, для минимизации рисков возникновения очагов заболеваний должен быть обеспечен постоянный мониторинг обстановки в дикой фауне и личных подсобных хозяйствах. Приоритетной задачей остается системное наращивание эффективности деятельности госветслужб.

📌 Рост оборота рынка общепита в РФ за январь-август 2025 года составил 8% в годовом выражении

🔻Рост оборота обеспечен увеличением среднего чека на 12%, что в свою очередь компенсировало снижение числа посещений заведений, свидетельствуют результаты исследования T-Data экосистемы сервисов для предпринимателей «Т-бизнес».

📈 Средний чек за отчетный период вырос на 12% — до 576 рублей, увеличившись на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Количество покупок снизилось на 3%. При этом число точек общепита увеличилось на 8%.

Перспективы расширения торговли продукцией АПК наметили РФ и Китай

🔵В том числе за счет поставок озимой пшеницы из РФ и мяса кроликов из Китая, сообщает Россельхознадзор по итогам 13-го заседания российско-китайской постоянной рабочей группы по сотрудничеству в области ветеринарного надзора, фитосанитарного контроля и безопасности пищевой продукции.

⚡️ Российскую сторону возглавлял руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, китайскую — заместитель руководителя Главного таможенного управления КНР Ван Цзюнь.

📑 Согласно сообщению, итогом заседания стало согласование 39 пунктов договоренностей. Речь, в частности, идет о расширения списка российских предприятий по производству говядины и свинины, а также номенклатуры уже разрешённой к поставкам российской продукции. Китайские коллеги сообщили о возможности начала поставок в КНР гречневых, пшенных, кукурузных хлопьев, рапсового и льняного технических масел, а также пищевого соевого шрота без прохождения процедуры анализа фитосанитарных рисков.

⬆️ В два раза вырос спрос на сборщиков урожая в сельском хозяйстве

⚡️ Число вакансий в сельскохозяйственной отрасли России летом 2025 года продолжило расти и в годовом выражении увеличилось на 85%. Больше всего вырос спрос на сборщиков урожая — почти в два раза.

🟡Число вакансий скотников и дояров увеличилось на 79% и на 71% соответственно. Спрос на сельхозрабочих по сравнению с летом прошлого года вырос на 55%. Почти на треть (на 32%) выросло количество вакансий обвальщиков мяса.

❗️ Стационарные посты досмотра товаров, подлежащих ветконтролю, могут появиться на дорогах между регионами России

🟢Посты досмотра могут появиться в местах, где введен карантин по заразным болезням животных, следует из документа правительства, с которым ознакомилось РИА Новости.

👉 Одно из предложений кабмина – «рекомендовать обеспечить возможность функционирования стационарных постов досмотра товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), на дорогах общего пользования, ведущих из сопредельных субъектов Российской Федерации, на территориях которых введены ограничительные мероприятия (карантин) по заразным болезням животных». Как обозначено в документе, эта мера должна быть реализована до 31 марта 2026 года, а затем – постоянно. Ответственными исполнителями указаны региональные правительства, а также территориальные органы Россельхознадзора и МВД.

🍷Ассоциация виноградарей и виноделов РФ видит необходимость смягчения политики акцизного налогообложения в отношении винных напитков

⚫️Об этом заявил на Московском финансовом форуме член правления ассоциации Борис Титов. Сегмент в настоящее время популярен у потребителя и наиболее правильный среди слабоалкогольных напитков по составу.

«По винным напиткам хотелось бы какого-то улучшения ситуации по сравнению с другими напитками, которые менее приятны. Кроме этого, та часть вина, которая используется в винных напитках, все-таки засчитывалась в акцизах», — сказал Борис Титов.

⚡️ В России с 1 января по 31 декабря 2025 года действует ставка акциза на винные напитки 148 рублей за 1 литр, с 1 января по 31 декабря 2026 года — 154 рубля, с 1 января по 31 декабря 2027 года — 160 рублей за 1 литр.

⚡️ Новых высот достиг шоколадный экспорт России

🍫 По оценкам аналитиков, в январе—июне 2025 года Россия поставила на внешний рынок шоколадных кондитерских изделий на 385 млн долларов, что на 12% выше уровня аналогичного полугодия прошлого года. За шесть месяцев объем отгрузок составил 97 тысяч тонн.

↘️ Традиционные направления экспорта российского шоколада — рынки ближнего зарубежья. Больше всего закупает Казахстан: за шесть месяцев туда отгружено шоколада на сумму свыше 113 млн долл.

📆 25 сентября отмечается Национальный день груши

✨ Мы поздравляем всех ценителей этой изящной представительницы семейства розоцветных (Rosaceae). С точки зрения ботаники, груша (Pýrus) — это род древесных растений, плод которых на самом деле является многосемянным ложным яблоком (гипантием). Именно поэтому ее ближайшие родственники — яблоня, айва и даже роза.

❓ А знаете ли вы, что, с научной точки зрения, груша — это не просто сладкий десерт, а ценный объект исследований.

🍐 Генетика и селекция. Современные сорта являются результатом сложной гибридизации. Ученые работают над созданием сортов, устойчивых к патогенам вроде Erwinia amylovora (возбудитель бактериального ожога), используя методы молекулярной маркировки.
Пищевая химия. Груша богата не только фруктозой, но и уникальными биологически активными соединениями. В ее составе содержатся:
• арбутин — природный антисептик, особенно ценящийся в фармакологии и косметологии;
• диетические волокна, включая лигнин и целлюлозу, которые способствуют улучшению микробиоты кишечника;
• флавоноиды (например, кверцетин) и хлорогеновые кислоты — мощные антиоксиданты, чья роль в профилактике окислительного стресса активно изучается.

Желаем всем в этот день насладиться натуральным «суперфудом» –- грушей – и оценить многогранный результат работы селекционеров, биохимиков и технологов!

Ниже представляем две научных статьи из журнала «Аграрная наука», посвященные груше:

☑️Перспективность использования яблок и груш для получения биологически активных веществ

☑️Содержание флавоноидов в различных сортах груш казахстанской селекции