🗓1 октября отмечается Всемирный день кофе

🔵Знаете ли вы, что ваша утренняя чашка кофе — это полноценная научная лаборатория? Каждый глоток этого ароматного напитка — сложный коктейль из более чем 1000 химических соединений. Расскажем о кофе с точки зрения науки.

☕️ Химия в чашке:
· Кофеин — самый известный алкалоид, блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, не давая нам чувствовать усталость.
· Хлорогеновые кислоты — мощные антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом в организме.
· Меланоидины — эти полимеры образуются при обжарке и дают кофе его характерный цвет, аромат и часть вкуса.

🧑‍🔬Исследования показывают, что умеренное потребление кофе (3-4 чашки в день) статистически связано со снижением риска развития болезней Паркинсона и Альцгеймера, диабета 2-го типа и даже депрессии. Но помните, что важна мера. Кофе – не лекарство, а возможный фактор образа жизни.

❔ Вы когда-нибудь задумывались о генетике вкуса?
Ваша любовь или равнодушие к кофе могут быть запрограммированы в генах. Вариации в гене CYP1A2 влияют на скорость метаболизма кофеина, определяя, как ваш организм на него реагирует.
Так что, выпивая сегодня свою чашку кофе, помните, что вы участвуете в сложном биохимическом эксперименте.
Какой кофе вы предпочитаете - классический эспрессо, фильтр-кофе или что-то более экзотическое? Делитесь в комментариях!

Более расширенная информация о напитке - на страницах журнала «Аграрная наука»:

👉Исследование традиций потребления продовольственных товаров в контексте перемен, происходящих в глобальной маркетинговой среде

🏅 Первое место в РФ по показателям среднесуточного удоя коров занимает Калининградская область

💬 Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства Калининградской области. С начала 2025 года регион возглавляет еженедельный рейтинг субъектов РФ, показывая удои в среднем от 27,9 до 33 килограммов в день.

«Этого удалось добиться за счет эффективной реализации мер господдержки отрасли, включая компенсацию расходов на содержание маточного поголовья и приобретение разделенного по полу семени племенных быков-производителей молочного направления», — рассказали в пресс-службе Минсельхоза.

🗓2 октября отмечается Всемирный день сельскохозяйственных животных (World Farm Animals Day)

*⃣И это не просто дата в календаре, а день, призывающий нас задуматься о судьбе миллиардов животных, выращиваемых на фермах по всему миру. Это день против жестокости, за гуманное обращение.

✅Исторический протокол: от парламента до королевы
Истоки этого движения уходят в XIX век:
· 1822 год. Ирландец Ричард Мартин провел в британском парламенте первый в истории закон о запрете жестокого обращения с крупным рогатым скотом, лошадьми и овцами. Это был правовой прецедент мирового значения.
· 1824 год. Мартин основал «Общество по предотвращению жестокости к животным» (SPCA), которое начало сбор пожертвований и введение института инспекторов, выявлявших нарушения на фермах.
· 1840 год. Общество получило королевский патронаж и стало RSPCA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals). Сегодня его филиалы работают по всему миру.

✅Глобальная проблема и биоэтика
В сознании многих «поставщики мяса» — это куры, коровы и свиньи. Однако пищевые традиции разнообразны: Вьетнам – собаки, Перу – крысы, Мексика – игуаны, ЮАР – крокодилы.
Этот список напоминает, что понятие «сельскохозяйственное животное» культурно обусловлено. Объединяет всех одно — способность чувствовать боль и страх. Задача современной биоэтики — найти баланс между потребностями человечества и минимизацией страданий других видов.

✅Наука на страже благополучия
Гуманное животноводство — это не только этика, но и наука. Исследования доказывают, что стресс ухудшает качество мяса (например, приводит к PSE-свинине — бледному, мягкому, экссудативному). Сегодня развиваются такие направления:
· Превентивная ветеринария - своевременная помощь вместо массового лечения антибиотиками).
· Обогащение среды для снижения поведенческих расстройств у животных в неволе.
· Разработка альтернативных белковых продуктов.

🤝 В этот день активисты RSPCA, WSPA (Всемирное общество защиты животных) и волонтеры по всему миру проводят просветительские акции, марши и фестивали, напоминая нам, что благополучие сельхозживотных — это индикатор зрелости нашего общества.

📝 Что нельзя писать в заключении научной статьи

Заключение — это ваш финальный аккорд. Испортить его легко, а исправлять — долго. Ниже список главных «нельзя».

4 главные ошибки при написании выводов в научной статье:

1️⃣ Копипаст из введения или раздела с результатами. Что делать: обобщайте и синтезируйте, не копируйте.
2️⃣ «Вода» из шаблонных фраз. Что делать: каждое предложение должно содержать вывод, оценку, перспективу, цифры.
3️⃣ Новые данные или аргументы. Что делать: все новое включайте в основную часть, заключение — только для анализа уже сказанного.
4️⃣ Несоответствие целям и задачам. Что делать: каждый вывод должен отвечать на вопрос, поставленный во введении.

Идеальное заключение должно:

🔴Кратко резюмировать главное;
🔴Отвечать цели исследования;
🔴Объяснять значимость результатов;
🔴Указывать на ограничения;
🔴Открывать перспективы для будущих работ.

🔍 А теперь проверьте себя, ответив «да» или «нет».
Прочитайте вопросы ниже и мысленно ответьте на каждый из них.

1️⃣ Все ли выводы соответствуют задачам из введения?
2️⃣ Нет ли дословных повторов из других частей статьи?
3️⃣ Появились ли в заключении новые термины или данные?
4️⃣ Видна ли из текста ценность моей работы?
5️⃣Обозначил(а) ли я ограничения своего исследования?
6️⃣Предложил(а) ли я направления для будущих исследований?
7️⃣ Сохраняется ли везде объективный научный стиль?

Результат:
Если на все вопросы вы ответили «да», ваше заключение на высоте.
Если есть хотя бы одно «нет», заключение стоит доработать.

🏢 Проверочные листы по ветпрепаратам обновил Россельхознадзор

📄 Служба опубликовала новые списки контрольных вопросов при надзоре в сфере обращения лекарств для животных, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении обязательных требований. Приказ ведомства размещен на официальном интернет-портале правовой информации.

☑️ Списки контрольных вопросов по проведению исследований будут применяться до 1 сентября 2031 года. Проверочные листы по изготовлению и отпуску лекарств — до 1 сентября 2029 года, за исключением пункта, касающегося уничтожения изготовленных препаратов, качество которых по итогам внутриаптечного контроля не соответствует требованиям фармакопейных статей. Он действует до 1 января 2027 года. Подробнее

⚡️Стартовал прием заявок на участие в конкурсной программе выставок AGRAVIA и iAGRI

🟢Традиционный конкурс «Лучший продукт AGRAVIA 2026» в этом году проводится по 14 номинациям, охватывающим разные направления животноводства и растениеводства.
Впервые участники конкурса смогут номинироваться на Премию инновационных решений iAGRI «Innovation Award 2026». Премия включает 5 ключевых номинаций: «Инновации в растениеводстве», «Инновации в животноводстве», «Робототехника в АПК», «Беспилотные системы в АПК» и «ИИ-решения для АПК».

📝 Регистрация конкурсных заявок открыта до 15 ноября текущего года. Все необходимые документы доступны в личном кабинете экспонента.

🎉 Торжественное награждение пройдет в день открытия выставок – 21 января 2026 года в павильоне №3 МВЦ «Крокус Экспо» в Москве.

➡️Подробнее

📣 ИД «Аграрная наука» ищет рецензентов в области растениеводства и агрономии

📑 Приглашаем ученых и практиков к сотрудничеству в качестве рецензентов научных статей по специальностям:
4.1.1. Общее земледелие и растениеводство;
4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений;
4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений;
4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры.

🤝 Преимущества сотрудничества
✔️ Обмен знаниями – знакомство с актуальными исследованиями до публикации.
✔️ Развитие экспертизы – критический анализ работ укрепляет ваши собственные навыки.
✔️ Научный вклад – вы помогаете улучшать качество публикаций в своей области.
✔️ Бонус – за 10 качественных рецензий вы сможете бесплатно опубликовать свою статью в нашем журнале.

📨 Хотите стать частью профессионального сообщества? Пишите сообщения под постом или на почту agrovetpress@inbox.ru. Укажите вашу специализацию и опыт.

⚡️ Сбор масличных культур в РФ в 2025 году достигнет рекордного показателя, но ценовые перспективы остаются дискуссионным вопросом

💬 Об этом заявил на конференции «Агроинвестор: PRO растениеводство» гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

📈 По его оценке, сбор подсолнечника (без учета данных по новым регионам) в этом году может составить 17,75 тыс. тонн, рапса — 5,3-5,5 млн тонн.

«По сое, не далее как вчера, насчитали уже до 8,4 млн тонн, и все это рекорды, причем очень серьезные рекорды», — отметил он.

📝 Урожайность и качество плодов яблони сорта Ренет Симиренко в пальметтном саду на Кубани

🍏 В садоводстве, как и в других отраслях производства, внедрение цифровых технологий особенно актуально, так как позволяет повысить управляемость технологическими операциями при возделывании садов, что приведет к повышению урожайности и качества продукции, но для этого необходимы новые подходы к возделыванию плодовых культур, связанные с технологией закладки сада, способом формирования кроны дерева, что позволит выполнить работы по механизации технологических процессов, приводящих к снижению потерь урожая, улучшению качества плодов, увеличению доходности.

👨‍🔬 Ученые изучили приемы повышения урожайности и качества плодов яблони сорта Ренет Симиренко в пальметтном саду с видом кроны «плодовая стена» на Кубани. Подробнее в исследовании

✅ Гранты на открытие семейных пекарен будет выдавать Минсельхоз с 2026 года

⚡️ Минсельхоз России с 2026 года планирует оказывать новый вид поддержки фермерам — гранты на открытие семейных пекарен. Об этом сообщила министр сельского хозяйства России Оксана Лут на заседании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

✔️Как отметила глава Минсельхоза, потребители нередко жалуются на вкус хлеба.

«Мы хотим попробовать эту ситуацию изменить, — сказала министр. — Хотим развивать на сельских территориях семейные пекарни, для того чтобы хлеб был всегда свежим».

👨‍🔬 Натуральную альтернативу антибиотикам для цыплят предложили ученые

⚡️Специалисты СПбГУВМ установили, что полисахариды бурых водорослей (фукоидан) могут стать альтернативой антибиотикам для птицы.

🐣Эксперимент проводили на базе СГЦ «Загорское ЭПХ», где выращивают бройлеров кросса «Смена 9». Исследование показало, что добавление в корм фукоидана в дозе 200 г/т привело к значительному усилению иммунитета цыплят: фагоцитоз увеличился в 2,1 раза, а бактерицидная активность сыворотки крови — на 19%, активность фермента лизоцима — на 26%.

📊 Увеличивается перевозка по сети РЖД удобрений, возобновился рост погрузки зерна

🚆 Общая погрузка на сети РЖД продолжает снижаться: в январе — сентябре на 6,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, до 830,2 млн тонн, сообщил холдинг. В лидерах по темпам роста остаются удобрения, погрузка зерна выросла в сентябре второй месяц подряд.

↖️ Отправки зерна по сети РЖД в январе — сентябре снизились на 26,6% год к году, до 16,8 млн тонн, химических и минеральных удобрений — выросли на 4,5%, до 52,5 млн тонн.

«Второй месяц подряд увеличивается погрузка зерна благодаря новому урожаю (на 8% — в августе, на 4,6% — в сентябре), продолжает расти вывоз удобрений (с +3,7% — в августе до +9,1% — в сентябре)», — сообщается в комментарии РЖД.

⚡️ В Самарской области реализуется инновационная модель взаимодействия между сельхозкомпаниями и академической средой

🙌 В рамках федерального проекта «Кадры в АПК» и национальной инициативы «Технологическая поддержка агропромышленного комплекса» фермеры имеют возможность привлекать ученых для решения актуальных производственных задач, при этом государство покрывает до 90% расходов на внедрение новых технологий.

⭕Эта программа уже показывает выраженные результаты. Так, по итогам работы областной комиссии, поддержку получили 11 научно-производственных проектов, в которых участвуют 33 специалиста из Самарского аграрного университета и других научных учреждений.

📝 Анализ факторов риска развития плоскоклеточной карциномы и оценка подходов к ее лечению

📈 Уровень выявляемости онкологических заболеваний у мелких домашних животных с течением времени растет довольно активно, поскольку появляются как новые способы диагностирования новообразований, так и оборудование, позволяющее провести все необходимые исследования в клинических условиях. К сожалению, даже новые разработанные методы лечения зачастую не позволяют в полной мере привести к выздоровлению животных, и порой всё, что доступно современной ветеринарной медицине, — это возможность ввести организм в состояние ремиссии.

🔸Плоскоклеточная карцинома (плоскоклеточный рак) является одним из злокачественных эпителиальных новообразований, развивающимся из кератиноцитов. Заболевание обычно развивается с течением времени, довольно часто начинаясь как предраковое новообразование, называемое актиническим кератозом. По мере прогрессирования она может проходить различные стадии — от локализованных опухолей до инвазивных опухолей, которые проникают глубже в ткани.

👉Подробнее в исследовании

🗓 Спланируйте свое посещение отраслевых мероприятий на этой неделе.

✅ 7 октября, ул. Прянишникова, 31А (г. Москва), международная научно-практическая конференция «Агрохимическая наука — основа эффективного управления природно-ресурсным потенциалом агроэкосистем», посвященная 160-летию со дня рождения академика Д.Н. Прянишникова


✅ 8 октября, ФГБОУ ВО «Государственный университет управления» (Москва), первая международная научно-практическая конференция «Обеспечение продовольственной безопасности страны на основе создания программно-аппаратных комплексов и интеллектуальных платформенных цифровых решений в АПК»


✅ 8-11 октября, «Тимирязев Центр» (Москва), 27ая российская агропромышленная выставка «Золотая осень — 2025»

⬆️На 20% выше прошлогодней средняя урожайность сои в РФ

🟠 На 26 сентября в России, согласно данным OleoScope, убрано 27% площади под сою.

📈 Средняя по стране урожайность культуры на отчетную дату в 21,4 ц/га является максимальной за всю историю наблюдений. Этот показатель на 3,5 ц/га выше, чем в 2024 году. Всего культура собрана с 1,27 млн га, получено 2,7 млн т соевых бобов.

✔️Больше всего сои обмолочено в центральной части России — 794 тыс. га (39% от плановой площади).

Практический подход к диагностике и лечению криптоспоридиоза

🐮 Болезни ЖКТ в структуре заболеваемости молодняка КРС на животноводческих предприятиях занимают первое место. Также довольно широко распространена диарея у молодняка КРС. Однако наибольшие экономические потери, связанные с утратой продуктивности и выбытием животных, обусловлены проявлением криптоспоридиоза у телят.

⚡️ Криптоспоридиоз — паразитарное заболевание животных и людей. По распространенности криптоспоридиоз занимает пятое место в мире среди паразитарных инвазий, передаваемых фекально-оральным способом.

⚫️Опираясь на многочисленные исследования по использованию препаратов для профилактики криптоспоридиоза, важно отметить, что препараты, относящиеся к различным химическим группам (нитрофуранам, сульфаниламидам), ранее широкоприменяемые в сельхозсфере в течение длительного времени, снизили свою эффективность из-за развития резистентности.

👨‍⚕ Для успешного лечения ветврачами на производстве проводится ротация препаратов. Животноводческие предприятия проявляют возрастающий интерес к антибактериальным препаратам на основе паромомицина, относящимся к группе аминогликозидов.

🔶 Эксперты животноводства решили сравнить в производственном опыте эффективность препарата «Паромофор 70» с аналогом на основе паромомицина при лечении криптоспоридиоза у телят.

➡️ К результатам научного эксперимента