🧬 Аграриям Башкортостана компенсируют до 70% затрат на генетическую экспертизу КРС

🔬 В текущем году в Башкортостане на проведение молекулярной генетической экспертизы племенного молодняка крупного рогатого скота направят более 8 млн руб., – средства на эти цели выделяются по федеральному проекту «Создание условий для развития научных разработок в селекции и генетике» национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», проинформировали в Минсельхозе республики.

☑️ Метод позволит снизить зависимость от импорта генетического материала, в нынешних условиях это важнейший фактор для поступательного развития племенного дела, отметил заместитель премьер-министра правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.


💬 Читайте нас в MAX

📑 Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир начнет действовать в России с 1 января 2028 года

Корреспондент ТАСС выяснил, что документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года.

🍦 Стандарт определяет нормы для молочного жира, сахаров (без лактозы) и сухих веществ в зависимости от вида мороженого. Для молочного мороженого массовая доля молочного жира составит 0,5-7,5%, сахаров (без лактозы) — 14,5-15,5%, сухих веществ — 28-31%. Сливочное должно содержать не менее 8-11,5% жира, 14% сахаров и 32-35% сухих веществ, а пломбир — 12-20% жира, 14% сахаров и 36-42% сухих веществ.

🔍Причины пересмотра
Как объяснили ТАСС в пресс-службе Росстандарта, пересмотр ГОСТа обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности пищевой продукции. Новая редакция стандарта учитывает современные технологические возможности отрасли и направлена на повышение качества, безопасности и конкурентоспособности продукции, отметили в ведомстве.

💬 Читайте нас в MAX

⚡️ Овцеводство для Саратовской области – перспективное и значимое направление

〽️В 2025 году в саратовских хозяйствах всех категорий произведено 5,4 тыс. т баранины в убойном весе и около 450 т шерсти, средний выход мяса с овцы составил 42%, годовой настриг – 2,8 кг шерсти, проинформировал областной Минсельхоз.

🐑 Ожидается, сообщили в облминсельхозе, что в 2026 году в саратовских хозяйствах будет получено около 15 тыс. т овец и коз на убой (в живом весе) и 500 т шерсти.

🗓 19 марта отмечается День птицеводства

🎉 ИД «Аграрная наука» поздравляет всех причастных с профессиональным праздником!

🥚 Птицеводство – одна из ключевых отраслей АПК. Спрос на птицу всегда был высоким. Причина популярности разведения птицы – в ее плодовитости, быстром развитии и рентабельности производства.

🟠И если раньше птицеводческие хозяйства были любительскими и малыми предприятиями, в ХХ веке с развитием индустриализации птицеводство стало товарным. Благодаря достижениям науки и техники в птицеводстве произошли кардинальные перемены: в отрасль пришли новые технологии, автоматизация и механизация процесса выращивания и сбора продукции.

🤝 Мы желаем нашим уважаемым партнерам и коллегам новых производственных рекордов и профессионального развития!

⚡️ РФ стала крупнейшим экспортером мороженого филе минтая на рынок ЕС в 2025 году с ростом поставок в деньгах и в объеме в 1,4 раза

⚡️ Россия в 2025 году увеличила экспорт в весе на 37% к предыдущему году, до 126,1 тыс. тонн, в денежном выражении — на 42%, до 313,9 млн евро, следует из данных Евростата.

🔵США заняли второе место после РФ: поставки выросли на 31%, до 101,8 тыс. тонн, экспортная выручка — на 27%, до 329,7 млн евро.

📉 На мороженое филе минтая из КНР спрос сокращается в ЕС: поставки снизились на 17% в весе, до 39,5 тыс. тонн, и на 14% в деньгах, до 103,2 млн евро.

💬 Читайте нас в MAX

1️⃣2️⃣3️⃣Дорогие подписчики нашего Telegram-канала, чтобы не терять друг друга в виртуальном пространстве и не прерывать нашего общения, подписывайтесь на канал «Аграрной науки» в МАХ.

⚡️ Правительство РФ уточнило перечень сорных растений, свидетельствующих о неиспользовании земельных участков сельхозназначения

📁 Документ разработан Минсельхозом России и направлен на повышение эффективности контроля за состоянием сельскохозяйственных земель.

❗️ В частности, в постановлении Правительства определен статус Борщевика Сосновского – растения, которое требует дифференцированного подхода в зависимости от региона произрастания. Документ четко разграничивает случаи, когда Борщевик Сосновского является обычным сорным растением, а когда – опасным чужеродным видом, представляющим угрозу для экосистемы.

🪼 Промышленный вылов медуз в Азовском море позволит ежегодно производить до 260 тысяч тонн коллагена

✅Такое возможно при условии добычи 1 млн т в год. Коллаген будет пригоден для использования в медицинской сфере и косметологии.

🌊 Высокая соленость и повышенная температура воды в Азовском море способствуют существенному увеличению численности медуз. Они не только конкурируют за кормовую базу с рыбами и снижают биоразнообразие в акватории, но и нарушают комфорт туристов. Переработку медуз рассматривают как инструмент экологической разгрузки и как возможность для развития высокотехнологичного производства.

💬 Читайте нас в MAX

👍 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.


✨ Госдума одобрила законопроект о применении пестицидов


✨ Вышел мартовский номер журнала «Аграрная наука»


✨ Какой препарат выбрать для лечения папилломатоза КРС?


✨ Россия достигла крупнейших в истории поставок за рубеж муки из соевых бобов


✨ 10% всех пестицидов, применяемых в РФ, производит компания «Агро Эксперт Груп»

📝 Исследование влияния типа стабилизатора наночастиц селена на физико-химические параметры молока

✨ Селен — эссенциальный микроэлемент, имеющий фундаментальное значение для здоровья человека.

ℹ️Недостаток селена (менее 40 мкг/сут) и избыток (более 400 мкг/сут) вредны для организма. Так, дефицит селена приводит к различным сердечно-сосудистым заболеваниям, болезни Кешана, а также к снижению иммунитета.

🥛 Основным источником селена для человека является пища. В настоящее время недостаток селена восполняют, принимая БАДы, а также употребляя в пищу продукты питания, обогащенные селеном.
Одним из эффективных способов восполнения дефицита селена является обогащение продуктов питания, в частности молока и молочных продуктов — распространенных продуктов питания животного происхождения. Подробнее в исследовании

🍷Доля вина в структуре продаж алкоголя по итогам прошлого года в России выросла до 38,8%

⚡️ Продажи крепкого алкоголя и импортного вина сокращаются и россияне переходят на отечественное вино, рассказали аналитики «Винного гида России» «Роскачества».

«По итогам 2025 года доля вина в общей структуре продаж алкогольной продукции (без учета пива, сидра и медовухи) составила 38,8%. Это на 2,8 п. п. больше показателя за 2024 год. <…> Интерес россиян все чаще смещается в пользу вина, несмотря на общий тренд на снижение потребления алкоголя. Но немаловажно, что выбор падает на российскую, а не импортную продукцию», — говорится в сообщении.

⚡️ В списке приоритетных профессий будущего — ветеринария и зоотехния

🔵Председатель правительства Михаил Мишустин утвердил перечень профессий и специальностей, развитие которых поможет достичь технологической независимости России. В него вошла ветеринария, зоотехния, кинология и другие направления подготовки.

✍️ Соответствующие распоряжение № 457-р подписано 7 марта 2026 года. Этот документ станет основой для модернизации образовательных программ колледжей и вузов по профессиям и специальностям, попавшим в перечень, пояснили в кабинете министров.

⚡️ В число приоритетных направлений вошли ветеринарно-санитарная экспертиза, биотехнология, фармацевтическая технология и другие. В списке такие специальности, как лаборант в области ветеринарии, мастер животноводства, тренер-наездник лошадей, пчеловод, мастер оленеводства. Подробнее


💬 Читайте нас в MAX

🗓 Сегодня отмечается Всемирный день воды

💦 Всемирный день воды был учрежден Генеральной Ассамблеей ООН 22 марта 1993 года. Инициатива его отмечания принадлежит участникам Конференции ООН по окружающей среде и развитию (Рио-де-Жанейро, 1992 год).

🎯 Цель праздника — напомнить людям о важности водных ресурсов для окружающей среды, общества и экономики. Несмотря на то, что вода покрывает 70% поверхности Земли, лишь малая доля этих запасов пригодна для питья. Организаторы стремятся привлечь внимание к проблеме нехватки чистой питьевой воды, которая сегодня затрагивает миллиарды людей, а также к необходимости рационального использования и охраны водных ресурсов.

🤔 5 интересных фактов о воде

1. У воды есть собственный «почерк». Каждый год Всемирный день воды посвящен конкретной теме (например, «Вода и работа», «Вода и устойчивое развитие», «Природные решения для воды», «Вода для мира»). Это позволяет фокусироваться на разных аспектах проблемы.

2. Только 2,5% от общего объема воды на Земле — пресная. При этом большая часть этой пресной воды «законсервирована» в ледниках Антарктиды, Гренландии и в глубоких подземных водоносных слоях. Доступная для использования человеком вода составляет менее 1% от общемировых запасов.

3. Вода — это не только про жажду. ООН подчеркивает, что вода критически важна для производства продуктов питания (для выращивания 1 кг говядины требуется около 15 000 литров воды), для производства энергии и для поддержания глобального здоровья (отсутствие санитарии и грязная вода являются причиной множества заболеваний).

4. Вода «стареет». Существует гидрологический цикл, но возраст молекул воды может быть разным. Вода в озерах и реках обновляется относительно быстро, а вода в глубоких артезианских скважинах и ледниках может находиться в замкнутой системе тысячи, даже десятки тысяч лет.

5. Проблема цифр. По данным ООН и ВОЗ, более 2 млрд человек на планете живут в условиях острого дефицита воды (не имеют доступа к безопасной питьевой воде в своем доме). К 2030 году, согласно прогнозам, нехватка воды может заставить мигрировать до 700 млнтчеловек в поисках более благоприятных условий.

Подготовила Юлия Козырева

🔺 На 4,4% выросли в годовом выражении розничные цены на куриные тушки

☺️ Потребители в январе столкнулись с ростом цен на курятину, что отражает общую тенденцию подорожания этого продукта за последний год. Средняя розничная стоимость охлажденных и замороженных куриных тушек достигла 236,15 рубля за килограмм.

📊 Наиболее высокая цена в январе была зафиксирована в Дальневосточном федеральном округе — 341,96 рубля за килограмм, тогда как в Приволжском федеральном округе куры продавались дешевле всего, по 208,25 рубля за килограмм.

💬 Читайте нас в MAX

📝 Медикаментозная терапия открытой формы пиометры у собак: сравнительная оценка эффективности применения «Эстрофантина» в виде монотерапии и в комбинации с «Ализином»

🐕 Пиометра — распространенная и потенциально опасная для жизни и здоровья собак патология матки, требующая оказания больным неотложной врачебной помощи. Риск ее развития у собак к 10-летнему возрасту составляет примерно 20%.

‼️ Различают две клинические формы заболевания — открытую и закрытую. Открытая форма пиометры встречается значительно чаще (77,78% против 22,22%), чем закрытая клиническая форма болезни.

👨‍🔬 Опубликованные в отечественной и зарубежной научной литературе исследования и аналитические материалы об эффективности и безопасности медикаментозных методов терапии собак при неосложненной (открытой) форме пиометры неоднозначны, не всегда сопоставимы и безопасны (требуют дальнейшего изучения). Подробнее в исследовании

📌 Уровень цифровизации российского АПК оценили аналитики

🖥 Уровень развития в российском АПК цифровых технологий, так называемой «цифровой зрелости», составляет всего лишь 30%. Такие данные приводятся в исследовании консалтинговой компании Strategy Partners, на которое ссылается газета «КоммерсантЪ».

🔹 Эксперты оценили перспективы развития в России новых технологий в долгосрочной перспективе. По их мнению, цифровизация отечественного агропромышленного комплекса до 2035 года способна обеспечить дополнительный экономический эффект для отрасли в 2,69 триллиона долларов.

⏳ Также аналитики рассказали, что требуется для более активного внедрения современных технологий в российский аграрный сектор. По их мнению, необходим комплексный подход, включая государственные субсидии на приобретение дополнительных цифровых решений, подготовку умеющих работать с ними кадров и поддержку стартапов для реализации соответствующих проектов.

✅В тюменских племенных хозяйствах 83,1% коров аттестованы высшим классом – элита-рекорд и элита

💬 Как сообщил Департамент агропромышленного комплекса Тюменской области, по итогам бонитировки сельскохозяйственных животных в племенных хозяйствах 83,1% племенных коров были аттестованы высшим классом – элита-рекорд и элита.

🐄 В ведомстве проинформировали: в 2025 году комплексную оценку прошли более 10 тыс. коров в племенных хозяйствах региона. Продуктивность племенной коровы за 305 дней лактации составила 9439 кг молока (на 3% выше, чем в предшествующем году). Средние показатели жира и белка – 3,6 и 3,48% соответственно. При этом 38% племенных коров демонстрируют продуктивность свыше 10 тыс. кг молока в год. 

📈 О росте квоты РФ на добычу ставриды в Тихом океане заявили в Росрыболовстве

🎣 Российские рыбаки смогут нарастить добычу ставриды в Южной части Тихого океана. Квота на вылов этой рыбы выросла почти на 8%, сообщили в Росрыболовстве.

🐟 В ведомстве подчеркнули, что это хорошая новость, поскольку ставрида пользуется спросом у российских потребителей, а переработчики предлагают широкую линейку продукции из нее: то есть не только мороженую рыбу, но также копченую, вяленую и филе из ставриды.

📈 Выручка РФ от экспорта продукции АПК в страны ЕАЭС в 2025 году выросла на 23%, почти до $9 млрд

💬 Об этом сообщили «Интерфаксу» в федеральном центре «Агроэкспорт» со ссылкой на оценки экспертов. Это рекордный показатель с 2015 года, когда вступил в силу договор о создании союза. В натуральном выражении экспорт составил 12,2 млн тонн. Динамика этого показателя не приводится.

📊 Как сообщили в «Агроэкспорте», доля подсолнечного масла в экспортной выручке составила 8%, шоколадных кондитерских изделий — 7%, мучных кондитерских изделий — 6%, свинины — 5%, сахара — 4%. В числе популярной экспортной продукции центр также назвал корма для животных, рапс, пшеницу, консервированные овощи, экстракты, эссенции и концентраты кофе и чая и некоторые другие виды.

💬 Читайте нас в MAX

🔴🔴🔴 Дорогие подписчики нашего Telegram-канала, чтобы не терять друг друга в виртуальном пространстве и не прерывать нашего общения, подписывайтесь на канал «Аграрной науки» в МАХ.