👍 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

🔻Топ-25 российских производителей комбикормов по итогам 2025 года


🔻Росстандарт создал технический комитет «Пищевая продукция на растительной основе»


🔻Отечественный рынок ягод превращается в высокотехнологичную индустрию


🔻Действие лимитов по экспорту минеральных удобрений будет продлено


🔻Стратостат с капсулой с рыбной, мясокостной мукой и рыбьим жиром от АСК запустили в космос


💬 Читайте нас в MAX

🗓️ 25 апреля - Международный день ветеринарного врача 🐾

🩺 Профессиональный праздник, ежегодно отмечаемый в последнюю субботу апреля во многих странах мира, учрежден Всемирной ветеринарной ассоциацией в 2000 году с целью освещения различных направлений деятельности ветеринаров и повышения осведомленности о профессии.

🎉 Коллектив издательского дома «Аграрная наука» поздравляет всех специалистов, чья деятельность связана со здоровьем животных, – врачей, сотрудников предприятий по разведению скота и птицы, клиник, ветеринарно-фармацевтических производств, работников зоопарков, питомников и приютов, ветеринарных лабораторий и исследовательских центров. Спасибо за ваш профессионализм и чуткие сердца, за умение слышать братьев наших меньших и помогать им.

❤ Пусть пушистые и пернатые пациенты радуют скорейшим выздоровлением, а ваши рабочие будни будут увлекательными и продуктивными! Желаем терпения, внимательности, профессиональных побед!

✅ С начала года тюменские аграрии вырастили 14,5 тыс. тонн овощей и салатов

🥒🍅 Об этом сообщили в областном Департаменте АПК. По данным Департамента, преобладающую долю общего объема выращенной в теплицах продукции составили огурцы – 53% и томаты – 45%. Салаты в структуре урожая заняли 2%.

🟢Как уточнили в ведомстве, на территории региона работают два тепличных комплекса по производству овощных культур, в том числе самый крупный на Урале, – они круглый год выращивают томаты, черри, огурцы, салат, зеленые и другие культуры.


💬 Читайте нас в MAX

📝 Влияние сухого яичного белка на качество сбивных конфетных масс

🥛Изготовление сбивной конфетной массы для получения конфет на их основе требует использования различных видов дорогостоящего сырья, такого как какао тертое, какао масло, орехи, молочный жир, яичный белок, с заданными показателями качества. Важнейшим рецептурным компонентом при получении сбивных конфетных масс является СЯБ, ценный химический состав и свойства которого формируют качественные характеристики полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий.

✅При большом многообразии предлагаемых иностранными производителями СЯБ существует проблема обоснования выбора этого сырьевого компонента для обеспечения заданных потребительских характеристик кондитерских изделий на их основе.

🔬 Поэтому исследования, направленные на обоснование выбора СЯБ для обеспечения качества сбивных полуфабрикатов, включая конфетные массы для кондитерских изделий, особенно актуальны. Подробнее тут


💬 Читайте нас в MAX

🔻С начала текущего года из всех продовольственных товаров сильнее всего упали цены на картофель

↘️ Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные «Руспродсоюза». Цены на этот продукт в середине текущего месяца были ниже прошлогодних показателей почти на треть. В третью неделю апреля разница составила 32,4 процента.

🛒 Также союз представил данные о трёх других подешевевших товарах. В список вошли ещё три овоща, в том числе, два других из так называемого «борщевого набора». На втором месте по снижению цен оказалась капуста, которая подешевела на 29,3%. В тройку также вошла капуста, которая стала дешевле на 20,1%. Ещё одним товаром назван лук, стоимость которого снизилась в годовом выражении на 17,9 процента.

💬 Читайте нас в MAX

🔺Более чем вдвое вырос экспорт отечественной кукурузы в Китай

🔴Россия с сентября 2025 года по середину апреля 2026-го поставила в Китай около 330 тыс. тонн кукурузы против 153 тыс. тонн за аналогичный период прошлого сезона, сообщил федеральный центр «Агроэкспорт».

📉Рост поставок обусловлен рядом факторов:
🔵частичным восстановлением спроса на импортную кукурузу в Китае;
🔵стремлением страны диверсифицировать структуру импорта;
🔵увеличением российской экспортной квоты в 2026 году.


💬 Читайте нас в MAX

📝 Изменение показателей молочной продуктивности по лактациям

🔹Обеспечение населения качественными продуктами питания, а также расширение разнообразия продукции животноводства являются стратегически важными задачами государства. Для этого используются высокопродуктивные породы сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.

🐄 На основании последней породной инвентаризации 2021 года все животные с долей кровности по голштинам свыше 75% отнесены к голштинской породе. Данная породная формация создавалась практически повсеместно, с использованием в качестве улучшаемой породы, породные ресурсы молочного скота регионов страны, которые различались между собой по биологическим и хозяйственно полезным признакам. Это позволяет говорить о различиях между популяциями современного молочного скота регионов.

👨‍🔬 Ученые изучили изменчивость показателей молочной продуктивности коров-дочерей разных быков-производителей в зависимости от возраста в лактациях. Подробнее в исследовании


💬 Читайте нас в MAX

🗓️ Обращаем ваше внимание на отраслевые мероприятия, которые состоятся в мае 2026 г.

✨ 12-14 мая, выставочный центр Торгово-промышленной палаты Туркменистана (Ашхабад), международная выставка продуктов питания, пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства «Agro-pack Turkmenistan-2026»


✨ 19-21 мая, БЦ «Тимирязев Центр» (Москва), международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК»


✨ 19-21 мая, БЦ «Тимирязев Центр» (Москва), саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»


✨ 20 мая, БЦ «Тимирязев Центр» (Москва), «Лидеры АПК. Форум практиков птицеводства: антибиотикорезистентность и здоровье кишечника птиц»


✨ 21-22 мая, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и Центральная научная библиотека им. Н.И. Железнова (Москва), всероссийская научно-практическая конференция с международным участием, посвященная 125 летнему юбилею академика М.С. Дунина

✨ 26-29 мая, ст. Воронежская (Усть-Лабинск, Краснодарский край), агропромышленная выставка «Золотая Нива»


✨26-29 мая, гостиница Mantera Resort & Congress (Сочи), XI Черноморская научно-практическая ветеринарная конференция


💬 Читайте нас в MAX

🎓 Кафедру ветеринарии планируют открыть в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете

💬 Об этом сообщает «Интерфакс-Россия» со ссылкой на пресс-службу администрации Санкт-Петербурга. Новое образовательное подразделение создано на базе Института животноводства и аквакультуры имени В. И. Наумова.

👩‍⚕️Целью открытия стало решение проблемы дефицита высококвалифицированных ветеринарных кадров не только в Санкт-Петербурге, но и во всём Северо-Западном регионе.

➡️Срок обучения будущих ветеринарных специалистов составит пять лет. Основной упор будет сделан на практике. Студенты получат фундаментальную практическую подготовку по ряду основных и связанных дисциплин и отраслей таких как фармакология, анатомия, физиология, хирургия и инфекционные болезни животных.


💬 Читайте нас в MAX

🔼Подмосковье наращивает объемы производства кормов для домашних животных

🔵Предприятия Подмосковья выпускают широкий выбор кормов для домашних животных, – по их производству регион занимает 1-е место в России, информирует Минсельхозпрод Московской области.

⚡️ Согласно данным облминсельхозпрода, в минувшем году подмосковными предприятиями выпущено более 520 тыс. т указанной продукции (что на 4,4% выше уровня предыдущего года). Доля региона составляет 46,4% от общероссийского объема и 30,8% по ЦФО. А в текущем году – за первые два месяца – в регионе уже произведено 85,1 тыс. т кормов для питомцев.

💬 Читайте нас в MAX

📊В 2025 году среднее потребление баранины на душу населения в России составило 1,3 кг, что в четыре раза ниже рекомендуемых 5 кг

🐑 По информации президента Национального союза овцеводов Харона Амерханова, в 2025 году численность овец в стране достигла 17,8 млн, что значительно ниже 25 млн в 2015 году. Это вызывает серьезные опасения, так как наблюдается дефицит в 555 тыс. т баранины.

✅Амерханов добавил, что уровень среднесуточного прироста ягнят значительно ниже ожидаемого – 135 г вместо 250-300 г. Эксперт отметил, что отсутствие анализа текущих рыночных тенденций препятствует развитию сегмента баранины в России. Важно также упомянуть, что несмотря на наличие 50 отечественных пород, страна теряет до 2 млн ягнят из-за неэффективной модели развития овцеводства.

💬 Читайте нас в MAX

📉Производство малины и голубики растет в России

🛒 Россияне готовы покупать ягоды круглый год. За последние несколько лет спрос на них в России растет на 8–12% в год в натуральном выражении, рассказали Forbes в пресс-службе ретейлера X5. Ключевой драйвер продаж ягод в стране — рост интереса к здоровому образу жизни, добавили там.

🫐🤩 Увеличивается в России и производство ягод. Большую часть выращивают в открытом грунте. Площадь под ягоды увеличилась за 10 лет на 18,1%: с 13,8 тыс. га в 2015 году до 16,3 тыс. га в 2025-м, говорит представитель консалтинговой компании «АБ-Центр», основываясь на данных Росстата. На землянику и клубнику в 2025 году пришлось 3,2 тыс. га, на малину и ежевику — 1,6 тыс. га, на смородину — 5,2 тыс. га, на крыжовник — 100 га, на облепиху — 3 тыс. га, на голубику — 800 га открытого грунта. В прошлом году собрали 26,5 тыс. т ягод, что на 16,8% больше, чем в 2024-м (22,7 тыс. т).

🚜 Аграрии Оренбуржья продолжают обновление парка сельхозтехники

🪙В Оренбургской области продолжается обновление машинно-тракторного парка: с начала года сельхозтоваропроизводители всех форм собственности приобрели 233 трактора, 113 зерноуборочных комбайнов, 14 кормоуборочных комбайнов и самоходных косилок и 289 единиц прочей сельхозтехники и оборудования общей стоимостью 5,9 млрд рублей. Об этом сообщили в региональном Министерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности.

⚡️ На сегодняшний день, проинформировали в ведомстве, выполнено 73% годового плана по тракторам, 67% – по зерноуборочным комбайнам и 79% – по кормоуборочным комбайнам и самоходным косилкам.


💬 Читайте нас в MAX

⚡️ После падения до минимума в РФ начинает восстанавливаться производство премиксов

⚡️ В феврале 2026 г. в России произвели 40,9 тыс. тонн премиксов — это на 6,4% больше, чем месяцем ранее, и на 6,6% меньше, чем в феврале 2025 г.

👍 За два месяца 2026 г. по сравнению с аналогичным периодом 2025 года производство премиксов в России сократилось на 6,2%.

➡️За период с января 2024 г. минимальный объём производства премиксов в России зафиксирован в январе 2026 г. — 38,4 тыс. тонн, сообщает SoyaNews; максимальным стал объём производства декабря 2025г. — 59,1 тыс. тонн.


💬 Читайте нас в MAX

👨‍🌾 Фермеров будут информировать о соседних свободных участках через Единую федеральную государственную информационную систему земель сельхозназначения

💬 Об этом сообщил статс-секретарь — замминистра сельского хозяйства России Максим Увайдов в ходе круглого стола о ФГИС.

«В будущем мы должны прийти к тому, что отправляется информационное уведомление о том, что есть свободный земельный участок, смежный или близкий землепользователю», — пояснил Максим Увайдов.

✅Или, как он уточнил, сам фермер сможет через ЕФГИС ЗСН найти невостребованные земли для расширения хозяйства, с границами земельного участка, кадастровым номером. Подробнее


💬 Читайте нас в MAX

🔺Более чем в семь раз может увеличиться в РФ к 2030 году производство хмеля

📈 В этом году оно может составить около 340 т — больше, чем в 2024 и 2025 годах. Об этом рассказал замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин на пресс-конференции, посвященной запуску акции «Дни пива России».

🟢Как подчеркнул Разин, уже достигнут заметный прогресс в производстве ячменя, ведется активная работа по хмелю. Так, в текущем году прогнозируется увеличение площадей под хмельники до 589 га, что почти в полтора раза превышает показатель прошлого года.


💬 Читайте нас в MAX

🔻Число компаний и индивидуальных предпринимателей в российском АПК за три года снизилось на 1,1%, или 2,7 тысяч

📉 Снижение произошло с 243,8 тыс. компаний и ИП в 2023 году до 241,1 тыс. в 2026-м, следует из данных «Контур.Фокус». Эксперты оценивали ситуацию по периодам — с апреля по апрель ежегодно. В выборку вошли юрлица и ИП из «подотраслей растениеводства, животноводства, охоты, а также сбора пищевых недревесных лесных ресурсов и лекарственных растений».

🟤В последний год наблюдалась незначительная стабилизация числа действующих участников сектора. С апреля 2025 года по апрель 2026-го зафиксирован символический прирост на 0,03% после снижения в 2023–2024 годах на 0,7% и в 2024–2025 годах на 0,4%. Говорить об устойчивости положительной динамики пока рано — в первом квартале этого года число ликвидаций превысило количество регистраций новых участников рынка.

💬 Читайте нас в MAX

🔼Россия в первом квартале 2026 года экспортировала в Китай 333 тыс. тонн рыбы и морепродуктов на сумму более 1 млрд долларов

🐟 О чем сообщается в материале федерального центра «Агроэкспорт». Это на 22% больше в натуральном выражении, чем за аналогичный период прошлого года.

«За три месяца 2026 года Китай закупил в России 333 тыс. тонн рыбы и морепродуктов на сумму более 1 млрд долларов», — говорится в материале.

🛳 В первом квартале 2025 года Россия экспортировала в Китай 274 тыс. тонн рыбы и морепродуктов на 676,5 млн долларов. В натуральном выражении поставки увеличились на 22%, в денежном — на 51%.

💬 Читайте нас в MAX

⚡️ Росстандарт утвердил межгосударственные стандарты на семена льна масличного и семена льна-долгунца

📆 Требования государственных стандартов вступят в силу 1 июля 2026 года. Это следует из документа ведомства, с которым ознакомился ТАСС.

🌱 Первый стандарт распространяется на семена масличного льна, предназначенные для пищевых целей и промышленной переработки, второй — на семена льна-долгунца для этих же целей.

📑 В документах устанавливаются требования к состоянию, цвету и запаху соответствующих семян, а также физико-химические показатели, которым они должны соответствовать.

💬 Читайте нас в MAX

⚡️ На хороший урожай зерновых рассчитывает Минсельхоз в этом году

⚡️ Технологически Минсельхоз РФ к этому готов, заявила журналистам глава ведомства Оксана Лут.

«Нормально всё будет с урожаем, очень надеемся на это. По крайней мере, технологически мы к этому готовы», — сообщила она, комментируя предстоящий урожай зерновых.

⚡️ Ранее О. Лут сообщала, что урожай зерновых в 2026 году будет выше прошлогоднего. По итогам 2025 года российские аграрии собрали порядка 140 млн тонн зерна, включая 91 млн тонн пшеницы.

💬 Читайте нас в MAX