🔴 Оптовые цены на сахар выросли почти во всех регионах России на прошлой неделе под влиянием погодных рисков и удорожания нефти

➡️ Об этом говорится в обзоре рынка от отраслевого портала sugar. ru. В Центральном и Приволжском федеральных округах осадки сдвигают посевную кампанию на 2–3 недели. Растут погодные риски и сдвигается сезон уборки сахарной свеклы.

📊 Согласно климатической модели аналитиков, учитывающей свеклосеющие зоны перерабатывающих заводов, апрель в ряде «сахарных» регионов оказался экстремально влажным. В среднем выпало около 185% от нормы осадков за последние восемь лет.

💫Еще одним фактором роста цен выступает конъюнктура сырьевых рынков. Как отмечается в обзоре, рост мировых цен на нефть стимулирует производство этанола, что увеличивает спрос на сахар и поддерживает его стоимость.

⚡️ Россия в ближайшие годы может изменить свою роль на мировом рынке кормовых аминокислот — от нетто-импортера к заметному экспортеру

⚡️ Реализация инвестиционных проектов общей стоимостью 52,7 млрд рублей позволит не только полностью заместить текущий импорт, оцениваемый в 73 тыс. тонн, но и сформировать экспортный потенциал до 420 тыс. тонн продукции ежегодно. Об этом говорится в аналитическом обзоре Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

✅ В числе крупнейших проектов — предприятие «Донбиотех» с заявленной мощностью до 90 тыс. тонн в год. Параллельно прорабатывается более масштабный проект с участием китайского партнера, ориентированный на глубокую переработку кукурузы. Его потенциальная мощность может достигать 400 тыс. тонн продукции в год. В качестве возможных площадок рассматриваются Республика Татарстан и Воронежская область.

🦃 Выпуск продукции индейководства в 2026 году может составить 470 тыс. тонн в убойном весе, что на 3,7% больше, чем в 2025

⚡️ В 2030 году показатель может увеличиться до 650 тыс. т. Такой прогноз озвучил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов на конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма». Показатель мог бы быть выше, если бы не дефицит инкубационного яйца, отметил он.

⚡️ Вельматов напомнил, что объем производства индейки с 2012 года вырос в шесть раз и в прошлом году составил более 450 тыс. т в убойном весе, экспорт индейки, по оценкам НАПИ, составляет около 8% от объема производства, а в планах — увеличить в перспективе его долю до 10-15%.

⚡️ Аграрии Крыма приступили к сбору земляники садовой почти на месяц раньше, чем в прошлом году

🟢В Крыму начался сезон уборки земляники садовой, – аграрии, благодаря благоприятным погодным условиям, приступили к сбору ягоды 21 апреля, почти на месяц раньше, чем в 2025 году (в прошлом сезоне работы стартовали в 20-х числах мая), проинформировали в Минсельхозе республики.

🍓 Как уточнили в ведомстве, по оперативным данным на текущую дату, земляника садовая – общим объемом 16 т – собрана с площади 5,2 га. А всего сельхозтоваропроизводителям в текущем году предстоит убрать более 178 га, с учетом открытого и закрытого грунта, – наибольшие площади под этой культурой сосредоточены в хозяйствах Бахчисарайского, Джанкойского, Красногвардейского, Ленинского и Нижнегорского районов.

⚡️Процедуры для экспортеров продукции АПК упростят

🤝 Минсельхоз и ФТС продолжат совместную работу по сопровождению внешней торговли продукцией АПК, чтобы сделать необходимые процедуры более удобными и предсказуемыми для экспортеров. Прежде всего, речь идет о дальнейшей интеграции информационных систем ведомств, сообщает Минсельхоз по итогам встречи главы министерства Оксаны Лут и руководителя ФТС Валерия Пикалева.

«Особое внимание было уделено удобству участников внешнеэкономической деятельности. Для экспортеров продукции АПК важно, чтобы необходимые процедуры были понятными и предсказуемыми, — говорится в сообщении. — В этой связи были рассмотрены возможности дальнейшей интеграции информационных систем Минсельхоза и ФТС. Это позволит улучшить прослеживаемость товарных партий, снизить административную нагрузку на бизнес и ускорить прохождение необходимых согласований».

📌Петербургская биржа после старта торгов шерстью может начать торговлю мясной продукцией

💬 Об этом сообщается в пресс-релизе биржи по итогам участия вице-президента торговой площадки Дмитрия Чернышева в Кавказском инвестиционном форуме. 16 апреля в секции «Сельскохозяйственная продукция и биоресурсы» прошли первые торги овечьей шерстью, вице-президент заявил:

«Внедрение биржевых механизмов является важным шагом для консолидации рынка шерсти в России. В ближайшей перспективе мы ожидаем выхода на торги новых отраслевых предприятий».

🔶 Он рассказал о возможностях масштабирования торгов: в будущем продукция мясной отрасли с большой вероятностью может войти в перечень торгуемых товаров. При этом Чернышев обратил внимание на то, что биржевая торговля, обеспечивающая стандартизированные и контролируемые условия сделок, — это залог минимизации рисков и расходов для бизнеса.

🔻За минувший год объемы реализации шоколада на российском рынке уменьшились на 15% до 231 тысячи тонн

➡️Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные аналитической исследовательской компании NTech. В то же время выручка от продаж этой сладости, напротив, увеличилась на 14%. Конкретные цифры по ней не приведены.

🍫 Снижение показателя в натуральном выражении наблюдается второй год подряд. Газета, в частности, напомнила о данных за 2024 год, когда в весе отмечалось снижение на 6 процентов, а в деньгах – на 10. Прошлый год в качестве примера не приводился. Это серьёзная проблема, поскольку ранее шоколад был одним из наиболее востребованных у россиян продуктов. И это касалось как чёрного, так и белого в самых разных формах и брендах. Крупные отраслевые «игроки» и ретейлеры ситуацию не комментируют.

🏢🐔 ГК ВИК примет участие в Международной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король – 2026»

С 19 по 21 мая в Тимирязев-Центре пройдет ключевое событие для производителей мяса птицы и переработчиков. Группа компаний ВИК выступит участником деловой программы и приглашает коллег присоединиться к отраслевому диалогу, получить актуальные инсайты и обменяться опытом с ведущими экспертами рынка.

ПРОГРАММА УЧАСТИЯ ГК ВИК:

1️⃣9️⃣ МАЯ

🔘10:30–12:00 — пленарное заседание, панельная дискуссия «От поля до стола: стратегия развития мясного и кормового комплекса России». Экспертной аналитикой по развитию рынка поделится директор по маркетингу Николай Шестаков
📍 Зал А

🔘15:30 – 18:00 — сессия «Перспективные технологии в свиноводстве». Николай Шестаков, директор по маркетингу ГК ВИК, выступит с докладом про инновационные технологии ветеринарной фармацевтики.
📍 Зал С

🔘16:30–16:45 — отраслевая сессия «Индейка – драйвер экспортного роста и инноваций в птицеводстве» (модератор — Анатолий Вельматов, исполнительный директор НАПИ). На сессии выступит Лусеген Хошафян, директор дивизиона птицеводства ГК ВИК.
📍 Зал А

2️⃣0️⃣ МАЯ

Проект «Лидеры АПК» проведет собственную сессию в рамках выставки. Традиционно это площадка для обмена опытом и знаниями, объединяющая экспертов, которые формируют отраслевую повестку. Эксперты ГК ВИК обсудят тему антибиотикорезистентности, расскажут о вызовах и предложат решения. Участие по предварительной регистрации
📍 Зал А

Программа:

🔘13:30–14:30 — «Современные тренды в применении антибактериальных препаратов в птицеводстве».
Спикер: Ирина Фролова, ведущий специалист.

🔘13:30–14:30 — «Антибиотикорезистентность как глобальная проблема в промышленном птицеводстве. Факторы и механизмы развития».
Спикер: Владислав Шульгин, директор департамента развития и экспертизы.

🔘13:30–14:30 — «От теории к практике: определение чувствительности коммерческих форм препаратов как основа эффективной терапии».
Спикер: Андрей Грицан, ведущий ветеринарный врач-консультант.

🔘14:30–15:30 — «Увидеть раньше, чем начнутся потери: визуальная оценка здоровья птицы».
Спикер: Александр Гончаров, ведущий ветеринарный врач – консультант.

🔘14:30–15:30 — «Скрытый враг поголовья: профилактика субклинического кокцидиоза без потерь продуктивности».
Спикер: Сергей Орлов, руководитель направления «Здоровье кишечника»

🔘14:30–15:30 — «Фитопрепараты как инструмент управления здоровым кишечником и паразитарной нагрузкой у сельскохозяйственной птицы».
Спикер: Иван Елисеев, ведущий технолог-консультант.

Ждем коллег и партнеров. Будем рады встрече и продуктивному диалогу!

➡️ Регистрация на форум практиков «Антибиотикорезистентность и здоровье кишечника птицы: новый контур безопасности в птицеводстве»: https://leaderapk.ru/antibiotic_resistance_2026

➡️ Регистрация на выставку: https://reg.meatindustry.ru/anketa.php?idExh=9

📍Адрес: Москва, Верхняя аллея, 6 ст.1, ВЦ «Тимирязев Центр»

🏢 Группа компаний ВИК в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

❗️Новый продовольственный кризис может спровоцировать конфликт вокруг Ирана

💬 Конфликт вокруг Ирана спровоцировал серьёзный кризис на рынке удобрений. Он может оказаться непродолжительным, но окажет влияние на урожай текущего года. Станет ли он проблемой для урожая следующего — будет зависеть от сроков и эскалации конфликта, считает аналитик ФГ «Финам» Алексей Калачев.

❌ Перекрытие Ормузского пролива в марте–апреле 2026 года создало мощнейший дефицит азотных удобрений прямо перед началом посевного сезона в северном полушарии. Через пролив проходит около трети мировых поставок карбамида — самого доступного и популярного вида удобрений на развивающихся рынках. Основной адресат — регион Юго-Восточной Азии.

🇮🇳 Кроме того, Индия — крупнейший потребитель азотных удобрений — была вынуждена резко сократить собственное производство из-за перебоев в поставках сжиженного природного газа из Персидского залива. В марте падение выпуска составляло 27% год к году, что заставило страну увеличивать внешние закупки, ещё больше подогревая цены. В моменте цены CFD на карбамид подскакивали вдвое: с 354,5 доллара за тонну в начале декабря до 720,25 доллара в середине апреля. Подробнее

1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣ Рейтинг производителей мяса в РФ по итогам 2025 г.

🔶 По данным «Агроинвестора», Росстата и собственной аналитики ИД «Аграрная наука», в прошлом году в нашей стране всеми хозяйствами было произведено 16,9 млн т скота и птицы в живом весе. Это на 0,2% меньше, чем годом ранее, и на 2,1% больше, чем в 2023 г.

📊 В убойном весе хозяйствами в 2025 г. было произведено 12,2 млн т (на 0,2% меньше, чем в 2024 г.).

➡️К результатам рейтинга

📍В ЕАЭС обновили методику оценки племенного молочного скота

🟢 Коллегия Евразийской экономической комиссии внесла изменения в Методику оценки племенной ценности крупного рогатого скота молочного направления, которая применяется во всех странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

🤩 Обновленный документ актуализирует перечень обязательных селекционируемых признаков экстерьера. В него включены шесть дополнительных позиций, а также принят порядок их измерения. Детализирован процесс оценки племенной ценности с учетом рекомендаций Международного комитета по учету животных и Всемирной голштино-фризской федерации, но с акцентом на развитие собственной селекционно-племенной работы в странах ЕАЭС.

🐮 Изменения повышают объективность оценки племенных животных и точность прогноза их ценности.

☑️ Башкирские аграрии на 25% выполнили план посевной кампании 2026 года

🚜 Аграрии Башкортостана к 07.05.2026 засеяли почти 0,5 млн га яровых культур, выполнив план посевной кампании 2026 года на 25%, сообщили в Минсельхозе республики.

📍 По данным ведомства, работы идут на полях 51 района: в Стерлитамакском районе уже перешли за экватор сева, в Аургазинском, Буздякском, Кармаскалинском и Мелеузовском районах засеяли яровыми более 45% запланированных площадей. В регионе хорошими темпами идет сев сахарной свеклы: в свеклосеющих районах работы проведены на 18 тыс. га, что составляет почти 50% от плана. На 29% проведен сев масличных культур, на 24% – зерновых и зернобобовых культур.

🤩Российский рынок мороженого начал 2026 год со снижения производства

📊 По итогам первого квартала выпуск продукции сократился на 12,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — со 123,7 тыс. тонн в 2025 году до 108,4 тыс. тонн в 2026 году.

➡️ Снижение производства в России может повлиять и на экспортные стратегии производителей. В условиях более сложной внутренней динамики компании могут активнее искать возможности на внешних рынках, включая Казахстан, Центральную Азию и другие направления.

💗 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

✨ Топ-25 производителей мяса в РФ по итогам 2025 г.


✨ На 15% уменьшился за минувший год объем реализации шоколада на отечественном рынке


✨ Торговлю мясной продукцией может начать Петербургская биржа


✨ Российский рынок мороженого снизил производство


✨ Мониторинг посевов гороха с нейросетевой обработкой изображений, полученных с использованием БПЛА

📝 Определение уровня экспрессии гена LCORL в мышечной ткани северных оленей

🦌 Оленеводство является исконной отраслью и важнейшим видом животноводства малочисленных коренных народов Севера. Селекция и племенная работа в оленеводстве ведется традиционными методами, включающими в себя специфическую культуру, а также большой опыт разведения северных оленей в различных ландшафтных зонах с климатическими особенностями.

✔️Ненецкая аборигенная порода северных оленей — самая большая в России и мире по численности (950 тыс. голов) и используемой пастбищной территории (110 млн га).

👨‍🔬 Исследования по биоразнообразию и генетической структуре ненецкой породы активно ведутся в России. Актуальным становится изучение генов, участвующих в формировании продуктивных качеств домашнего северного оленя ненецкой породы. Подробнее


💬 Читайте нас в MAX

📌 Россия за два месяца 2026 года нарастила экспорт готовой мясной продукции на 8% в стоимостном выражении

🔺 Экспорт вырос до 42 миллионов долларов, сообщил Федеральный центр «Агроэкспорт».

«Согласно предварительным оценкам экспертов, за два месяца 2026 года Россия экспортировала около 13 тысяч тонн готовой мясной продукции на 42 миллиона долларов. В сравнении с тем же периодом прошлого года объем поставок вырос на 8% в стоимостном выражении», — говорится в сообщении.


🏅 Казахстан находится на первой строчке среди крупнейших стран-импортеров этой продукции, закупив порядка 7,5 тысячи тонн на сумму около 22 миллионов долларов.

💬 Читайте нас в MAX

⚡️ За 7 млрд рублей в Башкирии будет создано производство аминокислот

🟢 Компания «Континент» планирует создать биотехнологическое производство в Стерлитамакском районе Башкирии. Инвестиции превысят 7,2 млрд рублей. Проект был представлен премьер-министру правительства республики Башкортостан Андрею Назарову, сообщили в пресс-службе администрации региона.

⚡️ Инвестпроект будет реализован за 5 лет. Новое производство будет ориентировано на глубокую переработку зерна. Сырье будут поставлять крупные производители зерновых культур в Стерлитамакском районе и ближайшей округе. Сейчас половина необходимого России объема кормовых аминокислот завозится из-за рубежа.

💬 Читайте нас в MAX

📈 До 90% увеличилась доля отечественных овощей борщового набора в крупных российских торговых сетях

📢 Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Там отметили, что существенное снижение доли импорта по сравнению с 2025 годом зафиксировано по всей линейке: картофелю, свекле, моркови, луку и белокочанной капусте.

🥔 Наиболее заметная динамика зафиксирована по картофелю: за год доля импорта на полке сократилась почти вдвое и сейчас составляет не более 15-18% от общего ассортимента. Импорт поступает преимущественно из Египта, Белоруссии и Азербайджана. В торговых сетях представлено до 20 товарных позиций картофеля: белого и красного, весового и фасованного, в том числе картофель для варки, для жарки, йодированный и «бэби».

💬 Читайте нас в MAX

⬇️Объем выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве РФ с 1990-го года уменьшился более чем вдвое

💥 Об этом сообщила заместитель постоянного представителя России при Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и других международных организациях в Риме Диляра Равилова-Боровик на региональной конференции ФАО для Европы и Центральной Азии.

«Мы уже добились значительных успехов по снижению нагрузки на климат со стороны сельскохозяйственного сектора. Выбросы парниковых газов в секторе сократились более чем в два раза от уровня 1990-го года. Мы имеем в виду и далее увеличивать поглощающую способность лесов и сельскохозяйственных земель, оптимизировать рационы кормления сельхозживотных для снижения выбросов метана на единицу продукции, рационализировать использование удобрений, что позволит снизить выбросы закиси азота», — сказала она.

💬 Читайте нас в MAX

📝 Влияние регулятора роста «Костандо, КЭ» на продуктивность озимой пшеницы

🚿 В последние годы возрастает интерес к нетрадиционным методам земледелия и растениеводства с использованием биологических способов защиты и питания растений, позволяя существенно снизить применение ядохимикатов и уменьшить нормы удобрения.

🟢Установлено, что часто причинами получения семян низких урожайных и посевных качеств пшеницы озимой являются полегание посевов и развитие вредоносных болезней.

🔍 Ученые изучили влияние регулятора роста ретардантного типа на основе тринексапак-этила «Костандо, КЭ» (АО «Щёлково Агрохим», РФ) на продуктивность озимой пшеницы. Подробнее в исследовании


💬 Читайте нас в MAX