Продажи свинины растут в онлайне

По данным потребительской панели ICMR (ГФК-Русь), традиционная торговля остается лидером по объемам продаж свинины — ее доля в стоимостном выражении составляет 29%.

✔️ На втором месте — гипермаркеты и магазины у дома (по 19% каждый). При этом наибольший прирост покупателей зафиксирован в сегменте жестких дискаунтеров — пенетрация выросла на 5 п.п. Эта динамика согласуется с общей тенденцией на рынке FMCG, пишут эксперты «ГФК-Русь».

✔️ Напротив, специализированные продуктовые магазины теряют позиции: пенетрация снизилась на -13,1%, оборот на -11,6%. 

✔️ Стоит также обратить внимание на e-commerce: канал демонстрирует  рост продаж свинины в денежном выражении: +11,5%, доля в расходах домохозяйств — 10,4% г/г.


❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🥩 USDA: мировая торговля мясом в 2026 году увеличится на 1%, однако динамика по разным видам продукции будет неоднородной

✔️ Объём международной торговли говядиной в 2026 году сократится на 1% — до 13,5 млн тонн.

✔️ Мировой экспорт свинины также снизится на 1% — до 10,3 млн тонн.

✔️ Торговля куриным мясом в 2026 году, по прогнозу, вырастет на 3% и достигнет рекордных 14,7 млн тонн. Это будет уже третий год подряд, когда показатель демонстрирует рост.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🚜 Кадры в АПК 2025:

✔️ На конец ноября общее количество вакансий в сфере АПК составило 55 740 предложений (здесь и далее данные портала «Работа России»).

✔️ Наиболее дефицитными стали профессии овощевода, тракториста-машиниста и оператора машинного доения.

✔️ Среди самых высокооплачиваемых: оператор агродрона и агроном.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

📈 Сбор сои в 2025 году может вырасти почти на треть

✔️ По консервативной оценке экспертно-аналитического центра «АБ-Центр», валовой сбор соевых бобов в России по итогам 2025 года составит 8,98 млн тонн в весе после доработки (+27,3% год к году).

✔️ При оптимистичном сценарии урожай может превысить 9,3 млн тонн.

✔️ Среди регионов-лидеров по приросту урожая — Амурская и Тамбовская области, Алтайский край.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🌾 Россия в первой половине 2025–2026 сельскохозяйственного года (июль-декабрь) предварительно экспортирует 26,6 млн тонн пшеницы, следует из оценки аналитического центра «Русагротранс»

Динамика экспорта по культурам:

✔️ Пшеница — 26,6 млн тонн (-11,6% год к году).
✔️ Ячмень — 4,04 млн тонн(+6%  год к году).
✔️ Кукуруза — 2,39 млн тонн (+18% год к году).

Если ориентироваться на прогноз Минсельхоза, к середине сезона будет реализовано более половины экспортного потенциала по пшенице.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🐠 Экспорт икры по итогам 11 месяцев 2025 года увеличился на 38% год к году в стоимостном выражении

✔️ За январь–ноябрь Россия поставила на внешние рынки около 250 тонн готовой красной и черной икры на сумму свыше $14 млн.

✔️ Основной объем экспорта пришелся на икру лососевых видов. Поставки красной икры обеспечили около $13 млн экспортной выручки. Экспорт осетровой икры превысил $1 млн.

✔️Лидерами по импорту в стоимостном выражении стали: Казахстан,, Япония, Белоруссия.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🧁 Новозеландская компания Leaf Rubisco начала коммерческое производство белка из люцерны для замены куриных яиц в хлебобулочных изделиях

Компания заключила партнерство с кооперативом Foodstuffs South Island, который объединяет 200 магазинов. Это первая крупная розничная интеграция ингредиента.

Белок будет протестирован в промышленном производстве тортов, кексов и другой выпечки, где яйца выполняют роль связующего вещества.

Преимущества технологии:

✔️ Функциональность. Белок фермента Рубиско из люцерны обладает естественными эмульгирующими и желирующими свойствами, аналогичными яичному белку. Это отличает его от запасных растительных белков, например, соевого.

✔️ Простота. Ингредиент позиционируется как прямая замена яйцу, не требующая сложного изменения рецептур.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🌾 Кабмин утвердил квоту на экспорт риса в 200 тыс. тонн

Она касается риса-сырца и будет действовать в течение 2026 года.

✔️ В рамках квоты экспортная пошлина будет нулевой, вне квоты – 50%т таможенной стоимости.

✔️ По замыслу кабмина, решение позволит простимулировать дальнейшее развитие рисоводства и освоить новые зарубежные рынки риса.

✔️ С 1 июля 2022 до 31 декабря 2025 гг. в России действует временный запрет на вывоз риса-сырца. Чиновники согласились, что необходимости в его продлении нет: отечественные рисоводы полностью обеспечивают внутренний рынок, цены на рис тоже стабильны.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🤔 Аграрии могут утратить интерес к выращиванию льна

✔️ В России ожидается высокий сбор льна масличного: медиана экспертных оценок – 1,6 млн тонн. Рост сбора льна в 2025 году может заметно изменить рынок этой нишевой культуры, включая ценовую ситуацию, и снизить мотивацию СХП к его выращиванию в дальнейшем.

✔️ На фоне близкого к рекорду сбора этого года Евросоюзом введены ограничения на ввоз льна из России. ЕС до 2025 года был одним из его ключевых покупателей.

В результате выросла зависимость от одного импортера, говорит эксперт по АПК, управляющий партнер Agrotrend.ru Николай Лычев: сейчас единственный крупный рынок сбыта российского масличного льна - Китай.

✔️ Кроме того, с октября действует экспортная пошлина на лен в 10%, чтобы поддержать рост его переработки внутри страны. Однако инфраструктура такой переработки не развита, как и потребление льняного масла.

✔️ Поэтому вероятен риск затоваривания внутреннего рынка – тем более в условиях потери большинства рынков сбыта.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🍔 Рынок готовой еды начал замедляться

✔️ По оценке InfoLine, рынок общепита России сохраняет позитивную динамику, однако демонстрирует признаки замедления.

✔️ За 10 месяцев 2025 года оборот отрасли увеличился на 8–9% в сопоставимых ценах, достигнув ≈5 трлн рублей (рост в текущих ценах – 20%).

Заведений стало на 8% больше. По итогам января-сентября их стало >240 тыс.:

🍿 фастфуд: +8,7%, >95 тыс. точек,
🍲 готовые блюда: +8,4%, >59 тыс. точек,
🍺 бары: +7,2%, ≈20 тыс. точек,
🍽 рестораны с обслуживанием: +6,5%, 68 тыс. точек.

✔️ Также эксперты фиксируют замедление темпов роста рынка готовой еды. Ожидается, что его доля в розничном товарообороте по итогам 2025 увеличится всего 0,3% – до 3,9%.

✔️ Ключевым сдерживающим фактором развития сектора остается дефицит производственных мощностей. Согласно базе данных InfoLine, только 30% предприятий работают за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, «что создает логистические и ресурсные ограничения».

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🌽 6 трендов закупок СЗР под урожай-2026

В фирме «Август» обозначили ключевые тренды текущего сезона в плане закупок СЗР под урожай-2026.

1️⃣ У многих аграриев снизилась платежеспособность, что начало заметно влиять на исполнение обязательств перед контрагентами. Они медленнее закрывают дебиторскую задолженность по ранее поставленным препаратам.
2️⃣ Сельхозпроизводители все чаще корректируют севообороты. Неопределенность затрудняет принятие решений о программах защиты посевов.
3️⃣ Отказ от ранней контрактации, устойчиво доминировавшей еще в позапрошлом году. Формируется высокий отложенный спрос.
4️⃣ Тренд на дробление закупок в стремлении рационально распорядиться ограниченными финансами.
5️⃣ Бюджеты направляются в первую очередь на «предоплатные» расходы – семена и удобрения.
6️⃣ Гербициды и протравители контрактуют заранее, а вот решения по фунгицидам и инсектицидам принимают намного позже.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🥩 Производитель свинины из топ-10 вышел на рынок Африки

✔️ Группа компаний «Талина» (занимает 9ю строчку в рейтинге крупнейших производителей свинины Национального союза свиноводов – 170,9 тыс. тонн ж.в. за 2024 год) сообщает о расширении географии экспорта своей продукции.

✔️ Компания отгрузила первые 54 тонны замороженной свинины на африканский континент в Республику Конго, уточнили Agrotrend.ru в пресс-службе агрохолдинга.

✔️ В планах – до конца года поставить в страну еще 27 тонн и в начале 2026-го – следующие 27 тонн мяса.

✔️ Всего в 2026 году компания планирует экспортировать в Конго 324 тонны свинины. Вся продукция поставляется в рефрижераторных контейнерах.

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🗣️ Страхование посевов может стать обязательным - Минсельхоз

Сегодня первый замминистра сельского хозяйства Елена Фастова рассказала об итогах поддержки АПК в этом году и планах министерства по финансированию отрасли на 2026-й. Рассказываем главное.

✔️ Общий объем господдержки АПК в 2025 году достигнет в общей сложности 665 млрд руб. по четырем госпрограммам.

✔️ В том числе субсидий на льготное кредитование в этом году выплатят 250 млрд рублей, хотя сначала предусматривалось 100 млрд рублей.

✔️ Объем выданных коротких льготных кредитов увеличился на 15% до 731,8 млрд рублей.

✔️ На 2026 год в федеральном бюджете на АПК заложено меньше – 542 млрд руб. Однако Минсельхоз рассчитывает на дофинансирование в течение 2026 года, как это обычно происходит (пример – то же льготное кредитование).

✔️ На 2026 год предусмотрено финансирование национального проекта технологического обеспечения продовольственной безопасности в размере 14,5 млрд рублей.

✔️ Субсидирование сезонных полевых работ в следующем году останется на уровне 2025-го.

✔️ По итогам 2025 года застрахованных площадей в стране будет ~17,5% , в животноводстве страховками охватят до 47% поголовья.

✔️ С 2027 года, предупредила Фастова, страхование посевов может стать обязательным для тех, кто рассчитывает и дальше участвовать в программах льготного кредитования сезонных полевых работ.

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

📃 Установлена квота на экспорт зерна в 2026 году

Правительство постановлением от 22 декабря №2089 установило квоту на экспорт зерна из России в 2026 году.

✔️ Квотирование будет действовать с 15 февраля по конец сезона – 30 июня. Объем квоты – 20 млн тонн.

✔️ Квота распространяется на вывоз пшеницы, меслина, ячменя и кукурузы. На рожь установлена нулевая квота.

✔️ Зерно для поставок по линии гуманитарной помощи иностранным государствам, как и ранее, не подпадает под квотирование.

«Решение даст возможность поддержать оптимальный баланс между внутренним рынком зерновых и поставками этой продукции за рубеж. Оно принято с учётом прогнозных показателей производства и потребления зерновых культур на российском рынке», – говорится в сообщении кабмина.

✔️ В этом году также действовала тарифная квота на зерно, но только на пшеницу (10,6 млн тонн). Квота на ячмень, рожь и кукурузу была нулевой. Также действовали региональные квоты на ряд зерновых, кроме пшеницы.

✔️ Механизм квотирования экспорта зерна действует в России с 2021 года. Внутри квоты экспорт облагается «плавающей» пошлиной, формула которой зависит от  ценовой конъюнктуры рынка.

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

🚢 Россия в декабре увеличила экспорт зерна на 14%

Россия с 1 по 20 декабря экспортировала 3,38 млн тонн зерновых – на 14% больше г/г, сообщает Российский зерновой союз (РЗС).

✔️ Турция стала лидером по закупкам пшеницы: экспорт на ее рынок вырос в три раза до 556 тыс. тонн.

✔️ При этом товарный ассортимент сократился в 1,5 раза: в декабре Россия экспортировала 10 видов зерновых, зернобобовых и масличных против 24 видов год назад.

✔️ Прогноз РЗС по экспорту зерновых по итогам декабря, с учетом текущих трендов, – ≈5,2 млн тонн vs 4,6 млн тонн г/г (в том числе 4,7 млн тонн пшеницы vs 4 млн тонн).

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

📌 ФАС подвела итоги биржевых торгов товарами АПК за 5 лет

Как говорится в сообщении на сайте службы, по объему торгов лидируют зерновые: пшеница, кукуруза и ячмень – с момента старта торгов на биржевых площадках законтрактовано 4,4 млн тонн.

✔️ Вторая по тоннажу агропродукция – масличные (соя, рапс и подсолнечник). Их результат – 1,3 млн тонн биржевых продаж.

✔️ Третья по популярности позиция – сахар с результатом 1,2 млн тонн.

✔️ Мяса – бройлера, свинины и индейки – пока реализовано лишь 18,8 тыс. тонн: торги им стартовали только в этом году.

✔️ Всего через биржевые торги сейчас реализуются >70 видов агропродукции на базисах поставки, расположенных в 45 регионах.

Для расширения номенклатуры продукции АПК на биржевых торгах у ФАС России в рамках контроля сделок экономической концентрации есть полномочия предписывать реализацию на бирже определенных объемов конкретного товара. Это создает предпосылки для формирования национальных ценовых индикаторов», - отмечают в ФАС.

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора

❗️ Маркетплейсы заведут во ФГИСы

Россельхознадзор на заседании общественного совета службы предложил меры контроля онлайн-продаж ветпрепаратов, семян и СЗР. Ключевые предложения:

✔️ установить единые правила дистанционной торговли продукцией под надзором ведомства,

✔️ ввести разрешительный порядок онлайн-продажи ветпрепаратов плюс запретить их отпуск через пункты выдачи заказов,

✔️ полностью запретить продажу пестицидов на маркетплейсах и сайтах частных объявлений «неуполномоченными лицами»,

✔️ маркетплейсы должны проверять включение сортов и гибридов в госреестр селекционных достижений при продаже семян сельскохозяйственных растений,

✔️ запретить работу сайтов, реализующих семена без маркировки, не включенные в реестр, и семена, произведенные с использованием методов генной инженерии,

✔️ интегрировать цифровые экосистемы маркетплейсов с ГИСами Россельхознадзора.

Поднадзорная службе продукция реализуется в том числе через маркетплейсы, напоминает замглавы ведомства Роман Милорадов. Их деятельности касается ФЗ № 289 «Об отдельных вопросах регулирования платформенной экономики в Российской Федерации», вступающий в силу с 1 октября 2026.

➡️ Подробнее

❗️Мы в telegram: Agrotrend.ru | Канал главного редактора