Как мы уже уставили ранее, взаимосвязь и баланс всех макроэлементов крайне важен. Сегодня поговорим о Mg и почему необходимо следить за его содержанием в рационах КРС.
Снижение количества магния при нормальном содержании кальция в крови грозит коровам развитием лизухи, развитием пугливости, оттопыриванием ушей, скрежетом зубов, обильным слюновыделением, параличом языка и лёгким помутнением сознания. К другим нарушениям, связанным с дефицитом магния, относятся нарушения цикла, мышечная атония, нервозность и потеря аппетита. Кроме того, коровы зачастую страдают запорами и держатся поближе к питьевой воде. Когда снижение уровня магния прогрессирует, у коров начинает сводить мышцы конечностей, вследствие чего их походка становится резкой, а координация движений, как правило, нарушена. В таком состоянии корова лежит на боку с откинутой головой и стонет, при этом её конечности сведены судорогой. Такое состояние обычно длится недолго, всего несколько минут, и не регистрируется животноводами. Когда судороги проходят, корова встаёт и, как ни в чём ни бывало, продолжает двигаться. Если вовремя не предпринять лечения коровы, то судороги, нарушения кровообращения и дыхания будут повторяться неоднократно.
Оптимальный рацион коров должен содержать 2,3-2,5 г магния / 1 кг СВ. Содержание магния в травяном силосе зависит от типа почвы, на которой росла трава, и качества её удобрения. Кроме того, обильное удобрение земли калием и натрием уменьшает в растущих растениях содержание магния. Молодая трава наиболее богата калием и сырым белком, но мало обеспечена сырым волокном и полезными углеводами.
При заготовке кормов и организации рациона кормления КРС важно знать растительные особенности региона и правильно удобрять землю.
Передозировка магния отражается у коров через воспаление копыт и мастит. Перенасыщение организма магнием может возникнуть вследствие перекармливания коров льняными семенами.
#alfaropro #альфаропро #крс #здоровье #макроэлементы

Продолжаем нашу рубрику #вникаем , где мы погружаемся в одну из актуальных тем СМИ. Сегодня поговорим о том, какую породу КРС эксперты считают наиболее продуктивной для производителей сыра и сливочного масла. 👉Развитие отечественного сыроделия в последние годы ставит перед производителями новые задачи, среди которых важное место занимает поиск поставщиков молока с высоким процентом жирности. Одной из наиболее подходящих по этому параметру пород КРС является джерсейская, поэтому производители сыра, которые используют молоко с собственных ферм, все чаще закупают именно этих животных.
Джерсейская порода КРС была выведена на острове Джерси, расположенном в проливе Ла-Манш и принадлежащем Великобритании, путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности в начале XVIII века.
В нашу страну животные джерсейской породы были впервые завезены в 1948 году из Дании.
Коровы джерсейской породы отличаются средней продуктивностью - на уровне 6-6,5 тыс. кг молока в год, при этом высокими показателями по жиру и белку молока — 5,8-6% и 4,3% соответственно. Для сравнения, у голштинской породы эти показатели находятся на уровне не более 4% и 3,2%.
Высокая конкурентоспособность сыров и сливочного масла на российском рынке может быть достигнута путем получения продукта с высоким стабильным качеством. Качество готового продукта напрямую зависит от молока-сырья, поэтому многие производители сыра и сливочного масла отдают предпочтение именно этой породе.
Преимущество молока джерсейских коров перед голштинским для производства сыра и масла подтверждают и европейские поставщики животных
Если говорить о дополнительных преимуществах джерсейской породы, то небольшие по сравнению с голштинами размеры коров позволяют вкладывать меньше инвестиций в строительство молочно-товарных ферм. По подсчетам экспертов, экономия из-за большей компактности стойломест составляет порядка 12-15%.
Источник: www.milknews.ru

Дорогие друзья! Делимся с вами интересной статьей, которая на этой неделе вышла в известном российском аграрном вестнике. Материал подготовлен на основании родной версии на английском языке от д-ра Хелен Уоррен, технического менеджера компании Alltech по жвачным животным. https://www.agroinvestor.ru/business-pages/40475-nivelirovanie-negativnykh-posledstviy-teplovogo-stressa-na-predpriyatii/

👉Мордовские ветеринары создали ингаляционную маску для телят.
Новинка, представленная учеными из МГУ имени Н.П. Огарева, позволит эффективно вводить лекарственные препараты в дыхательные пути сельскохозяйственных животных. Ингаляционная маска применима в лечении болезней легких, из-за которых погибают телята. На сегодняшний день созданная новинка дешевле своих аналогов, а возможность использования меньших дозировок улучшает эффект. «Лекарство оседает на органах – носовой полости, трахее, доходит до легких, взаимодействует с болезнетворным объектом и уничтожает его», — добавили разработчики. www.gazeta.ru
👉Учёные обеспокоены растущим спросом на животное биотопливо
По данным исследований к 2030 году спрос на такое горючее вырастет втрое от уровня 2021 года. В частности, сейчас на него планируют перейти многие страны с целью сократить углеродные выбросы. Это сырьё должно стать одним из самых используемых материалов в производстве устойчивого авиационного топлива (SAF). Например, Евросоюз поручил авиакомпаниям обеспечить использование этого сырья к 2025 года на два, 2030 – пять, а 2050 – 65 процентов. В других исследованиях говорится, что с 2006 года (когда топлёными животными жирами впервые заинтересовались), их применение в различных сферах деятельности увеличилось в 40 раз. Оно уже активно используется не только в топливной, но и фармацевтической и даже пищевой отраслях.
Однако учёные бьют тревогу. Так заправка таким горючим самолёта для трансатлантического рейса из Парижа в Нью-Йорк потребует жира от 8 800 свиней. Эксперты считают, что людям очень скоро придётся искать замену такому сырью в виде пальмового масла. А этот продукт, как мы помним, производится за счёт вырубки лесов, которая и способствует углеродным выбросам. Таким образом, получается замкнутый круг: новое топливо должно стать более полезным для природы, но вместо него придётся искать более вредное. www.rosng.ru

В этом месяце в наших постах мы уделили отдельное внимание макроэлементам и их влиянии на здоровье КРС. Предлагаем вам короткие опросы по теме и, надеемся, что информация была полезной!👍
Если вы хотите больше викторин, опросов и розыгрышей, то ставьте лайк, а мы подготовим новые интерактивы для вас.👌 Желаем всем отличной среды! Ваша команда #alfaropro

👉Уникальные добавки к корму КРС могут повлиять на вкус мяса и молока. К примеру, положительно на вкусовых качествах сказывается повышение уровня сахара в корме — путем добавления шоколада, мармелада или, более бюджетный вариант— яблок.
Положительные свойства сладостей в корме КРС давно применяют на специализированных фермах по откорму скота для производства премиального мяса или молока с особыми свойствами. Есть примеры выращивания скота на такой диете и у отечественных животноводов. В России особыми «сладкими» диетами отличились фермеры Пермского края и Калининградской области. В обоих случаях, отмечают в сообщении, истории похожие — кондитерские фабрики хотят избавиться от отходов производства или просроченной продукции, а фермеры — повысить надои и жирность молока, а в перспективе получить дорогую мраморную говядину.
Эксперты по диете и кормам КРС утверждают, что корма для КРС часто слишком сухие и содержат мало сахаров и полезных углеводов. Сладкое в корме делает его более привлекательным для скота, заставляют животное съедать свою порцию целиком. Хороший аппетит ускоряет набор веса, улучшает качество молока, плодовитость племенного скота. При этом достаточно всего 200 гр. сладкого для взрослой коровы и 100 гр. для теленка, считают эксперты. www.dairynews.today

👉Российские экспортеры увеличили поставки свинины на внешние рынки на 35-40% по итогам первых шести месяцев этого года в сравнении с объемами в январе-июне 2022 года.
Основная причина роста экспорта свинины в улучшении конъюнктуры на мировом рынке и ослаблении национальной валюты. Среди наблюдаемых тенденций – продолжение роста поставок свинины в Белоруссию, а также возобновление экспорта во Вьетнам. На мясо свинины сейчас приходится почти 75% объема поставок, хотя еще 2-3 года назад доля мяса составляла только 2/3. Остальное – субпродукты. Тем самым, обеспечивается не только рост объемов поставок, но и рост стоимости. www.vetandlife.ru

Животноводство в России всегда занимало одно из центральных мест. В нашей стране есть много выдающихся селекционеров и зоотехников, которые начиная с царских времен трудились над продуктивностью и выведением новых пород КРС под суровые условия климата. Признано 8 пород, выведенных в России и мы расскажем вам о каждой из них в цикле публикаций.
Сегодня начнем с Бестужевской породы, которая является старейшей и универсальной, а также входит в золотой запас генофонда пород КРС России.
Если верить специалистам, работа над созданием породы началась в конце 18 века, когда скотный двор Бестужева пополнился шотландскими шортгорнами и черно-пестрым голландским скотом. В результате скрещивания этих животных появилась группа помесей с достаточно устойчивыми, но низкими показателями продуктивности. Поэтому их стали улучшать посредством прилития крови симментальского скота. Позже скотоводы озадачились улучшением кормления новых животных, отбором и включением в селекционный процесс предпочтительных коров и быков. В итоге появилась большая однородная группа высокоудойных животных. К тому же у коров новой породы заметно повысилась живая масса, что положительно сказалось на их мясной продуктивности. В прошлом веке порода начала вырождаться. Проблему решили прилитием крови скота шортгорнской породы.
Львиная часть породы – это животные с преобладающим молочным направлением продуктивности. Породный стандарт допускает только красную масть, правда, различных оттенков. Нередки животные с белым брюхом, метелкой хвоста, так называемыми белыми «чулками».
К основным достоинствам породы относят неприхотливость, низкую восприимчивость к некоторым распространенным у нас патологиям и завидную приспособленность к суровым русским зимам.
Сегодня эту породу редко можно встретить в России. Ее племенным разведением занимаются в основном в Башкирии, где ученые работают над сохранением исчезающих российских пород КРС. Большое вам за это спасибо!
#альфаропро #alfaropro #бестужев #порода #россия #селекция

Сегодня для нашей рубрики #вникаем новости пришли из Южной Кореи. Там создали ГМ-корову для производства гипоаллергенной говядины. Подобное открытие стало уже побочным при решении проблем с нехваткой донорской крови в стране. Эта проблема нарастает уже много лет в Южной Корее. В качестве решения правительство утвердило новый грант в размере 47,1 млрд вон (36,9 млн долларов США) на следующие 5 лет, направленный на развитие технологий производства искусственной крови.
Как результат, две южнокорейские компании ToolGen (툴젠) и Latbio (라트바이오) создали генетически модифицированную корову, предназначенную для производства искусственной крови, которая может быть использована в ксенотрансплантации, а также для производства гипоаллергенной говядины.
*Ксенотрансплантация – это пересадка органов животных человеку. Сегодня в связи с существующим дефицитом донорских органов есть мнение, что органы животных могут служить альтернативой дефицитным органам человека.
Сообщается, что у коровы, созданной корейскими компаниями, при помощи технологии CRISP-Cas9 был удален антиген, который распознается человеческим организмом как чужеродный. По словам специалистов, этот антиген провоцирует отторжение при переливании крови, а также является ключевым фактором, запускающим реакцию иммунного отторжения при трансплантации органов от одного биологического вида другому. Этот же фактор является причиной возникновения аллергии на красное мясо.
Модифицированных коров будут разводить и содержать в специально оборудованном коровнике для живых модифицированных организмов.
Для фактического применения новой разработки на практике необходимо внести изменения в законодательство страны, которое в настоящее время разрешает использовать искусственную кровь только в исследованиях и запрещается использовать в пищу мясо генетически модифицированных животных. www.vetandlife.ru

👉Премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление о правилах предоставления грантов агробиотехнопаркам. Они будут специализироваться на исследовательской и инновационной деятельности в области биотехнологий, селекции животных и сельскохозяйственных культур, пищевых и кормовых добавок, средств защиты растений и ряде других востребованных аграриями направлений. На таких площадках можно будет не только вести научные проекты, но и практически сразу запускать мелкосерийное производство, ставить эксперименты и перерабатывать сельхозпродукцию. www.korovainfo.ro
👉Россельхознадзор фиксирует рекордные темпы роста экспорта живого скота на внешние рынки за первые 6 месяцев 2023 года. Объем экспорта за первое полугодие составил 174,4 тыс. голов – почти столько же, сколько за весь 2022 год (175,5 тыс. голов). Основная доля поставок приходится МРС и живых свиней. Для сравнения, в 2018 году Россия экспортировала всего 13,3 тыс. голов животных, большую часть которых составлял КРС. Мелкий рогатый скот 5 лет назад на внешние рынки вообще не поставлялся, а экспорт свиней не превышал 3,1 тыс. голов. www.vetandlife.ru
👉Все чаще фермеры по всему миру говорят о новом явлении- внезапной засухе. В отличие от обычной засухи, когда дефицит влаги в почве нарастает постепенно, при внезапной засухе почва высыхает очень быстро, и растения испытывают серьезный стресс. Другая неприятная сторона этого явления – оно не поддается планированию, и, как следствие, невозможно предпринять никакие превентивные меры.
Фермеры по всему миру с изумлением описывают засухи, которые могут случиться буквально за одну ночь. Солнечный свет в сочетании с высокой температурой и сильным ветром дают огромную скорость испарений и моментально иссушают почву. Арсенал средств борьбы с этим явлением пока не слишком большой. Это повышение точности прогнозирования погоды, создание устойчивых к засухе сельхозкультур и работа, направленная на сохранение водных ресурсов. www.rambler.ru

Продолжаем серию публикаций про породы КРС, выведенные в нашей стране в разные годы.
В 1944 г, когда наступил перелом в Великой Отечественной войне, и советские войска перешли в наступление, в сельском хозяйстве произошло важное событие: была официально утверждена новая костромская порода коров. Она выводилась более тридцати лет. С этого момента масть широко распространилась по территории СССР, а в наше время – по разным областям России.
Ее родина находится в Караваево (пригород Костромы), где располагается сейчас сельскохозяйственная академия. Именно там находили беспородных особей с хорошими характеристиками и скрещивали с быками разных мастей. В создании костромской поучаствовали животные холмогорской, айрширской, симментальской и других мастей.
Костромской скот хорошо переносит жару и холод. Для закаливания телят ветеринары советуют содержать их в прохладных стойлах, чтобы получить стойкий иммунитет к инфекциям. В отличие от других пород не страдают от лейкоза и многих других заболеваний КРС.
В зависимости от содержания коров их молочные показатели могут варьироваться. Стандартно особи дают от четырех до пяти тысяч килограммов молока при жирности около четырех процентов. Однако есть фермерские хозяйства, которые добиваются удоев до девяти тысяч килограммов молока в год.

#альфаропро #alfaropro #бестужев #порода #россия #селекция

Генетики обнаружили мутантный ген, угрожающий телятам голштинской породы. В течение предыдущих нескольких лет в США участились случаи рождения телят с дефектом, который ученые назвали «лежачий теленок». Такие телята рождаются в целом здоровыми, однако неспособны стоять на ногах и, как правило, не доживают до 6-недельного возраста.
Ученые из Пенсильвании сравнили генотипы 18 больных и 26 здоровых телят и выявили мутацию в хромосоме 16. Они определили сегмент ДНК, который влияет на неспособность теленка встать на ноги, и обнаружили, что все больные телята унаследовали две копии поврежденного гена от каждого из родителей.
В результате проведенного анализа ученым удалось разработать генетический тест для выявления животных с мутацией в соответствующем гене. Утверждается, что фермеру достаточно отправить в лабораторию образец шерсти, крови или ткани животного, чтобы определить, является ли оно носителем этой мутации. Это поможет в кратчайшие сроки взять ситуацию под контроль и предотвратить скрещивание самцов и самок, являющихся носителями опасной мутации. www.milknews.ru

👉В России нашли новый пребиотик для животных. Использовать отходы переработки эфиромасличных растений как полезную добавку к животноводческим кормам предложили ученые ДГТУ. Пребиотики – вещества, стимулирующие рост полезных бифидо- и лактобактерий в кишечнике. Их присутствие в микробиоте организма в нужных количествах обеспечивает высокий иммунитет и стрессоустойчивость. По словам специалистов, в животноводстве пребиотики сегодня используются довольно редко из-за отсутствия экономически эффективных источников их получения, однако потребность в них высока.
Как объяснили ученые, отходы переработки горчицы посевной, рыжика посевного и лаванды колосовидной усиливают кислотообразующие свойства молочнокислых бактерий, тем самым повышая кислотность среды кишечника. Это приводит к уменьшению количества энтерококков, кишечной палочки и лактозоположительных бактерий, избыток которых опасен для организма.
Объем отходов переработки в России всех эфиромасличных культур составляет около 38 тыс. тонн в год, 30–40% из которых, по словам ученых ДГТУ, составляют три выбранных растения. При этом большая часть жмыха сегодня просто утилизируется. www.ria.ru
👉В ЕС хотят существенно сократить количество пищевых отходов.
Европейская комиссия обнародовала один из самых ожидаемых агрокомпаниями пакетов в сфере агропродовольственной промышленности, который касается «устойчивого использования ключевых природных ресурсов», таких как почва и репродуктивные материалы растений. Согласно предложенной исполнительной схеме ЕС страны-члены будут юридически обязаны сократить общие пищевые отходы в магазинах, ресторанах и домохозяйствах на 30% на душу населения до конца 2030 года.
Согласно данным Комиссии, ежегодно в ЕС выбрасывается 59 млн. тонн пищи, что составляет примерно 132 млрд. евро.
Наибольшая часть пищевых отходов образуется в домохозяйствах, тогда как секторы переработки и производства — деятельность между уборкой урожая и конечной продажей — занимают второе место. www.emeat.ru

А как проходит ваш понедельник? Наша команда готовит интересные видеоматериалы для вас.😅 Следите за публикациями #альфаропро и будете всегда в курсе 😉👍👌

В последнее время наблюдается повышенный интерес к теме использования конопляного жмыха в кормлении КРС. Нам стало интересно узнать, что думают об этом учёные.
Многие исследования показывают, что конопляный жмых очень питателен и может быть жизнеспособным альтернативным источником корма для крупного рогатого скота. Конопляный жмых отличается высоким содержанием белка и жира. Исследования выделяют еще один плюс от его использования: конопляный жмых заставляет скот больше лежать, что помогает ему вырабатывать слюну, помогающую пережевывать пищу.
Тем не менее, несмотря на рост популярности использования данной кормовой добавки, она не регламентирована. На данный момент не установлены пороговые значения присутствия каннабиноидов в кормах.
Новое исследование Минсельхоза США показало, что переработанное мясо КРС, в чьем рационе был конопляный жмых, имеет низкие остатки химических веществ каннабиса в мышцах, печени, почках и жировой ткани. Такая говядина безопасна для потребителей. Однако, ученые в разных странах мира продолжают опыты с конопляным жмыхом для того, чтобы убедиться в полученных результатах и гарантировать безопасность.
В России тема также набирает популярность. Пока отрасль выращивания технической конопли и использования ее жмыха в кормлении животных находится под пристальным вниманием ученых и минсельхоза. Многие эксперты высказываются, что здесь есть большой потенциал для развития и требуется поддержка со стороны государства.
Будем продолжать следить за этой темой и рассказывать вам о новостях.
Оставайтесь с #альфаропро , чтобы быть в курсе тенденций и интересных новостей.
#вникаем #aplfaropro #новостикрс

На современных фермах стараются применяют инновационные технологии содержания КРС, так как тема влияния стресса на продуктивность и здоровье животных давно доказана. Организуются удобные места для отдыха, используются доильные установки, позволяющие безболезненно освободить вымя от молока, а также устанавливаются системы, при помощи которых круглосуточно удаляют навоз. Тем не менее, животные подвергаются негативному воздействию факторов, вызывающих стресс.
Что же такое стресс? Это общая реакция организма в ответ на любое сильное или продолжительное воздействие различных факторов окружающей среды. У молочного скота стресс сопровождается беспокойством и выбросом кортизола в кровь.
Ученые выделяют несколько видов стресса. Интенсивная технология производства молока, автоматизация доения, навозоудаления, шум работы техники, перемещение животных, формирование технологических групп, а также ветеринарные мероприятия могут стать причиной технологического стресса.
Второй вид стресса — кормовой. Использование основных кормов низкого качества отрицательно влияет на обмен веществ, ухудшается состояние здоровья животных, снижаются качественные и количественные показатели молока.
Еще один вид стресса, которому животные подвергаются практически постоянно, связан с их социальным поведением- иерархический. В стаде возникает пищевая и бытовая конкуренция. Чем больше поголовье в группе, тем меньше влияние иерархии.
О тепловом стрессе мы уже писали неоднократно. Подъем температуры выше 20Сº является тяжелым испытанием для животных.
Обеспечить 100% гарантию отсутствия стрессов для КРС невозможно. Необходимо постоянное внимание и помощь животным. Своевременная поддержка организма поможет сохранить здоровье и продуктивность, обеспечивая рентабельность вашего молочного бизнеса. Линейка продуктов АЛЬФАРО ПРО поможет вам в борьбе с различными стрессами КРС. Обращайтесь к нашим специалистам за аудитом и технической консультацией. Мы можем предложить оптимальные продукты исходя из условий.
#alfaropro #альфаропро #стресс #крс #кормление