Фото: thermomix-sabadell Кока Сан-Жоан. Рецепт приготовления (Каталония, Испания) Ингредиенты: 500 г муки Три яйца 120 г молока 85 г сахара 20 г свежих прессованных дрожжей 180 г сливочного масла комнатной температуры Пол чайной ложки соли Столовая ложка…

Тирамису – это десерт итальянского региона Фриули-Венеция-Джулия. В 1950-х годах Норма Пьелли, владелица отеля-ресторана Albergo Roma в Толмеццо, Фриули-Венеция-Джулия, любила подавать бодрящий десерт своим посетителям. Его окрестили «Тирамису», что на местном…

Болгарская кухня — это условное понятие, под которым понимаются традиционные болгарские блюда и современные заимствования, адаптированные под болгарские вкусы. Как правило, термин «болгарская кухня» означает основной набор блюд и ингредиентов, которые присутствуют…

Кухня Каталонии (Испания) занимает свое место среди гастрономии Средиземноморья, являясь ее типичным представителем. Часто под этим названием подразумевается кухня Каталонии (cat. Catalunya) (испанской) и Северной Каталонии (cat. Catalunya Nord) (французской)…

Всегда считалось престижным иметь что-то «самое-самое» необычное, чтобы удивлять окружающих, прославиться или потешить свое тщеславие. Поэтому находятся люди, готовые заплатить большие, в нашем понимании, деньги. Мой пост сегодня о самых дорогих продуктах…

Баклажан (Паслён тёмноплодный или армянский огурец) – король сада. Пурпурно-черного цвета, с глянцевым блеском и шапочкой, похожей на корону, он выглядит как настоящая коронованная особа. Да и его вкус по достоинству оценит даже королевская семья! Аппетитные…

Здоровая пища: наверное, мало кто из нас не любит вкусные и пышные блины. Существует множество рецептов этой выпечки. Замечательные блины получаются из манной крупы – красивые, легкие и воздушные. Кусочки ароматных яблок прекрасно дополняют и обогащают их…

Сегодня в домашней кулинарии используется многочисленное количество различных специй, пряностей и приправ. Однако такую пряность, как шафран, можно встретить далеко не на каждой кухне. Причина этому высокая цена шафрана, так как он считается одной из самых…

Шампиньоны уже давно причислены к популярным продуктам и непременным ингредиентам в составе множества блюд. Однако есть смысл задаться вопросом: а насколько эти грибы годятся для диетических программ? Их качества, дающие возможность быстро справляться с чувством…

Холодный кофе – это изысканный напиток, который поможет вам почувствовать себя бодрее и освежиться жарким летним днем. Он низкокалорийный, а это значит, что напиток не испортит фигуру. О полезных свойствах кофе писать бессмысленно, все, итак, хорошо знакомы…

Младенцы, которые получают твердую пищу с трехмесячного возраста, сообщает новое исследование, спят намного лучше, чем те малыши, которые питаются только за счет грудного вскармливания. Об этом мой пост сегодня. Специалисты советуют родителям прислушаться…

Заливной язык-ассорти – это не только вкусно, но и очень красиво. Такое блюдо можно приготовить как для обычного, так и для праздничного стола. А из нарезанных прямоугольников тонкого заливного языка можно сделать оригинальные бутерброды, положив их на тонкие…

СВЧ-печи заняли прочное положение на наших кухнях. Они значительно ускоряют приготовление и разогрев еды. Вместе с неоспоримыми достоинствами микроволновок, обсуждают и их вредное влияние на человека. Об этом мой пост. Самый первый патент на микроволновую…

Мы постоянно оказываемся в ситуациях, когда предстоит куда-то пойти на званый ужин, дискотеку, день рождения или просто в гости. Или поехать в поездку на минимум неделю или более… Как питаться в этой ситуации? Это называется мероприятие или наша жизнь онлайн.…