مطبخ السعادة
1.7K subscribers
180 photos
79 videos
4 links
اضع وصفاتي ومعلوماتي وخبرتي البسيطة بكل سعادة
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قهوة باردة

حليب وثلج
نسكافيه مخفوق مع سكر وماي حار
رغوه حليب
رشه كاوكاو بودر


وبس ولا أسهل
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
داوود باشا
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
نص كوب بصل مفروم فرم ناعم
ثوم مهروس
طماط مفروم فرم خشن حبة واحدة
بهارات حسب الذوق( ملح فلفل اسود بهار لحم دارسين بابريكا)_ بهار لحم
ملعقتين كبار طحين او بقسماط
نعجن الخليط
ونخلي شوي في الثلاجه
نكور بمقدار متساوي
نشوحهم في مقلاه ووبنفس المقلاه

بصل مفروم+ معجون طماط+ طماط مهروس او صلصه جاهزه حمرا+ ثوم مهروس+ شوي صلصه صويا معتدله
ملح فلفل اسود + مكعب مرقه لحم

ونخلططط ونحمس نضيف كرات اللحم المشوحة
ونزيد ماي قليل
نخليه يطبخ
٥لي ٧ دقايق اخر خطوة نضيف بطاط مقلي وبالتالي الذ
ولا تنسون رشة البقدونس
واحلى طبق يطلع معاكم

#كفتة_لحم #لحم #داوود_باشا_كفته_بالصوص_الأحمر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
كبسة الدجاج الخيالية
اولا الدجاج مقصص انصاف
نتبله بثوم مهروس وبابريكا وكركم وبهار الكبسة

بعدها
بجدر الضغط
بصل مفروم او مكعبات تقريبا حبتين

معجون الكبسه + مهروس ثوم وزنجبيل+ معجون طماط علبه
طماط مهروس من كي دي دي او مقدار كوب

البهارات الحَب( دارسين ورق غار هيل )
بهار ماجي تركي + صلصه الصويا المعتدله
نحمس المكونات
بعدها نضيف الدجاج ونزيد الخليط ماي ونجيك على الملح
ونضغط ٢٠ دقيقه

وبعد مرور الوقت
نضيف العيش
ونر نضغطه ١٢ دقيقه

الدجاج دخل الفرن
مع فلفل حار وطماط صغير

ونقدمة مع سلطه ومعبوچ
وروب

#rice
كبسة دجاج فاخرة
سلطتي اللذيذه اليونانية

خس مقطع
جرجير
خيار شرايح
بصل شرايح
زيتون بدون نوى
قطع جبن ابيض مرشوش سماق ونعناع

الصلصة

زيت زيتون
خل ليمون
ملح سماق نعناع
صلصه الخردل بالعسل من ام اف
تخلط وتقدم وقت التقديم

اقوى واحلى سلطه تذوقونها

#سلطه #salad
الوصفه اللي الكل راح يسألكم عنها
السينابون الخيالي

١ كيس طحين المعجنات واللقيمات
٢ كوب حليب دافي
١ اصبع زبدة ١٠٠ غرام بحرارة الغرفه
١كيس كريمه خفق بودر
تخلط المكونات الجافة
ويضاف الحليب والزبده وتعجن بالعجانه
٧ لي ١٠ دقايق
بعدها تخمر بمكان دافي٣٥ لي ٤٥ دقيقه

يمكن عمل نصف مقدار الكيس
وبالتالي تقسم المقدار إلى النصف
كوب حليب// نصف قالب زبده// نص كيس كريمة خفق بودر اي ماركة متوفره

حشوة السينابون
٢اصبع زبده
مع نص كوب سكر اسمر غامج
وربع كوب سكر اسمر فاتح
ودارسين بودر ملعقه اكل او اقل حسب الرغبه
تخلط وتحشى الرولات
وتشكل حسب الرغبه

تترك ١٠ دقايق
وبعدها
تدخل الفرن ١٥ دقيقه فقط من تحت مع تشغيل مروحه

الصلصه البيضا
٦ حبات جبن كريمي
نص كوب حليب مكثف
نص كوب كريمه سائله خفق للحلوياات
١كيس كريمة خفق بودر
تخلط وتضاف وقت التقديم