Галеты мои любимые 🤤

Творог 5% - 300 гр
Яйцо 1 шт + 1 белок
Мука - (у меня рисовая) 80-100гр
Сахар - 1-2 ст ложки
Соль - 1/3 ч ложки
Ванилин - 1/2 ч ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч ложки

Лучше выбирать не слишком влажный творог, отлично подойдет в брикетах

Для начинки:
Мягкий творог (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) - 170 гр
Сахарная пудра - 1 ст ложка
Желток - 1 шт

Тесто и начинку мешать отдельно. Выпекать при 180’ 20-25 мин в духовке. У кого аэрогриль как было у меня,достаточно 15-20 мин)