Китайский чай. Нет, пуэр, да хун пао и прочее там особо не пьют. Во всех местах наливают стандартный зеленый чай - сенча, по сути это национальный напиток.

Но что поразило, так обилие современных модных чайных. Это как кофейни у нас, типо старбакса или кофемании, но только вместо кофе там чай. И из чая они делают какой-то космос. Заваривают с сиропами, специями, со льдом, фраппе, латте и так далее. Всё это в супер модных стаканах и крутых интерьерах. Пожалуй современные чайные - самые модные места в Гуанжоу.

Китайцы пьют чай тысячи лет и видимо они так устали от простого чая, что постоянно придумывают что-то новое. Именно они ввели несколько лет назад моду на бабл ти, но тут он тоже всем уже надоел и появилась новая фишка. Чай с сыром. Ну не совсем сыр, а сладкая взбитая сырная пена, возможно делают из чего-то типо маскарпоне. Есть несколько сетевых заведений которые подают такой чайный напиток и по вечерам там очереди на пол часа. Действительно очень вкусно.