Отгремели на выходных тусовку и нам очень понравился такой закрытый формат) решили сделать так еще раз в ближайшее время до официального открытия, буду держать тут в курсе! И да, на мероприятии всем очень понравилась музыка - потому что мы не простого диджея позвали и не просто позвали, а заморочились. Это https://instagram.com/vanya_vega но чтобы он создал для вас правильный саунд, надо сделать правильный запрос и поработать. Само собой ничего не бывает.

Не могу не тизернуть что мы делаем с меню. Такой штуки нигде нет - чисто под нас нашли человека с прямыми руками, который это сделает. Да, вы могли подобные вещи видеть работающие от розетки, но это меню - ничего не весит и работает на аккумуляторах. Текст и цены и верстка естественно просто для примера, на них можно не смотреть.

Слева есть кнопка - нажимаешь и появляется магия. Затираться не будет, так как покроем специальной пленкой.

Установили экраны в барную зону. Выравниваем, да. В 99,9% кальянных за барной стойкой стоят стеллажи с табаком - у нас изначально была концепция вообще не показывать табак и не делать акцента на этом. Мне кажется экраны можно использовать намного красивее банок табака)

Есть замечательный фильм 2008 года Синекдоха, Нью-Йорк (в российском прокате с таким сложным термином не справились и назвали его Нью-Йорк, Нью-Йорк). Там на языке сюрреализма и постмодернизма рассказывается история театрального режиссера, который задумал грандиозный спектакль, который сильно вышел из под контроля. Стремясь довести его до совершенства и постоянно не удовлетворяясь результатом, режиссер все переделывал его и улучшал до такой степени, что в процессе реализации спектакль полностью поглотил его жизнь и он уже не был уверен, это постановка или и есть его жизнь. Собственно, термин синекдоха в названии - он как раз к этому.

Так вот, я думаю, что мой новый лаунж - это моя версия этого фильма. После вечеринки, которую мы там провели, мы собрали огромное количество восторженных отзывов и это только подлило масло в огонь. Если вам так понравился не готовый проект, то как же вы оцените финальный результат - подумал я и мы занялись все новыми и новыми улучшениями и переделками. Совершенству нет предела, но уже скоро мы откроемся. Не могу точую дату сказать, но прям совсем скоро.

А фильм - посмотрите, если хотите понасиловать свои мозги. Ну и ради прекрасной игры Филипа Сеймура Хоффмана.

Это я с Дианой отмечаем конец года. Диана - человек, который отвечает за маркетинг и pr в проекте JC Lounge. Так что если вам что-то не понравится, то это её вина. А если понравится - моя заслуга! Ахаха, шучу, всё ровно наоборот. Это я к тому, что очень важно иметь в команде людей на одной волне с тобой. И к тому, что по итогу года мы сделали несколько кадровых перестановок и уволили пару человек. Но это не мешает мне и дальше верить в людей и любить свою команду, потому что они у меня все крутые! С новым годом. Пейте, курите, любите, горите. Живите не по лжи и не делайте говно.

Сегодня приехал в офис и обнаружил новогодний подарок от наших партнеров по нескольким франшизам. Вилки от Валентина Юдашкина. Типо чтобы в новом году снимать лапшу, которую мне вешает часть команды (как кажется тому, кто подарил). Так вот.

1. Я очень рад за Юдашкина - представления не имел, что он делает столовые приборы и что их кто-то умудряется покупать.
2. Я с удовольствием буду ими есть в новом году и вообще люблю креативные подарки.
3. Никто мне лапшу не вешает, тем более из команды или тех, с кем мы работаем. А кто пытается - сразу идет в другие места работать, потому что я даже если что-то и скушаю из милосердия, то сделаю всё-равно по-своему. Если бы я всех слушал - такой мощный проект бы не получился, как есть сейчас.

2020 начался у нас в новом проекте! Мы уже 2 недели работаем, но я особо не анонсирую - не люблю палить не до конца готовый проект. Но наконец-то этому приходит конец и на выходных мы делаем официальное открытие. Очень тяжелый проект был для нас с точки зрения реализации, который забрал много сил, но оно того стоило. Готовлю выпуск, скоро всё увидите на видео!

Ну вот, мы наконец нормально открылись и полноценно работаем! Это был ад, год ремонта и почти 40 000 000 рублей. По итогу у нас получилось космически стильное пространство и мы набрались на мой взгляд даже слишком много опыта - от работы с китаем и производства диодных конструкций, до управления строителями и разработки разных вкусов матча-латте! На следующей неделе подробный выпуск про наш проект и все наши ошибки. А пока - приходите в гости, смотрите что вышло. https://instagram.com/johncalliano_lounge

Сегодня хочу поделиться нашей концепцией ведения инстаграм. Большинство заведений делают это скучно, а кальянные заведения - скучнее и банальнее всех. Ну вот нравится мне какое-то место, стал я постоянником, допустим, хожу каждый день. Ну вот на фига мне смотреть каждый день их посты в инсте про то, что приходите мол к нам у нас классно? Информация нулевого смысла и пользы, просто забирает время. Мы решили хотя бы попробовать сделать оригинально и развить концепт кибер-панк заведения в инсту. Во многих футуристичных фильмах можно увидеть рекламу продуктов, которые будут в будущем. Мы решили делать свою рекламу вещей, которые выйдут лет через 50. С долей иронии конечно надо это воспринимать)
А вообще я давно ничего не писал тут - потому что проект открылся и нет времени даже рассказывать о том, что мы делаем. Но я постараюсь делиться самым интересным!


https://www.instagram.com/p/B84HrW_ilwA/

Мы готовим афишу к вечеринке на 8 марта в лаунже и думали как написать правильно про дресс-код. И вот я задумался - надо красиво одеваться. Всем и всегда, а не только на вечеринки, где дресс-код обязывает. Это полезно для хорошего настроения, а оно влияет на нервную возбудимость. Психосоматика. Вот лежит эта вся одежда красивая в шкафу и ждет особого случая, а жизнь проходит в растянутых худи. Да и вообще умереть можно в любой момент, совершенно внезапно. Может машина сбить например или там коронавирус резко в голову ударит. Врачи будут тебя раздевать, а ты в стремных шмотках, а хорошие дома на полочке. И какой смысл в этом всём? Короче, не надо в жизни ничего беречь на особый день, особенно одежду. Одевайтесь красиво всегда, а особенно, когда ходите в наши проекты на мероприятия - потом фотки хоть будут не позорные для инсты!

Я запустил этот канал, когда мы решили открыть новый крутой проект JohnCalliano Lounge чтобы в-первую очередь рассказывать как мы делаем бизнес. Думаю сейчас самое время обсудить бизнес, который впервые за много лет стоит на грани выживания у нас в стране. И я не имею в виду кальянный бизнес, общепит - вообще любой. Кто мог предсказать такое? Какие-нибудь риск менеджеры, экономисты, аналитики могли такое предсказать еще 2 месяца назад? Мир удивительный и бизнес это всегда риск, даже если ты точно знаешь что делаешь. Бизнесу нужна стабильность, но настоящей стабильности, как мы видим - не бывает. Так что на самом деле бизнесу нужны потрясения. На любом кризисе рушится много бизнесов но есть и те, кто зарабатывают состояния. Такого передела мировой собственности, перераспределения ресурсов как происходит сейчас, думаю не было ни на одной мировой войне.

Это невероятно чего можно добиться с помощью контроля СМИ и умелого обращения с информацией. Те у кого есть власть и деньги скупают за копейки корпорации, которые будут потом субсидироваться государственными вливаниями и восстановят свою стоимость. Другие, осваивают миллиарды долларов, выделенные на борьбу с эпидемией. Ну а мы - малый и средний бизнес пытаемся выживать. Чем крупнее компания, тем конечно больнее удар.

Немного примеров того, что происходит у нас:

⁃ еще в марте мы отменили роялти всей своей сети за апрель, так как ожидали приход карантина (а это несколько миллионов рублей - почти 200 заведений в сети)

⁃ на эти деньги мы обеспечиваем работу офиса - аренда и зарплаты десятков человек

⁃ наш флагманский проект JohnCalliano Lounge закрыт как и все заведения на карантин (по предварительным прогнозам на 2 месяца). С арендой вопрос порешали, но есть еще персонал которому нужна помощь на это время без работы

⁃ мы перенесли на июнь открытие нового заведения в Москве HookahPlace RockStar - оно должно было октрываться 25 марта и стоит вот готовое, решаем вопросы с арендой

⁃ мы закрыли 10 магазинов розничной продажи HookahMarket в Москве - ждем указа мера который должен на днях разрешить торговлю табаком в карантин и откроемся - там куча персонала и аренды

⁃ мы перенесли выпуск новых вкусов нашего табака Smoke Angels - в момент полного закрытия кальянных и частичного магазинов выпускать новинки мало смысла

⁃ мы отложили на пол года все планы по маркетинговым активностям, выпуску мерчи и других продуктов так как эти деньги пойдут на поддержание жизни офиса и команды ближайшие 2 месяца

⁃ все международные проекты HookahPlace в других странах, как франшизные, так и наши - тоже закрыты на карантин. Ситуация одинаковая во всем мире

Прикольно, да? Вот не мог я в феврале еще представить НИЧЕГО из этого. К счастью он-лайн магазин бьет все рекорды продаж и вытягивает компанию - мы даже туда берем ребят из своих закрытых заведений на подработку. Мы - справимся. Но очевидно, что справятся далеко не все. Весь рынок изменится через 3 месяца. Весь мир изменится. Буду теперь регулярно тут писать, что я думаю, что мы делаем и как выживаем!

Интересная ситуация сейчас разворачивается в нашей индустрии. Кальянные закрыты на карантин по всей стране и в таком случае розничные продажи в магазинах - единственный способ выживания для всех причастных к кальянному бизнесу. Но в правительстве хаос и табак сначала был в списке продуктов первой необходимости, а потом его удалили и мы закрыли все свои розничные точки в стране (более 50 магазинов HookahMarket). Конечно, работает он-лайн доставка, но аренды и зарплаты всему персоналу из магазинов платить все еще надо (спасибо правительству, которое боится вводить режим ЧС и убивает бизнес этим).

И вдруг откуда не возьмись объявился наш старый враг и пытается всех спасти - лобби сигаретных производителей. Они также как и мы попали под запрет и были вынуждены остановить свои производства. А производства сигарет это не шутки - это десятки тысяч рабочих мест и миллиарды налоговых поступлений в бюджет ежемесячно! Кроме того, свято место пусто не бывает и если сигареты пропадут через неделю из продуктовых магазинов, то быстро рынок заполнит контрабанда так как курильщики хотят курить в любой ситуации. Правительство быстро услышало проблему и дало предписание регионам вернуть табак в список необходимых продуктов. Так что теперь ждем в каждом регионе отдельных постановлений чтобы открыть магазины. Это существенный вклад сигаретного бизнеса в спасение кальянной индустрии. Забавно, потому что на мировой арене сигаретчики всегда боролись с кальянами используя свои самые любимые хитрожопые методы - покупая лаборатории, заказывая медицинские исследования, которые выгодны им, покупая сми и фабрикуя фейк новости (помните статьи про то что 1 кальян равен 100 сигарет? это их продуманная и дорогостоящая выдумка).

Не смотря на социальное дистанцирование, иногда эпидемия сближает даже идеологических врагов! А вообще мое мнение - да оставьте вы людей в покое. Алкоголь и табак должны в период всех кризисов и потрясений продаваться 24/7 хоть в аптеке - чаще всего они действуют лучше любых успокоительных. У людей нервы на исходе, а вы им покурить не даете.

Для бизнеса эта эпидемия - как айсберг. Карантин и неадекватные действия правительства это лишь осязаемая верхушка. Нет смысла пытаться переждать, перетерпеть это всё - к тому как было ничего не вернется. Надо понимать, что хвост после эпидемии растянется очень на долго. Сейчас все ждут снятия карантина 1 мая в надежде запустить бизнесы, но откроется далеко не всё, большая часть ограничительных мер будет действовать до 1 июня, а некоторый даже до середины лета - к этому моменту прогнозируют победу над эпидемией в мировом масштабе. Но в июле, после снятия всех ограничений ничего как раньше тоже работать не будет.

Истощенные карантином и отсутствием работы и дохода люди не побегут первым делом по ресторанам. Не побегут как раньше курить кальяны каждый день и пить в хороших барах. Перестанут покупать одежду и путешествовать как раньше. Сколько понадобится времени чтобы средний класс вернулся к своим доходам и потреблению? Я бы не рассчитывал на хорошие времена уже в этом году. В Москве и других больших городах найдется достаточно людей, чтобы обеспечить выжившие после карантина проекты в октябре - ноябре этого года, но в большинстве регионов будет всё совсем плохо. Предсказывают откат мировой экономики на 2 года.

Так что точно говорю - включайте головы, думайте что делать дальше. Цель переждать карантин - слабая, потому что надо будет после него пережить еще пол года трудностей. Надо приспосабливаться к новым реалиям. Понятно что мы тут все, в основном из хореки и бары/рестораны/кальянные в он-лайн перейти не смогут - этот сегмент всегда будет в оффлайне, но конкуренция сильно вырастет не смотря на то, что многие не переживут карантин. Просто конкуренция за потребителей, которых станет сильно меньше.

Чтобы выигрывать потом, надо конкурировать сейчас, как бы не было это тяжело в рамках больших трат и отсутствия дохода, но надо продолжать вкладывать в маркетинг, в связь со своими потребителями и готовить к выпуску новые продукты. Все сейчас конкурируют если не за деньги, то хотя бы за внимание людей. Show must go on.

Что теперь нам всем предпринимателям делать? Во-первых, надо вернуться к работе.

Сначала все восприняли карантин, как каникулы и самоудалились, рассчитывая что это вопрос недели. Но уже очевидно как я и писал выше, что это даже не вопрос месяца и ждать абсолютно нечего - надо активно возвращаться к работе прямо сейчас. Внеплановый отдых всем, думаю, был полезен, но сейчас на него нет возможности. Власти сделали так, что все проблемы мы должны решать сами и не оказали НИКАКОЙ поддержки бизнесу, равно как и банкам, а те в свою очередь - населению. Кредитные каникулы и их условия это просто смех. Самоизоляция тоже смех - что это за термин вообще такой «принудительная самоизоляция». Она принудительная или само? Власть находится в сюрреализме каком-то и формирует псевдосреду - это полная пелевенщина. Квази реальность квази государства. Но постмодернестическое общество это кушает с лопаты как блины. Отрицательный рост рубля! Что это за псевдо язык такой в стране?!

Никто никому не поможет - идите на работу и работайте до тех пор, пока не введут чс и не заставят по закону сидеть дома - а пока это все они пытаются себя спасти, а не нас. Сейчас важно ничего не ждать - лучше не станет и ничего само не пройдет и никто не поможет. Будете говорить что я призываю нарушать домашний режим - а как же так вирус, на улице люди умирают? Ну во-первых, я не говорю идите гулять в парк или в ночной клуб клуб потанцевать в толпе зараженных (кстати, мне кажется COVID19 это классное название для индастриал рок группы или техно диджея). А во-вторых, у меня есть причины считать всю ситуацию с коронавирусом вовсе не такой опасной как ее подают и об этом я подробно расскажу завтра.