Готовим по арабским рецептам👩🍳
⠀
Для начала разберём основные глаголы, которые нам могут встретиться в кулинарных рецептах☺👍🏻
⠀
أَضَاف - добавить 🍽
خَبَزَ - запекать, выпекать 🍽
خَفَقَ - взбивать 🍽
سَلَق - варить, доводить до кипения🍽
قَطّع - нарезать 🍽
طَبَخ - готовить 🍽
بَرّد - остудить 🍽
قَطَّعَ إِلَى مُكَعَّبَات صَغِيَرَة - нарезать кубиками
ثَلّج - замораживать 🍽
قَلَى - жарить на сковороде🍽
بَشَر - тереть на тёрке 🍽
أَذَابَ - растапливать 🍽
عَصَر - выжимать 🍽
شَوَى - жарить на гриле 🍽
فَرَمَ - нарубить, измельчить в мясорубке
مَزَجَ / خَلَط - смешивать 🍽
قَشّر - чистить, очищать от кожуры 🍽
سَكَب / صَب - наливать, лить 🍽
قَدَّم - подавать 🍽
نَخَلَ - просеивать 🍽
قَطَّعَ إِلَى شَرَائِح - нарезать ломтиками 🍽
حَرّك - мешать, помешивать 🍽
غَسل - мыть 🍽
⠀
Для начала разберём основные глаголы, которые нам могут встретиться в кулинарных рецептах☺👍🏻
⠀
أَضَاف - добавить 🍽
خَبَزَ - запекать, выпекать 🍽
خَفَقَ - взбивать 🍽
سَلَق - варить, доводить до кипения🍽
قَطّع - нарезать 🍽
طَبَخ - готовить 🍽
بَرّد - остудить 🍽
قَطَّعَ إِلَى مُكَعَّبَات صَغِيَرَة - нарезать кубиками
ثَلّج - замораживать 🍽
قَلَى - жарить на сковороде🍽
بَشَر - тереть на тёрке 🍽
أَذَابَ - растапливать 🍽
عَصَر - выжимать 🍽
شَوَى - жарить на гриле 🍽
فَرَمَ - нарубить, измельчить в мясорубке
مَزَجَ / خَلَط - смешивать 🍽
قَشّر - чистить, очищать от кожуры 🍽
سَكَب / صَب - наливать, лить 🍽
قَدَّم - подавать 🍽
نَخَلَ - просеивать 🍽
قَطَّعَ إِلَى شَرَائِح - нарезать ломтиками 🍽
حَرّك - мешать, помешивать 🍽
غَسل - мыть 🍽
🇸🇦Словарный запас🇸🇦
голова - رَأْسٌ
висок - جَبِينٌ
глаз - عَيْنٌ
щека - خَدٌّ
волосы - شَعْرٌ
лоб - جَبْهَةٌ
бровь - حَاجِبٌ
ухо - أُذُنٌ
нос - أَنْفٌ
подбородок - ذَقَنٌ
борода - لِحْيَةٌ
рука - يَدٌ
локоть - مِرْفَقٌ
(от локтя включительно до кончиков пальцев)
ладонь - كَفٌّ
палец - أُصْبُعٌ
нога - رِجْلٌ
стопа - قَدَمٌ
щиколотка - كَعْبٌ
голень - سَاقٌ
колено - رُكْبَةٌ
бедро - فَخِذٌ
живот - بَطْنٌ
предплечье - عَضُدٌ
грудь - صَدْرٌ
плечо - كَتِفٌ
рот - فَمٌ
голова - رَأْسٌ
висок - جَبِينٌ
глаз - عَيْنٌ
щека - خَدٌّ
волосы - شَعْرٌ
лоб - جَبْهَةٌ
бровь - حَاجِبٌ
ухо - أُذُنٌ
нос - أَنْفٌ
подбородок - ذَقَنٌ
борода - لِحْيَةٌ
рука - يَدٌ
локоть - مِرْفَقٌ
(от локтя включительно до кончиков пальцев)
ладонь - كَفٌّ
палец - أُصْبُعٌ
нога - رِجْلٌ
стопа - قَدَمٌ
щиколотка - كَعْبٌ
голень - سَاقٌ
колено - رُكْبَةٌ
бедро - فَخِذٌ
живот - بَطْنٌ
предплечье - عَضُدٌ
грудь - صَدْرٌ
плечо - كَتِفٌ
рот - فَمٌ
👇🏻 Цифры. 👇🏻
ٌصِـفْـر - сифр - ٠ - нуль
وَاحِدٌ - вахьид - ١ - один
اِثْنَانِ - иснан - ٢ - два
ثَلاَثٌ - саляса - ٣ - три
أَرْبَعٌ - арба'а - ٤ - четыре
خَمْسٌ - хамса - ٥ - пять
سِتٌّ - ситта - ٦ - шесть
سَبْعٌ - саба'а - ٧ - семь
ثَمَانٍ - самания - ٨ - восемь
تِسْعٌ - тиса'а - ٩ - девять
عَشْرٌ - 'ашра - ١٠ - десять
ٌصِـفْـر - сифр - ٠ - нуль
وَاحِدٌ - вахьид - ١ - один
اِثْنَانِ - иснан - ٢ - два
ثَلاَثٌ - саляса - ٣ - три
أَرْبَعٌ - арба'а - ٤ - четыре
خَمْسٌ - хамса - ٥ - пять
سِتٌّ - ситта - ٦ - шесть
سَبْعٌ - саба'а - ٧ - семь
ثَمَانٍ - самания - ٨ - восемь
تِسْعٌ - тиса'а - ٩ - девять
عَشْرٌ - 'ашра - ١٠ - десять
👍4🥰1