رز الباقلاء 🍚😍😍❤️



#المكونات

كيلوغرام من البقلة المورقة.
كوب ونصف من الأرز البسمتي.
بصلة متوسطة مفرومة.
باقة من السبث.
مكعبان من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من الكركم.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.



#طريقة_التحضير

نغسل الأرز البسمتي، وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة.

نطبخ الأرز البسمتي المنقوع طبخاً عادياً دون إضافة الملح.

نشوح البصل المفروم بالقليل من الزيت، ونتركه حتى يذبل، ويتشقر لونه.

نضيف الباقلاء للبصل، ونشوحها مع البصل، ونستمر في تقليبها حتى تنضج نصف النضوج.

نضيف الشبث إلى الباقلاء، ونشوحه حتى يذبل.

نضيف مرق الدجاج، والكركم، والفلفل الأسود ونخلطها مع بعضها. نضيف الخليط إلى الأرز المطبوخ، ونقلبه جيّداً، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.



#المشرفة_روان 🌷

كوكتيل الفخفخينا 🍸😍😍❤️

#المكونات

1حبة مانجو
1 حبة أناناس
1 حبة موز
1 حبة كمثرى
آيس كريم، حسب الرغبة
مكسرات، حسب الرغبة
2 كوب عصير مانجو


#طريقة_التحضير

اغسلي الفواكه ثم قطعيها مكعبات صغيرة وانقليها إلى كاسات التقديم.

اسكبي فوق الفاكهة عصير المانجو.

وزعي ملعقة صغيرة من الآيس كريم على وجه كل كوب،

ثم زيني الكاسات برشة من المكسرات


#المشرفة_روان 🌷

حلا سهل ولذيذ 😍
@aracook ✅

​#اللبنيه الكذابه#


#الطبقة_الاولى
1-٢بسكوت شاي
2-نص اصباع زبدة
3- نصف كوب حليب بودره
4-نطحن البسكوت مع الزبده والحليب

#الطبقة_الثانية
1- علبه لبن او زبادي
2-وبنفس العلبه زبادي سكر
3-وبنفس العلبه زبادي حليب بودره
4-ونخلطهم بالخلاط ونضعه
5- فوق الطبقه الاولى
6-ع الفرن من تحت ع نار
7-هادئه لمدة ربع ساعه
8-ثم نضعه في الثلاجه يبرد 9-ونزينه بالنوتيلا او زبدة اللوتس

الحرشة المغربية👌😊😋🌺



#المكونات

سميد
كوبان
ماء - كوب
زيت كانولا
نصف كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة



#طريقة_التحضير

إخلطي المكونات الجافة في وعاء.

أضيفي الزيت واخلطي المكونات بيديك.

أضيفي الماء تدريجياً واعجني بيديك حتى الحصول على عجينة ليّنة.

رشّي القليل من السميد فوق العجينة.

ضعي العجينة في مقلاة مناسبة وسطّحيها قليلاً براحة يديك. أتركيها على النار حتى تنضج جيداً ويتحول لونها إلى الذهبي.

إقلبي الحرشة على صحن ثمّ أعيديها إلى المقلاة لتنضج من الجهة الأخرى.




#المشرفة_روان 🌷

حواواشي بدون لحمة 👌😋🥟


#المكونات

2 حبة بطاطس كبيره
2 بصلة كبيره
من 6/4 وحدات من الفلفل الرومي
3 حبات من الجزر
فص ثوم (اختياري)
2 بيضة
ملح
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كبيره ممسوحه من بهارات الحواوشي
ملعقه كبيره سمنه
ملعقتين من الزيت
عيش بلدي


#طريقة_التحضير


تقشر البطاطس ثم تغسل وتبشر بشر ناعم ثم تعصر باليد جيداً للتخلص من الماء والنشا

ثم يبشر الجزر ويقطع البصل والفلفل مع ملاحظة تصفيه الفلفل من الماء الزياده

ثم تخلط المكونات مع بعضها بعد اضافه فص الثوم المبشور. والبيض واضافه التوابل وتغطى المكونات وتترك في الثلاجه من نصف إلى ساعة حتى تتشرب الخضروات من التوابل

ثم نفتح العيش من الجنب فتحه صغيرة نبدأ في حشو العيش بالخضار بكميه مناسبه لحجم الرغيف مع فرد الحشو جيداً

في مقلاه ساخنه تدهن بمزيج من الزيت والسمنه نبدأ في تسويه الحواوشى على نار هادئة لمده 5دقائق على الوجه الاول ثم يقلب الرغيف على الوجه الاخر وتكرر العمليه حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من على النار




#المشرفة_روان 🌷

كيك الشوكولاتة بالكريمة🤎🍫


#المكونات

#لتحضير_الكيك

3بيض
1كوب سكر
ربع كوب سمن أو زبدة حسب الرغبة
نصف كوب حليب
3ملاعق كبيرة كاكاو جلكسي
1ظرف بيكنج باودر
1ظرف فانيليا
1 كوب ونصف دقيق
حليب لسقى الكيك


#لصوص_الشوكولاته

مكعبات شوكولاته
1كوب حليب
3 ملاعق زبدة

#للكريمة

2ظرف كريم شانتى
واحد ونصف كوب حليب


#طريقة_التحضير


نضع في وعاء البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيداً

نضيف الحليب والسمن أو الزبدة والكاكاو والفانيليا وننخل فوقهم الدقيق والبيكنج باودر ونخفق حتى تمتزج تماماً

ندهن طبق بايركس بالزبدة ونصب مزيج الخليط ونضعه في الفرن على حرارة 180 حوالي 20دقيقة

ثم بعد التسوية نقسم كيك الشوكولاتة الى نصفين

نضع بودرة الشوكولاتة في حلة ونضيف الحليب ونخفق جيداً على البارد مع مكعبين زبدة

نضع الحلة على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلى الصوص ونضيف بعدها الزبدة ونحرك ونطفي النار

نخفق الكريم شانتية مع الحليب حتى تصبح الكريمة جاهزة

بعد أن يبرد الكيك نسقية بالحليب ثم نضع طبقة الكريم شانتية بين طبقتين الكيك

ثم صوص الشيكولاتة وادخلها الثلاجة لمده ساعه وتقطيعها حسب الرغبة


#المشرفة_روان 🌷