بسبوسة بالتمر الذ بسبوسه تجربوها 👌



المقادير:
كوب حليب بودره محمص
علبه قشطه
نصف كوب زيت
ربع كوب سكر
كوب تمر بدون نوى منقوع ربع كوب مويه
كوب سميد
ملعقه كبيره بيكنح بودر
ملعقه صغيره قرفه حسب الرغبه

الطريقــه :
نحمص كوب حليب بودره حتى يشقر لونه ذهبي ثم نضعه في الخلاط وعلبه قشطه والزيت والسكر وكوب تمر بدون نوى منقوع ربع كوب مويه دافيه ونخلطهم ثم نخلط باقي المقادير في الزبديه ندهن الصينيه بطحينه سايله ثم نسكب الخليط وعلى الفرن من تحت درجه ١٨٠ تقريباً ربع ساعه ثم من فوق ونسقيها بحليب مكثف تقريبا ربع كوب ونقطعها حتى تتشرب الحليب المكثف ونزينها

وبالعـافيــه

#كاب كيك ناجح وخفيف#
#المقادير#
3 بيضات
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
1 خمارة حلويات من وزن 7غ
1كوب سكر
2 كوب و نصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة نكهة فانيلا او خوخ1 ملعقة كبيرة خل
#الطريقة:#
أول شيء و لنجاح الكاب كيك لا بد من خفق السكر و البيض لخمس دقائق حتى يتضاعف حجمهم و يصبح اللون فاتح و نضيف الزيت على شكل خيط رفيع و نضيف الحليب مع خفض سرعة الخلاط و اخر شيء الدقيق المنخول و بمجرد أن نضع الخميرة فوقها مباشرة نضع الخل ونصب الخليط في اكياس الكاب كيك و نزين بحبيبات الشوكولا و ندخله الفرن
على درجة حرارة 170 من الاسفل فقط حتى ينتفخ تماما نقوم بتحميره من الفوق حتى يعطي لون ذهبي

ألذ ايدام مشكل




الطريقــة:
نحمس البصل بالزيت مع فلفل بارد
لين يذبل ثم نضيف الدجاج
والجزر و الصلصة وملح ومكعب مرقة الدجاج
ونحرك ثم نضيف البهارات ملعقة لكل من
(كمون وبهار دجاج وكركم وفلفل احمر وكزبرة )
ودارسين وورق غار ثم نضيف كوبين موية
وطماطم معصوره ونتركها تطبخ ١٥ د
ثم نضيف الخضار المشكلة
ونتركها حتى النضج
وعليكم بألف عافية
وصحة وهنا..

الذ منتو كذاب باللحم

المقادير
- نص كيلو لحم مفروم
- ملعقتين كبيرة زيت نباتي
- بصلة صغيرة مفرومة

بهارات:
ملعقة صغيرة كاري ،بهارات مشكلة ، فلفل اسود ، كمون مطحون وملح
- كوب ونص ماء حار
- ملعقة كبيرة بديل مكعبات الدجاج
- عجينة السمبوسة
- موزاريلا للوجه
الصوص الابيض
- علبة قشطة
-3 ملاعق جبنة كاسات

الطريقة
- في الطاوة نضيف الزيت والبصل لما تطلع ريحتو نضيف اللحم ونقلب

- لما تنشف موية اللحم نضيف البهارات والملح ونقلب الين يستوي

- ناخذ عجينة السمبوسه ونحشيها باللحم ونلف ونرصهم جنب بعض في الصينية

- نخلط الماء الحار مع بديل مكعبات الدجاج ونصبو على المنتو وعلى الفرن 25 دقيقة الفرن مشغل من تحت على 180 درجة

- لما يطلع نضيف الموزاريلا ونرجعها تتحمر

وبالعــافيــة

كرات اللحم بالبطاطس في الفرن

المقادير
- 500 جرام لحم بقري مفروم (يمكنك زيادته حسب حجم الصينية)
-1 بيضة
-1 بصلة ( مبشور ، معصور)
-2 فص ثوم مبشور
-2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
ربع حزمة بقدونس
- ملح ، فلفل أسود ، فلفل حار
4-5 بطاطس

للصلصة
-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
-1.5 كوب ماء ساخن
-4 ملاعق كبيرة زيت
-ملح

طريقة التحضير
1-لنمزج مكونات كرات اللحم لدينا في وعاء عجن.
2- لنعجنها جيدًا ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إذا كان لديك متسع من الوقت .
3-لنشكل كرات اللحم ونقشر البطاطس ونقطعها دوائر.
4-في صينية نرص قطع اللحم والبطاطس ونضع شرائح الطماطم والفلفل الاخضر بالوسط .
5-نخلط مكونات الصلصة ونصبها على اللحم والبطاطس .
6-نضع الصينية في فرن محمى مسبقا حتى تنضج كرات اللحم والبطاطس .
7-نقدمها بجانب صحن من الارز

وبالعــافيــة

بيف ستروغانوف بحلة وحدة 😍
@aracook

لو حابه تتعلمي الطهي وتكوني ست بيت مميزة
انضمي معنا الكروب الاول والوحيد 😍
لطلبات الوصفات وطرق تحضيرها واستفسارات وكل مايخص عالم الطهي 👇
https://t.me/aracookgr
https://t.me/aracookgr

النفسيه تحتاج 😎 مكان مثل هذا مع فطور من وصفات المطبخ العربي @aracook 🙈

حلا البيبسي 🥤 @aracook