🥩 Рассказываю про Вагю — это японская говядина с очень тонкой мраморностью. Жира в ней много, но он мягкий, низкотемпературный, из-за этого мясо тает и почти не требует приправ.

Эти коровы были выведены в Японии ещё в XIX веке, долгое время почти не вывозились, поэтому вагю считалась редкостью. Сейчас её выращивают и в других странах, но оригинальная японская остаётся эталоном.

Есть вагю принято в небольших кусках: быстро обжарить с двух сторон, чуть посолить — и всё. Смысл именно в чистом вкусе и текстуре, а не в соусах и маринадах.

Захотелось…хо-хо💋

Захотелось😭

В отеле The Plaza в Париже за 350€ вам устроят ужин Кевина из «Один Дома», с 16 шариками мороженного и разными топпингами: шоколадной посыпкой, M&Ms, вишней и сладкими соусами🎄

#АроматныеНовости