Просто іші қатты пысып қалған ғой. Қазір орнына мен жұмысқа шығып жүрмін. Бір кісі Стамбулда отдыхает🤣 не істерін білмей каналымды оқып кетіпті. Заблокировать етіп тастайын ба или?🤣

Утром ожидайте доставку от ЗЯ дедіңіз ғой, примерно😅😏
Ваййй 😍😍

Енді мына каналға туған күніме орай wish-list сала беруге болатын сияқты☺️

Хочу научиться готовить плов идеально😋

Мықты узбекский плов жасай алатындар болса, хитростьтарыңды айтыңдаршы. А то менде всегда не езіледі, не піспей қалады.

Готовим узбекский плов! Вот пошаговый рецепт для идеального результата:

Ингредиенты (на 6 порций):

• Баранина — 500–700 г (можно заменить говядиной).
• Рис (длиннозёрный, например, девзира) — 500 г.
• Морковь — 500 г (желательно жёлтую или оранжевую).
• Лук репчатый — 2 крупные головки.
• Чеснок — 1–2 головки.
• Растительное масло — 150 мл (лучше хлопковое или рафинированное).
• Зира — 1 ч.л.
• Барбарис сушёный — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу.
• Перец чёрный (горошком) — по вкусу.
• Вода — около 1 л.

Процесс приготовления:

1. Подготовка риса:
Промойте рис 5–7 раз, чтобы вода стала прозрачной. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться на 30–40 минут.
2. Нарезка:
• Морковь нарежьте крупной соломкой (не трите на тёрке!).
• Лук полукольцами.
• Мясо крупными кусками (около 3–4 см).
3. Обжарка в казане:
• В казан налейте масло, нагрейте его на сильном огне.
• Обжарьте мясо до румяной корочки (около 5–7 минут).
• Добавьте лук, обжаривайте до золотистого цвета.
• Выложите морковь, перемешайте и тушите 5–7 минут.
4. Приготовление зирвака:
• Добавьте зиру, барбарис, соль и перец.
• Влейте 500–700 мл воды, чтобы она покрыла мясо.
• Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 30–40 минут.
5. Закладка риса:
• Слейте воду с риса, аккуратно распределите его по поверхности зирвака (не перемешивайте!).
• Вставьте целые головки чеснока в рис.
• Влейте горячую воду (примерно 1 см над уровнем риса).
6. Доваривание:
• Готовьте на сильном огне, пока вода не впитается (около 10 минут).
• Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на 20–25 минут.
7. Финал:
• Перемешайте плов перед подачей.

Приятного

Жпт осылай дейді. Қаз көреміз жасап🤣

Болды, енді ужинға не жасаймын деген тамақтардың списогына плов та қосылады🤣

Оказывается, бар бәле күріштен екен ғой🤣 осы жолы ниеттеніп барып ұзын күріш алып келіп едім, каайф екен. Мен алып жүрген күріш өмірі езіліп жүреді.

Мынау неге түн ішінде тамақ жасап жатыр демеңдер. Ертеңгі тамақты жасап қойып жатырмын. Ертең сабақ, тренировка сосын үйге келіп тамақ жасаудың орнына бір ұйықтап алсам деген план болып тұр🤣

Тамақ жасамағаныма 4 күн болған. Ертең күйеуім келеді. Дәмді тамақпен күтіп алу керек қой как-никак. менің махаббат тілім - дәмді тамақ жасап қарның тойдыру, үйге келгенде күшті жылы, жайлы атмосфера жасау.

Жалғыз өзіме тамақ істегім келмейді. Менде ғана емес шығар, ия?

https://youtu.be/wbqQDdXRgL0?si=7gWutddFwC0gHNxz

Үй жинап жүріп, Айжұлдызбен болған подкастты қайта қарадым. 1 жыл бұрын тыңдағанмын, бірақ бүгін одан да бөлек түсініктер келді.

Тұлға ретінде Айжұлдыз маған қатты ұнайды. Ақылы, ойы бөлек. Өмірді жеңіл сүретін адамдардың қатарынан.

Тоже қарап шықсаңыздар болады. Кеңес беремін🎙️

Бәлее, тыым сүйкімді ғой🥹🥹

Wish list 💔

Марвинде қырғын болып жатыр