В России завершился первый гастрофестиваль «Баланс». Церемония закрытия прошла 24 августа в московском ресторане «Альма».

В рамках «Баланса» шеф-повара ресторанов-участников создавали специальные блюда, объединяя гастрономическое удовольствие и идею осознанного питания. К фестивалю присоединились заведения из 10 городов России — почетные дипломы получили представители 52 ресторанов.

https://bg.ru/bg/food/food-news/33405-balance-festival

❤️ «Большой Город»

Архитекторы показали интерьер Osteria Italiana — первого петербургского ресторана Semifreddo Group

Заведение на первом этаже исторического здания в самом начале Невского проспекта начнет работу в сентябре. Запускать проект помогает бренд-шеф Тони Ло Коко, обладатель звезды «Мишлен».

За основу интерьера взяли фотографии и чертежи оригинального зала первого коммерческого банка России. Получившееся дополнили современными объектами, светом, материалами и искусством.

https://bg.ru/bg/food/food-news/33407-osteria-italiana

❤️ «Большой Город»

Блины с Frambini появились в «Теремке»

В рамках коллаборации вышло две новинки — с малиной в белом шоколаде с матчей и с малиной в белом и молочном шоколаде. Позиции доступны в ресторанах сети в Москве, Петербурге и Краснодаре. Стоимость — 503 рубля.

https://bg.ru/bg/food/food-news/33412-frambini-teremok

❤️ «Большой Город»

Малый театр объявил планы на 271-й сезон, который стартует 29 августа

В числе запланированных премьер — «Игрок» по одноименному роману Ф.М. Достоевского, «Тарас Бульба» по повести Н.В. Гоголя, «Феникс» по пьесе М.И. Цветаевой и другие.

Также осенью театр отправится на гастроли: постановки «Бесприданница» и «Женитьба» покажут в Смоленске, а спектакли «Физики» и «Игроки» — в Вологде.

https://bg.ru/bg/weekend/weekend-news/33411-maly-theatre-new-season

❤️ «Большой Город»

Так и хочется провозгласить что-нибудь самым прорывным и модным, чтобы дождаться, пока оно станет мейнстримом. А потом сразу оголтело открещиваться от всего, клеймя всевозможными неприятными терминами. Или мейнстрима уже нет, а есть только то, что попадается в ленте?

Вопрос почти философский и требующий размышлений — например, под музыку из новой еженедельной подборки от Саши Клопцова:

https://bg.ru/bg/weekend/new-music/33410-relizy-28-aug

❤️ «Большой Город»