Многие известные зарубежные шеф-повара пишут книги, а рестораны издают сборники рецептов блюд с собственной кухни. В России подобная культура довольно нова, поэтому узнать о достойных книгах и найти их бывает не так просто.

Чтобы облегчить вам выбор, мы попросили прогрессивных российских шефов рассказать об их любимых книгах:

https://bg.ru/bg/food/guide-food/3977-knigi-povarov

❤️ «Большой Город»

Сентябрь встречаем во всеоружии — с подборкой стильных курток на холодную погоду и списком театральных новинок. А заодно вспоминаем, о чем еще редакция «Большого Города» писала на этой неделе:

Мода и стиль

🛒 Тренд на бейсбольные футболки — где их купить и с чем носить

⭐️ Мини-тренчи, пушистые куртки и пыльники: 48 предметов верхней одежды на осень

Люди в городе

😍 Круиз в большом городе: Таня Андрианова — о главном речном лайнере Москвы и не только

✨ DEX — один год: последний из могикан

Культура и развлечения

Фотомаршрут, книги на даче и «Гаражи»: что посетить в Переделкине до конца теплого сезона

🎬 Прыжок в пустоту: рецензия на фильм «Жертва обстоятельств»

🎭 Две Анны Карениных, игрок и фавн: что смотреть в театрах в сентябре

🎧 Релизы недели: главный Beastie Boy, Эрика Баду и лекарство от всего-всего

🍿Что смотреть в кинотеатрах в сентябре

Дети и родители

▶️Анатомия стопы: гид по подбору обуви для ребенка

🩶 Как мягко перестроить график ребенка после летних каникул

Еда

🍴Что нового на гастрономической карте Москвы

❤️ «Большой Город»

Дайджест выходных:
29–30 августа

В Москве:

⚒️ Жители Шаболовки готовят коллективное обращение на имя Сергея Собянина. Они выступают против строительства нового ЖК.

🍽 Кафе Genshin на Лубянке запретило посетителям без брони находиться на прилегающей к заведению территории.

🖼️ Галерея Serẽne, работавшая в Зачатьевском переулке, переедет в «Тон-Центр».

🚧 В столице завершается реставрация дома-мастерской скульптора Николая Андреева в Большом Афанасьевском переулке.

В России:

📲 Приложения «Лукойла» и Teboil удалили из App Store.

🧳 Минтранс узаконит овербукинг на авиарейсах.

🎓 Минпросвещения обновит стандарт начальной школы в 2027 году.

✈️ Осенью из России запланировано возобновление полетов в Кувейт, Исламабад, Алжир, Мьянму и на Шри-Ланку.

В мире:

⚫️ У берегов Северного Кипра перевернулся пассажирский паром. Предварительно погибли восемь человек.

🇮🇸 Исландцы проголосовали против возобновления переговоров о вступлении в Евросоюз.

⚫️ В Нигере произошла попытка военного госпереворота.

🗺 Карты Google переименовали озеро Онтарио в озеро Америка для пользователей из США. Ранее Дональд Трамп подписал указ об изменении названия водоема, находящегося на границе США и Канады.

❤️ «Большой Город»

До конца года на Москве-реке откроют три новых причала

Сейчас в столице работают 4 регулярных речных маршрута общей протяженностью 34 километра. Причал «Красные Холмы» появится на третьем маршруте, а «Новодевичьи пруды» и «Воробьевская набережная» — на четвертом.

https://bg.ru/bg/city/city-news/33415-prichal-moskva-reka

❤️ «Большой Город»

В России создадут госсервис для пристройства животных из приютов — его планируют запустить в середине ноября. На новой платформе также появятся сервисы для поиска пропавших животных и регистрации ветеринаров.

https://bg.ru/bg/city/city-news/33416-pets-adoption

❤️ «Большой Город»

За последние два года выручка бюджетных термальных комплексов выросла на 55 % — исследование инвестиционно-консалтинговой компании Ricci и ГК «Основа»

Средний диапазон выручки на квадратный метр в сфере составляет от 30 до 120 тысяч рублей в год в зависимости от ценового сегмента. При этом основным источником дохода для термальных комплексов остаются входные билеты — 65 % общей выручки.

Больше всего объектов сейчас работает в Москве и Подмосковье, Челябинской, Свердловской и Новосибирской областях, а также в Татарстане. А основную аудиторию составляют посетители в возрасте 25–44 года (54 %).

https://bg.ru/bg/business/comm-news/33417-thermy-money

❤️ «Большой Город»

1 сентября российские школы примут 17,5 миллиона учеников

Как рассказал глава Минпросвещения Сергей Кравцов, около 1,5 миллиона детей в этом году пойдут в первый класс. Всего свои двери откроют более 38 тысяч школ, 17 из которых построили с нуля.

https://bg.ru/bg/children/kids-news/33418-back-to-school

❤️ «Большой Город»

Впервые на русском языке вышло исследование о работе и жизни Людвига Юсти

Издательский проект музея «Гаражи» выпустил книгу «Школа видения» историка искусства Петера Беттхаузена. В ней автор исследует путь искусствоведа, стоявшего у истоков первого государственного музея современного искусства в Берлине.

«Большой Город» публикует отрывок из книги о человеке, который устраивал выставки Мунка и Моне, пережил смену государственного режима и участвовал в восстановлении Берлинских музеев после Второй мировой войны:

https://bg.ru/bg/weekend/book/33255-justi

❤️ «Большой Город»

В России запретили сайты по продаже и аренде банковских карт

Чертановская межрайонная прокуратура выяснила, что воспользоваться такими услугами мог любой желающий в обход установленных правил пользования картами. В дальнейшем суд удовлетворил требование признать подобную информацию запрещенной к распространению в России.

https://bg.ru/bg/city/city-news/33420-bank-card-sites

❤️ «Большой Город»

С наступлением прохладных дней особенно приятно перебрать гардероб, оставив на рейлах вещи по сезону. Все летнее отправляем в дальние шкафы и, если нужно, в ремонт и химчистку. На смену достаем уютный трикотаж, куртки посерьезнее и закрытую обувь.

Если чувствуете, что пора пополнить сезонный гардероб, вот 10 осенних трендов, которые будут актуальны еще долго:

https://bg.ru/bg/service-shopping/trends/33392-10-autumn-trends

❤️ «Большой Город»