حکایت جالب ماست و خیار ناصرالدین شاهی! 👑👇👍👌

نقل است که در زمان ناصرالدین شاه ، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند!
شاه پرسید که مگر رعیت ما چه می خورند؟
امیر گفت : ماست و خیار!
شاه سر آشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند .

سر آشپزباشی‌ به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد :

۱) ماست پر چرب اعلا ۱ من
۲) خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من
۳) گردوی مغز سفید بانه ۳ کیلو
۴) پیاز اعلای همدان ۱ من
۵) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته ۱ کیلو
۶) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه ۳ من
۷) نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری۱ کیلو!
۸) و ...

ناصر الدین شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کردند ، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌ که ترید می فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت : پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی‌ خبر بودیم!
هر کس نارضایتی کرد و کفرانِ نعمت ، به چوب و فلک ببندینش ...
🥕پ. ن. در زمان ناصرالدین شاه همه‌ی محصولات فوق به صورت طبیعی و بدون سم و کود به دست می آمد😋
@iranianhistori

@IranHarvest 🥕

😇حکمت ناب
گبری* را گفتند مسلمان شو! گفت اگر مسلمانی آن است که بایزید دارد مرا تابِ آن نیست و اگر آن است که دیگران دارند، آرزوی آن ندارم...
*زردشتی

تذکره الاولیا
@IranHarvest 🥕

🍉۲۰۰ هزار تن هندوانه در معرض نابودی!

🥕امسال در جنوب سیستان و بلوچستان هندوانه ی فراوانی به دست آمده اما برای حمل این حجم از محصول وسیله حمل و نقل کافی پیش بینی نشده است!
@IranHarvest 🥕

🍉۲۰۰ هزار تن هندوانه در معرض نابودی!
@IranHarvest 🥕

🥕امسال در جنوب استان سیستان و بلوچستان، هندوانه ی فراوانی به دست آمده اما برای حمل این حجم از محصول، وسیله حمل و نقل کافی پیش بینی نشده است و کشاورزان می‌گویند ممکن است 200 هزار تن آن نابود شود.
و اما 2 نکته در خصوص خبر کوتاه و دردناک فوق:
🥕اولا:چه اصراری بود که این قدر هندوانه کاشته شود؟ داستان گوجه فرنگی ها و پیازهای جنوب کرمان هم تقریبا هر سال همین هست. بهتر نیست برنامه ریزی کاشت، با توجه به واقعیت هایی مثل نیاز بازار و صرفه و صلاح کشور انجام شود تا صرفا با آرزوی کسب سود بیشتر؟!
🥕ثانیا:گیریم که ماشین هم گیر آمد و این هندوانه را رساند به میادین سراسر کشور که توی مغازه ها یا گوشه ی خیابون ها به فروش برسد؛ مگر میدان چند می‌خرد از کشاورز؟ (الان قیمت هندوانه برای مصرف کننده حدود هر کیلو 500 تومان هست) در حالیکه هر کیلو هندوانه احتمالا به طور میانگین حدود 300 لیتر آب شیرین و کمیاب ایران را مصرف کرده. اگر هر لیتر آب فقط 100 تومان ارزش داشته باشد، هر کیلو هندوانه فقط  30 هزار تومان آب مصرف کرده و با این فرض ها، اساسا ادامه ی چنین روندی در سال ها و دوره های بعد، حیف کردن منابع تولید است.
🥕به نظر شما علت ریشه ای این نوع مشکلات در کشاورزی ایران، چیست؟


@IranHarvest 🥕

🔴ایران هاروست و فیلتر شدن احتمالی تلگرام

همراهان گرامی سلام
مدتی است که اخباری در خصوص تصمیم مقامات کشور برای فیلتر کردن تلگرام به گوش می رسد. ما نمی‌دانیم که در آن صورت چگونه می شود به تلگرام دسترسی داشت و شرایط چگونه خواهد بود. بودن یا نبودن تلگرام به خودی خود، موضوع مهمی نیست؛ آنچه برای ما اهمیت دارد، این است که ارتباط مان را با شما حفظ کنیم زیرا معتقدیم در نهایت، تمام دستاوردهای ما محصول همراهی و حمایت های شما است. به قول شیخ بهایی: مقصود تویی کعبه و بت خانه بهانه...
بدون شک اگر یک پیام رسان داخلی پیدا شود که مردم به آن اقبال نشان بدهند، نسبت به هر پیام رسان غیر ایرانی برای ما ترجیح دارد. به همین خاطر فعلا در هیچ پیام رسان دیگری فعالیت مان را شروع نکرده ایم تا ببینیم تصمیم و ترجیح مردم چه خواهد بود.
در صورتی که تلگرام فیلتر و از دسترس خارج شود، مسیر ارتباط با ما به صورت دائمی از طریق وب‌سایت ایران هاروست هموار و فراهم است:
www.iranharvest.com
در قسمت پایین صفحه اصلی سایت، با وارد کردن آدرس ایمیل تان می توانید عضو جامعه ایران هاروست بشوید که در آن صورت اخبار و اطلاعیه ها به صورت خبرنامه برایتان ارسال خواهد شد.
هم چنین می توانید پیام‌های خود را در قسمت "تماس با ما" سایت یا از طریق نشانی
info@iranharvest.com
برای ما ارسال بفرمایید.
ما محتواها و مطالب اختصاصی کانال را نیز در قسمت وبلاگ ایران هاروست به روز رسانی خواهیم کرد.
در ضمن، یک کانال تلویزیونی هم در آپارات داریم که ویدئو های ایران هاروست را همیشه می توانید آنجا بیابید. آدرسش این است:
www.aparat.com/IranHarvestTV

با تقدیم احترام
تیم ایران هاروست
@IranHarvest 🥕

خانم "کیم برتون" صاحب یک مرغ انگلیسی که به پینگ‌پونگ معروف شده تخم مرغی گذاشته که کاملا گرد است. او آن را در سایت «ebay» قرار داد و به قیمت 480 پوند به فروش رساند.
منبع:هیستوگرافی
@IranHarvest 🥕

📸 زمانی که خودروها در وسط خیابان، پارک می شدند! (خیابان سعدی تهران رو به میدان مخبرالدوله - سال 1330)

@HISTOGRAPHY

@IranHarvest 🥕

🔴ایران هاروست و فیلتر شدن احتمالی تلگرام

همراهان گرامی سلام
مدتی است که اخباری در خصوص تصمیم مقامات کشور برای فیلتر کردن تلگرام به گوش می رسد. ما نمی‌دانیم که در آن صورت چگونه می شود به تلگرام دسترسی داشت و شرایط چگونه خواهد بود. بودن یا نبودن تلگرام به خودی خود، موضوع مهمی نیست؛ آنچه برای ما اهمیت دارد، این است که ارتباط مان را با شما حفظ کنیم زیرا معتقدیم در نهایت، تمام دستاوردهای ما محصول همراهی و حمایت های شما است. به قول شیخ بهایی: مقصود تویی کعبه و بت خانه بهانه...
بدون شک اگر یک پیام رسان داخلی پیدا شود که مردم به آن اقبال نشان بدهند، نسبت به هر پیام رسان غیر ایرانی برای ما ترجیح دارد. به همین خاطر فعلا در هیچ پیام رسان دیگری فعالیت مان را شروع نکرده ایم تا ببینیم تصمیم و ترجیح مردم چه خواهد بود.
در صورتی که تلگرام فیلتر و از دسترس خارج شود، مسیر ارتباط با ما به صورت دائمی از طریق وب‌سایت ایران هاروست هموار و فراهم است:
www.iranharvest.com
در قسمت پایین صفحه اصلی سایت، با وارد کردن آدرس ایمیل تان می توانید عضو جامعه ایران هاروست بشوید که در آن صورت اخبار و اطلاعیه ها به صورت خبرنامه برایتان ارسال خواهد شد.
هم چنین می توانید پیام‌های خود را در قسمت "تماس با ما" سایت یا از طریق نشانی
info@iranharvest.com
برای ما ارسال بفرمایید.
ما محتواها و مطالب اختصاصی کانال را نیز در قسمت وبلاگ ایران هاروست به روز رسانی خواهیم کرد.
در ضمن، یک کانال تلویزیونی هم در آپارات داریم که ویدئو های ایران هاروست را همیشه می توانید آنجا بیابید. آدرسش این است:
www.aparat.com/IranHarvestTV

با تقدیم احترام
تیم ایران هاروست
@IranHarvest 🥕

🔴آفت کش‌ها امروزه در کشت بیش از ۷۰ درصد از میوه ها و سبزیجات در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرند و آمار‌ها نشان می‌دهند آووکادو و ذرت کمترین میزان آفت کش و اسفناج و توت فرنگی بیشترین میزان از این دسته مواد شیمیایی را دریافت می‌کنند.
منبع:افکارنیوز
@IranHarvest 🥕

🔴 «پروفسور اردکانی» از بنیانگذاران هواشناسی در ایران:
🔹بارش‌ها تا اواسط خردادماه ادامه می‌یابد و امسال تابستان چند درجه خنک‌تر از تابستان گذشته خواهد بود.

@IranHarvest 🥕

بادمجان ارگانیک 5 کیلو 45 هزار تومان

سفارش مستقیم از مزرعه👇👇👇

http://www.iranharvest.com/فروشگاه/سبزیجات-و-صیفی-جات/بادمجان/

#بادمجان_ارگانیک
@IranHarvest 🥕

فلفل دلمه ارگانیک 2 کیلو 24 هزار تومان

سفارش مستقیم از مزرعه👇👇👇
http://www.iranharvest.com/فروشگاه/سبزیجات-و-صیفی-جات/فلفل-دلمه-ای-ارگانیک/

#فلفل_دلمه_ارگانیک

@IranHarvest 🥕

گوجه گیلاسی ارگانیک 1 کیلو 21 هزار تومان

سفارش مستقیم از مزرعه👇👇👇

http://www.iranharvest.com/فروشگاه/سبزیجات-و-صیفی-جات/گوجه-گیلاسی-ارگانیک/

#گوجه_گیلاسی_ارگانیک
@IranHarvest 🥕

گوجه فرنگی ارگانیک 5 کیلو 37500 تومان

سفارش مستقیم از مزرعه👇👇👇

http://www.iranharvest.com/فروشگاه/سبزیجات-و-صیفی-جات/گوجه-فرنگی/

#گوجه_فرنگی_ارگانیک

@IranHarvest 🥕

#سبدک_آشنایی شامل 2 کیلو انواع سبزیجات و صیفی جات #ارگانیک 17 هزار تومان

🗓ترکیب #سبدک مطابق فصل

سفارش مستقیم👇👇👇

http://www.iranharvest.com/فروشگاه/حق-اشتراک-آبونمان/سبدک-آشنایی

@IranHarvest 🥕

چرا #سبدک_آشنایی طراحی و معرفی شد؟
🥕مصرف محصولات ارگانیک یک اثر جانبی جدی ایجاد می کند آن هم این که اگر کسی به مصرف کردن محصولات ارگانیک عادت کرد، دیگر نمی تواند محصولات غیرارگانیک را مصرف کند، چون بدن انسان باهوش است و به راحتی تفاوت این دوتا را تشخیص می دهد.
🥕اما چرا خانواده های ایرانی آن طور که انتظار می رود محصولات ارگانیک مصرف نمی‌کنند؟ به نظر ما این موضوع چند دلیل دارد:
1-محصولات ارگانیک جاهای خاصی عرضه میشود و همیشه در دسترس همه نیست.
2- به دلایل مختلف جلب اعتماد مردم دشوارتر شده و مثلا مردم می پرسند از کجا معلوم که -ادعای ارگانیک بودن محصول- راست باشد؟
3- مزه های واقعی در طول این سال‌های شیمیایی خوری از یاد ذایقه ی ما رفته اند. خیلی از ما فراموش کرده ایم که یک پیاز واقعی، گوجه فرنگی واقعی یا خیار واقعی چه مزه ای بود. مردم ممکن است بپرسند مگر محصولات ارگانیک با محصول های رایج چه فرقی می کند؟
4-قیمت؛ چون قیمتی که مصرف کننده ها بابت خرید محصولات ارگانیک باید بپردازند در مقایسه با محصولات رایج بیشتر است، ممکن است فکر کنند هزینه ی زیادی به خانواده شان تحمیل می شود و انگیزه شان برای سفارش دادن محصولات ارگانیک را از دست بدهند.
🥕به همه ی دلایل فوق، فکر کردیم شاید بهترین راه، اعتماد کردن به قضاوت مردم باشد. اما قبلش لازم بود زمینه ای را فراهم کنیم که هر کس مایل باشد بتواند یک سبد کوچک از محصولات ارگانیک ایران هاروست را سفارش بدهد و مصرف کند. پس از آن می تواند قضاوت درست تری داشته باشد و تصمیم واقع بینانه تری بگیرد. مثلا می‌تواند در مورد طعم محصولات قضاوت کند. بینشی در خصوص درستی ادعاهای تولید کننده محصولات به دست آورد. تخمین بزند که آیا جایگزین کردن محصولات ارگانیک در سبد خانوار واقعا گران و غیر اقتصادی است یا خیر و خوشحالی و احساس تن درستی و سرزندگی را از مصرف محصولاتی که آلوده به سموم و کودهای شیمیایی نیستند تجربه کند.
🥕پیش بینی می شود که هر کس #سبدک_آشنایی را سفارش بدهد، پس از آن سهم محصولات ارگانیک در سبد خریدش از گاه‌گاهی به منظم تغییر خواهد یافت. به عنوان مثال ممکن است اشتراک 6 هفته ای سبد سبزیجات و صیفی جات ارگانیک ایران هاروست را مناسب بداند و سفارش بدهد.
@IranHarvest 🥕

🌧آغاز موج جدید بارش ها در کشور

هواشناسی:
🔹امروز بارش باران با ورود سامانه جدید، در استان‌های آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل، زنجان، ارتفاعات مرکزی، البرز و گیلان آغاز می‌شود.
🔹با گسترش دامنه این موج علاوه بر استان‌هایی که امروز بارانی هستند، فردا در استان‌های کردستان، ایلام، قزوین،کرمانشاه، البرز، تهران، کرمان و یزد باران می‌بارد.
🔹روز دوشنبه بارش در ارتفاعات البرز به صورت برف است.
🔹امروز در استان‌های خوزستان، ایلام و کرمانشاه شاهد پدیده گرد و غبار خواهیم بود، البته ریزگردها فردا کاهش یافته و تا عصر فردا رفع می‌شود.

@IranHarvest 🥕

تخم معنی کاشت فردوسی، نظامی آب داد
سعدی اش خرمن نمود و حافظ اش بر باد داد
اول اردی بهشت، روز بزرگ داشت استاد سخن پارسی، سعدی شیرازی - روز آغاز نگارش گلستان- گرامی باد
@IranHarvest 🥕

🇮🇷: @darvishnameh

✅ از میلاد و امین یاد گرفته و به جای بریدن، انفعال و یا ترکِ وطن، بمانیم، بجنگیم و ایران را بسازیم ...
👇
https://instagram.com/p/Bh1NyUGHRqa

🔻اگر می پسندید، نشرش دهید🔻

یک خبر و دو پرسش
🔹رئیس اتحادیه بارفروشان: هندوانه، سیب زمینی و پیاز روی دست کشاورز مانده است/چند روزی است که هندوانه را کیلویی ۳۰۰ تومان هم نمی‌خرند.

منبع:کانال خبر فوری

🥕به راستی چرا محصولات کشاورزی ایرانی تا این حد بی ارزش شده؟
🥕🥕حدود 30 درصد ایرانی ها امروزه شاغل در بخش کشاورزی هستند. ورشکستگی و گرفتاری آنها، چه تاثیری بر رفاه و سلامتی بقیه جامعه دارد؟
@IranHarvest 🥕