Наша бриошь это не просто булочка. Это воздушное, сдобное облако, которое мы замешиваем, раскатываем и выпекаем сами задолго до того, как вы проснётесь.
В меню завтраков Барыни бистро три характера, три настроения Бенедикта:
🥓 Бенедикт с беконом на бриоши
Секретная база: свежая бриошь, щедрый слой нежного сливочного сыра, микс салатов, два идеальных пашота, авокадо, хрустящий бекон и вишенка на торте — наш соус голландез. Тягучий, маслянистый, с искрой лимона. Вылизывать тарелку обязательно 🥰🤤🤤
🍣 Бенедикт с лососем
Для тех, кто любит нежность и океан в каждой вилке. Слабосолёный лосось, та же воздушная бриошь, пашот и голландез. Баланс идеален.
🦀 Бенедикт с крабом
Для настоящих гурманов и тех, кто хочет себе праздник с утра. Сладковатое крабовое мясо, тайные нотки специй 😎 этот завтрак вы запомните надолго.
Приходите пробовать. Ваш идеальный завтрак уже ждёт.
В меню завтраков Барыни бистро три характера, три настроения Бенедикта:
🥓 Бенедикт с беконом на бриоши
Секретная база: свежая бриошь, щедрый слой нежного сливочного сыра, микс салатов, два идеальных пашота, авокадо, хрустящий бекон и вишенка на торте — наш соус голландез. Тягучий, маслянистый, с искрой лимона. Вылизывать тарелку обязательно 🥰🤤🤤
🍣 Бенедикт с лососем
Для тех, кто любит нежность и океан в каждой вилке. Слабосолёный лосось, та же воздушная бриошь, пашот и голландез. Баланс идеален.
🦀 Бенедикт с крабом
Для настоящих гурманов и тех, кто хочет себе праздник с утра. Сладковатое крабовое мясо, тайные нотки специй 😎 этот завтрак вы запомните надолго.
Приходите пробовать. Ваш идеальный завтрак уже ждёт.
🥰3👍1😍1💔1
Тот самый случай, когда не можешь выбрать между беконом и лососем 😅
В Большом завтраке Барыни выбирать не нужно! Мы сложили в корзину всё лучшее:
• Сливочный сыр + авокадо = любовь на первой секунде 🥑
• Скрэмбл на зерновом хлебе - база утра
• А сверху дуэт хрустящего бекона и благородного лосося слабой соли 🐟🥓
• Плюс легкий микс салата, чтобы не было слишком сытно, а было идеально.
Классный старт в выходной (или в сложный вторник 😉).
В Большом завтраке Барыни выбирать не нужно! Мы сложили в корзину всё лучшее:
• Сливочный сыр + авокадо = любовь на первой секунде 🥑
• Скрэмбл на зерновом хлебе - база утра
• А сверху дуэт хрустящего бекона и благородного лосося слабой соли 🐟🥓
• Плюс легкий микс салата, чтобы не было слишком сытно, а было идеально.
Классный старт в выходной (или в сложный вторник 😉).
😍4🥰3🔥2🤗1
🍃С Праздником Святой Троицы!
Сегодня день, когда природа расцветает в полную силу, воздух наполнен зеленью и теплом. Пусть в ваших домах царит мир, а в душах любовь и благодать! 🍃
А мы знаем, как сделать этот день ещё вкуснее! 🥞
Приглашаем ВСЕХ на Блинную гору на большой фестиваль «Троицкие блины»! 🎉
Вас ждёт:
🔥 Горы румяных блинов с самой разной начинкой
🎶 Народные гуляния и хороводы
🎨 Мастер-классы для детей и взрослых
🍯 Ароматный чай и глинтвейн
🗓 Где: Блинная гора
🗓 Когда: 31 мая с 11.00
Сегодня день, когда природа расцветает в полную силу, воздух наполнен зеленью и теплом. Пусть в ваших домах царит мир, а в душах любовь и благодать! 🍃
А мы знаем, как сделать этот день ещё вкуснее! 🥞
Приглашаем ВСЕХ на Блинную гору на большой фестиваль «Троицкие блины»! 🎉
Вас ждёт:
🔥 Горы румяных блинов с самой разной начинкой
🎶 Народные гуляния и хороводы
🎨 Мастер-классы для детей и взрослых
🍯 Ароматный чай и глинтвейн
🗓 Где: Блинная гора
🗓 Когда: 31 мая с 11.00
❤🔥1
Дорогие организаторы фестиваля Троицкие блины!
Фонд развития Сергиева Посада, Сергиево-Посадская торгово-промышленная палата, Трикотажка 🫶🏻
Хочется сказать вам огромное человеческое спасибо. Спасибо за этот праздник, за ваш титанический организационный труд, что вы создаёте такую красивую и нужную всем историю, за веру в нас. Для команды Барыни бистро этот фестиваль стал самым настоящим дебютом, нашим первым выходом в свет. И мы безумно счастливы, что случился он именно с вами! 💚
Да, погода в этот раз решила показать характер на нашей блинной вечеринке:) и устроила нам экзамен на прочность. Но знаете? Кажется, именно холод и ветер сделали нашу встречу только теплее и душевнее. Всё прошло отлично, по-домашнему уютно и с тем особым русским колоритом, который не сломать никаким дождём.
И самое главное это отклики наших гостей. Когда люди подходят и просто благодарят за блины, красоту и атмосферу, когда улыбаются и просят добавки - это бесценно. Это то, ради чего мы всё затевали. Спасибо, что дали нам возможность стать частью этой грандиозной истории. До новых встреч на Троицких блинах🌞🥞🫶🏻❤️❤️ команда Барыни бистро
Фонд развития Сергиева Посада, Сергиево-Посадская торгово-промышленная палата, Трикотажка 🫶🏻
Хочется сказать вам огромное человеческое спасибо. Спасибо за этот праздник, за ваш титанический организационный труд, что вы создаёте такую красивую и нужную всем историю, за веру в нас. Для команды Барыни бистро этот фестиваль стал самым настоящим дебютом, нашим первым выходом в свет. И мы безумно счастливы, что случился он именно с вами! 💚
Да, погода в этот раз решила показать характер на нашей блинной вечеринке:) и устроила нам экзамен на прочность. Но знаете? Кажется, именно холод и ветер сделали нашу встречу только теплее и душевнее. Всё прошло отлично, по-домашнему уютно и с тем особым русским колоритом, который не сломать никаким дождём.
И самое главное это отклики наших гостей. Когда люди подходят и просто благодарят за блины, красоту и атмосферу, когда улыбаются и просят добавки - это бесценно. Это то, ради чего мы всё затевали. Спасибо, что дали нам возможность стать частью этой грандиозной истории. До новых встреч на Троицких блинах🌞🥞🫶🏻❤️❤️ команда Барыни бистро
❤🔥10🔥6👏4
Думал, что знаешь шакшуку, но ты ошибался 😏
Мы взяли восточную классику и... пересобрали её по правилам высокой кухни.
Обычно шакшуку готовят в той же сковороде, где тушатся овощи. Но у нас своя история.
Вот почему она уникальна😎
🥣 Наша секретная база:
Мы запекаем спелые красные перцы до угольков, а затем очищаем от кожицы вручную. Это дает тот самый дымный, сладкий, невероятно глубокий вкус.
🍅 Соус:
Варим густой томатный концентрат, добавляем жареный лук шалот (лук для гурманов - нежный и без горечи:)
🥚 Яйца:
Мы не варим яйца в соусе, чтобы не пересушить белок. Два идеальных пашота (с жидким желтком) мы варим отдельно и выкладываем сверху на готовый соус 🤤
🎁 Подача:
Вся эта красота сервируется на тарелочке с золотой каемочкой, щедро посыпается свежей кинзой и пряной харисой 🫶🏻
🥖 Бонус:
Хрустящий тост из чиабатты с нежным сливочным сыром - макать в желток - святое🤌
Мы взяли восточную классику и... пересобрали её по правилам высокой кухни.
Обычно шакшуку готовят в той же сковороде, где тушатся овощи. Но у нас своя история.
Вот почему она уникальна
🥣 Наша секретная база:
Мы запекаем спелые красные перцы до угольков, а затем очищаем от кожицы вручную. Это дает тот самый дымный, сладкий, невероятно глубокий вкус.
🍅 Соус:
Варим густой томатный концентрат, добавляем жареный лук шалот (лук для гурманов - нежный и без горечи:)
🥚 Яйца:
Мы не варим яйца в соусе, чтобы не пересушить белок. Два идеальных пашота (с жидким желтком) мы варим отдельно и выкладываем сверху на готовый соус 🤤
🎁 Подача:
Вся эта красота сервируется на тарелочке с золотой каемочкой, щедро посыпается свежей кинзой и пряной харисой 🫶🏻
🥖 Бонус:
Хрустящий тост из чиабатты с нежным сливочным сыром - макать в желток - святое
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍2
Есть завтраки 🍽️ просто поесть, а есть те, которые запоминаешь.
Трюфель - вот главное здесь 🖤
Мы взбиваем 3 яйца с трюфельной пастой , чтобы скрембл с первой секунды был пронизан этим маслянистым, землянистым, умопомрачительным ароматом. А затем быстрая обжарка, чтобы текстура осталась нежной, как крем.
🦐 креветки на сливочном масле - они мягкие, сладковатые, но не спорят с трюфелем, а дружат с ним.
Авокадо 🥑тост на закваске 🍞 салатные листья - это свежий фон.🥬
Трюфельный скрембл с креветками и авокадо в Барыни бистро 790₽
Кбжу 482/ 28,7/ 32,4/ 18,9
Трюфель - вот главное здесь 🖤
Мы взбиваем 3 яйца с трюфельной пастой , чтобы скрембл с первой секунды был пронизан этим маслянистым, землянистым, умопомрачительным ароматом. А затем быстрая обжарка, чтобы текстура осталась нежной, как крем.
🦐 креветки на сливочном масле - они мягкие, сладковатые, но не спорят с трюфелем, а дружат с ним.
Авокадо 🥑тост на закваске 🍞 салатные листья - это свежий фон.🥬
Трюфельный скрембл с креветками и авокадо в Барыни бистро 790₽
Кбжу 482/ 28,7/ 32,4/ 18,9
❤🔥3🔥3