Барыни бистро
136 subscribers
256 photos
22 videos
13 links
Бистро с самым выразительным видом на Троице-Сергиеву Лавру и авторской кухней

▫️+7 (903) 627-62-70
▫️г. Сергиев Посад, ул. Вознесенская, 25/10

https://baryni-bistro.clients.site

Пн: выходной
Вт-чт: 10:00 - 21:00
Пт-сб: 10:00 - 23:00
Download Telegram
Сколько стоит быть сытым и счастливым в Барыни бистро?

Друзья, мы часто слышим: «у вас, наверное, дорого?». Давайте развенчаем этот миф раз и навсегда.)
Просто примерьте на себя:
Вы приходите, садитесь за наш круглый стол с лучшим панорамным видом на город и заказываете:
🥗 Зеленый салат - 990₽
🐟 Стейк лосося с пюре из сельдерея и спаржу - 1 200 ₽
🍰 Лимонный тарт - 550 ₽

Итого: 2 700 ₽ это ⬇️
🍽 Не одно блюдо, а целая гастрономическая история.
🥂 Не пустой салат, а безупречная подача.
⏰ Не час у плиты, а свободный вечер в кругу близких.

Это не «средний чек», это ваша личная корзина вкуса. Хотите дешевле - берите суп и салат, или классную пасту, хотите дороже - добавляйте соус пепе верде, трюфель 🥩и краба:)
Мы считаем, что хорошая еда не может стоить дешево, но она обязана быть доступной. В Барыни бистро - справедливый чек за ваш отдых 🥂🫶🏻
👍4🥰4❤‍🔥2
🍗 Тот самый случай, когда Цезарь это про сытость, а не про салат

Знакомьтесь: наш Шницель Цезарь.
Забудьте про вялые листья и сухую грудку. У нас по-другому.

⚡️ Как сделано:
▫️ Сочная куриная грудка, отбита в идеальный шницель
▫️ Хрустящая панировка Панко -та самая, которую слышно за соседним столиком
▫️ Обжарена до золота, внутри - ни грамма сухости

🥗 Что внутри:
▫️ Листья Романо (нежные, без горечи)
▫️ Наш классический майо Цезарь - густой, насыщенный, с характером 💪🏻

✨ Фишка подачи:
Сверху - целое облако пармезана.
Рядом - дольки лимона, чтобы подчеркнуть вкус.

Это не диетический перекус. Это плотный, честный, очень вкусной обед, после которого не хочется есть до утра.

📦 Можно с собой. Можно в зале. Можно повторять каждый день.

💰 Цена: 1350 руб.
📍 Сергиев Посад, Вознесенская 25/10. +79036276270
🥰4👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Каждый раз когда вы заказываете фреш… 🍊
🥰3😁2💯2
🥩 Какое оно идеальное Вителло Тоннато?
Рассказываем без утайки (ну почти), как мы готовим это культовое итальянское блюдо, в которое влюбляются с первой вилки.
Мясо: мы берем нежнейшую телятину и запекаем её в стиле классического ростбифа с букетом ароматных трав и пикантной горчицей. Мясо получается сочным, с легкой пряной корочкой.
Соус: никакого покупного майонеза! Наш фирменный соус из тунца мы взбиваем сами с нуля: на свежих желтках и правильном масле, добавляя анчоусы для той самой глубины вкуса и, конечно, много сочного тунца.
Секретный штрих: и куда же без пары секретных ингредиентов от шефа? Именно они превращают просто хорошее блюдо в гастрономический восторг, ради которого к нам возвращаются снова и снова 🍷
Свежая телятина, кремовый текстурный соус и каперсы для идеального баланса - ждем тебя на дегустацию!
📍 Забронировать столик: +79036276270
🥰2👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☕️ Ищем бариста с опытом!
В нашу команду нужен человек, который не просто отличает капучино от латте, а умеет выжимать максимум из крутого зерна и кайфует от процесса.
Кого мы ищем:
Профессионала с опытом. Нам важно, чтобы ты уже умел работать с классными итальянскими тачками, настраивать помол и контролировать экстракцию. Обучать с нуля времени нет.
Возраст: строго 18+. Пожалуйста, отнеситесь с пониманием, несовершеннолетних кандидатов мы не рассматриваем вообще.
От нас:
Топовое оборудование (настоящая итальянская классика).
Отличное зерно и крутая атмосфера.
Адекватное руководство и стабильная оплата.
Если это про тебя пиши в лс с кратким рассказом о своем опыте и оборудовании, на котором работал. Ждем!
🥰2
🪑 Иконы дизайна в нашем интерьере: на чём вы сидите в Барыни бистро
Каждая деталь в нашем бистро выбрана не случайно. Мы верим, что гастрономия и визуальная культура неотделимы друг от друга. Сегодня хотим рассказать о трёх главных героях нашего интерьера, которые делают ваши завтраки и ужины не только вкусными, но и эстетичными.
Знакомьтесь, настоящие легенды мирового дизайна:
✨ Eames Plastic Chair (Чарльз и Рэй Имз, 1950)
Эту плавную, идеально повторяющую контуры тела форму вы точно узнаете из тысячи. Созданный в середине прошлого века, этот стул совершил революцию: он стал первым пластиковым стулом, запущенным в массовое производство. Изящный, лёгкий и невероятно эргономичный - идеальный баланс между домашним уютом и высокой модой.
✨ Panton Chair (Вернер Пантон, 1967)
Настоящий арт-объект и гимн футуризму! Это первый в мире стул, отлитый из единого куска пластика в форме S-образной волны. Его чувственные, струящиеся линии добавляют нашему пространству динамики. На нём не просто удобно сидеть - на него хочется смотреть со всех ракурсов (и делать фото для сторис 📸).
✨ Masters (Филипп Старк, 2010)
Гениальный оммаж великим мастерам. Дизайнер Филипп Старк соединил в силуэте этой спинки контуры сразу трёх культовых стульев XX века (включая и работы Имзов!). Получилось переплетение изящных линий, которое выглядит как невесомая скульптура, но при этом дарит потрясающую поддержку.
Мы соединили эти шедевры, чтобы создать пространство, где современный комфорт встречается с тонким стилем.
Какой из них ваш любимчик? Приходите занять свой идеальный столик, рассмотреть детали и, конечно, попробовать наши сезонные новинки 🌝

📍 Вознесенская 25/10
+79036276270
👏4🤩2🔥1
ATTITUDE
Или немного истории про наших красивых танцующих девочек
🩰 Балет, который изменил стены и меню Барыни бистро
Искусство рождается из сильных впечатлений. Однажды в Мариинке мы посмотрели балет Duo с невероятной Дианой Вишнёвой и Дарьей Павленко. Этот спектакль ошеломляющий диалог двух тел, чистое воплощение пластики, внутренней тишины и в то же время невероятного напряжения. Знаете это чувство, когда от красоты перехватывает дыхание, а в голове начинают кружиться новые идеи.
И стало понятно, что эта утончённая атмосфера безмолвной поэзии именно то, чем должно дышать пространство нашего бистро.
И так в Барыни появилась главная тема нашего декора - масштабное панно танцующих девушек.
Для нас это не просто мурал, это визуальный манифест. В основе этих плавных линий реальные танцевальные движения, запечатлённые на видео. Из динамичных и ярких набросков рисунок постепенно трансформировался в то, что вы видите сейчас: медитативные, почти прозрачные силуэты девушек на фоне туманного, далёкого пейзажа.
Здесь балет это не громкий спектакль на сцене, а глубокое внутреннее переживание. Атмосфера тишины, лёгкой меланхолии и абсолютной свободы.
Как шеф, я вижу прямую параллель между балетом и кухней нашего бистро. И там, и там за кажущейся лёгкостью, изяществом и чистотой линий стоит огромный труд, дисциплина и поиск идеального баланса. Танец на холсте перекликается с танцем вкусов на тарелке: когда нет ничего лишнего, всё гармонично, плавно и создаёт ощущение момента, который хочется остановить.

Приходите в гости, чтобы почувствовать этот ритм, рассмотреть туманные силуэты ATTITUDE и примерить на себя эту эстетику за чашкой кофе или особенным ужином.
Мы создаём пространство, где вкусы и визуальная культура звучат в унисон ✨
📍 Вознесенская 25/10
+79036276270
Барыни бистро
🥰4😍4❤‍🔥1👏1
👑 Барыни бургер Fitness Edition. Вместо булки - КЕЙЛ!
Лови главный гастро-тренд этого лета в Барыни бистро. Пока все остальные только говорят о трендах, мы их задаем.
Мы полностью убрали тяжелую булку - это прошлый век. Встречай абсолютный high fashion в мире стритфуда. 🥬✨
Zero guilt, maximum pleasure. Никакого глютена, скрытого сахара и пустых углеводов. Только чистый белок, суперфуд-клетчатка и тонна витаминов. Мечта любого нутрициолога.
Визуал - чистый секс. Этот бургер настолько инстаграмный, что твоя лента сойдет с ума))
Вкус - то что надо. Забудь про унылую пп-еду. Наш кейл идеально держит форму, классно хрустит и раскрывает сочность начинки совершенно по-новому.
Больше никаких компромиссов с совестью. Только роскошный вкус, идеальная форма и ты - главная звезда этого лета.
📍 Эксклюзивно в Барыни бистро. Камон тестить😉🥂
🔥7👏3💘2