Что такое успешный загородный отель? Баланс между бизнес-единицами и туристическим продуктом

Спрос на загородные отели стремительно растет, и предложение на рынке пока не удовлетворяет этот спрос в полной мере. Девелоперам, планирующим успешный загородный отель, важно разбираться в экономике этого бизнеса. Важно понимать, что приносит доход, а что привлекает гостей, создавая уникальность вашего предложения. Одно без другого невозможно.

Успешная стратегия гостиничного бизнеса заключается в оптимизации и масштабировании тех бизнес-единиц, которые приносят реальную прибыль, и в создании привлекательных турпродуктов, которые делают ваш отель востребованным.

В практике компании BASINN Hotel Development мы не раз убеждались, что основными источниками дохода загородных отелей могут становиться не только номера, как принято считать, а например, рестораны, бани, гриль-домики и другие инфраструктурные элементы.

Мы наблюдаем изменения спроса среди туристов к более частым, но краткосрочным поездкам. Если раньше люди уезжали в отпуск 1-2 раза в год в крупные туристические регионы (например, Алтай, Крым, Байкал), то сейчас они предпочитают более частый отдых на природе, выбирая места в 2-3 часах езды от дома.

И в том числе поэтому на рынке все чаще появляются проекты, ориентированные исключительно на эту категорию гостей — так называемые "парки выходного дня". Экономика таких проектов существенно отличается от классического отеля. Зачастую на начальном этапе в таких парках вообще нет жилых модулей, но при этом проект успешно функционирует, поскольку доходы формируются за счет других бизнес-единиц, продуманных в бизнес-концепции.

👆Пример проекта, ориентированного на "однодневников", можно посмотреть в карусели.

Подробнее ознакомится с кейсом можно на нашем сайте https://basinn.ru/projects/elyaty-club/

Тренд на локальный колорит — запрос туристов на более глубокое погружение в аутентичную атмосферу местности, в которую они приезжают. Туристы стремятся к уникальному опыту, связанному с местной культурой и идентичностью региона. Они хотят, чтобы кухня, интерьеры, экстерьеры и сервис в отеле отражали местные традиции.

Кейс: проект Бахчисарай.

В проекте мы интегрировали местный колорит, делая упор на объединение крымско-татарской и русской культур, что отражается в архитектуре, использовании натуральных материалов и зонировании территории.

Цель проекта — создать пространство, где гости смогут ощутить единение с природой, прикоснуться к наследию Бахчисарайского района и при этом наслаждаться высоким уровнем комфорта. Комплекс предлагает современные удобства для отдыха и оздоровления, а также широкий спектр услуг для семей, корпоративных клиентов и индивидуальных путешественников.

Архитектурные решения включают использование таких натуральных материалов, как камень и дерево, что помогает строениям гармонично вписываться в окружающий ландшафт. В проект интегрированы исторические мотивы, в том числе отсылки к пещерным городам Крыма. Архитектура проекта поддерживает баланс между естественной красотой природы и современными технологиями, делая комплекс привлекательным и экологичным.

Проект зонирован таким образом, чтобы гости могли наслаждаться как общественными пространствами для мероприятий и отдыха, так и уединёнными зонами для спокойного релакса. Каждая зона комплекса отражает различные аспекты истории и природного наследия региона, создавая уникальные сценарии отдыха для всех категорий гостей — от семей с детьми до индивидуальных путешественников и корпоративных клиентов.

В оформлении интерьеров и планировке пространства присутствуют элементы как русских, так и восточных традиций, что усиливает впечатления гостей от пребывания. Использование деревянных декоративных элементов и плавных форм придаёт пространству аутентичность и подчеркивает самобытность региона.

Такие решения не только подчёркивают уважение к местным традициям, но и создают уникальное торговое предложение, выделяя отель на фоне конкурентов и предлагая незабываемый опыт для гостей.