Напоминаю, что сегодня с 2 часов дня и до позднего вечера немножечко отмечаю прошедший др в магазинчике на Малодетскосельском 11.

Всем заходящим сегодня с меня халявный бокальчик пива, крендельки и душевное общение.

Из прочих развлечений задумали спонтанный стендап Паши (не Снега, а того самого бородатого мужчины в шубе) часов в 6 вечера. Будут очень плохие шутки.

А Пашу Снега просто ждём в гости.

В общем, буду очень рад вас сегодня видеть 🙂

Продолжаем тему саур ип.
Вот там на фоне очень позитивная женщина, узнав, что мне понравился Редбаттон, сказала, что в пиве я ничего не понимаю и что он не ок, а этот от Штамма ок.

Ну по сути, да. Очень ок. Но если в Ред баттоне горечь была слабая и хмель чувствовался в основном на ароматике - в Штамме горечь во вкусе очень значительная. Прям я бы даже сказал немного агрессивная. Я высказал свое недовольство, на что другая позитивная женщина, работающая пивоваром-технологом, сказала, что пиво это точно не мой напиток, потом что саур ипы и должны типа быть горькими. На то они и ипы.

Но штош. Пока переходить на обзоры чекушек из КБ.

А Sunset Glide хорошо. Моя рекомендация

Я написал книгу. Да.

Хочу вам рассказать одну увлекательную историю.

Некоторое время назад ко мне и к моей жене обратилось одно очень популярное издательство. Издательство предложило выпустить книги. О рыбе и о пиве соответственно. С женой они начали работать чуть раньше и книга в итоге вышла. Очень классный, красивый гайд по рыбе. С полезной инфой, кучей фоток, с крутыми рецептами. Хорошая такая, красивая подарочная штука. Работа над ней длилась около года. Кроме написания самого текста она прошла через кучу неприятных согласований, споров, торгов итд.
Но книга в итоге появилась.
А дальше начались проблемы с авторскими выплатами.
Тут отлично ситуацию иллюстрирует мем про зарплату и ветку.
Часть книг мы выкупили сами и продавали через свои блоги. И только, пожалуй, на этом что-то заработали. Выплаты от издательства оказались ничтожными и вообще никак не соответствовали тому обьему работы, который был проделан.

Но я к тому времени еще этого не знал и уже вовсю занимался своим текстом.
Мы согласовали изначально, что это гайд по пиву, написанный простым языком, с шуткими-прибаутками. И включать в себя не только описания стилей и сортов, но и рекомендации по выбору, разбор пивных магазинов, исторические справки и вообще.

Обьем написанного мной текста составил 55 листов а4 10м шрифтом. Не много, но значительно.

И все было хорошо, пока рукопись не дошла до главного редактора. На созвоне она кривила лицо, говорила, что это вообще не то, что она ожидала. И что вообще нам нужен справочник, а не, как она выразилась, подкаст. Типа, говорит, я как будто не книгу прочитала, а подкаст послушала. Типа интересно, но нам нужен справочник.

Я такой, ну епта, это тогда не про меня. Мы говорили о другом и я писал другое.
Она сказала, что нужно побольше налить воды, увеличить обьем примерно на половину, добавив больше справочной информации.
Я может в данной ситуации был тем самым художником, которого каждый может обидеть, но я меньше всего хотел превратить свое душевное и понятное всем (а я многим давал почитать текст) чтиво в очередной скучный сухой справочник.

На тот момент уже началась срака с выплатами авторских (точнее их фактическим отсутствием) по книге моей жены. И я в итоге прикинув, сколько я за все это смогу получить (меньше чем за неделю стримов) от всего отказался.

Отказаться отказался, но текст остался.
Текстом я очень доволен и считаю, что он скрасит несколько вечеров не только моим подписчикам, но и всем людям, которые пьют пиво.
Вне зависимости от предпочтений, стажа и погруженности в тему. Одновременно батькам, ходящим в разливайки и одновременно биргикам, которые уже набрали несколько сотен чекинов.

Сейчас я думаю, что с этим всем делать.
Самиздат не пойдет. Долго и дорого. В голове только оформить это в виде электронной книги и за какие-нибудь чисто символические вам предложить.
Вопрос, как это организовать. Как сверстать, как и где разместить. Поэтому был бы рад советам от знающих людей с опытом выпуска таких проектов. Отпишитесь пожалуйста в камменты, если бы могли дать консультацию.

Ну и для остальных вопрос. А надо ли вам вообще? Все же 2025 год. Шортсы, тиктоки, чекины.
А я тут с книгой. Дед

Самый плохой стендап в разгаре 😀

С праздником, православные 🙂 Христос воскресе!

Есть такая сеть суши-кафе «Тануки», создатель которой очень похож на Александра Пистолетова.
Сеть кстати была всегда вполне себе норм, но речь не об этом)
Не знаю как сейчас, но раньше там можно было отведать такую штуку, как «бамбуковое пиво». Это был обычный средней паршивости лагер, который был подкрашен ламинарией (скорее всего) до зеленого цвета. Причем вкуса никакого краситель не давал. Просто пиво было зеленого цвета.

И вот. 2025 год)) Аф брю в коллабе с какими-то Карельскими ребятами выпускает зеленый лагер. Чем конкретно подкрашено пиво я не знаю. В составе ничего не указано.
Но тут так же, как и в том самом бамбуковом мы получаем просто пиво со вкусом пива. Хороший такой, чистый и приятный пилс. Но зеленый.
Но вкусно. Не по сути, а по вкусу. Выпил с удовольствием.

Отсылка к Ладоге мне кажется, кстати, довольно спорной) Если намек тут на цвет воды в озере, то я не согласен 🙂

В магазине Бирвария сейчас так 🙂

Пошли мы значит сегодня такие с Паштетом, как настоящие мужики, пожрать мяса и попить пива. В заведение Франк от такого же настоящего мужика Басты.
В кадре азотное пиво за 5 сотен за бокал. Блэкшип. Нет, оно не постояло полчаса, ожидая, пока мы обсудим всех сочных милф. Его таким принесли. На вопрос, где азот - нам сказали что он там. И что пиво было налито сразу и на стойке оно не мариновалось.

Я попросил отвести меня к барной стойке и показать как наливается пиво. Показали. Пиво наливали тупо так же под углекислотой, как все остальное пиво из ассортимента. Без азота.
Я показал менеджеру видос из нашего бара, как выглядит блэкшип, на что она цинично сказала, что в душе не знает в каком заведении так разливают. Типа у нас так. Пейте и не выпендривайтесь. Ниче менять не будем и вообще у нас все норм, пиво свежее, а вы говноеды.

Ситуацию разрулил официант, который, как позже выяснилось нас знает и пиво нам все же заменили. Но это, что называется, исключение. Остальные ребята в баре хлебали эту гуашь без права на спасение))

И вроде бы как никто не запрещает заведениям таким заниматься. Пофиг, что пиво позиционируется как азотное. Давайте тупо его включим в общий поток и будем лить как есть. Пофиг, что на выходе народ будет пить ссаки. А если предъявят, то мы им нахамим.
И сорян за бомбежку, но я такого пока еще нигде не видел))) поэтому считаю своим долгом вас предупредить 🙂

Франк на Рубинштейна

Как же я одурел с этой прикормки.
Не знаю, может везет, но я вот так вот сходу не могу назвать ни одного откровенно неудачного сорта от Плагов из выходящих в последнее время.
Все что я пробовал либо прям вкусно, либо, по меньшей мере, норм.
Саур с фейхоа и кардамоном. В меру сладко, очень фейхуево. На послевкусии чучуц специй. В холодном виде в жаркую погоду (а пил я его как раз таки в субботу, которая выдалась практически летней) залетает в три глотка и возвращает свежесть и радость жизни.

Мои рекомендации вам и почтение Плагам.

И если у вас есть сорта от них, которые не понравились- отпишитесь в комменты

С вами Бирвария )

Ярославские ребята. Киньте пожалуйста точную локацию той самой шаурмы на Толбухина. А то их там несколько, а я не понимаю какая правильная

Магазин местного пива под брендом «Романовское»
Врут безбожно 🤣