С удовольствием хочу сообщить, что Бирвария, как пивоварня примет участие в фестивале «Крафтовуха», который пройдёт в Спб 12-13 августа.

Фест новый и мне понравилось то, с каким желанием и неравнодушием организаторы над ним работают.
Основная цель - сделать его отличным от других ивентов, которые проходят как под копирку.

В программе мероприятий куча интересного. Не только живая музыка и вкусная еда. Еще организовывается лекторий с выступлениями представителей пивоварен. Темы будут интересны, как для тех, кто работает в отрасли, так и рядовым любителям пива. Еще в программе конкурсы и многие другие развлечения.

Стенды же не будут мелкими и сколочеными из фанеры ларьками. По сути у каждой пивоварни будет свой удобный мини-бар, где удобного будет и пообщаться и продегустировать фестивальные сорта. Некоторые из которых, кстати готовились спецом под мероприятие.

Состав участников прикрепил.
У нас будет общий стенд с пивоварней Seagull Oleg. Я буду на фесте оба дня, так что буду рад встрече 🙂

Билеты тут - https://kraftovukha.timepad.ru/event/2452417/

И снова про Ищу Человека. Еще и вот с такими царскими фотками от нашего фотографа. (Признайся, захотел)

Еще раз яскажу, что пиво входит в мой личный список топов.
Пиво все еще варится в Бельгии с теми самыми пивоварами, которые подарили нам божественный Дюшес де Бургунь. Иначе бы, наверное, не вышло, потому что я могу по пальцам одной руки посчитать фламандские эли от российских крафтоделов. И все, что я пробовал - были честно говоря так себе.
Тут же все вкусно и канонично уже много лет.

Доносились до меня отзывы, что пиво стало более кислым и уксусным, но тут большой проблемы не вижу. Щас бы фламандца за кислость упрекать.

⁃ Черный. Собсно его и сравнивают все с Дюшесом. Проводя такие же аналогии, скажу, что Дюшес пьется чуть легче и чувствуется, что напиток поэлитнее. Тут все более сурово, но при этом тоже очень вкусно. Из позитивных моментов - Дюшес есть только в 0.33 и в 0.7. В первом случае мне мало, а во втором много (и дорого) Тут же идеальные 0.5. Продолжая сравнивать, скажу что Ищу Человека пьется чуть быстрее. Раскатывать его, как Дюшес не хочется. Но напиток все равно дико хорош.
⁃ Белый. Этот сорт самый нестабильный и вкус от партии к партии постоянно меняется. Более терпкий и сухой и пьется чуть тяжелее, чем черный. Не мое, но знаю, что многим суровым любителям кислого знатно заходит.
⁃ Красный. Тут же, как по мне, более лайтовая кислота и уксус. Ну на то он и малиновый. Вкус уходит в сладость, что как раз таки подойдет тем, кому первые два сорта кажутся жесткими.

А вообще, еще раз хочу отметить, что это пиво является дико хорошим и вообще у меня не ассоциируется с отечественным крафтом по своему уровню.
А глядя на объемы продаж и восторженные отзывы, понимаю что спрос на Человеков продлится еще очень долго.

Главное, чтоб связь Уральцев с Западофландрийцами не нарушилась