Обзоры безалкашки стабильно не заходят. Фатально прям. Закупил 10 сортов для шортса. Сижу смотрю на них и думаю. Может всеж большой видос записать?

Забыл вам рассказать про бутылочное пиво в турецких отелях.

В первые дни пребывания - с удовольствием обнаружил, что кроме Эфеса постояльцам-алкоголикам на выбор предоставляется еще Туборг, Бэкс и Карлсберг в бутылках.

Решил, что это благо и в один из дней славно фестивалил, перемежая эти сорта.

Что заметил почти сразу. Одно и то же пиво в бутылках во всех барах было абсолютно разное по вкусу и запаху. Очень сильный спирт в запахе и на глотке и какое-то тошнотное послевкусие. А что самое прискорбное - пиво почти все было на излете срока годности.
Оно конечно понятно, что отельеры хотят снизить накладняк и с учетом того, что отдыхающие все равно все выжрут- берут такое пиво.

Как известно, на море набухаться почти нереально. После пары кружечек прыгаешь в море, потом плотно ешь и даже если заправляться весь день - остаешься вполне себе адекватным. Во всяком случае, это у меня.
Тут же я очень быстро накидался с весьма себе скромного количества выпитого. Уснул днем, проснулся в полном непонимании времени и места. Некоторое время болел и страдал. Очнувшись - еще раз прошелся по трем разным барам, взял в каждом по бутылке Бэкса, открыл и еще раз убедился, что пиво как будто все разное.
Это конечно не теория заговора. А скорее всего основная причина заключалась в том, что пиво в бутылках закупалось огромным количеством и хранилось на жаре. Причем на хорошей такой.

При всей бессмертности пастеризованного пива - температура его хранения не должна превышать +25 градусов.
Какая температура в турецких кладовках? Мне кажется побольше.
С кегами Эфеса такого видимо не происходит из-за хорошего пролива. Тут включается эффект разливайки. Чаще всего самым свежим будет то, которое активнее всего покупают. А хорошие, но дорогие сорта застаиваются и получить бутылку слабительного в таком случае намного проще.

Короче, пил я дальше только кеговый Эфес, наблюдая, как бармены меняют на кране по 10 кег в секунду. И было все хорошо.

Че расскажете? Это мне не повезло? Или было такое тоже?

Приветствую, кстати, всех новоприбывших. Нормально вас тут набежало.
Расклад простой. Канал этот я веду сам. Пишу обзоры на пиво, которое не попадает в видео. Анонсирую разный контент, рассказываю новости и оказываю психологическую помощь тем, кому не хватило пива от Мэддисона.
Также есть тематические каналы наших магазинов, где мы выкладываем приезжающие туда новинки и объявляем акции и скидки.

Москва- Ленинский 99
https://t.me/beervarialenin
Спб - Малодетскосельский 11
https://t.me/beervariaspb
А еще у нас есть чат. Там хорошо
https://t.me/+WTqHfxZxsghiMTYy

Мерч тоже есть. Вот тут
https://www.avito.ru/user/455228121726345f55ea168c613a261f/profile?src=sharing

Добро пожаловать 🙂

Иногда меня спрашивают. Никита, кого ты смотришь на ютубе? Кого ты считаешь лучшим контентмейкером современности? На кого хотел бы равняться?
Отвечаю. И очень хочу сделать с этим блогером пиво, которое всем снесет кабины

Зашел на днях в Перекресток. И глядя на полки и цены, начал думать, что все новости про пакеты санкций и уход брендов из России - это чьи-то глупые шутки.
В ассортименте там нынче славная такая подборка импорта, включая Брюдог и Pabst Blue Ribbon, которые вот совсем уже не ждал увидеть. Завозит их, кстати, МПК

Я же прошелся по классике

Гамбринус с одной стороны самый дорогой. 199₽. С другой - это нынче меньше 2 Евро.
По вкусу он мне никогда не нравился особо. Даже в Чехии, где он является чуть ли не самым популярным - пить его не хотелось.
Вкус вроде и окей, но какой-то он бедный ))))) Ощущение, что пьешь чето простое и недорогое не покидает. Понятно, что это никакой не премиум, но все равно. У меня от Хамовников более приятные ощущения.

Пилзнер Урквел вообще 169₽. Взял после долгого перерыва и мне показалось, что он стал вообще другим. Как будто в 2 раза более горьким. Горечь конечно была и до этого, но она не выпирала так явно, забивая все остальные вкусы. Хз. Может я конечно отвык и забыл, но кажется такого не было. При этом общие впечатления нормальные. Даже показалось что пиво стало лучше, чем пару лет назад.

Гротверг зачем-то. Поманила цена в 129₽.
Это пиво я несколько раз вспоминал, когда рассуждал про разливное, потому что периодически зацеплял его там, когда хотелось просто пива со вкусом пива. В розлив оно было помягче чем в бутылке и пилось в общем-то приятно.
В банке по вкусу очень посредственно. Как будто вообще другой сорт налили.
Очень похоже на вот эти все Фельдшлоссены из КБ по 60₽. Разве чуть прям на чуточку повкуснее. Не понравилось(

А вообще, после распития всех трех баночек осталась какая-то вселенская тоска на душе. И захотелось, как старик, поворчать, что раньше было лучше. Вот как на тему старых мерседесов, фольксвагенов и щкод. Дескать как хорошо делали. И какой был приятный салон. Руль, кнопочки, обивка сидений и потолка. Какой был приятный пластик.
И как сейчас под прикрытием экологии и трендов, выпускают срань. К которой, увы, все уже привыкли.

С удовольствием сообщаю, что в магазине снова в наличии бокалы для Мужчин Честной судьбы.
Цена 1100₽.
Количество ограничено, поэтому лучше забегайте до конца недели.

А заказать с доставкой можно на Авито

https://www.avito.ru/moskva/kollektsionirovanie/bokal_muzhchiny_chestnoy_sudby_3153300973

Вчера отведал черной дипы от Миднайтов.
Решил, что им нужна срочная реабилитация после мытья пола после Чижика.
Реабилитированы, хотя конечно осадочек остался.

Каюсь, но блэк ипу я не пробовал. В тапке сорт поругивают, но мне очень даже зашло.
Из основных претензий дегустаторов - слишком мягко.
Слишком мягко. Я сразу почему-то представил биргика в бдсм-костюме раба, который пьет пиво, надеясь на страдания. А их нет. Вот беда-то.
Жду в тапке отзыв, что во время распития пива никто не наступил каблуком на гениталии. Поэтому 3,25. Идите к черту содомиты.

Мне зашло. Сочетание вкуса темных солодов и хорошего такого охмеления - это вкусно. Горечь знатная, но не отталкивающая. Чуть сладковато, но как будто так и надо, дрожжи не лезут обратно с рвотными позывами. Чучуц жженки и елки чувствуется в конце.

Бокальчик улетел с мыслью, что как будто и нет там 8.5%. Чуть попозже конечно немного догнало. Но сомнения по поводу градуса остались.
Короче рекомендую

Пятничное пьянство понемногу начинается.
Как тамада на свадьбе я должен спросить, наполнены ли у всех бокалы?
У меня же пробник пива, которое уже вот прям почти готово. Пиво ок. Даже сводную сестру можно угостить.

А у вас? Жду фотки вашего закупа.

Дорогие друзья!

Мы наконец-то созрели на второе мероприятие в нашем магазине 🙂
В субботу 23.09 в 20-00 мы проведаем закрытую дегустацию-концерт.
В программе:

1. Концерт замечательного музыканта «Элиенбой», который уже блестяще выступил на церемонии награждения Ильи Мэддисона. Прозвучат как и собственные песни Антона, так и душевные каверы на всеми любимые хиты

2. Часовой стендап (ситдаун) от меня. Тут мы проведем дегустацию подборки из 5 сортов пива. Сорта разные. От разных пивоварен. Расскажу с удовольствием о них, пошучу плохие шутки.

3. Каждому гостю приветственные 0.5 хеллеса или пшенички.

4. Афтерпати с 22-00 до 0-00 для желающих.

Билетов всего 20. Стоимость 2500₽
Чтобы попасть на мероприятие - напишите мне в личку @beeervaria
Будет душевно и очень вкусно 🙂

Знаете че я тут подумал про ХопХед?

Подумал, что пивоварня уже давно протухла. И даже не потому, что гонит свои сорта бездушным потоком, используя мощности некоторых пивоварен (Хопхед контрактники и своих мощностей не имеют). И не потому, что качество в последнее время оставляет желать лучшего. На взрывы банок стали жаловаться сейчас чаще чем на Бернинг, Ковен и прочие взрывоопасные вещи.
А потому что пивоварня стала заложником формата и не предпринимает никаких телодвижений, чтобы из этого формата вылезти.

Выпускается стотысячный суп или смузи с картинками от того же самого художника (картинки, кстати эти мне никогда не нравились). Супы эти стали похожими один на другой. При этом, че это за супы (Сенегал, Пуктяй итд) никто не знает и понять похоже или не похоже не представляется возможным.

Сорта конечно же уже давно не эпатируют, потому что за годы существования ХопХэда только ленивый конкурент не сварил что-то похожее.

Глядя на очередное пиво от них, я вспомнил старого Элвиса Пресли.
Который в молодости был крут, собирал стадионы и рыдающих от восторга поклонниц. Однако старея, Элвис превратился в дурацкого фрика. Разжиревшего, отекшего, потерявшего былой голос и зажигательный задор.

Да, его все знали. Да, постаревшие фанатки приходили его слушать в камерные клубы и казино в Лас Вегасе. Но на сцене при этом происходило весьма печальное шоу.
Старый скуф в нелепо сидящих на его костюмах, смешно облегающих его пузо пытался делать вид, что все окей и развлекал публику все теми же песнями, которые сделали его много лет назад суперзвездой, лажая при этом, забывая слова и мотив.

ХопХед сильно расстраивают. Смотришь на новый сорт и думаешь «шо, опять?»
И пробовать не хочется от слова «совсем». Понимаешь заранее уже, что будет не ок. Да еще и рвануть может при открытии.

В дополнение. На днях в СОвСU обсуждали другую пивоварню, которая заказала арты у этого же художника.
Тут вопросов больше чем ответов
Начерта пивоварня это сделала? Чтоб мимкрировать под ХопХэд? Или просто понравились картинки?
Не подлец ли художник, что взял такой заказ? Понимаю, что художники бедные, но так типа можно и сотрудничество с основным заказчиком потерять.
Что на это сказал ХопХэд?

Вопрос к вам, друзья мои.
На излете лета, мы с Русланом, с которым ходили уже по ирландским пабам в Спб, пробежались по крафтовым заведениям.
Заведений много, пива много. Много разговоров.
Сейчас в процессе верстки, понимаю, что получится не меньше 1 часа 40 минут хронометража.
Как по мне - это катастрофически много.
Поэтому, вопрос к вам. Разбить на 2 части или залить всей кучей и поставить таймкоды?

Я дико люблю грибы.
Не те, про которые подумали инвесторы по криптовалютам и NFT.
Обычные люблю. Из леса. Люблю собирать, готовить и кушоц с картошечкой.

А грибное гозе от Плагбрю чет не очень.
Точнее как. Испил его однажды на фесте с крана и был абсолютно счастлив. Соленая амброзия с ароматом грибного бульонного кубика была прекрасна и удивительна.
В банке же потом меня ждало разочарование. Бульонный кубик был на месте, но откуда-то взялась неприятная, совсем не хмелевая горечь. Вот прям дрянная и дико портящая всю легкость этого напитка.

К слову, в выпущенной в коллаборации с корешами моими драгоценными, пивоварней Seagull Oleg, кимчи-версии этого сорта, подобной горечи не наблюдалось.

Кто пил? Это баг или фича? Пожалуйста скажите, что баг и стоит взять еще баночку из другой партии.
А еще подскажите рецепт маринованных опят без закрутки 🙂

Видео, которым я очень горжусь. Обзор целых 10 пивных заведений Санкт-Петербурга
Смотрим. Поддерживаем лайками.
Таймкоды с адресами заведений в описании

https://youtu.be/evzKKTQ52tA

Решил, что настало время выходить на международную аудиторию

Misplace от Red Rocket

Hoppy Farmhouse Sour Ale.
Сразу вспоминается шутка про Зипа Трипа пистолет.
Я может быдло невежественное, но мне кажется, что у пивоваров давно есть своя секретная нейросетка. MidSalnikov, например.
И если туда написать что у тебя творческий кризис, то она генерирует тебе какой-нибудь всратейший рецепт. А заодно название и этикетку.
Вот эта штука явно оттуда. Дикий охмеленный кисляк. Еще и за 300₽. Ред Рокет в принципе всегда умели в недорогое пиво.

По вкусу вкусно. Довольно кисло, но в сочетании с ярким охмелением и цитрусовым послевкусием дает отличный эффект.
Вообще не понятно, что пьешь. Но при этом очень годно.

Не могу сказать, что почувствовал там прям фармхаус. Коровьи лепешки, прелое сено и пот комбайнера. Вслепую бы сказал что это кислый ипа.
Но все равно остался чрезвычайно доволен.

Доволен и считаю, что крафт - это в первую очередь вот такие эксперименты. А не стотысячный смузи или гозе с сухариками.