Получила огромное удовольствие от просмотра нового выпуска Безфильтров с Виталием Плисовым. Виталий — русскоязычный инсайндер индустрии, который живет в Париже. Он работает с международными брендами и одним из самых известных его клиентов является Rick Owens.

Классный, приятный молодой человек, рассуждающий без снобизма. Виталий рассказал тонну полезной информации, которую не узнаешь просто так.

В конце он дал советы тем, кто хочет развиваться в Европе в модной индустрии. Именно по этим шагам я прошлась в прошлом году и побывала на парижской Неделе моды. Рассказываю то, о чем вы стеснялись спросить: как я попала на парижские показы?

Напоминаю, что у меня за плечами работа в серьезных компаниях, и я подошла к вопросу как к бизнес-процессу или как к поиску работы, если хотите. За 4 месяца до поездки я разослала 60+ писем на 2-х языках (англ. и фр.) с презентацией о себе на почты брендов, которые просто нашла в интернете, далее делала постоянный ремаиндер. Так меня заметил Kimhekim и отправил приглашение на шоу. На второй показ мне предложил пойти Владимир Янчевский, основатель концепт-стора Studio Slow, с которым я сотрудничаю (за что ему огромное спасибо). Так, раз за разом можно расширять свой круг знакомств в Европе и каждый раз получать больше приглашений. В общем, никаких секретов нет: упорство и коммуникация!

С легкой подачи Сергея Минаева бренд «Индилайт» не просто объяснил нам, что индейка — это statement все хорошие вещи должны быть мемными, но и превратился в интернет-феномен. В прошлом году продажи их индейки обогнали говядину, а лицом бренда стал рекордсмен НХЛ Александр Овечкин. Это был короткий тейк о том, как причудливо работает маркетинг — напомню, мы все еще говорим об индейке) Марка тем временем явно заинтересована в сегменте лайфстайла: с 2025 амбассадором «Индилайт» стала титулованная повар и нутрициолог Сильвена Роу, владелица ресторанов Великобритании и эксперт по биохакингу. Бренд делает ролики с Сильвеной к разным праздникам, на этот раз это рецепт ПП-равиолей с индейкой (obviously) и шпинатом к 14 февраля. На случай, если мужчина вашего сердца следит за питанием) Я бы сдалась где-то в районе второго пункта, но тем, кто поупорнее в готовке, может пригодиться

Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе бедра – 240 гр
- Томаты розовые – 100 гр
- Томаты в собственном соку - 300 гр
- Пармезан - 80 гр
- Сливочное масло 82,5 – 30 гр
- Оливковое масло для жарки – 20 мл
- Оливковое масло Extra Virgin - 15 гр
- Соль Экстра – 10 гр
- Микро зелень базилик – 1 шт
- Яйцо куриное – 2 шт
- Мука твердых сортов пшеницы – 200 гр
- Мука семола – 200 гр
- Паприка молотая сладкая – 2 гр
- Лук репчатый – 70 гр
- Шпинат свежий – 50 гр
- Перец черный молотый – 2 гр

Приготовление:
1. Отделите желтки от белков. 2. Замесите тесто из желтков, семолы, муки из твёрдых сортов пшеницы, паприки и оливкового масла, при необходимости добавив немного воды. Вымешивайте до эластичности, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
2. Грудку индейки «Индилайт» прокрутите через мясорубку. Добавьте яйцо, паприку, соль и перец.
3. Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистости и вмешайте в фарш вместе с мелко нарезанным шпинатом.
4. Тесто тонко раскатайте, выложите начинку небольшими порциями, накройте вторым пластом, сформируйте и нарежьте равиоли.
5. Для соуса: свежие томаты нарежьте, томаты в собственном соку пробейте блендером. Обжарьте свежие томаты на сливочном масле, добавьте томатную массу, приправьте по вкусу.
6. Отварите равиоли в подсоленной воде до аль денте, переложите в соус и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте с тонко натёртым пармезаном.

14 февраля хочется вспомнить самый, на мой взгляд, красивый текст, написанный о любви. Это не счастливая любовь, и ничего там в целом хорошо не закончилось, но он очень хорошо передает необратимость этого чувства, и ни один коуч или список гринфлагов из соцсетей никогда не смогут это изменить

Глава называется «Молитва», из «Гранатового браслета» Куприна:

«И в уме ее слагались слова. Они так совпадали в ее мысли с музыкой, что это были как будто бы куплеты, которые кончались словами: «Да святится имя Твое».

«Вот сейчас я вам покажу в нежных звуках жизнь, которая покорно и радостно обрекла себя на мучения, страдания и смерть. Ни жалобы, ни упрека, ни боли самолюбия я не знал. Я перед тобою — одна молитва: „Да святится имя Твое“.

Да, я предвижу страдание, кровь и смерть. И думаю, что трудно расстаться телу с душой, но, Прекрасная, хвала тебе, страстная хвала и тихая любовь. „Да святится имя Твое“.

Вспоминаю каждый твой шаг, улыбку, взгляд, звук твоей походки. Сладкой грустью, тихой, прекрасной грустью обвеяны мои последние воспоминания. Но я не причиню тебе горя. Я ухожу один, молча, так угодно было богу и судьбе. „Да святится имя Твое“.

В предсмертный печальный час я молюсь только тебе. Жизнь могла бы быть прекрасной и для меня. Не ропщи, бедное сердце, не ропщи. В душе я призываю смерть, но в сердце полон хвалы тебе: „Да святится имя Твое“.

Ты, ты и люди, которые окружали тебя, все вы не знаете, как ты была прекрасна. Бьют часы. Время. И, умирая, я в скорбный час расставания с жизнью все-таки пою — слава Тебе.

Вот она идет, все усмиряющая смерть, а я говорю — слава Тебе!..»

Княгиня Вера обняла ствол акации, прижалась к нему и плакала. Дерево мягко сотрясалось. Налетел легкий ветер и, точно сочувствуя ей, зашелестел листьями. Острее запахли звезды табака... И в это время удивительная музыка, будто бы подчиняясь ее горю, продолжала:

«Успокойся, дорогая, успокойся, успокойся. Ты обо мне помнишь? Помнишь? Ты ведь моя единая и последняя любовь. Успокойся, я с тобой. Подумай обо мне, и я буду с тобой, потому что мы с тобой любили друг друга только одно мгновение, но навеки. Ты обо мне помнишь? Помнишь? Помнишь? Вот я чувствую твои слезы. Успокойся. Мне спать так сладко, сладко, сладко».

Женни Рейтер вышла из комнаты, уже кончив играть, и увидала княгиню Веру, сидящую на скамейке всю в слезах.

— Что с тобой? — спросила пианистка.

Вера, с глазами, блестящими от слез, беспокойно, взволнованно стала целовать ей лицо, губы, глаза и говорила:

— Нет, нет, — он меня простил теперь. Все хорошо».

Пусть с каждым случится не только такая любовь, но и в нужное время и в нужном месте — и все-таки со счастливым концом ♥️

С большим удовольствием посмотрели свежее интервью Насти Полетаевой с Виталием Плисовым. Об артдиректре и байере Leform в прошлом и владельце агентства CreativEst в настоящем мы, разумеется, слышали. Однако в таком основательном формате на YouTube его можно увидеть впервые.

Основной темой Настя обозначила посещение Недель моды и крупнокалиберный инфлюенс-маркетинг, но по итогу разговор затронул практически всё, что может заинтересовать пиар-специалиста (в нашей редакции есть и такой). Основной вывод получился следующим: люди есть люди, и фактор личных отношений и симпатий работает в 95% ситуаций. Не столь важно, работаете вы в Париже или в Москве. Лишний раз удостовериться в этом через диалог с надёжным и знающим источником — тоже своего рода терапия. Как говорится, истина от повторения не тускнеет. Помимо ожидаемых тезисов в видео озвучиваются и неочевидные практические советы, но на это уже обратили внимание коллеги из соседних каналов.

Было приятно увидеть и основателя Studio Slow Владимира Янчевского в конце ролика, так что обязательно досмотрите его до конца!

Понимаю, что это довольно неожиданное предложение в моем канале, но: кому два билета на сегодняшний Locked Club?

Купила еще давно, но пришлось изменить планы. Отдаю просто так ♥️

UPD Билеты забрали