🥣«Клевер» в гольф-клубе «Петергоф»

Борис Критик, автор нашей постоянной рубрики «Инкогнито, или Кухня без прикрас», посетил новое заведение и спешит вам об этом рассказать:

«Этот ресторан строили года на полтора дольше, в три раза дольше, чем средний объект такого размера сейчас. Если я верно считаю от случайно увиденной афиши с названием Flo в окнах нового дома на Стахановцев. Понимаю, что затянувшийся ремонт — это раздувшийся бюджет. Но всё равно цены минимум на треть выше от средних городских, несмотря на имя концепт-шефа и соучредителя Дмитрия Богачева: цезарь с индейкой 1100, том ям не просто выше 900, а 1350, в ту же цену йогурт по рецепту бабушки Дмитрия, пицца ОТ тысячи ста рублей, и так вдаль. Это пока ни о чём не говорит, но жду как минимум перфектного, причем всеми сторонами, проекта, что позволит смириться со средним счётом за 3500 на "Новочеркасской"»

Подробнее — в очередном выпуске подкаста о гастрономических впечатлениях на Business FM Петербург

Фото: Борис Критик

#Ресторан #кафе #еда #меню #Клевер #Петергоф #гольфклуб