Сегодня ресторанные тренды связаны не с национальной кухней или технологией приготовления, а с людьми и локациями. Прошло время массовой моды на итальянскую или японскую кухню, настало время Патриков, Никитской, Хамовников, Цветного и визионеров, которые ведут за собой остальных.

Разбираемся вместе с экспертами, как столичные рестораны меняют розу ветров, развивают локации и что может заставить гостя проложить новый маршрут

Реклама, ООО «ЯНДЕКС.ЕДА»
Erid: F7NfYUJCUneTSxXHEecF