ИНДЕЙКА
ПО-АЗИАТСКИ🥘

Ингредиенты:
🟠Филе грудки индейки - 400 г
🟠 Зеленый лук - 1 перо
🟠 Кунжут - 1 ч.л
🟠 Вода - 100 мл
🟠 Оливковое масло - 5 ст.л
🟠 Соевый соус - 3 ст.л
🟠 Чеснок - 1 зубчик
🟠 Имбирь - 10 г
🟠 Карри - ½ ч.л

Способ приготовления:
1️⃣ Филе грудки индейки промыть, нарезать на небольшие кусочки
2*2 cм.
2️⃣ Приготовить заправку. Натереть имбирь на мелкой терке,
чеснок пропустить через чеснокодавилку. Смешать соевый
соус, карри, имбирь, чеснок, оливковое масло.
3️⃣ Обжарить индейку на сухой разогретой сковороде по 2
минуты на каждой стороне.
4️⃣ Добавить воду, тушить 5 минут на среднем огне.
5️⃣ Влить соус, тушить еще 7 минут. Выключить огонь, оставить
доходить под крышкой на 3-5 минут.
6️⃣ Готовое блюдо посыпать кунжутом. Подавать с рисом 🐱

Сохраняйте себе и обязательно приготовьте 😌

Что же такое НейроВоспаление (НВ)?

НВ - это хроническое воспаление центральной нервной системы.

Здесь мы НЕ говорим об остром воспалении, которое случается при менингите, черепно-мозговой травме, инсульте.

В норме НВ является защитной реакцией на повреждения, инфекции и стрессовые воздействия, помогает бороться с вредоносными факторами и в дальнейшим приводит к обновлению нервной ткани.

Однако при патологическом течении этот процесс может приводить к серьезным проблемам: гибели нервных клеток, разрушению нервных путей, нарушениям миелинизации, приводит к развитию нейродегенеративных заболеваний.

➖В основе НВ лежит
➖активация микроглии
➖(иммунных клеток мозга)
➖с выбросом
➖провоспалительных
➖цитокинов
➖(IL6, TNF-α и др).

НВ может поражать все возрастные группы, однако проявляться будет по-разному.

Так у взрослых (в силу того, что мозг уже сформирован) функция не пропадает полностью, однако снижается качество:
⏺️ нарушается сон
⏺️ снижается концентрация и стрессоустойчивость
⏺️ уменьшается желание общаться и вести социальную жизнь
⏺️ также может проявляться головными болями и туманом в голове

Если НВ не лечить, то со временем оно приводит к развитию устойчивых заболеваний головного мозга:
✖️ нейродегенеративных (болезнь Альцгеймера, Паркинсона и другие виды деменций)
✖️ эпилепсии
✖️ психических заболеваний (депрессия, тревожное расстройство, биполярное аффективное расстройство, шизофрения и др)