Друзья! Поздравляем Вас с Днём Пивовара!
Пивоварение - это увлекательный процесс, который завоевал сердца многих из Вас! Вы не стоите на месте, всегда совершенствуетесь и оттачиваете мастерство, что очень важно в создании достойного пива!
Желаем успехов и побед в этом интереснейшем деле 💪🏻.
🔸Компания Бир.рф
Пивоварение - это увлекательный процесс, который завоевал сердца многих из Вас! Вы не стоите на месте, всегда совершенствуетесь и оттачиваете мастерство, что очень важно в создании достойного пива!
Желаем успехов и побед в этом интереснейшем деле 💪🏻.
🔸Компания Бир.рф
👍67
👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💧Вода — основной и самый главный компонент в пивоварении. Её ионный состав в значительной мере влияет на качество готового пива.
Если вода, которую использует пивовар, имеет низкое качество, водоподготовка поможет исправить ситуацию. Такие мероприятия как дистилляция, обратный осмос, угольная фильтрация, умягчение воды гашеной известью, кипячение, добавление минералов могут улучшить качество воды из источника.
✔️Самыми важными параметрами для определения пригодности воды являются: жёсткость, щёлочность, остаточная щёлочность и минеральный состав.
В домашних условиях состав воды можно отрегулировать с помощью осмоса и добавления солей. А как это сделать, вам подскажет калькулятор водоподготовки на нашем сайте.
Если вода, которую использует пивовар, имеет низкое качество, водоподготовка поможет исправить ситуацию. Такие мероприятия как дистилляция, обратный осмос, угольная фильтрация, умягчение воды гашеной известью, кипячение, добавление минералов могут улучшить качество воды из источника.
✔️Самыми важными параметрами для определения пригодности воды являются: жёсткость, щёлочность, остаточная щёлочность и минеральный состав.
В домашних условиях состав воды можно отрегулировать с помощью осмоса и добавления солей. А как это сделать, вам подскажет калькулятор водоподготовки на нашем сайте.
🔥8👍6🤝1
🔥5
Рисовая лузга - является бесценным инструментом для оптимизации процесса фильтрации затора. В затор добавляется около 10% от общей массы зерна, лишенного внешней оболочки (таких как пшеница, рис, рожь и другие). Иногда даже использование 30-35% пшеничного зерна может привести к затруднению или замедлению фильтрации затора, что может стать серьезной проблемой.
К примеру, овсяные хлопья часто образуют густую массу, которая затрудняет процесс прохождения жидкости. Даже большое количество темных, карамельных или жженых ячменных солодов может создать определенные сложности, так как их внешняя оболочка становится пылью при помоле.
Проблемы с фильтрацией могут возникнуть в случае использования "безобидных" заторов, вызванных особенностями помола или недостатками фильтрационной системы.
По всему миру данная проблема решается путем добавления рисовой лузги в затор. Благодаря этому, на вкус пива это не влияет, но количество зерновых оболочек в заторе восстанавливается, что приводит к улучшению процесса фильтрации.
К примеру, овсяные хлопья часто образуют густую массу, которая затрудняет процесс прохождения жидкости. Даже большое количество темных, карамельных или жженых ячменных солодов может создать определенные сложности, так как их внешняя оболочка становится пылью при помоле.
Проблемы с фильтрацией могут возникнуть в случае использования "безобидных" заторов, вызванных особенностями помола или недостатками фильтрационной системы.
По всему миру данная проблема решается путем добавления рисовой лузги в затор. Благодаря этому, на вкус пива это не влияет, но количество зерновых оболочек в заторе восстанавливается, что приводит к улучшению процесса фильтрации.
👍17👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На сайте Бир.рф представлена линейка четырёх производителей солода:
-Староминский 🇷🇺
-Курский 🇷🇺
-Castle Malting 🇧🇪
-Ireks 🇩🇪
Фасовка: 1 и 5 кг, а так же в мешках (22, 25 и 50 кг).
❗️Если необходим дроблённый солод, осуществляем помол в день заказа.
-Староминский 🇷🇺
-Курский 🇷🇺
-Castle Malting 🇧🇪
-Ireks 🇩🇪
Фасовка: 1 и 5 кг, а так же в мешках (22, 25 и 50 кг).
❗️Если необходим дроблённый солод, осуществляем помол в день заказа.
👍10🤩2❤1
🔥 Новинки от KegLand! Есть всё необходимое для пивоварения и розлива пива в кег 👌
-ферментёры
-пивные краны
-фитинги
-кеги и аксессуары
-шланги и многое другое!
-ферментёры
-пивные краны
-фитинги
-кеги и аксессуары
-шланги и многое другое!
👍12👏2💯1
Друзья! Приглашаем к участию в 6-ом конкурсе домашних пивоваров BREWCOM! Регистрация на него открывается 5 августа.
🏆Это полупрофессиональное состязание, которое с 2020 года проводит компания МирБир при поддержке Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей).
Домашние пивовары соревнуются в 8 конкурсных стилях. Каждый участник может выбрать до 2-ух из них для подачи заявки. Стили этого года:
1. 4B. Festbier
2. 16B. Oatmeal Stout
3. 24A. Witbier
4. 21B Red IPA
5. 23A Berliner Weisse
6. 17C. Wee Heavy
7. 27. Historical Beer: Sahti
8.30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer
Задача пивоваров — зарегистрироваться, приготовить напиток в выбранном стиле/стилях (по 1 сорту на каждый стиль) и отправить его на конкурс в Санкт-Петербург.
⭐️В каждой категории будет 3 призера. и будет выбран «лучший из лучших» —образец, который попадет «Точно в стиль» и выиграет варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.
Подробнее в группе конкурса ВКонтакте ссылка
🏆Это полупрофессиональное состязание, которое с 2020 года проводит компания МирБир при поддержке Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей).
Домашние пивовары соревнуются в 8 конкурсных стилях. Каждый участник может выбрать до 2-ух из них для подачи заявки. Стили этого года:
1. 4B. Festbier
2. 16B. Oatmeal Stout
3. 24A. Witbier
4. 21B Red IPA
5. 23A Berliner Weisse
6. 17C. Wee Heavy
7. 27. Historical Beer: Sahti
8.30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer
Задача пивоваров — зарегистрироваться, приготовить напиток в выбранном стиле/стилях (по 1 сорту на каждый стиль) и отправить его на конкурс в Санкт-Петербург.
⭐️В каждой категории будет 3 призера. и будет выбран «лучший из лучших» —образец, который попадет «Точно в стиль» и выиграет варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.
Подробнее в группе конкурса ВКонтакте ссылка
🔥9❤4👍3🆒1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤚 Тестируем автоматический сифон для перекачки от Kegland. Новинка нашего магазина. Качество огонь! Подробнее о сифоне здесь: https://бир.рф/shop/2023/desc/sifon
👍20❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья! Мы возобновляем видео-варки пива! Те, кто с нами уже давно, наверняка помнят, как в выходные мы варили пиво дома в кастрюле, а в будние дни трудились на пивоварне с варочным порядком в две тонны.
Тогда мы хотели показать, что сварить пиво возможно каждому, не имея специального оборудования.
Но мир меняется, и мы меняемся. Теперь варим пиво на автоматической домашней пивоварне под нашим брендом BEERGINEER, а брожение проходит в ЦКТ. Это намного упростило работу, избавив от лишних переливаний и липких полов 😜.
Тогда мы хотели показать, что сварить пиво возможно каждому, не имея специального оборудования.
Но мир меняется, и мы меняемся. Теперь варим пиво на автоматической домашней пивоварне под нашим брендом BEERGINEER, а брожение проходит в ЦКТ. Это намного упростило работу, избавив от лишних переливаний и липких полов 😜.
👍33❤7🔥7
‼У нас в продаже появился немецкий солод 🇩🇪 WEYERMANN ассортимент.
Мы знаем, что многие пивовары любят этот премиальный солод. Нам удалось его привезти в ограниченном количестве!
В дальнейшем планируем расширить ассортимент, если будет спрос 👌
Мы знаем, что многие пивовары любят этот премиальный солод. Нам удалось его привезти в ограниченном количестве!
В дальнейшем планируем расширить ассортимент, если будет спрос 👌
👍14❤8🔥6👏6👌1🤝1
👍21🔥7❤3👌1
‼️Началась блокировка WhatsApp и Telegram тоже работает с перебоями!
Чтобы нас не потерять, подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте.
https://vk.com/beer_rf
В дальнейшем планируем создать канал в MAX, но там не всё так просто 😐.
Чтобы нас не потерять, подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте.
https://vk.com/beer_rf
В дальнейшем планируем создать канал в MAX, но там не всё так просто 😐.
ВКонтакте
Бир.рф - рецепты пива | интернет - магазин
Приветствуем вас в нашей группе! Здесь мы публикуем лучшие материалы с сайта бир.рф: рецепты пива, обучающие статьи, видео и файлы о пивоварении, а также различные конкурсы и мероприятия для домашних пивоваров
👍9