Вы лучшие!!!🫶🎇

😁😆😁
Рулетики маринованной капусты по-корейски
Капуста пекинская 800гр
Свекла 350гр
Морковь 350гр
Перец черный молотый 1чл
Перец красный острый 1/2чл
Кориандр 1чл
Чеснок 1 головка
Масло раст 150мл
Рассол:
Вода 1.0л
Соль 1.5ст л - 25гр
Сахар 70гр
Уксус 9% 80мл (добавляем в рассол и убираем с огня)
Перец горошек 1чл
Перец душистый 5шт
Лавровый лист 3 шт
🇷🇺Не грузит видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Грудинка на шашлык!
Грудинка свиная 1.5кг
Лук репчатый 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Хлопья Чили переца 1чл
Сок лимона 1ст л
Горчица столовая 2чл
Горчица сладкая 2чл
Аджика 3ст л
🇷🇺Не грузится видео, иди в МАХ🇷🇺

Крылья на гриле и лайфхак
Крылья куриные 1.0кг
Приправа для курицы по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Ароматные травы 1/2чл
Соевый соус 5 ст л
Масло рас 2 ст л
Чеснок 4-5 зубчика
🇷🇺Не грузится видео оно есть в МАХ🇷🇺

😁😆😁
Люля в тесте
Фарш куриный 450гр
Лук репчатый 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские травы 1/3 чл
Хлопья Чили переца 1/2чл
Чеснок 5-6 зубчиков
Сыр Гауда 100гр
Бекон с/к 150гр
Тесто слоеное б/д 500 гр
Масло сл 40гр
🇷🇺Не грузится видео оно есть в МАХ🇷🇺

⚠️❗️
Шах плов из говядины

🇷🇺Не грузится видео оно есть в МАХ🇷🇺

Вкуснейший, ароматный шах-плов с мясом и сухофруктами

Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки. Рис хорошо промываем, заливаем водой, солим, добавляем шафран или куркуму и отвариваем до полуготовности.

К мясу добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем всыпаем соль, перец и зиру, растёртую в ступке. Вливаем немного тёплой воды, добавляем чеснок и тушим под крышкой около 40 минут.

Изюм и курагу промываем, курагу при необходимости нарезаем. Добавляем сухофрукты к мясу и выпариваем лишнюю жидкость ещё 10 минут.

Казан или форму хорошо смазываем растопленным сливочным маслом. На дно укладываем круглый лаваш, остальные листы разрезаем пополам и выкладываем по бокам внахлёст. Сначала распределяем слой мяса, затем рис и повторяем слои. Сверху накрываем лавашом, закрываем краями и хорошо промазываем сливочным маслом.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Получается очень ароматно, сочно и красиво в разрезе.

Говядина 600гр
Масло сл 80гр
Масло растительное 40мл
Лук репчатый 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зира 1/2чл
Чеснок 1 головка
Вода 300 мл (на зервак)
Курага 80гр
Изюм 50гр
Рис басмати 1.5 стакана
Шафран 1 пакетик либо куркума 1/2чл
Лаваш круглый ø30см 6шт
Масло сл 50гр (для смазки)

😁😆😁📱
Куриная мраморная ветчина
•Куриная грудка 650гр
•Бедро куриное 350гр
•Соль нитритная 0.6% 10гр
•Соль поваренная 10гр
•Вода холодная 100мл
•Чеснок сухой 1чл
•Кориандр молотый 1чл
•Смесь перецев 1.5чл
•Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм-55мм
🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺