Как один лимон и плитка шоколада bob может взбодрить утром? 🍋

Ловите рецепт лимонных маффинов – они уж точно зарядят энергией на весь день:

Для 10 маффинов понадобится:

● 2 плитки белого шоколада bob
● 1,5 стакана кокосового молока
● 4 ложки кокосового масла
● 3 столовые ложки яблочного пюре
● 200 грамм муки (люпиновая / миндальная / рисовая / кукурузная или любая
другая без глютена)
● 3 столовые ложки лимонного сока
● 1 столовая ложка измельченной на мелкой терке лимонной цедры
● 2 чайные ложки разрыхлителя
● 3-4 ложки натурального подсластителя (кленовый сироп / сироп
топинамбура / сироп агавы / сироп цикория / кокосовый или тростниковый сахар
/ стевия / эритрит)
● 2 столовые ложки сухого мака

Способ приготовления:

1. Перемешайте 1 стакан молока комнатной температуры, растопленное
кокосовое масло, пюре, подсластитель, лимонный сок и цедру.
2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Порциями добавьте к
жидким ингредиентам и вымешайте тесто.
3. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.
4. Растопите шоколад на водяной бане и смешайте с 0,5 стакана кокосового
молока комнатной температуры.
5. Когда кексы будут готовы, остудите их и украсьте глазурью. Дайте охладиться в холодильнике до застывания глазури.

Так что не забудьте опубликовать фото кексов с отметкой нас♥️

Весна уже на пороге — самое время добавить в жизнь немного сладкого настроения (без сахара 😉)

Дарим вкусные радости, которые поддержат ваш осознанный выбор 💚

Как участвовать:

— Быть подписанными на наш канал

— Нажать кнопку «Участвовать»

🎁 Мы выберем 2 победителей, которые получат:

🍬 Набор bob «Без сахара»

📅 Итоги подведём 20.03

Пусть эта весна начнётся со вкуса, который радует и вдохновляет 🌿✨

Сидеть на диете и есть шоколадки – умеете так? Научим!

Рассказываем про кето-диету: как низкое содержание углеводов, большее количество жиров и умеренное потребление белка оздоравливает и меняет обмен веществ. Что нужно знать, прежде чем стать «кетозником»?


Как это работает?

Мы едим углеводы, организм использует их для выработки энергии. Но если мы сокращаем их потребление, что будет делать тело? Оно будет сжигать жиры, которые были отложены из-за избытка углеводов. Ведь запас жира – это стратегический запас энергии. В этом заложен принцип похудения.

Наша печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела, в свою очередь, поступают в мозг и используются вместо глюкозы.

Получается, кетоз можно запустить и при помощи голодания? Но это может быть небезопасно. Кето-диета – не голодание!

Такая диета бывает нескольких видов:

🔸 циклическая: пятидневка чередуется с 2 днями на высокоуглеводной пище

🔸 целевая: подходит тем, кто занимается спортом, так как предполагает достижение какой-то цели по весу

🔸 с высоким содержанием белка: отличается от стандартного варианта соотношением элементов (60% жиров, 35% белков и 5% углеводов)

🔸 стандартная: 75%, 20% и 5% углеводов от общей калорийности рациона.

Важно понимать, что кето-диета – это минимум углеводов, а в каких-то случаях и полный отказ от них. Но, прежде чем «садиться на диету» мы рекомендуем посоветоваться со специалистами и настроить организм на правильный обмен веществ.

Что можно есть, а что не стоит?

Кетогенная диета предполагает лишь сниженное количество «углей». Для этого стоит избегать некоторой еды: продуктов, содержащих белый рафинированный сахар (шоколадки, мармеладки, выпечка, газировки, магазинные соки в тетрапаках), алкоголь, продукты с крахмалом. С осторожностью нужно употреблять крупы и бобовые – точнее, нужен расчет белков, жиров и углеводов.

Секретик от bob – шоколад можно оставить в кето-диете! Просто он должен быть с правильным составом – безгрешным.

Мы сделали линейку продуктов с низким содержанием углеводов. Во-первых, заменили обычный сахар на натуральные подсластители, в которых почти нет калорий и нулевой гликемический индекс. Это, например, эритрит с экстрактом стевии. По химической структуре это сахарный спирт, или, по-другому, полиол. Практически не усваивается и безопасно выводится из организма естественным путем.

Шоколад не содержит заменителей какао-масла, усилителей вкуса, глютена, молока, сои. Получается, он идеально подходит вообще всем, не только «кетозникам», но и тем, кто занимается спортом или встал на vegan путь!

Все уже слышали новости о возможной блокировке Telegram и Instagram — даже при использовании VPN.
Пока нет 100% подтверждённой информации, и ситуация остаётся неопределённой.

Но одно мы знаем точно: нам очень не хочется терять связь с вами 🤍

Поэтому на всякий случай подписывайтесь на наши другие площадки — там мы точно не потеряемся:

— MAX : https://max.ru/join/OmFS_0tz0gZXXpUvKCCmuJLo9NW5FdHQlUt6pBuSrGA

— ВКонтакте : https://vk.ru/bob_rawchocolates

Будем делиться новостями, полезными сладостями и хорошим настроением, где бы вы нас ни читали ✨

Весна уже на пороге — самое время добавить в жизнь немного сладкого настроения (без сахара 😉)

Дарим вкусные радости, которые поддержат ваш осознанный выбор 💚

Как участвовать:

— Быть подписанными на наш канал

— Нажать кнопку «Участвовать»

🎁 Мы выберем 2 победителей, которые получат:

🍬 Набор bob «Без сахара»

📅 Итоги подведём 20.03

Пусть эта весна начнётся со вкуса, который радует и вдохновляет 🌿✨

Когда нам грустно, мы заедем боль сладким. Это правильно или имеет обратный эффект?

Объясняем на уровне химии:

Сахар = глюкоза = прилив сил и энергии, которой не хватает.

Когда мы едим сладкое, мозг вырабатывает дофамин, полагая, что его за что-то вознаградили. Но когда действие глюкозы заканчивается, мозг «обманывает» нас, создавая ложные желания съесть еще сладкого. В итоге нам кажется, что только максимально сахарное и сладкое поднимет настроение.

Это не значит, что теперь глюкозу нужно избегать и совершенно исключить ее из рациона. Во-первых, она есть не только в сахаре, но и в других продуктах, даже в овощах и фруктах – вы же не откажетесь от них?

Во-вторых, она все равно нужна организму, просто не в таких больших количествах, в каких содержится в магазинных сластях.

Допустим, внутри шоколада из масс-маркета рафинированный сахар занимает около 50% объема, а то и больше.

Альтернативы есть – например, десерты, в которых нет белого сахара, а заменители или подсластители:

– неочищенный тростниковый сахар-сырец имеет средний ГИ (гликемический индекс)
– кокосовый сахар, с характерным карамельным вкусом и ореховыми нотками с ГИ 35 единиц
– сироп топинамбура (ГИ 15 единиц), который считается полноценной и безвредной заменой кускового сахара, а также содержит полезный пребиотик инулин, который так важен для микрофлоры кишечника.

❗️☹️ Так сможет ли шоколад помочь бороться с хандрой? Может, но подойдет не всякий шоколад, а с большим содержанием тертого какао – от 65% и выше (так что молочный шоколад с прилавков супермаркета не вариант).

Как полезный шоколад поможет влиться в рабочее ресурсное состояние? Ловите 4 факта

🍫 Кусочек темного шоколада из качественного перетертого какао (это важно!) провоцирует выброс эндорфинов в кровь и настроение улучшается.

🍫 Полифенолы, которые содержатся в какао-бобах, разжижают кровь и снижают риск образования тромбов. Плюс вероятность ухудшения работы сердечно-сосудистой системы падает.

🍫 Флавоноиды хорошо влияют на стенки артерий, капилляров и вен, они положительно влияют и на кровообращение в мозге, что приводит к улучшению умственных способностей.

🍫 Также шоколад – источник магния, в 100 граммах содержится 33% суточной нормы этого элемента. Он не только расслабляет и успокаивает, но и улучшает сон, помогает при головной боли.

❗️Но важно помнить, что больше всего полезностей содержится в какао-масле. Увы, многие производители плиток из масс-маркета разбавляют свою продукцию менее полезным пальмовым маслом. И вот заслуги шоколадки не такие уж выдающиеся.

🔅Команда bob специально для вас задалась целью и перепробовала разные варианты какао-масел, чтобы найти то самое, лучшее. Мы используем натуральное масло холодного отжима из Эквадора. Напрямую общаемся с фермой, где растят какао-бобы и добывают из них масло.

Не забудьте пить много воды и исключите соки, газировки и по возможности кофе. ❌Сок – это фруктоза в чистом виде без клетчатки, т.е. быстрый углевод. Ее избыток негативно влияет на печень и желудок.

Ну и личная рекомендация от нас: старайтесь проводить время с близкими или с интересной книгой, а не лентой новостей 🙏🏻 Берегите себя!

Расскажите свои секреты по гармонизации внутреннего спокойствия?