Европейский салат с крабовыми палочками
Этот салат выглядит очень нарядно и по-европейски, несмотря на то что крабовые палочки – довольно простой и повседневный ингредиент. Главное – выбирайте интересный и разноцветный салатный микс, потому что он очень украсит блюдо.
Ингредиенты
Салатный микс – 160 г
Перепелиные яйца – 6 штук
Крабовые палочки – 250 г
Огурцы – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Йогурт – 3 ст.л.
Этот салат выглядит очень нарядно и по-европейски, несмотря на то что крабовые палочки – довольно простой и повседневный ингредиент. Главное – выбирайте интересный и разноцветный салатный микс, потому что он очень украсит блюдо.
Ингредиенты
Салатный микс – 160 г
Перепелиные яйца – 6 штук
Крабовые палочки – 250 г
Огурцы – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Йогурт – 3 ст.л.
Картошка с курицей и овощами в горшочках
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
Ингредиенты
Курица – 300 г
Картофель – 400 г
Морковь – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Вода – 300 мл
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
Ингредиенты
Курица – 300 г
Картофель – 400 г
Морковь – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Вода – 300 мл
Сырники с изюмом, орехами и медом
Мед, орехи и изюм – изумительное сочетание для сырников. Они в меру сладкие, очень нежные, с оригинальным послевкусием. Чтобы подчеркнуть блюдо еще больше, полейте его медом прямо перед подачей. А для аромата можно добавить пару листочков мяты.
Ингредиенты
Творог – 350 г
Грецкие орехи – 30 г
Изюм – 80 г
Мед – 45 г
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 100 мл
Овсяные отруби – 90 г
Мед, орехи и изюм – изумительное сочетание для сырников. Они в меру сладкие, очень нежные, с оригинальным послевкусием. Чтобы подчеркнуть блюдо еще больше, полейте его медом прямо перед подачей. А для аромата можно добавить пару листочков мяты.
Ингредиенты
Творог – 350 г
Грецкие орехи – 30 г
Изюм – 80 г
Мед – 45 г
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 100 мл
Овсяные отруби – 90 г
Салат с перловкой и мидиями
Готова поспорить, что перловку с мидиями вы еще не пробовали. А зря, ведь это такой доступный и такой бюджетный суперфуд! Перловку часто недооценивают по старым детским воспоминаниям. Но нужно всего лишь правильно ее презентовать.
Ингредиенты
Перловка – 100 г
Мидии (маринованные) – 250 г
Болгарский перец – 2 штуки
Шпинат – 160 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Готова поспорить, что перловку с мидиями вы еще не пробовали. А зря, ведь это такой доступный и такой бюджетный суперфуд! Перловку часто недооценивают по старым детским воспоминаниям. Но нужно всего лишь правильно ее презентовать.
Ингредиенты
Перловка – 100 г
Мидии (маринованные) – 250 г
Болгарский перец – 2 штуки
Шпинат – 160 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Картошка с курицей и овощами в горшочках
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
Ингредиенты
Курица – 300 г
Картофель – 400 г
Морковь – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Вода – 300 мл
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
Ингредиенты
Курица – 300 г
Картофель – 400 г
Морковь – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Вода – 300 мл
Рулет из индейки с моцареллой и шпинатом
Секрет этого рулета в том, что моцареллы тут больше, чем шпината. Чаще всего в начинках - наоборот, но сегодня я предлагаю именно такой рецепт. Рулет из индейки получается очень нежным, особенно если запечь его в фольге при сравнительно небольшой температуре.
Ингредиенты
Грудка индейки – 500 г
Шпинат – 0.5 пучка
Розмарин – 2 веточки
Моцарелла – 160 г
Специи и приправы – 2 ч.л.
Секрет этого рулета в том, что моцареллы тут больше, чем шпината. Чаще всего в начинках - наоборот, но сегодня я предлагаю именно такой рецепт. Рулет из индейки получается очень нежным, особенно если запечь его в фольге при сравнительно небольшой температуре.
Ингредиенты
Грудка индейки – 500 г
Шпинат – 0.5 пучка
Розмарин – 2 веточки
Моцарелла – 160 г
Специи и приправы – 2 ч.л.
Запеканка из цукини, фасоли и ветчины
Запеканка — это универсальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых ингредиентов. Сегодня я предлагаю использовать для этого цукини, фасоль и ветчину. Конечно, понадобятся еще некоторые продукты, но основными будут именно эти.
Ингредиенты
Ветчина – 300 г
Цукини – 2 штуки
Помидоры (средние) – 2 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Красная фасоль (консервированная) – 1 банка
Яйца куриные – 3 штуки
Молоко – 1 стакан
Сметана – 1 ст.л.
Сыр (твердый) – 100 г
Мука – 4 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Базилик (для украшения) – 1 веточка
Запеканка — это универсальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых ингредиентов. Сегодня я предлагаю использовать для этого цукини, фасоль и ветчину. Конечно, понадобятся еще некоторые продукты, но основными будут именно эти.
Ингредиенты
Ветчина – 300 г
Цукини – 2 штуки
Помидоры (средние) – 2 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Красная фасоль (консервированная) – 1 банка
Яйца куриные – 3 штуки
Молоко – 1 стакан
Сметана – 1 ст.л.
Сыр (твердый) – 100 г
Мука – 4 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Базилик (для украшения) – 1 веточка
Салат из морской капусты и болгарского перца
Стараюсь часто готовить такие салаты. Это полезно, вкусно и удивительно просто! Можно использовать любые комбинации из свежих овощей и морской капусты. Мне очень нравится этот рецепт! Для аромата я добавляю немного лимонной цедры.
Ингредиенты
Морская капуста (маринованная) – 400 г
Болгарский перец – половина
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Стараюсь часто готовить такие салаты. Это полезно, вкусно и удивительно просто! Можно использовать любые комбинации из свежих овощей и морской капусты. Мне очень нравится этот рецепт! Для аромата я добавляю немного лимонной цедры.
Ингредиенты
Морская капуста (маринованная) – 400 г
Болгарский перец – половина
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
ПП ВАТРУШКИ С ЧЕРРИ🍅
✅КБЖУ 96/ 14,7/ 0,9/ 6,9
Ингредиенты:
основа:
▫️115 г творог
▫️1 белок
▫️25 г нутовая мука
▫️щепотка разрыхлитель
начинка:
▫️45 г творог
▫️75 г мягкий творог
▫️3крупные помидорки Черри
▫️1 ст.л сушёный укроп
Готовим:
▫️смешиваем все для основы, разделаем тесто на 3 части, и кладём на противень, формируя основы
▫️выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 10 мин
▫️помидорки нарезаем на кружочки, смешиваем остальные ингредиенты для начинки
▫️на основы выкладываем начинку, сверху добавляем черри и выпекаем дальше 15 мин
✅КБЖУ 96/ 14,7/ 0,9/ 6,9
Ингредиенты:
основа:
▫️115 г творог
▫️1 белок
▫️25 г нутовая мука
▫️щепотка разрыхлитель
начинка:
▫️45 г творог
▫️75 г мягкий творог
▫️3крупные помидорки Черри
▫️1 ст.л сушёный укроп
Готовим:
▫️смешиваем все для основы, разделаем тесто на 3 части, и кладём на противень, формируя основы
▫️выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 10 мин
▫️помидорки нарезаем на кружочки, смешиваем остальные ингредиенты для начинки
▫️на основы выкладываем начинку, сверху добавляем черри и выпекаем дальше 15 мин
Ячневая каша с орехами в горшочках
Главное преимущество ячневой каши в горшочках в том, что вам практически ничего не нужно делать. Достаточно сложить все ингредиенты, залить их молоком или водой и отправить в духовку. А я расскажу, сколько времени это займет и какую температуру установить.
Ингредиенты
Ячневая крупа – 1 стакан
Вода (молоко или растительное молоко) – 3 стакана
Мед – 1 ст.л.
Грецкие орехи – 100 г
Молотая корица – 1 ч.л.
Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
Главное преимущество ячневой каши в горшочках в том, что вам практически ничего не нужно делать. Достаточно сложить все ингредиенты, залить их молоком или водой и отправить в духовку. А я расскажу, сколько времени это займет и какую температуру установить.
Ингредиенты
Ячневая крупа – 1 стакан
Вода (молоко или растительное молоко) – 3 стакана
Мед – 1 ст.л.
Грецкие орехи – 100 г
Молотая корица – 1 ч.л.
Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
Бутерброд с яйцом и помидорами
Бутерброд с яйцом и помидорами станет великолепным легким завтраком для всей семьи. Лучше всего сюда подходят цельнозерновые булочки, хлебцы или что-то подобное. Так закуска будет еще и полезной.
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Яйца куриные – 4 штуки
Помидоры черри – 6 штук
Авокадо – 1-2 штуки
Сок лайма – 1 ст.л.
Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Бутерброд с яйцом и помидорами станет великолепным легким завтраком для всей семьи. Лучше всего сюда подходят цельнозерновые булочки, хлебцы или что-то подобное. Так закуска будет еще и полезной.
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Яйца куриные – 4 штуки
Помидоры черри – 6 штук
Авокадо – 1-2 штуки
Сок лайма – 1 ст.л.
Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Салат с рукколой и зеленым горошком
Несмотря на то, что это салат со свежими овощами и рукколой, я предлагаю добавить консервированный зеленый горошек. Он придает интересный вкусовой оттенок и контрастирует с текстурой других ингредиентов.
Ингредиенты
Руккола – 150 г
Огурцы – 2 штуки
Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
Оливки – 1 горсть
Перец чили – 1 горсть
Морковь – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Несмотря на то, что это салат со свежими овощами и рукколой, я предлагаю добавить консервированный зеленый горошек. Он придает интересный вкусовой оттенок и контрастирует с текстурой других ингредиентов.
Ингредиенты
Руккола – 150 г
Огурцы – 2 штуки
Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
Оливки – 1 горсть
Перец чили – 1 горсть
Морковь – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Гуакамоле с начос
Пачка кукурузных чипсов – сама по себе отличная закуска к пиву. Но лучше всего подавать начос с классическим мексиканским гуакамоле. В этом рецепте я подробно расскажу, как его приготовить. Все гораздо проще, чем кажется!
Ингредиенты
Чипсы (начос) – 200 г
Авокадо – 1 штука
Лук фиолетовый – 1 штука
Перец чили – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Лимон – 0.5 штуки
Оливковое масло – 1 ст.л.
Кинза – 1 веточка
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка
Пачка кукурузных чипсов – сама по себе отличная закуска к пиву. Но лучше всего подавать начос с классическим мексиканским гуакамоле. В этом рецепте я подробно расскажу, как его приготовить. Все гораздо проще, чем кажется!
Ингредиенты
Чипсы (начос) – 200 г
Авокадо – 1 штука
Лук фиолетовый – 1 штука
Перец чили – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Лимон – 0.5 штуки
Оливковое масло – 1 ст.л.
Кинза – 1 веточка
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка
ПП медовик
Обычные торты сложно сочетаются с правильным питанием. Но как же быть, если очень хочется сладенького? Приготовьте ПП медовик по этому несложному рецепту и порадуйте себя вкусным десертом без страха набрать лишние килограммы.
Ингредиенты
Для коржей:
Рисовая мука – 150 г
Вода – 50 мл
Яйца куриные – 3 шт.
Мед – 20 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – по вкусу
Для крема:
Творожные сырки (детские) – 250 г
Заменитель сахара – по вкусу
Мед – 10 г
Обычные торты сложно сочетаются с правильным питанием. Но как же быть, если очень хочется сладенького? Приготовьте ПП медовик по этому несложному рецепту и порадуйте себя вкусным десертом без страха набрать лишние килограммы.
Ингредиенты
Для коржей:
Рисовая мука – 150 г
Вода – 50 мл
Яйца куриные – 3 шт.
Мед – 20 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – по вкусу
Для крема:
Творожные сырки (детские) – 250 г
Заменитель сахара – по вкусу
Мед – 10 г
Салат с тунцом, шпинатом и фетой
Диетические блюда вовсе не должны быть пресными и однообразными. Этот салат приятно удивит вас богатством вкуса, ведь тут и свежая хрустящая зелень, и консервированный тунец, и соленая фета. Иногда для цвета и красоты я добавляю пару зерен граната сверху.
Ингредиенты
Тунец (консервированный) – 1 банка
Шпинат – 60 г
Фета – 80 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка
Диетические блюда вовсе не должны быть пресными и однообразными. Этот салат приятно удивит вас богатством вкуса, ведь тут и свежая хрустящая зелень, и консервированный тунец, и соленая фета. Иногда для цвета и красоты я добавляю пару зерен граната сверху.
Ингредиенты
Тунец (консервированный) – 1 банка
Шпинат – 60 г
Фета – 80 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка
Поке с лососем, авокадо и рисом
Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.
Ингредиенты
Рис басмати – 300 г
Лосось – 350 г
Авокадо – 2 шт.
Соевый соус – 4 ч.л.
Лимонный сок – 100 мл
Соль – по вкусу
Кунжут – 4 ч.л.
Кинза – для украшения
Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.
Ингредиенты
Рис басмати – 300 г
Лосось – 350 г
Авокадо – 2 шт.
Соевый соус – 4 ч.л.
Лимонный сок – 100 мл
Соль – по вкусу
Кунжут – 4 ч.л.
Кинза – для украшения
Рис с овощами в горшочках
С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.
Ингредиенты
Рис – 300 г
Овощной бульон – 600 мл
Морковь – 2 штуки
Лук – 3 штуки
Болгарский перец – 3 штуки
Зеленый горошек – 200 г
Перец чили – 1 штука
Куркума – 1 ч.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.
Ингредиенты
Рис – 300 г
Овощной бульон – 600 мл
Морковь – 2 штуки
Лук – 3 штуки
Болгарский перец – 3 штуки
Зеленый горошек – 200 г
Перец чили – 1 штука
Куркума – 1 ч.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
Рулет из курицы с болгарским перцем и шпинатом
Куриный рулет удобнее всего готовить из филе. А чтобы оно не было слишком сухим, как раз и нужна сочная овощная начинка. В этот раз предлагаю добавить болгарский перец и шпинат. Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание!
Ингредиенты
Куриное филе – 2 штуки
Болгарский перец – 2 штуки
Специи и приправы – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л
Шпинат – 80 г
Чеснок – 4 зубчика
Куриный рулет удобнее всего готовить из филе. А чтобы оно не было слишком сухим, как раз и нужна сочная овощная начинка. В этот раз предлагаю добавить болгарский перец и шпинат. Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание!
Ингредиенты
Куриное филе – 2 штуки
Болгарский перец – 2 штуки
Специи и приправы – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л
Шпинат – 80 г
Чеснок – 4 зубчика
Поке с лососем, авокадо и рисом
Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.
Ингредиенты
Рис басмати – 300 г
Лосось – 350 г
Авокадо – 2 шт.
Соевый соус – 4 ч.л.
Лимонный сок – 100 мл
Соль – по вкусу
Кунжут – 4 ч.л.
Кинза – для украшения
Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.
Ингредиенты
Рис басмати – 300 г
Лосось – 350 г
Авокадо – 2 шт.
Соевый соус – 4 ч.л.
Лимонный сок – 100 мл
Соль – по вкусу
Кунжут – 4 ч.л.
Кинза – для украшения
Рулет из индейки с моцареллой и шпинатом
Секрет этого рулета в том, что моцареллы тут больше, чем шпината. Чаще всего в начинках - наоборот, но сегодня я предлагаю именно такой рецепт. Рулет из индейки получается очень нежным, особенно если запечь его в фольге при сравнительно небольшой температуре.
Ингредиенты
Грудка индейки – 500 г
Шпинат – 0.5 пучка
Розмарин – 2 веточки
Моцарелла – 160 г
Специи и приправы – 2 ч.л.
Секрет этого рулета в том, что моцареллы тут больше, чем шпината. Чаще всего в начинках - наоборот, но сегодня я предлагаю именно такой рецепт. Рулет из индейки получается очень нежным, особенно если запечь его в фольге при сравнительно небольшой температуре.
Ингредиенты
Грудка индейки – 500 г
Шпинат – 0.5 пучка
Розмарин – 2 веточки
Моцарелла – 160 г
Специи и приправы – 2 ч.л.