Откуда у мухомора чешуйки на шляпке?

Даже далекие от микологии люди легко узнают мухомор. Классический образ из детских сказок: ярко-красная шляпка в объемных белых крапинках и изящная «юбочка» на ножке.
На самом деле род Мухомор (Amanita) огромен, и далеко не все его представители щеголяют багряными нарядами. Среди них — желто-коричневый мухомор Франше (Amanita franchetii). Например, смертельно опасная бледная поганка — это тоже мухомор (Amanita phalloides), но с блеклой оливково-зеленоватой шляпкой. А вот чешуйки и «юбочка» в том или ином виде присутствуют у большинства родственных видов. Откуда же они берутся?

Все начинается под землей, где живет грибница (мицелий). Ее главная задача — разрастаться, впитывать воду и собирать питательные вещества. Когда приходит время, на грибнице формируются плодовые тела — именно их мы привыкли собирать в лесу и называть «грибами».

На самой ранней стадии развития юный мухомор похож на плотное белое яйцо. Он целиком скрыт под прочной защитной оболочкой, которую ученые называют общим покрывалом. Кроме того, у гриба есть и частное покрывало — тонкая мембрана, которая прячется под шляпкой и защищает нежные пластинки со спорами.

Гриб растет стремительно. Ножка вытягивается, шляпка раскрывается, и защитные оболочки просто не выдерживают натиска. Они рвутся, но не исчезают бесследно:
• белые чешуйки-точки на шляпке и мешковидная обертка у самого основания ножки — это разорванные лоскуты общего покрывала;
• пленчатая «юбочка» (кольцо) под шляпкой — это остаток частного покрывала.

Кстати, такой анатомической особенностью могут похвастаться многие шляпочные грибы. Похожие чешуйки и кольца на ножках вы легко найдете у осенних опят, лесных шампиньонов и яркой строфарии сине-зеленой.

🍄 Текст: Антонова Людмила, миколог Ботанического сада.

😎 Тайный заговор подсолнухов, или почему растения массово сдают высшую математику?

Многие растения в природе изумляют своей красотой и совершенством, пока вы случайно не присмотритесь к ним поближе и не поймете, что они втайне от всех сдали экзамен по высшей математике на отлично! Эта природная загадка, бросающая вызов ученым со времён Леонардо да Винчи и Кеплера, официально называется «филлотаксис» (от древнегреческого «расположение листьев»). Само слово, кстати, придумал поэт и по совместительству натуралист Иоганн Гёте — видимо, в перерывах между написанием «Фауста» ему чертовски не хватало ботанических ребусов.

Суть интриги в том, что элементы растений — от листьев на стебле до семян в соцветии — выстраиваются с геометрической точностью перфекциониста. Возьмите обычную сосновую шишку, ананас или корзинку подсолнуха. Их чешуйки и семена образуют идеальную сетку из двух семейств спиралей — закрученных влево и вправо. 🌀

И вот тут начинается настоящая магия: если вы решите посчитать эти спирали (только не сбейтесь!), то гарантированно упретесь в числа Фибоначчи: 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34… (в этой последовательности каждое следующее число — сумма двух предыдущих). Причем количество левых и правых спиралей — это всегда соседние числа из этого ряда, например (5, 8), (8, 13) или (13, 21). Да-да, ваш ананас на кухне умеет складывать числа быстрее, чем вы без калькулятора!

Над этим феноменом ломали головы лучшие умы человечества: французские кристаллографы братья Огюст Браве и Луи Браве, британский физик Уильям Томсон (он же лорд Кельвин), шотландский математик Питер Гатри Тэт, взломщик шифров и отец компьютеров Алан Тьюринг, а также немецкий геометр Герман Вейль. Ботаники и физики до сих пор спорят до хрипоты, пытаясь разгадать одну-единственную загадку: что именно оптимизируют растения, выстраивая свои элементы по такому жесткому ГОСТу? Общепризнанного ответа нет. То ли они ловят каждый квант солнца, то ли просто издеваются над учеными.

В любом случае, проверить эту математическую анархию в мире флоры может каждый. Отложите гаджеты и отправляйтесь в ближайший парк. Ищите шишки, допрашивайте подсолнухи, изучайте строгую геометрию природы. Главное — не пугайте прохожих, начав громко пересчитывать чешуйки на ананасе посреди супермаркета!

Текст: Юлия Владимирова

🍎 Друзья, начинаем знакомить вас с программой самого долгожданного и любимого праздника в Ботаническом саду — «Яблоки МГУ»!

Похоже, 22 и 23 августа у нас намечаются идеальные выходные. Готовьтесь: будет очень вкусно, красиво, интересно и весело!

Что нас ждёт:

• Дегустация яблок из коллекции МГУ.
• Мастер-класс по варке правильного и полезного домашнего мармелада.
• Выставка ботанической иллюстрации. • Вдохновляющая лекция по искусствоведению и многочисленные творческие мастер-классы.
• Лекции о том, как грамотно защитить урожай, повысить плодородие плодовых деревьев, а также правильно выбрать и посадить саженцы на даче.
• Танцы на аллеях и яблочное дефиле с суперпризами.
• Обучение новым навыкам — от плетения браслетов до создания японской икебаны.

Это отличный повод собраться с друзьями и семьёй, прогуляться по саду и насладиться атмосферой уходящего лета! 🍏

📍 Где: Ботанический сад МГУ
📅 Когда: 22–23 августа

Следите за обновлениями на сайте и успейте зарегистрироваться — количество мест ограничено!

Лекции кандидата искусствоведения, доцента кафедры истории отечественного искусства МГУ, автора книг по истории русского пейзажного искусства Софии Сергеевны Веселовой стали прекрасной традицией наших садовых встреч.

В этот раз в рамках проекта «Ботаника и искусство» на празднике «Плод познания. Яблоки МГУ» пройдет лекция «Яблочный спас и другие радости лета».

Многие русские традиционные праздники, в том числе церковного календаря, связаны с явлениями природы.

Особенно это чувствуется в летних праздниках, отражающих цветение и плодоношение, один из любимых – Яблочный Спас. Христианская церковь вспоминает в этот день (19 августа) важное евангельское событие – Преображение Христа. По народной традиции в этот день на Руси было принято освящать в храмах ранний урожай яблок, отсюда и название, но есть и другие известные – Медовый Спас, Ореховый Спас... Каждый из них рассказывает о достижениях лета и результатах труда человека на земле, приближает осень, напоминает о необходимости готовиться и к зиме.

Попробуем взглянуть на них глазами художников, ведь эти события нашли свое отражение в русской живописи и декоративно-прикладном искусстве.

📅 Когда: 22 августа, 14:30 🎟️ Билеты: на сайте Ботанического сада МГУ

До встречи в Саду!🌿

Приглашаем на лекцию Александра Петрова «Яблоневый август: сохраняем урожай и закладываем основы плодородия на будущий сезон» в рамках праздника «Яблоки МГУ»!

Александр Петров — кандидат сельскохозяйственных наук, профессиональный садовник, эксперт по обрезке и уходу за плодовыми культурами, преподаватель Школы садовников Ботанического сада МГУ.

Август — решающий месяц для плодового сада. Деревья отдают все силы на созревание плодов и одновременно начинают закладывать почки под урожай следующего сезона. Как правильно распределить ресурсы растения и не совершить ошибок, которые приведут к болезням и вымерзанию?

В программе лекции:

• Парша в августе — поздно ли лечить? Что делать, если на листьях и плодах появились пятна, почему химические системные препараты сейчас под запретом и как безопасными методами сдержать инфекцию до сбора урожая.

• Главные акценты ухода: Полив, подкормки и защита от тяжести плодов. Чем подкормить яблоню в конце лета. Чем опасен азот в августе и существуют ли безопасные дозировки.

• Летняя обрезка и секатор в августе: Можно ли резать яблони прямо сейчас? Какие побеги стоит удалить, чтобы открыть плодам солнце, а какие трогать категорически нельзя.

• Подготовка к осени: Как предотвратить растрескивание коры и подпревание корневой шейки.

Александр Петров поделится профессиональными секретами, ответит на вопросы слушателей и разобьет популярные садовые мифы.

📅 22 августа 🕓 16:00

Билеты на сайте.

До встречи на празднике!🌿