Forwarded from Кофеманьяки
Давно не рассказывали вам про новинки нашей совместной линейки с ребятами из Bravos. Зерно обжарки под фильтр - Бразилия Данило Барбоса
- это яркий кислотный лот с дескрипторами лайма (всё, как мы любим).
Мы заваривали это зерно нашим любимым методом - в воронке Origami.
✔️ 20 гр зерна
✔️ 300 мл воды
✔️ 94 градуса
✔️ вода обратный осмос
5 проливов по 60 мл, общее время заваривания 2:30. Помол на кофемолке Timemore ESP 2.4.3.
Если любите яркие кислотные лоты с минимальной горечью, вам обязательно понравится этот. Напоминаем, что по промокоду
- это яркий кислотный лот с дескрипторами лайма (всё, как мы любим).
Семья Барбоса - это семья, которая работает вместе. Данило и его сыновья, Марсело и Серджио, представляют четвертое и пятое поколения семьи, которая занимается выращиванием кофе с 1930 года. С 2018 года семья занимается производством спешалти кофе. После многочисленных достижений и наград они достигли вершины, став победителями Cup of Excellence Бразилии в 2021 году.
Мы заваривали это зерно нашим любимым методом - в воронке Origami.
✔️ 20 гр зерна
✔️ 300 мл воды
✔️ 94 градуса
✔️ вода обратный осмос
5 проливов по 60 мл, общее время заваривания 2:30. Помол на кофемолке Timemore ESP 2.4.3.
Если любите яркие кислотные лоты с минимальной горечью, вам обязательно понравится этот. Напоминаем, что по промокоду
КОФЕМАНЬЯКИ на сайте Bravos будет скидка 10%. А еще этот лот можно выиграть в нашем совместном розыгрыше, итоги уже завтра.❤16🔥7❤🔥6💘3🥰2💊2
BRAVOS COFFEE
▶️Розыгрыш коллаборации с кофеманьяками Наша золотая линейка с кофеманьяками всегда пополняется новыми лотами. Сейчас в ней представлены четыре классные позиции, и если вы их ещё не пробовали, то предоставляем вам классную возможность — разыгрываем все четыре…
Итоги этого розыгрыша будут уже завтра, успевайте поучаствовать ✔️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌17❤4🦄3💅1🤪1🆒1
#ПриключенияВладавБразилии
Для тех, кто пропустил, напомним, что бренд-менеджер нашей компании Влад сейчас находится в Бразилии, где выбирает новый кофе в ассортимент 🇧🇷☕️
В течение этой недели он в составе делегации из России будет находиться на кооперативах и фермах, расскажет нам интересные моменты путешествия, а мы — поделимся с вами кадрами.
⏩ Поездка началась с посещения кооператива Cocatrel, в котором состоят более восьми тысяч (‼️ ) фермеров. Управляющий кооператива Габриэль (на фото вдвоем с Владом) провел каппинг нового урожая 🆕
Было вкусно, уже присмотрели несколько лотов, которые отправятся в Россию после поездки, а из них мы уже выберем лучшее.
⏩ Помимо Cocatrel, уже удалось побывать на ферме Terra Nova. Там посмотрели станцию обработки кофе, познакомились с владельцем — его зовут Данило и у него есть пять фазенд 🏠 Данило показал ферму, рассказал о жизни фермеров, было интересно!
⏩ И ещё Влад рассказал, что его очень впечатлила ферма Pedra Negra, несмотря на то, что она уже почти не функционирует. Ферму держит бабушка по имени Изаура, она проводит там мероприятия, а домики, где раньше жили фермеры, сдаёт туристам. Место оказалось очень атмосферным, аутентичным и душевным)
Вот такой дневник путешественника! Прикрепляем кадры путешествия📸
Ставьте реакции ❤️🔥 , если ждёте продолжения #ПриключенияВладавБразилии
P.S.: Следующая станция▶️ ▶️ кооператив Cocapil
Для тех, кто пропустил, напомним, что бренд-менеджер нашей компании Влад сейчас находится в Бразилии, где выбирает новый кофе в ассортимент 🇧🇷
В течение этой недели он в составе делегации из России будет находиться на кооперативах и фермах, расскажет нам интересные моменты путешествия, а мы — поделимся с вами кадрами.
Было вкусно, уже присмотрели несколько лотов, которые отправятся в Россию после поездки, а из них мы уже выберем лучшее.
Вот такой дневник путешественника! Прикрепляем кадры путешествия
Ставьте реакции ❤️
P.S.: Следующая станция
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31🔥28❤10💋6❤🔥3💘2
BRAVOS COFFEE
▶️Розыгрыш коллаборации с кофеманьяками Наша золотая линейка с кофеманьяками всегда пополняется новыми лотами. Сейчас в ней представлены четыре классные позиции, и если вы их ещё не пробовали, то предоставляем вам классную возможность — разыгрываем все четыре…
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Volodina (@VolodinaKsenia)
2. Anastasiia (@AnastasiShen)
3. Alla
4. gͩlⷪAsⷡ (@InanIsFluctus)
Проверить результаты
Победители:
1. Volodina (@VolodinaKsenia)
2. Anastasiia (@AnastasiShen)
3. Alla
4. gͩlⷪAsⷡ (@InanIsFluctus)
Проверить результаты
👍27🍾22❤6🤯1
Всем привет! 👋🏻 У нас есть классное предложение для владельцев кофейного бизнеса и рестораторов.
👉🏻 Предлагаем к продаже автоматы UNICUM NERO. Всего продаём три таких автомата.
Состояние рабочее, но надо сделать полное техническое обслуживание.
Цена — 95 000 рублей за единицу. Машины находятся в Рязани.
Для уточнения подробностей пишите нашему менеджеру Алексею.
👉🏻 Предлагаем к продаже автоматы UNICUM NERO. Всего продаём три таких автомата.
Состояние рабочее, но надо сделать полное техническое обслуживание.
Цена — 95 000 рублей за единицу. Машины находятся в Рязани.
Для уточнения подробностей пишите нашему менеджеру Алексею.
👍18🤪5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Классные новинки для любителей кислотного кофе 🆕
Представляем вам две новые позиции, которые добавили в линейки под фильтр и в коллаборацию с кофеманьяками. Оба лота — с ярко выраженной приятной кислотностью.
🇨🇴 Колумбия Хайро Арсила
Насыщенный кофе под фильтр с ароматом белого игристого и тропиков. В букете киви 🥝, лимон🍋 , персик 🍑 и папайя.
✔️ Кислотность ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✔️ Горечь ⭐️⭐️
✔️ Плотность ⭐️⭐️
🇪🇹 Эфиопия Брокен анаэробик
Позиция под эспрессо, в аромате вы сможете ощутить желтые фрукты, ноты цитруса🍋 и алкоголь🍷 . В букете портвейн, спелая слива, ананас 🍍 и молочный шоколад🍫.
✔️ Кислотность ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✔️ Горечь ⭐️
✔️ Плотность ⭐️⭐️⭐️⭐️
Новый кофе уже опубликован на нашем сайте и доступен к заказу🛍
Представляем вам две новые позиции, которые добавили в линейки под фильтр и в коллаборацию с кофеманьяками. Оба лота — с ярко выраженной приятной кислотностью.
🇨🇴 Колумбия Хайро Арсила
Насыщенный кофе под фильтр с ароматом белого игристого и тропиков. В букете киви 🥝, лимон
🇪🇹 Эфиопия Брокен анаэробик
Позиция под эспрессо, в аромате вы сможете ощутить желтые фрукты, ноты цитруса
Новый кофе уже опубликован на нашем сайте и доступен к заказу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17👍9🍓5👏3
Товары недели 📉
На этой неделе со скидкой 15% можно купить лоты:
Кофе👇
☕️ Эфиопия Брокен анаэробик
☕️ Колумбия Хайро Арсила
☕️ Африкана
☕️ Эспрессо-смесь «Premium 2.0»
☕️ Бурунди Муйинга
Чай👇
🫖 Иван-Чай
🫖 Дарджилинг
🫖 Да Хун Пао
🫖 Манговый улун
🫖 Зелёный с мятой
Все позиции можно найти на главной странице нашего интернет-магазина🛍
На этой неделе со скидкой 15% можно купить лоты:
Кофе
Чай
🫖 Иван-Чай
🫖 Дарджилинг
🫖 Да Хун Пао
🫖 Манговый улун
🫖 Зелёный с мятой
Все позиции можно найти на главной странице нашего интернет-магазина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17❤7
Forwarded from 📺 Кофезавр – Домашний бариста
Мне приехал кофеёк от Bravos. Не пил их кофе уже несколько лет. За это время у них многое успело поменяться.
• Я их пил настолько давно, что тогда они ещё использовали "омни" обжарку. То есть одинаково жарили под фильтр и под эспрессо. Сейчас у них в ассортименте есть 3 вида обжарки: под фильтр, под эспрессо и под молочко.
• У них в команде появился Влад, который занял 2-е место по кап тестингу (CUP TASTERS BATTLE Moscow Coffee Festival). Это круто.
• Как и раньше, Бравос используют ростеры "не как у всех", а именно Typhoon. Но теперь к Тайфуну добавился ростер Besca.
• По профилям обжарки они консультировались с Полиной Владимировой (об этом есть видео в ютюбе), а до этого с Арсением Кузнецовым. Это серьезная заявка на вкусный кофе.
Все это довольно хорошие знаки, вселяющие оптимизм. С интересом попробую их актуальные лоты.
Кстати, уже давно у них на сайте действует промокод
Что думаете про Бравос? Хорошо сейчас жарят?
@Кофезавр
• Я их пил настолько давно, что тогда они ещё использовали "омни" обжарку. То есть одинаково жарили под фильтр и под эспрессо. Сейчас у них в ассортименте есть 3 вида обжарки: под фильтр, под эспрессо и под молочко.
• У них в команде появился Влад, который занял 2-е место по кап тестингу (CUP TASTERS BATTLE Moscow Coffee Festival). Это круто.
• Как и раньше, Бравос используют ростеры "не как у всех", а именно Typhoon. Но теперь к Тайфуну добавился ростер Besca.
• По профилям обжарки они консультировались с Полиной Владимировой (об этом есть видео в ютюбе), а до этого с Арсением Кузнецовым. Это серьезная заявка на вкусный кофе.
Все это довольно хорошие знаки, вселяющие оптимизм. С интересом попробую их актуальные лоты.
Кстати, уже давно у них на сайте действует промокод
KOFEZAVR. Что думаете про Бравос? Хорошо сейчас жарят?
@Кофезавр
👍28❤7🔥4⚡2❤🔥1🍓1🆒1
Наш бренд-менеджер Влад уже вернулся из Бразилии с морей эмоций, впечатлений и рассказов 🇧🇷
Делимся с вами самыми яркими моментами #ПриключенияВладавБразилии
За время поездки удалось посетить много кооперативов и ферм, о каждой поподробнее👇
➡️ Cocapil
Кооператив объединяет около 1,5 тысячи фермеров. Кофе, производимый Cocapil, в основном отноcится к specialty.
➡️ Expocacer
В Бразилии это — вторая компания по объему экспорта зерна. В составе Expocacer около пяти тысяч производителей кофе и ферм.
➡️ Ферма Nunes
Габриэль Нунес и его семья — фермеры уже в нескольких поколениях. В 2018 году Нунес стал победителем Cup of Excellence в Бразилии, поставив рекорд в чемпионате: они получили 92.33 балла за желтый бурбон пульпированной обработки, который был продан за $278 за килограмм!
➡️ Ферма Данило Барбоса
Эта ферма также представляет собой поколение семьи, которая занимается выращиванием кофе с 1930 года! В 2021 году они также стали победителями Cup Of Excellence в Бразилии.
➡️ Фазенда Эльдорадо
Еще одна семейная ферма в третьем поколении, расположенная в микрорегионе Ибираси. Там их бренд-менеджер Маркус дал попробовать экспериментальные лоты с очень необычными вкусами🔥
Эмоций было много, кофе — ещё больше! И конечно же, весь телефон теперь забит классными фото📸
Держите ещё порцию кадров в следующем посте🔜
Кстати, о начале #ПриключенияВладавБразилии можно почитать тут.
Делимся с вами самыми яркими моментами #ПриключенияВладавБразилии
За время поездки удалось посетить много кооперативов и ферм, о каждой поподробнее
Кооператив объединяет около 1,5 тысячи фермеров. Кофе, производимый Cocapil, в основном отноcится к specialty.
В Бразилии это — вторая компания по объему экспорта зерна. В составе Expocacer около пяти тысяч производителей кофе и ферм.
Габриэль Нунес и его семья — фермеры уже в нескольких поколениях. В 2018 году Нунес стал победителем Cup of Excellence в Бразилии, поставив рекорд в чемпионате: они получили 92.33 балла за желтый бурбон пульпированной обработки, который был продан за $278 за килограмм!
Эта ферма также представляет собой поколение семьи, которая занимается выращиванием кофе с 1930 года! В 2021 году они также стали победителями Cup Of Excellence в Бразилии.
Еще одна семейная ферма в третьем поколении, расположенная в микрорегионе Ибираси. Там их бренд-менеджер Маркус дал попробовать экспериментальные лоты с очень необычными вкусами
Эмоций было много, кофе — ещё больше! И конечно же, весь телефон теперь забит классными фото
Держите ещё порцию кадров в следующем посте
Кстати, о начале #ПриключенияВладавБразилии можно почитать тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18🔥10❤7