ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА ЭСПРЕССО-ТОНИКА уже на каналах 🔥

YouTube
ВК.Видео
Я.Дзен
RUTUBE

Эспрессо-тоник: как его готовят в Краснодаре? 🍋

Мы отправились в кофейный тур по Краснодару и заглянули в четыре заведения, чтобы узнать, как бариста города готовят этот освежающий летний напиток. В каждом месте — своя фишка, свои вкусы, свои секреты.

Пиши в комментариях, какой вариант тебе понравился больше всех 😉

Привет! Это Таня Фукс.
Я — чемпионка России среди бариста, участница мирового чемпионата, Q-грейдер и AST-тренер.

Если вы работаете в кофе или только планируете свой путь — я приглашаю вас на мой онлайн-курс «Бариста», который выходит 31 июля на платформе Systema Coffee.

Этот курс я готовила очень тщательно. Он получился глубоким, практичным и живым — с примерами из реальной кофейной жизни, задачами, кейсами и ответами на самые частые (и самые сложные) вопросы.

Внутри два тарифа:
🔹 «Бариста: основы» — 14 уроков
Если вы только начинаете или хотите наконец разобраться в кофе по-настоящему. Тут всё: от строения кофейной ягоды и настройки эспрессо-машины до сервиса, дегустации и рецептов напитков.

🔹 «Бариста: для профессионалов» — 25 уроков
Включает все 14 базовых блоков + 11 продвинутых: об экспериментах с экстракцией, соревнованиях, глубокой сенсорике, командной работе, ротации зерна, себестоимости, TDS и даже альтернативных методах приготовления.

Если вы хотите разложить по полочкам всё, что знаете, или пройти путь от новичка до уверенного бариста — буду рада видеть вас на курсе.

👉 Здесь по ссылке можете заполнить анкету предзаписи на курс и получить самые выгодные условия по нему!

Обновили раздел дрипов! 👀

ДРИП ПАКЕТ КЕНИЯ МАУНТ С 8шт - В аромате темные ягоды, цитрусы и пекан. В букете черная смородина, нуга, чай и цитрусы. Тело у напитка гладкое и чайное.


Для заказа переходите по ссылке. Желаем приятных покупок!☕️

Друзья, привет 👋🏻

ПОДВЕЛИ ИТОГИ РОЗЫГРЫША ИЗ РОЛИКА «КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ В РОСТОВЕ-НА-ДОНУ» ⬆️

Привет 😉

Уже завтра подведем итоги розыгрыша из ролика «КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ В КРАСНОДАРЕ»

У вас еще есть время поучаствовать в конкурсе и насладиться роликом под чашку вкусного кофе ☕️

ПОДВЕЛИ ИТОГИ РОЗЫГРЫША ИЗ РОЛИКА «КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ В КРАСНОДАРЕ» ⬇️

А так как Таня Фукс была соведущей в этом выпуске - попросили ее в помощи с выбором 😉

КАК УСТРОЕНО ПРОИЗВОДСТВО КОФЕМАШИН В ИТАЛИИ | В ГОСТЯХ У БРЕНДА CARIMALI, КОТОРОМУ БОЛЕЕ 100 ЛЕТ

НОВЫЙ РОЛИК УЖЕ НА НАШИХ КАНАЛАХ 🔥

Смотрите на 👉🏻
YouTube
ВК.Видео
Я.Дзен
RUTUBE

Мы отправились в Бергамо, в самое сердце производства легендарных кофемашин Carimali, чтобы своими глазами увидеть, как рождается профессиональное оборудование для кофеен, отелей и домов по всему миру.

В этом выпуске:
– Экскурсия по заводу Carimali
– Интервью с генеральным директором компании
– Инсайты от топ-менеджеров бренда
– Секреты новых технологий и подходов к производству
– За кулисами итальянской кофейной инженерии

Смотрите выпуск, делитесь впечатлениями ☕️

Привет, друзья! Это Таня Фукс.

Когда ты работаешь бариста, тебе могут задать самые неожиданные вопросы:
«А у вас тут кофе настоящий?»
«Капучино можно без молока?»

Звучит смешно, правда? Но на самом деле, с этим бариста сталкиваются каждый день. 😅

Мы с командой Systema Coffee прогулялись по Краснодару и спросили бариста: «Какие самые глупые вопросы вам когда-либо задавали гости?»

И завтра на своем вебинаре я как раз уделю особое внимание Soft Skills — навыкам, которые позволяют не только работать с кофе, но и с людьми. Вот о чём мы поговорим:

✔️ Как выстраивать диалог с любым гостем
✔️ Как сохранять спокойствие и вовлечённость, даже когда тебя спрашивают странные вещи
✔️ Как грамотно реагировать на абсурдные запросы и не терять контакт с гостем
✔️ Как общаться так, чтобы гость чувствовал себя понятым, а ты оставался профессионалом

📅 Когда: 31 июля
🕖 Время: 18:00

Участие бесплатное, а для тех, кто досмотрит до конца, я подготовила подарок! 🎁

👉 Регистрируйтесь и до встречи на вебинаре!

P.S. А пока смотрите видео и пишите в комментариях какие вопросы задавали вам! 😅