С подлыми сентябрьскими дождями смириться гораздо проще, когда в ресторанах начинается сезон инжира. В ближайшие недели этот сладкий, медовый и невероятно красивый фрукт будет в завтраках, салатах, пастах и десертах

VAKH
В Vakh осень начинается с инжира в двух сочетаниях: для любителей традиционных блюд его добавили в хачапури с грузинскими сырами и медом. А на десерт появилась нежная тарталетка с кремом и карамелью
📍Большая Зеленина, 34

Academia Шувалова
Одним инжиром решили не ограничиваться и собрали в сезонном меню почти весь сентябрьский урожай. Сам инжир подают с дыней и пармой, а в баре его соединили с медовым ликером и биттером в коктейле «Инжир – Мед». Для тех, кто зашел в подборку ради инжира, но отвлекся по дороге, есть еще гаспачо с арбузом и страчателлой
📍Моховая, 10

MOA
В MOA решили исследовать инжир во всех направлениях – от закусок до коктейлей. Его соединяют с дальневосточным гребешком и цитрусовым дрессингом, подают со страчателлой и хамоном из иберийского кабана, а на сладкое превращают в тарт-татен с ванильным кремом. А в барной карте появился коктейль «Инжир-манго»
📍Маяковского, 44

Марко Густо
Здесь инжиру отвели сразу несколько ролей в новом осеннем меню. Его подают на брускетте с рикоттой, нарезают тонким карпаччо и дополняют хамоном, а на десерт соединяют с нежной панна-коттой
📍Приморский 80 к2 стр1

Villa Madelina
В меню салат с вяленой фермерской уткой
и крымским инжиром, морковный бисквит с инжиром и песочная тарталетка
📍Набережная Обводного канала, 114 к3

Огородники
Самые теплые и домашние блюда с пряным фруктом: бабушкина булочка, запеченный сыр халуми, ватрушка и карпаччо из томатов. Маленькие радости лета, которые мы проносим в осенний сезон
📍Институтский проспект, 22литА

Grain
В Grain инжир появился сразу в двух несладких вариациях. Его добавляют к карпаччо из цветных томатов, а еще соединяют с фетой и заправкой трюфель-бальзамик
📍Моховая, 12

TETTO
Здесь сезон инжира решили отметить десертом – тартом с нежным кремом, свежими плодами и ванильным джелато. Хрустящая основа, прохладное мороженое и спелый инжир составляют довольно просто сочетание, но в сентябре, кажется, большего и не требуется
📍Большой проспект ПС, 84

Сезон длится недолго, поэтому откладывать эту подборку в сохраненные «на потом» не советуем. Лучше выбрать самое заманчивое сочетание и успеть попробовать его, пока сентябрь еще щедр на инжир!🩵